1樓：山成褒庚
四川以前為古蜀國，「蜀」即蠶桑，生產彩錦的歷史源遠流長。西漢時，花色品種繁多的蜀錦已行銷中原。到了唐代，蜀鐵已通過絲綢之路遠銷西方各國，通過海運外銷日本。
蜀錦質地緊密堅韌，色調豔麗。圖案紋飾富於民族特色和地方風格，結構嚴謹，古樸典雅，深受國內外人民歡迎。 蜀繡是以四川成都為中心的刺繡產品的總稱。
它以軟緞和彩絲為主要原料，運用獨特的繡技，繡制被面、枕套、衣、鞋和畫屏等。蜀繡的繡工和針法特點可以概括為：「針腳整齊，線片光亮，緊密柔和，車擰到家」。
銀杏，木本植物銀杏樹的果實，果殼白色，果仁似杏仁，故名銀杏，又名白果。果實成橢圓形，由於品種形狀不同，地名又稱大佛指、大馬齡等。果實外面有橙黃色帶氣味的種皮，果仁可以食用，也可以入藥。
瓷胎竹編 瓷胎竹編是以精細彩色或素色的竹絲，均勻地編貼於潔白的瓷上，有很高的觀賞價值和裝飾價值，曾榮獲2023年巴拿馬國際博覽會獎章。現代又有不少陶胎、漆胎、玻胎、木胎、楠竹胎、竹壓胎和無胎竹編問世，為深受大眾喜愛的實用工藝品。竹編 竹編，是成都傳統工藝產品之一。
其產品粗中有細，疏密有致、色調柔和，且千變萬化不失竹子本色。品種有籃、箕、碗、凳、椅、扇、燈、盒、吊籃等，既是家居必備之物，又是風格獨特的裝飾品。金銀製品 成都金銀製品悠久，出土的戰國時期的金銀器已具有較高的藝術水準。
成都銀絲工藝品，因其工藝精湛而最具魅力。銀絲工藝品製作時抽**成絲，運用填、壘、穿、搓等技法，不用胎胚即成型。成品造型生動、剔透玲瓏，堪稱一絕。
銀絲和銀片採用平填、累絲、鑲嵌、燒藍、浮雕等工藝技法，融為一體，具有豐富的層次和明暗對經。成都銀器結構嚴謹，富於變化，題材豐富。屏、盒、茶具、花瓶等用具和飾物具有濃郁的民族風格和地方特色，深受玩家喜愛。
成都「二荊條」 四川1991國際電視節選用辣椒為會徽，正說明四川人酷愛辣椒。四川歷來是全國辣椒的主要產區之一。四川辣椒品種繁多，成都及周圍各縣培育的「二荊條」辣椒，以油亮鮮紅、香辣回甜等優點居全省之冠。
這種辣椒採用溫床育苗。晒乾後鮮紅髮亮，久不變色，已成為正宗川菜，各種名小吃和四川榨菜用以增香，添色、調味的必備輔料。郫縣豆瓣 郫縣豆瓣由郫縣人陳守信始創於清康熙年間，至今已愈三百年曆史。
其用料考究，以傳統工藝精釀發酵而成。色紅褐、油潤，瓣酥脆，醬酯香濃郁，是烹調川菜的必備調料，被譽為「川菜之魂」。
張家界必買的土特產有哪些
2樓：匿名使用者
個人覺得湖南的土特產不太好吃~
薑糖一類的~沒太有特別好吃的東西
四川有哪些主要特產？
3樓：匿名使用者
四川有以下特產：
1、宜賓五糧液
五糧液原名「雜糧酒」，用飯米、糯米、玉米、高粱、小麥五種糧食精心釀製而成。2023年獲巴拿馬國際博覽會名酒金質獎。
2023年，清代舉人楊惠泉嫌其名**，便改名為「五糧液」。據專家鑑定，宜賓五糧液酒窯是明代開釀的遺物，距今有五百多年的歷史。
五糧粹是濃香型白酒巴，其特點是：香氣撲鼻，入口柔和甘美，入喉淨爽，飯後餘香不盡。宜賓酒地理標誌產品保護產地範圍為四川省宜賓市翠屏區、宜賓縣、南溪縣、江安縣、長寧縣、高縣、珙縣、筠連縣、興文縣、屏山縣等9縣1區現轄行政區域。
2、川菜
川菜作為我國八大菜系之一，在我國烹飪史上佔有重要地位，它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之長，善於吸收，善於創新，享譽中外。
川菜特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用「三椒」(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調味方法有乾燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、薑汁、糖醋、荔枝、蒜泥等複合味型，形成了川菜的特殊風味，享有「一菜一格，百菜百味」的美譽。
在烹調方法上擅長炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤為小煎、小炒、乾煸和乾燒有其獨道之處。從高階筵席「三蒸九扣」到大眾便餐、民間小吃、家常風味等，菜品繁多，花式新穎，做工精細。
3、閬中張飛牛肉
張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味之一，色、香、味俱佳，這種幹牛肉早在40年代就獲得成都工業協會優質產品銀獎。因肉乾而不硬，潤而不軟，外黑內紅，故稱「張飛牛肉」。
