1樓：匿名使用者
如果你問的是種(species)的話前面已經有人回答了，我知道的有紅毛薄荷，雜色芳香薄荷，古龍薄荷，姜紅薄荷，摩洛哥綠薄荷，科西嘉薄荷，皺葉黑椒薄荷和直立普列薄荷，皺葉綠薄荷，檸檬薄荷等。綠薄荷和黑椒薄荷防蚜蟲，綠薄荷泡茶喝，紅毛薄荷當盤綴菜，或直接做菜
2樓：蜃如魘
世界薄荷屬植物約有30種；薄荷包含了25個種，除了少數為一年生植物外，大部分均為具有香味的多年生植物。目前的主產地是美國，最好的薄荷產自英國。莖長約90釐米，毛茸茸的葉片呈鋸齒狀，花頂生，開紫色、白色和粉紅色的花穗。
中國現有12種，野生的有辣椒荷、歐薄荷、留蘭香圓葉薄荷及脣萼薄荷等。
3樓：匿名使用者
胡椒薄荷
花穗呈紫色，株高為30~90公分。
蘋果薄荷
全秼均披覆絨毛，葉子為圓形，有蘋果的香味，故名，株高為60~90公分。
綠薄荷花穗呈白色，清淡的香味，葉脈明顯，株高為60~100公分。
普列薄荷
花穗呈粉紅色，對寒冷較為敏感，株高為10~40公分。
鳯梨薄荷
葉面有粉綠色的斑點，因為外形漂亮美觀常用來當作觀賞用，株高為10~50公分。
檸檬香水薄荷
又名香蜂草，株高50~80公分左右，為多年生的草本植物，非常耐寒易栽種，花葉用於泡茶，具有放鬆心情幫助睡眠和促進消化的功用。
薄荷的種類中,哪幾種薄荷可以做菜??
4樓：匿名使用者
薄荷的品種有很多，大部分的品種都是可以吃的。像比較常見的亞洲薄荷、荷蘭薄荷、胡椒薄荷等等都是可以食用的。
1、亞洲薄荷
為脣形科薄荷屬，多年生宿根性草本植物，氣味聞起來比較柔和，具有清涼的特殊的薄荷香氣，有一點點甜香，稍微類似水果。是一種藥食兩用植物。
2、荷蘭薄荷
成份以薄荷腦﹑醋酸甲基﹑香芹酮為主﹐具有強身﹑強心﹑驅蟲﹑解熱﹑健胃的作用可以作為醬汁、醋、蔬菜、甜點或製成糖果，薄荷油具有清涼和提神的作用。
3、胡椒薄荷（歐薄荷）
很早就是西方廚房中的重要香料，不管是薄荷茶、冰激凌、還是在糕餅裡，都能提供特殊的風味兒。也是製作口香糖和牙膏的重要原料。葉窄長，葉邊鋸齒深而銳，莖綠色或紫色，頂芽葉片有紫色邊緣。
5樓：淡菊傲梅
世界薄荷屬植物約有30種；薄荷包含了25個種，除了少數為一年生植物外，大部分均為具有香味的多年生植物。目前的主產地是美國，最好的薄荷產自英國。莖長約90釐米，毛茸茸的葉片呈鋸齒狀，花頂生，開紫色、白色和粉紅色的花穗。
中國現有12種，野生的有辣椒荷、歐薄荷、留蘭香圓葉薄荷及脣萼薄荷等。
胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高為30－90釐米。
蘋果薄荷：全秼均披覆絨毛，葉子為圓形，有蘋果的香味，故名，株高為60－90釐米。
綠薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，葉脈明顯，株高為60－100釐米。
普列薄荷：花穗呈粉紅色，對寒冷較為敏感，株高為10－40釐米。
鳯梨薄荷：葉面有粉綠色的斑點，因為外形漂亮美觀常用來當作觀賞用，株高為10－50釐米。
檸檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80釐米左右，為多年生的草本植物，非常耐寒易栽種，花葉用於泡茶，具有放鬆心情幫助睡眠和促進消化的功用。
所有的薄荷都能泡水的！北方也可以栽植薄荷的！
食用薄荷有胡椒薄荷，留蘭香薄荷，土薄荷，蘋果薄荷等等，種類繁多。其中，留蘭香薄荷不含薄荷腦，刺激不大，所以目前牙膏多新增它，防止牙齒敏感患者難受。泡茶胡椒薄荷是不錯的選擇，特別是早上飲用，特別提神。
做菜，胡椒也不錯，留蘭香的應用也很大。
6樓：健康先鋒者
薄荷的這些妙用你知道嗎？還能做菜呢，厲害了！
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