1樓:蘿蔔小高
剝下來的鮮皮(血皮)極易受微生物侵染,高溫季節更應及時採取防腐措施以後才能使用。一般來說,對兔皮防腐主要有四種處理方法,晾晒法、鹽幹法、鹽醃法和乾燥法:
1、鹽幹法:
鹽幹法是鹽醃和乾燥兩種防腐法的結合,即先鹽醃後乾燥,使原料皮中水分含量降至20%以下,鮮皮經鹽醃,在乾燥過程中鹽溶液逐漸濃縮,細菌活動受到抑制,再經乾燥處理,達到防腐的目的。
鹽幹法的缺點是乾燥時由於膠原纖維束縮短,皮內又有鹽粒形成,可能影響真皮天然結構而降低原料皮質。
2、鹽醃法:
鹽醃法利用乾燥食鹽或鹽水處理鮮皮,是防止生皮腐爛最普通、最可靠的方法。用鹽量一般為皮重的20%,將其均勻撒佈於皮面,然後板面對板面堆疊1周左右,使鹽溶液逐漸滲入皮內,直至皮內和皮外的鹽溶液濃度平衡,達到防腐的目的。
鹽醃法防腐的毛皮,適於長時間儲存,不易遭受蟲蝕。
3、乾燥法:
通過乾燥使鮮皮中的含水量降至12%~16%,以抑制細菌繁殖,達到防腐的目的,鮮皮乾燥的最適溫度為20℃~30℃,溫度低於20℃,水分蒸發緩慢,乾燥時間長,可能使皮張腐爛。
溫度超過30℃,皮板表面水分蒸發快,易使皮張表面收縮或使膠原膠化,阻止水分蒸發,成為外幹內溫狀態,乾燥不勻會使生皮浸水不勻,影響以後的加工操作。
4、晾晒法:
此法制成的幹皮叫做“甜幹皮”或“淡幹皮”。晾晒時,將鮮皮按其自然的皮形,皮毛朝下,皮板朝上。晾晒過程中要嚴防雨淋;夏季不要在烈日下暴晒或放在晒熱的石頭或水泥板上。
冬季要嚴防冰凍和霜打。晾晒時,要選晴朗暖和和的天氣。這種乾燥法簡單易行,成本低,皮板潔淨;
2樓:匿名使用者
先用水洗乾淨,然後把兔皮撐開,晾乾就可以。
3樓:匿名使用者
撥下來,不要碰水就晒乾就可以了...
剛剝下的兔皮怎麼處理?
4樓:匿名使用者
我小的時候奶奶養了很多兔子,我爺爺把兔子殺了之後,剮下來的皮適用樹枝繃緊撐開晾著的,這樣既保持了兔皮的平整美觀,也可以讓皮買漸漸乾燥不被腐蝕。
5樓:
不太清楚具體步驟
別弄硬了 放在水裡泡軟 然後拿去找皮匠
動物的皮扒下來後怎麼樣處理才能使用。
6樓:匿名使用者
這就是人們常說的“硝皮子”,很早的時候人們用草灰泡水後,把晒乾的皮子“燒”熟,這再把皮子陰乾後皮子就軟了,毛在皮子上也就比較結實了。
當然現在工廠裡批量生產的工藝和這也大同小異。
以兔子皮為例:
兔皮甲醛手工鞣製方法
1、材料、藥品和用具
1.1鮮或乾的獺兔生皮或肉兔生皮。
1.2藥品:工業用甲醛(****)、硫酸、食鹽、餐洗精、芒硝(元明粉)、碳酸鈉(白鹼)、洗衣粉、滲透劑jfc、軟皮白油或合成加脂劑、甲酸、硫酸銨、硫代硫酸鈉。
1.3用具:溫度計、酸鹼試紙、刮刀、半圓形木、瓦缸、玻璃量筒、量杯、燒杯、粗天秤等。
2、方法以步驟
2.1生皮分批和稱量:將生皮按厚薄、面積大小、鮮或幹生皮及乾燥程度、儲存時間等進行分批,儘量把性質相似的生皮組成一個生產批次,手工操作以20—30張一批為宜,並稱重,生皮重量作為用水量的依據。
2.2浸水:目的使皮板中水分接近鮮皮狀態,改善其軟度,加水量以乾重的20倍或鮮皮的10倍,水溫為常溫以不低於20度為宜,每公斤水加餐洗精3毫升、jfc0.5毫升。
浸水時間24—36小時,在浸水過程中要間歇地翻動毛皮,並防止皮板露出水面。
2.3脫脂:目的是除去毛皮上的汙物、血跡及油脂等,用水量同上,水溫35—40度,水中加適量餐洗精或洗衣粉浸泡,搓洗1—2小時。
2.4復浸:目的是使皮板進一步回鮮,皮纖維鬆散便於揭裡去肉,加水量同上,每公斤水加濃硫酸1毫升,硫代硫酸鈉1克。
復浸時間2—5小時,以皮板腫亮、柔軟為度,復浸過程中亦要經常攪拌、翻動。
2.5揭裡去肉:復浸後要用碳酸鈉溶液中和,把ph值調至7.
5左右並維持2小時以上,再進行揭裡去肉,方法是從尾部開始,向頭部方向揭,用鈍刀或剷刀剖鏟,也可用手撕,但要防止揭破皮板。
2.6浸酸:目的是使皮板纖維組織軟化膨脹、為鞣製工序作準備,加水量為皮重的15—20倍,水溫35度左右。
每公斤水加食鹽50克、芒硝50克、濃硫酸3毫升、甲酸1毫升、jfc0.5毫升。
浸酸時間24小時左右,也可適當延長並經常翻動皮張,浸酸效果檢查是將毛皮對摺、板皮向外,在對摺處用手擠壓,若形成白色壓痕、皮張很軟即可,再將皮撈起擠水,待基本不滴水後即可放入鞣液中鞣製。
2.7鞣製:目的是使皮板纖維鬆散穩定,並使毛與真皮結合更加牢固。
鞣液配製加水量為皮重的15—20倍,每公斤水中加入甲醛8—10毫升、食鹽40克、芒硝40克。水溫最好保持在35—37度。將浸酸後的皮投入並攪拌半小時後,用碳酸鈉慢慢分3—4次將鞣液的ph值調至8—8.
5。鞣製時間不得少於24小時
7樓:匿名使用者
做一下除菌、然後晾乾、晒乾的對毛髮有傷害影響光澤保證皮質的柔軟性
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