4、郫縣豆瓣
郫縣豆瓣是郫縣最著名的土特產，有著三百年年的悠久歷史，它以一套精細、獨特的傳統工藝天然釀造製成，具有瓣子酥脆，醬脂香濃郁，紅褐油潤，辣而不燥，回味醇厚悠長的的特點，既是烹製川菜必備的調味佳品，用之成菜，格外提味增色，
既是烹製川菜必備的調味佳品，用之成菜，格外提味增色，又可直接佐餐，使人食慾頓開，口舌生香，在中華飲食界早已贏得「川菜之魂」的美譽。特別是用郫縣豆瓣烹製的「回鍋肉」、「豆瓣魚」、」麻婆豆腐」等，具有濃郁的四川風味，被公認為是 川菜家常味中的代表作。
( 郫縣)郫縣豆瓣的產地是四川郫縣。郫縣地處成都平原中部，因得都江堰灌溉之利，盛產稻、小麥、油菜籽、胡豆（蠶豆）、 1等。這裡的胡豆品質優良，以它作為主要原料加工製成的豆瓣醬，油潤紅亮，瓣 子酥脆，有較重的辣味，香甜可口，除用作調味外，也可單獨佐飯；用熟油拌，其味 其佳。
5、瀘州老窯
早在2023年，四川瀘州特曲就受到清代詩人張船山稱讚。後來又陸續在巴拿馬國際博覽會上得獎。解放後連續三屆被評為全國名酒。
被譽為我國濃香型酒的代表產品。瀘州老窯特曲的「老窯」二字，是因為它的成名與用陳年老窯發酵有關。
瀘州現有老窯，至少有三百年以上的窯齡。中國名酒，窖齡已有四百餘年，榮獲2023年巴拿馬萬國博覽會國際名酒金獎。具有醇香濃郁、飲後留香、清冽乾爽、回味悠長的濃香型酒的特色，享有「拔塞千家醉，開瓶十里香」的美譽。
4樓：匿名使用者
1、瓷胎竹編
瓷胎竹編，工藝品，又稱（細絲工藝品）、瓷胎竹編，是成都地區獨特的傳統手工藝品，也是四川特產的一種，起源於清代中葉，當時主要用做貢品。由於世道艱辛，技藝幾經絕傳，五十年代經重新發掘、恢復生產。瓷胎竹編產品技藝獨特，以精細見長，具有"精選料、特細絲、緊貼胎、密藏頭、五彩圖"的技藝特色。
瓷胎竹編產品只有四川生產，以其紀念性、地方性成為中外賓客優選的旅遊紀念品。2023年入選第一批國家級非物質文化遺產擴充套件專案名錄。
2、蜀箋蜀繡
蜀箋蜀繡是傳統刺繡工藝之一，屬於川繡。產地集中在成都、溫江、郫縣等地。四川蜀繡生產歷史悠久，與湘繡、蘇繡、粵繡並 稱我國四大名繡，與蜀錦一起稱為被稱為「蜀中之寶」。
蜀繡以優質軟緞和彩絲為原料，一針一絲手繡而成。繡法分單面繡和雙面繡兩種。針法有罩針、切針、拉針、沙針等130餘種。
產品有繡屏、被面、枕套、靠墊、頭巾、手帕等。圖案設計為山水人物，花鳥魚蟲，無所不及。蜀繡產品針法嚴謹，片線光亮，針足齊品，富於變化，達到「遠看是畫，近看是繡」的特殊藝術效果。
3、郫縣豆瓣
郫縣豆瓣，成都市郫都區（舊稱郫縣）特產，中國地理標誌產品。是中國頂尖調味料之一。它在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。
香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標準，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，有「川菜之魂」之稱。其製作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。
4、張飛牛肉
張飛牛肉產於四川省閬中市，是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色，切開後肉質紋絲緊密，不幹、不燥、不軟、不硬，食之鹹淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。
張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名，已有二百年曆史。**時期在成都「勸業會」上曾被評為「上等食品」，自此聲譽更佳。亦曾在40年代獲得成都工業協會優質產品銀獎，名揚川內外。
因其外觀特徵為「表面墨黑內心紅亮」恰好和猛將張飛的形象相似，故稱「張飛牛肉」。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯，細細咀嚼，其味無窮。2023年獲中商部優質產品獎，首屆中國食品博覽會銅獎。
5、四川泡菜
