1樓：匿名使用者
義烏小吃一覽
義烏市是浙江省第二產糧地區，農作物品種多又加盛產紅糖，製作食品原料豐富。義烏小吃，聰明手巧的義烏人在辛勤勞作之餘，製作出了許多具有地方風味的小吃多達數十種。有些小吃形成了自己鮮明的特色，如東河肉餅、義亭拉拉麵、佛堂酥餅、蘇溪麻餅、楂林綠豆糕、廿三裡油炸餜、稠城回回糕等。
還有用糯米、粟米、芝麻、花生、大豆等，經過炒爆後加糖製作的「麻糖」。
東塘狗肉 大陳楂林一帶很早就流傳下來的一種風味美食。由現殺活狗燒烤而成。老嫩得當，香氣撲鼻。
上溪牛雜 義烏上溪、吳店一帶歷來就有屠宰牛的場所，當地人將牛舌、牛血、牛蹄、牛雜等用上溪特有燒法烹製出「牛系列」，味鮮美微辣，久嘗不厭。
佛堂白切羊肉 傳統的佛堂白切羊肉，取本地山羊，宰殺去毛、去頭、去爪、去內臟後，先用線繩紮緊四肢，用羊血均勻塗刷山羊表皮，晾乾後整頭羊下鍋、燒、悶、浸泡熟後，取出晾乾，香氣撲鼻，所切羊肉蘸以蔥、姜、醬油的調料即可，味道極佳。
神仙雞 神仙雞俗名無水雞，即蒸雞不用水，而是用黃酒，一隻兩斤重的雞加兩三斤黃酒。將雞放入陶缽內，再加黃酒和姜，若不喜甜食，就加鹽。一般義烏人傳統的蒸雞法是加紅糖，也可放幾片瘦豬肉。
大約兩個小時後即可。此時的雞香氣四溢，肉又酥又軟，入口即化，筷子一夾，骨肉分離。
東河肉餅 「東河肉餅」，又叫「夾肉雙層麥餅」。是把麵糰拉成的一個薄如宣紙的大餅，放進一口平底鍋中油煎而成。薰香、色若琥珀。
東河肉餅誕生地在義烏東河鄉的東河村。因其製作考究、味美色佳而美名遠揚。城內的湖清門、縣前街等諸多小巷小店都能享到。
一些大飯店、賓館還把它當作特色小吃。東河肉餅有「傳兒媳不傳女兒」一說。
手牽面 也叫拉拉麵。是優質麵粉加入少量食鹽，用水揉成軟面，放置一定時間，搓面成若干小段，再用菜油抹上，上覆溼巾，食時把面隨拉隨扔，拉成長條，放沸水中煮熟後加佐料作餐。
義烏赤岸豆皮素包 主要用義烏當地特產豆腐皮做成，豆皮素包餡料品種多樣，葷素搭配更顯美味。如蘿蔔牛肉，肉質的鮮美、豆皮的鬆脆。
蕎麥老鼠 和好蕎麥團後，搓成大拇指粗的麵條，切成寸許小段，以中食二指夾取麵糰，在米篩上按捲成中空，即成「滿背篩花，腹內兩疤」形似小老鼠故得名。外成篩孔花紋面塊，入沸水內與時令蔬菜同煮，做成後蕎麥的香味撲鼻，美味可口。參考資料：
義烏市場網
2樓：匿名使用者
香港城的老媽媽蒸菜 東河肉餅：城內的湖清門...
義烏有哪些特色美食?
3樓：秒懂星課堂
張雪迎：熱情好客是義烏人最大的特色
義烏有什麼好吃的地方 100
4樓：小鬍子不是我
稠州西路上有哈爾濱風味店、金州韓國料理、復興門飯店；
工人路上有爽爽杯西餐連鎖店、重慶曾火鍋等。
義烏美食
義烏市是浙江省第二產糧地區，農作物品種多又加盛產紅糖，製作食品原料豐富。義烏小吃，聰明手巧的義烏人在辛勤勞作之餘，製作出了許多具有地方風味的小吃多達數十種。有些小吃形成了自己鮮明的特色。
1、上溪牛雜
義烏上溪、吳店一帶歷來就有屠宰牛的場所，當地人將牛舌、牛血、牛蹄、牛雜等用上溪特有燒法烹製出「牛系列」，味鮮美微辣，久嘗不厭。
2、佛堂白切羊肉
傳統的佛堂白切羊肉，取本地山羊，宰殺去毛、去頭、去爪、去內臟後，先用線繩紮緊四肢，用羊血均勻塗刷山羊表皮，晾乾後整頭羊下鍋、燒、悶、浸泡熟後，取出晾乾，香氣撲鼻，所切羊肉蘸以蔥、姜、醬油的調料即可，味道極佳。
3、神仙雞
神仙雞俗名無水雞，即蒸雞不用水，而是用黃酒，一隻兩斤重的雞加兩三斤黃酒。將雞放入陶缽內，再加黃酒和姜，若不喜甜食，就加鹽。一般義烏人傳統的蒸雞法是加紅糖，也可放幾片瘦豬肉。
大約兩個小時後即可。此時的雞香氣四溢，肉又酥又軟，入口即化，筷子一夾，骨肉分離。
4、東河肉餅
「東河肉餅」，又叫「夾肉雙層麥餅」。是把麵糰拉成的一個薄如宣紙的大餅，放進一口平底鍋中油煎而成。薰香、色若琥珀。
東河肉餅誕生地在義烏東河鄉的東河村。因其製作考究、味美色佳而美名遠揚。東河肉餅有「傳兒媳不傳女兒」一說。
