1樓：江西藝高景觀
張北縣好吃的美食：
一、壩上荷葉雞
源於叫化雞，傳到草原後，選用壩上的柴雞，草原的黃土，壩下的荷葉作原料。
製作時，將柴雞宰殺後，褪毛，由腋下取出內臟，清水洗淨，用荷葉包好，再用黃土泥糊好，放在火上燒。熟後摔開泥土，吃時用餐刀割成小塊，蘸著調料，味道鮮嫩可口，伴有荷葉的幽香。
二、烤羊腿
製作時，選用一年以內的羊，取下羊腿，在羊腿的正反面斜著劃出花刀。放在炭火架上翻面烘烤，並且刷些調料。要用文火烤，不要用旺火和明火。等到羊腿變得深棕色並且冒出油即可。
三、柴雞燉蘑菇
壩上地區出產多種蘑菇。口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等稱為上品。蘑菇用來清燉、紅燒、做湯均可，其味清香、鮮美，歷來為席上珍品。
用它燉壩上的柴雞，其風味和口感極佳，並且富有營養。
四、柴鍋燉大鵝
將大鵝宰殺去毛淨膛，剁成3釐米的方塊（也可整隻燉），用井水浸泡一小時，泡淨汙血後再用開水焯透，柴鍋中加蔥、姜、蒜、鹽、紹酒一起煸炒。再加入高湯滾開後改用文火慢燉一小時即可。特點是湯清味濃，肉嫩不膩。
五、手抓肉
吃手抓肉最好的季節是秋冬時節，這個時候的羊膘肥體壯，放血宰殺後，文火燉煮至肉爛飄香，灑些花椒鹽即可食用，味道極美。
六、奶茶
將磚茶在清水中煮沸，再倒進牛奶，根據口味可以新增一點青鹽，當煮的奶茶溢位茶壺時，即可飲用。奶茶倒入碗中，顏色白裡透黃，香醇無比。
張北草原以漢族為主，其次為蒙、滿族等。飲食習慣基本上以莜麵、土豆為主；蒙滿則以奶食、肉類為主。莜麵可以說是當地的特色，可以在當地菜館裡嚐到。
草原上的羊肉質鮮美，烤肉、手扒肉也是不錯的選擇。餐飲可以在張北縣城解決，選擇餘地比較大。
2樓：匿名使用者
壩上荷葉雞、烤羊腿、莜麵、鐵鍋燜面、羊蠍子火鍋。
壩上荷葉雞，源於叫化雞，傳到草原後，選用壩上的柴雞，草原的黃土，壩下的荷葉作原料。製作時，將柴雞宰殺後，褪毛，由腋下取出內臟，清水洗淨，用荷葉包好，再用黃土泥糊好，放在火上燒。熟後摔開泥土，吃時用餐刀割成小塊，蘸著調料，味道鮮嫩可口，伴有荷葉的幽香...
烤羊腿，選一年以內的羊，取下羊腿，在羊腿的正反面斜著劃出花刀。放在炭火架上翻面烘烤，並且刷些調料。要用文火烤，不要用旺火和明火。等到羊腿變得深棕色並且冒出油即可。
柴鍋燉大鵝，將大鵝宰殺去毛淨膛，剁成3釐米的方塊（也可整隻燉），用井水浸泡一小時，泡淨汙血後再用開水焯透，柴鍋中加蔥、姜、蒜、鹽、紹酒一起煸炒。再加入高湯滾開後改用文火慢燉一小時即可。特點是湯清味濃，肉嫩不膩。
3樓：梟灑
那要看去什麼地方，如果去草原當然是烤全羊，如果平時遊玩，吃莜麵，比較有特色，比如窩窩，莜麵魚兒，什麼涼拌，蒸，炒都好吃
張北縣有什麼好吃的？
4樓：匿名使用者
壩上荷葉雞、烤羊腿、莜麵、
鐵鍋燜面、羊蠍子火鍋。
壩上荷葉雞，
內源於叫化雞，傳到草原後，選容用壩上的柴雞，草原的黃土，壩下的荷葉作原料。製作時，將柴雞宰殺後，褪毛，由腋下取出內臟，清水洗淨，用荷葉包好，再用黃土泥糊好，放在火上燒。熟後摔開泥土，吃時用餐刀割成小塊，蘸著調料，味道鮮嫩可口，伴有荷葉的幽香...
烤羊腿，選一年以內的羊，取下羊腿，在羊腿的正反面斜著劃出花刀。放在炭火架上翻面烘烤，並且刷些調料。要用文火烤，不要用旺火和明火。等到羊腿變得深棕色並且冒出油即可。
柴鍋燉大鵝，將大鵝宰殺去毛淨膛，剁成3釐米的方塊（也可整隻燉），用井水浸泡一小時，泡淨汙血後再用開水焯透，柴鍋中加蔥、姜、蒜、鹽、紹酒一起煸炒。再加入高湯滾開後改用文火慢燉一小時即可。特點是湯清味濃，肉嫩不膩。
張北哪家店有好吃不貴烤全羊。 10
5樓：匿名使用者
說句實話，好吃不貴很難找啊！由於物價飛漲，而且牛羊肉的**這幾年更是高歌猛進，買一隻活羊都老貴了，屠宰再加工好烤全羊，**肯定多一些，但是總體比較實惠的話，縣城內的小飯館沒有烤全羊，大飯店不便宜，去年去過張北的中都草原，附近有農家院，那的實惠，我記得我去的那家叫草原牧都農家院，烤全羊的味道不錯，服務員少，餐飲中有事得叫服務員過來，也許正因為剩了服務員的費用，咋才能吃個實惠的烤全羊！也值了！
6樓：張北姐妹農家院
張北草原姐妹農家院做的烤全羊外焦裡嫩真是不錯！希望朋友們有機會去品嚐！
7樓：匿名使用者
買只羊都上千 能不貴
人少就別要了 沒20來人吃不完的 可以考點羊排羊腿
烤全羊要好長時間的 提早訂
8樓：琪寶貝
張北縣胡老三農家院 不貴 又實惠！特別好吃 服務態度特別好 老闆娘實在 農家菜做的也特別棒！！
張北**的涮肉好吃啊，推薦一下
9樓：十三月的話
教師村有一家，回民的，在德仁堂藥店對面，可以去看看
張北哪家海鮮好吃，求告知
10樓：趙薇的粉絲
就在海邊就有海鮮燒烤的地方
。，或者打的過去，而且海鮮也是忒新鮮的。
三亞灣過到海坡那一邊國光豪生酒店過去一點。，市區打的過去才25左右吧，是比較地道的那種喲，告訴你一個地道的三亞海鮮燒烤地。
↖(^ω^)↗希望能夠幫到你喲。。，晚上可以乘8路車過去。，白天是木有的喲親。
泰安到張北有火車嗎，泰安到張家口有幾點的火車？多少錢？幾個小時到？
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