四川泡菜又叫泡酸菜，傳統特色菜餚，屬川菜系。味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作，但製作時氣候環境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是中國四川家喻戶曉的一種佐餐菜餚。
四川泡菜製作簡單，易於儲存，食用方便。原料有蘿蔔纓、白菜幫、青菜莖、黃瓜、豆角等。蔬菜原料經泡漬發酵，就成了酸泡菜。
因是冷加工，有益成分損失較少，所以營養豐富，是很好的低熱量食品。泡菜還被當做調料和藥用，如酸菜魚、泡椒鯽魚、榨菜肉絲等很多菜都有泡菜；藥用功能方面，如用泡蘿蔔去寒，用泡青菜清熱去暑，用泡茄子治腮腺炎，用泡姜祛寒御溼等。
6、宜賓燃面
燃面是四川省宜賓地區最具特色的特色傳統名小吃之一。原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重無水，點火即燃，故名燃面。 燃面小吃選用當地優質水面條為主料，以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩幹，去除鹼味，再按傳統工藝加油佐料即成。
因為燃面是素面，改革開放以後燃面家族又多了一些新成員：例如葷燃面、燃湯麵等等。古老的燃面又帶給喜好它的宜賓人民更多的味覺盛宴。
7、五糧液
五糧液，四川省宜賓市特產，中國國家地理標誌產品。
以五糧液為代表的中國白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神祕特色的食品製造產業之一。五糧液運用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨特的自然環境下釀造而成。
五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以「包包曲」為動力，經陳年老窖發酵，長年陳釀、精心勾兌而成，並以「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面」的獨特風格聞名於世。
5樓：末你要
1、郫縣豆瓣
郫縣豆瓣，成都市郫都區（舊稱郫縣）特產，中國地理標誌產品。是中國頂尖調味料之一。它在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。
香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標準，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，有「川菜之魂」之稱。其製作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。
2、文君綠茶
文君綠茶，產於四川邛崍縣。2023年創制。因邛崍曾有卓文君與司馬相如之佳話，故以茶名為紀念。
3、桂花陶瓷
桂花陶瓷是一種傳統工藝美術珍品。位於四川省成都市彭州桂花鎮，近500年曆史的桂花陶瓷，粑、拓、印、鏤、雕、堆等別具一格的製陶工藝，曾經輝煌一時，其傳統工藝粑花在全國陶瓷行業中勘稱一絕。
4、糖油果子
糖油果子又稱天鵝蛋。因形似而得名，是四川成都著名傳統小吃，青石橋三絕之一。特色澤黃亮，外酥內糯，香甜可口。
糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料，將糯米粉團在油中炸制後裹上白芝麻並用竹籤穿起來。一串有四五顆左右，每串約三到五元錢。
5、黃許松花皮蛋
黃許松花皮蛋屬於四川美食中四川特產的生鮮養殖一類，蛋白晶瑩剔透、松花清晰、蛋黃油綠、層次分明、入口鮮香、意韻悠長，是四川省德陽市黃許鎮的著名特產。
拓展資料：
1、四川有世界遺產6處，列居全國第二位。其中：世界自然遺產3處（九寨溝、黃龍、四川大熊貓棲息地），世界文化與自然雙重遺產1處（峨眉山一樂山大佛），世界文化遺產1處（青城山一都江堰），世界灌溉工程遺產1處（東風堰）。
列入世界《人與生物圈保護網路》的保護區有4處（九寨、臥龍、黃龍、稻城亞丁）。
2、四川擁有國家級風景名勝區15處（2023年），省級風景名勝區75處（2023年）。有「中國旅遊勝地40佳」5處（2023年）。截止2023年7月，四川省境內國家5a級旅遊景區12家，4a級185家，峨眉山、九寨溝為首批國家5a級旅遊景區。
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