5、手牽面
也叫拉拉麵。是優質麵粉加入少量食鹽，用水揉成軟面，放置一定時間，搓面成若干小段，再用菜油抹上，上覆溼巾，食時把面隨拉隨扔，拉成長條，放沸水中煮熟後加佐料作餐。
6、義烏赤岸豆皮素包
主要用義烏當地特產豆腐皮做成，豆皮素包餡料品種多樣，葷素搭配更顯美味。如蘿蔔牛肉，肉質的鮮美、豆皮的鬆脆。
7、蕎麥老鼠
和好蕎麥團後，搓成大拇指粗的麵條，切成寸許小段，以中食二指夾取麵糰，在米篩上按捲成中空，即成「滿背篩花，腹內兩疤」形似小老鼠故得名。外成篩孔花紋面塊，入沸水內與時令蔬菜同煮，做成後蕎麥的香味撲鼻，美味可口。
5樓：樂觀的文件
西門美食街：西門街一帶有許多有特色的餐館，特別是帶些義烏特色的川菜館。特色菜有香辣小龍蝦、臭豆腐、鴨脖子、酸菜魚、乞丐排骨片兒川、美味鴨舌等。
海鮮一條街：靠近義烏市民廣場，位於一條毫不起眼的小巷中開設了10多家海鮮樓。很多店的店內臨街處就安置了兩口不鏽鋼大鍋，鍋內煮著油汪汪的紅色濃湯。
有的是一口鍋中辣，一口鍋微辣，有的設中辣、重辣兩種。因為這裡的海鮮都是活蝦大蝦，保質保量又味道鮮美，所以名氣就傳開了。化工美食街：
化工路是義烏地道的小吃街，隨處可見義烏特產：義烏烤餃、小龍蝦、炒粉幹、蒸雞翅、義烏東河肉餅、義烏燒餅、義烏本土花生……化工路走到底還有不少飯店，量多味美實惠，值得一試。三挺路：
義烏的夜宵檔小吃最有名的要數三挺路了。不僅各類沙鍋、烤串、粥、鴨頭、大排檔炒菜應有盡有，而且還經營服裝、鞋類等，成為義烏有名的賓王夜市。綠水雅客：
義烏首家生態酒店。菜系方面以綠色食品為主，野菜、粗糧以及各種無公害蔬菜都很受歡迎，生態野雞煲、尖椒牛柳、紅酒銀鱈魚等菜式受到食客的喜愛。另外，酒店就餐環境很不錯，小橋流水、假山綠樹，彷彿進入鳥語花香的世外桃源。
6樓：方石頁
義烏青口有家店炒的螺螄特別好吃，點名叫螺螄小子在青口那邊不用謝
7樓：白賢粉粉
要我說的話，如果你喜歡吃西餐，去吃阿里亞娜餐廳，在賓王小學那裡，如果你喜歡吃中餐，建議你去吃匆忙客，繁華的地方隨處可見，韓國料理也不錯，趙宅的日本回旋壽司也不賴哦！
8樓：匿名使用者
去廣場，推薦小龍蝦，還有現炸的熱酥餅
9樓：匿名使用者
你自己就是義烏的你自己都不知道？？
10樓：匿名使用者
義烏的市民廣場有許多小吃 小龍蝦 臭豆腐 鴨肉面 美味鴨舌
11樓：英雄末路夕陽下
義烏佛堂鎮蓓蕾村推薦去一下！
12樓：撒旦飛灑發之歌
我只知道義烏這邊吃麵的有點多
義烏那家餐廳的最有名氣？
13樓：匿名使用者
義烏最有名氣的應該算是雞毛換糖吧，農貿城那一家，江東那裡一家，幾乎每天都是門庭若市，車水馬龍
義烏有那些特產，義烏有哪些土特產
紅糖 火腿 南棗被稱為義烏 三大寶 飲譽海內外 豆腐皮 腐竹 白字酒 山花梨等名土特產，質量上乘，古今中外屢獲殊榮。義烏特產主要有南棗 蜜棗 紅糖 火腿 豆腐皮 腐竹 白字酒 頂陳酒 山花梨 張雪迎 熱情好客是義烏人最大的特色。義烏有哪些土特產 張雪迎 熱情好客是義烏人最大的特色。義烏有什麼特產？1...
義烏有哪些大學，浙江義烏有哪幾所大學
燕山裡 中國計量學院現代科技學院義烏校區已於2020年10月從杭州遷往義烏，包括2019級和2020級新生，是義烏第一所本科大學。 融叡勾云溪 沒有本科大學，最好的也就義烏工商學院拿的出手。義烏工商學院能自主頒發專科證書，不過可以在學校讀別的學校的自考或電大的本科證書。 口十的說 義烏工商學院是公立...
義烏有哪些賣電腦的商場 15，義烏有什麼好的商場
義烏商業繁華的地帶，主要集中在幾個市場的周邊地區 國際商貿城，賓王市場 以及繡湖廣場 市 為中心1000m範圍 和商貿區。賣電腦主要就在電腦城，也就是樓主所說的，其它地方都是小規模，如南門街有一家只賣軟體 光碟 丹溪路也有一家，地下商場及大型超市，家電商場有商鋪賣。義烏的通訊市場，在賓王客運中心旁邊...