1樓：匿名使用者
這是蝦蛄，英文名為mantis shrimp，中國不同地域的老百姓對於蝦蛄的叫法不一，如：蝦蛄、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、皮帶蝦、蝦婆、蝦公、瀨尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、蝦皮彈蟲，蠶蝦、蝦不才、水蠍子、皮皮蝦，等。
蝦蛄屬於節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目（這個亞綱下面就一個目）。其中除全為化石種類的古蝦蛄科（sculdidae）外，現生種分7個總科：深蝦蛄總科（bathysquilloidea）、指蝦蛄總科（gonodactyloidea）、蝦蛄總科（squilloidea）、琴蝦蛄總科（lysiosquilloidea）、紅蝦蛄總科（erythrosquilloidea）、寬蝦蛄總科（eurysquilloidea）和仿蝦蛄總科（parasquilloidea）。
全為海生。掠蝦類起源於中生代的侏羅紀，現存500餘種，絕大多數種類生活於熱帶和**帶，少數見於溫帶。中國沿海均有，最常見的品種是蝦蛄科，口蝦蛄屬的口蝦蛄（oratosquilla oratoria），在中國各海域中均有分佈；南海種類最多，已發現80餘種。
下圖為煮熟的蝦蛄
2樓：匿名使用者
名字叫“海膽”。
海膽的可使用部分是海膽黃，不但味道鮮美，營養價值也很高，尤其是海膽黃含有的蛋白質由17種氨基酸組成，其蛋白質含量遠高於雞肉、豬肉、魚類和蛋類。
海膽的吃法多種多樣.新鮮的海膽黃可用於清蒸、煎炒、熬湯等。
在酒店裡比較盛行的一道菜是海膽黃蒸雞蛋。
在盛產海膽的大連，人們就喜歡把新鮮的海膽黃直接放入麵條碗裡，配合麵條吃起來鮮美無比。
3樓：
那不是皮皮蝦嗎，在我們老家--遼寧--叫做蝦爬子。
求各種海鮮的名稱！！！
4樓：我是誰
名稱如下：
1、魷魚
目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”；一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。
注意：優質魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅；劣質魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或黴紅色。
2、蝦蛄(gū)——皮皮蝦
皮皮蝦兩側有倒刺，拿蝦的時候，要頭朝上，尾朝下，這樣才不會被蝦刺掛到。蒸熟的皮蝦剝的時候只要一根筷子就搞定了。
3、大黃魚——大黃花魚
大黃魚為傳統“四大海產”（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）之一，是我國近海主要經濟魚類。中醫認為，黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效。
注意：黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前後忌喝茶；不宜與蕎麥同食。黃魚是發物，哮喘病人和過敏體質的人應慎食。
4、黃姑魚
黃花魚與黃姑魚雖然只一字之差，但是味道相差很大。黃花魚魚味鮮美，肉嫩滑且肉質呈蒜瓣狀，而黃姑魚則肉質較鬆粗，鮮美嫩滑程度不及黃花魚。
5、海蜇（zhé）
海蜇是生活在海中的一種腔腸軟體動物，體形程半球狀，可食用，上面呈傘狀，白色，藉以伸縮運動，稱為海蜇皮，下有八條口腕，其下有絲狀物，呈灰紅色，叫海蜇頭。
6、牡蠣——海蠣子
牡蠣，又稱為“海里的牛奶”，其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅，食用牡蠣可防止**乾燥，促進**新陳代謝，分解黑色素，它是難得的美容聖品。
5樓：邁克爾火夫
一、幾種常見海水魚的名稱
