1樓:匿名使用者
橘子色彩鮮豔、酸甜可口,是秋冬季常見的美味佳果。橘子營養也十分豐富,1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。
橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用,對於預防心血管疾病的發生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質,具有抑制和殺死癌細胞的能力,對胃癌有防治作用
芸香科柑橘屬常綠喬木。是最具有代表性的柑橘類果樹。包括甜橙和酸橙兩個基本種。
枝條具刺。葉長橢圓形,葉柄長,翼葉發達。花單生、叢生或呈總狀花序,白色,具反捲性。
種子長橢圓形或卵圓形,表面具稜紋。
甜橙 又稱橙、黃果。原產中國南部,南方各省均有分佈,而以四川、廣東、臺灣等省栽培較為集中。15世紀初期從中國傳入歐洲,15世紀末傳入美洲。
果圓形至長圓形,橙黃色,油胞凸起,果皮不易剝離。無苦味。中心柱充實;汁味甜而香。
含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素c,營養價值較高。果實還含維生素p,具極高的醫藥價值。在中國,幼果、落果可乾製作藥用。
耐貯運。成熟期差異大,可延長鮮果和加工原料的**期。甜橙品種按果實成熟期有早、中、晚熟之分。
根據果實的形狀和特點,可分為以下4個品種類群:①普通甜橙。果一般為圓形,橙色,果頂無臍,或間有圈印。
是甜橙中數量最多的種類。②糖橙。又稱無酸甜橙,果形與普通甜橙相似。
因含酸量極低,果汁含量達到適當程度時即可採收、上市,是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產,**地方市場。③血橙。
果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁,具特殊香味,地中海地區是其起源地和主產地。④臍橙。
特徵為果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部。無核,肉脆嫩,味濃甜略酸
柑 【科屬】為全香科植物茶枝柑或匝柑等多種柑類的成熟果實。
【別名】金實、柑子。木奴、新會柑、瑞金奴等。
【性味歸經】性涼,味甘酸;人牌、胃、膀跳經。
【功能主治】生津止渴,潤燥,和胃,利尿,醒酒。主治胸熱煩滿,口中乾渴或酒毒煩熱,食少氣逆,小便不利等病症。
【營養成分】每100克含水分85.4克,蛋白質0.9克,脂肪0.
l克,碳水化合物12.8克,熱量56千卡,粗纖維0.4克,灰分0.
4克,鈣56毫克,磷15毫克,鐵o.2毫克,胡蘿蔔素0.55毫克,硫胺素0.
o8毫克,核黃素0.03毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸34毫克,鉀199毫克,鈉1.
4毫克,鎂13.9毫克,另含大量葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、枸櫞酸等。
我只能找到3個。
2樓:花香無痕
外表有區別,大少也不一樣,到市場上去看看吧.
橘子橙子柚子有什麼區別
3樓:皮蛋粯子粥
橘子上火,橙子和柚子去火。
區別:一、橘類 潤肺能化痰
著名的品種有沙糖橘、南豐蜜橘,其大小跟乒乓球差不多,呈扁球形,多為橙黃色或橘紅色,果皮疏鬆,易剝離,味清香,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷。
值得一提的是,蘆柑(福建等地如此稱呼,浙江、廣東等地則稱之為“椪柑”)也屬於橘類,不屬於柑類。橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
它具有生津止咳的作用,用於胃腸燥熱之症;有和胃利尿的功效,用於腹部不適、小便不利等症;有潤肺化痰的作用,適於肺熱咳嗽之症。
橘子性平和,因此,即使病人也可適當食用。通常選擇中等偏小,果形端正,表面光滑且上面的油胞點細密的較好。
二、橙子 甜香降血脂
常見品種有普通甜橙、臍橙、血橙等。其中臍橙果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部,無核,肉脆嫩,味濃甜略酸。橙子又稱黃果,柑果球形,果皮橙黃色,不易剝離,汁味甜而香。
含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素c,營養價值較高。研究顯示,每天喝三杯橙汁能降低體內膽固醇的含量。
橙子因地區不同而風味略有差別,湖廣一帶的橙子含酸量低,長江一帶的含酸量稍高一些。我們熟悉的柑類,如溫州蜜柑、蕉柑、大紅柑等,多數是由橙子和橘子雜交而來,皮比橘子難剝,但比需要用刀切的橙子又較容易。柑類果汁豐富,酸甜適度,富含大量糖分、有機酸、礦物質等營養物質。
三、柚子 性寒更去火
琯溪蜜柚、沙田柚、玉環柚等比較有名。柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高。柚果大,一般都在2斤以上。
它富含胡蘿蔔素,b族維生素、維生素c以及各種礦物質。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。廣西沙田柚形似鴨梨,每100毫升含總酸量0.