1、海鯽魚（俗稱）———斑鯽 （生物學名）2、鰨米魚（俗稱）———寬體舌鰨（生物學名）3、狗光魚（俗稱）———蝦虎魚（生物學名）4、麻口魚、白片魚（俗稱）———黃鯽（生物學名）5、寨花、鱸板（俗稱）———鱸魚（生物學名）6、鮁魚（俗稱）———藍點馬鮫（生物學名）二、幾種常見海水蝦類的名稱
1、明蝦（俗稱）———中國對蝦（生物學名）2、竹節蝦、斑節蝦、脊尾蝦（俗稱）———日本對蝦（生物學名）3、白蝦（俗稱）———脊尾白蝦（生物學名）4、琵琶蝦、爬蝦（俗稱）———蝦姑（生物學名）三、幾中常見海淡水蟹類的名稱
1、梭子蟹（俗稱）———三疣梭子蟹（生物學名）2、嘟嚕子（俗稱）———天津厚蟹（生物學名）3、火螃蟹（俗稱）———日本鱘（生物學名）4、河蟹（俗稱）———中華絨鰲蟹（生物學名）四、幾種常見海水貝類名稱
1、花蛤（俗稱）———菲律賓蛤仔（生物學名）2、白蛤（俗稱）———四角蛤蜊（生物學名）3、天鵝蛋（俗稱）———紫石房蛤（生物學名）4、鐵蛤（俗稱）———青蛤（生物學名）
5、蜆（俗稱）———縊蟶（生物學名）
6、毛蛤（俗稱）———毛蚶（生物學名）
7、海蠣子（俗稱）———牡蠣（生物學名）
8、海紅（俗稱）———貽貝（生物學名）
五、其他常見海鮮動物的名稱
1、海腸子（俗稱）———單環刺縊（生物學名）2、海蚯蚓（俗稱）———沙蠶（生物學名）
3、滷蟲（俗稱）———鹽水豐年蟲（生物學名）
6樓：匿名使用者
溫州的海鮮，我就知道，花龍，青龍仔，老虎斑，青斑，金昌，白花，澳龍，澳鮑，東星斑，麻斑，西星，泰星，黃丁，花螺，帶子，象拔蚌，水蚌，蘇眉。
7樓：白雲飄飄點秋香
8樓：四川萬通汽車學院
…帶子…………生蠔和扇貝、蝦?和螃蟹?️和鮑魚
海蔘和海膽刺身龍蝦和三文魚?和貝類海鮮等。魷魚?和墨魚?和章魚?章魚??刺身壽司?和貝類海鮮等食物啦……………………
日料生吃的海鮮有哪些
9樓：匿名使用者
第一種、海膽
海膽外形看起來特別像刺蝟的這種海鮮，很多吃過這個的人對這個評價是非常高的，因為它是特別好吃的，尤其是這個放在日料裡面的話，那可是真的特別美味，在國內這邊，很多那種比較大的酒店裡。
第二種、生蠔
生蠔，在國內這邊，是可以經常見到的，很多人的翅膀一般是烤著吃，然後蘸上蒜蓉醬，那之前是特別美味的，但是不知道大家有沒有生吃過，這種生蠔如果生著吃的話，那可絕對是大補品啊。
第三種、生魚片
生魚片，可能很多人不知道是怎麼來的，其實這就是深海魚身上最鮮嫩的那一部分，然後把它建成了這種薄片兒，但是如果真的芥末和醬油一塊吃的話，是最好吃的，不過一般國內的人，是沒有人敢嘗試這種吃法的。
第四種、鮭魚卵
一般是在日本那邊經常能夠出現的，看起來和魚子醬差不多，吃法是和生魚片差不多的，就是蘸著醬料直接吃，一般關於這種生吃的海鮮，都是需要蘸著芥末吃的，因為芥末本身就有剿滅細菌和寄生蟲的功能，尤其是在這種海鮮的身上，細菌和寄生蟲是很多的，蘸著芥末一塊吃，正好能夠剿滅他們。
第五種、海蜇
海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚，營養豐富，一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養價值更上一層。
10樓：樑毅的遊戲日誌
三文魚、金槍魚、北極貝、海蔘、海膽，章魚、魷魚、墨魚、象拔蚌、八爪魚、赤貝、帶子等等。
1、三文魚
三文魚是世界名貴魚類之一。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。同時由它製成的魚肝油更是營養佳品。
2、金槍魚
味美新鮮的金槍魚向來是日本、臺灣人最愛的海鮮料理之一，尤其是金槍魚生魚片堪稱生魚片之中的極品，不但老食客深得其中滋味，就連少吃生魚片的人也會選擇金槍魚生魚片大快朵頤地品嚐一番。從金槍魚的品種看，生魚片質量由高至低分別為藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚和黃鰭金槍魚。藍鰭金槍魚和馬蘇金槍魚產量較低，**非常高，常見的金槍魚魚片是大眼金槍魚和黃鰭金槍魚製成的。
3、北極貝
北極貝是源自北大西洋冰冷深海的一種貝類，在五十到六十米深海底緩慢生長，耗時十二年，因而形成天然獨特的鮮甜味道。國內商家喜歡去殼而留下其鮮紅的足部，以“北極貝”為商品名銷售，並宣傳其產自北大西洋冰冷海域的自然環境。北極貝具有色澤明亮（紅、桔、白），味道鮮美，肉質爽脆等特點，且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸（dha），是海鮮中的極品。
4、海蔘
海蔘，屬海蔘綱（holothuroidea），是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海蔘以海底藻類和浮游生物為食。 海蔘全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海蔘可供食用。
隨海蔘價值知識的普及，海蔘逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海蔘品質。
5、帶子
帶子，北方稱鮮貝，常見的有兩類：一是所謂長帶子，屬江瑤科貝類的閉殼肌；另一種是圓帶子，屬扇貝科貝類的閉殼肌。其乾製品即為江瑤柱，北方稱乾貝。
帶子在廣東、海南沿海盛產，是名貴海產品之一。其質爽軟，此品為潮汕、東江一帶名菜，將鮮筍條和熟火腿條穿在帶子中間，再用油泡法烹製而成，常作名貴熱葷而登大席。
11樓：翰林學庫
首先，這個刺身啊，我們習慣叫做生魚片，其實並非是只有生的魚片，還有其它的一些海鮮，那麼刺身為什麼叫刺身呢？
這個吧，其實說法比較多，其中一種說法就是以前啊，在日本北海道的漁民們**生魚片時，因為魚一旦去了皮，就分不清種類了，也不知道是什麼魚，於是就會取一些魚皮，再用竹籤刺在魚肉上，這樣來辨別，而這刺在魚肉上的魚皮和竹籤當初就被稱為是刺身，後來雖然不用這樣的方便辨別魚的種類了，不過說法被保留至今。不過也有人說那魚都片成片了，都切好了，為什麼不叫「切（き）り身（み）」而要叫「刺身」呢？是因為人們對「切る」這個詞所有忌諱，所以才改用了「刺す」。
說法也蠻多的。好了，我們先不管名字的由來，先來看看這生魚片裡面都有哪些東西吧。
首先要說的就自然是深受中日兩國人喜愛的三文魚了。這個三文魚確實太漂亮，肉為橙色，花紋也美麗，而且口感也不錯。很多人喜歡吃，不光中國人，日本人也比較喜歡吃三文魚刺身啊。
之前還有人說日本人不吃三文魚刺身，因為有寄生蟲。這種說法不是不對，只是不全面。曾經的日本人，三文魚的確是不生吃的。
以前，日本人也根本沒有生吃三文魚的習慣。其實在日本的同學一定見過「鮭」（しゃけ）。這個其實就是三文魚啦，上來的時候是經過簡單烹飪的。
大家看下圖中的三文魚，都是烤熟了的。為什麼以前的日本人不會生吃三文魚呢？日本人也不傻，日本人原本就知道三文魚中有寄生蟲啊！
另外，像在北海道這些寒冷地帶，人們都是將三文魚埋在雪中，然後吃的時候再挖出來切成小塊，並在火上稍微烤烤再吃的。因為以當地人的經驗來講，將三文魚埋在雪中凍上以凍之後，會將寄生蟲殺死。所以，也就是說，對於以前的日本人來說，三文魚中有寄生蟲這件事沒什麼大驚小怪的，因為這是對於人家來說是常識！
為了要殺死三文魚中的寄生蟲，是需要將三文魚冷凍一段時間的，不過以前哪有冰箱啊冰櫃啊，沒看上面說嗎，像北海道那樣的地方，冬天將三文魚埋到雪中才可以，一般地方也不具備這個條件啊，所以當時也沒有三文魚生魚片和三文魚壽司了。不過現在不一樣了啊，無論是什麼冷藏啊還是冷凍之類的技術都很發達，所以在日本，生吃三文魚也是稀鬆平常的一件事了。所以，同學們只需要注意，剛剛釣上來的三文魚是不能直接生吃的，要麼高溫滅菌，要麼低溫滅菌，不可以直接生吃就好了。
問大家一下，問一下！！！
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問一下6 2 ，問一下 6 2 1 2 ？？？
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