3—0.6克、維生素c可達100毫克以上。
果肉脆嫩爽口,呈白色或肉白色,風味濃甜,品質上等。中等偏大的個頭較好,果實採後再儲藏半個月左右,味道更鮮美。
4樓:匿名使用者
區別是:
1、橘的果形扁圓,紅或黃色,皮薄而光滑易剝,味微甘酸。橙子果扁圓或近似梨形,大小不一,肉脆嫩,味濃甜略酸。柚子果圓球形,扁圓形,梨形或闊圓錐狀,果皮甚厚或薄,海綿質。
2、橘子樹分枝較多,枝擴充套件或略下垂,刺較少。橙子屬小喬木,通常有粗長刺,新梢及嫩葉柄常被疏短毛。柚子屬喬木,嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩葉通常暗紫紅色,嫩枝扁且有稜。
3、橘子果生長髮育要求12.5~37℃的溫度。秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右,根系生長的土溫與地上部大致相同。
而適宜橙子生長的溫度為~37℃。秋季花芽分化時,要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右,過低的溫度會使橙子受凍。柚子的根系由主根、側根和鬚根組成。
柚樹生長的好壞、產量的高低主要決定於鬚根的數量與質量。
4、橘子主要分佈在北緯35°以南的區域,性喜溫暖溼潤,有大水體增溫的地域可向北推進到北緯45°。橙子主要分佈在甘肅、陝西二省南部、江西贛南、四川、湖北、湖南、江蘇、貴州、廣西、廣東及雲南東北部的高山地區,野生及栽培。柚子主要分佈在中國長江以南各地,最北限見於河南省信陽及南陽一帶,全為栽培。
東南亞各國有栽種。
橙子含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠、維生素c等成分。
橘子中的維生素a還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和**夜盲症。
柚子含有非常豐富的營養價值,含有大量的營養元素,其中包括身體所需的蛋白質和有機酸,還含有多種維生素和鈣磷鎂鈉等身體所必需的微量元素。
5樓:水果那些事兒
切掉橘子的綠梗,看上面的小白點,一般幾個小白點就有幾瓣橘子
6樓:愛的軒言
1、橙子:指芸香科,柑桔亞科,柑桔族,柑桔亞族以下的一群植物。品種有錦橙、臍橙等。
常見的主要指甜橙。中育7號甜橙”是中國農科院柑桔研究所選育的無核、優質、豐產、耐貯、鮮食、加工(制汁)兼用的甜橙新品種。
果實呈圓形或長圓形,表皮光滑,較薄,包囊緊密,不易剝離。肉酸甜適度,富有香氣。
2、柚子:柚子是柑桔類水果的一種,更是其中果實最大的。為芸香科植物常綠果樹柚樹的成熟果實,又名朱欒、雷柚、氣柑、文旦、香欒、朱欒、內紫、座凡、壼柑、臭橙等。
有白心柚子、紅心柚子、沙田柚3種。如沙田柚,皮其實不太薄,皮的外觀不是特別光滑的那種,果型也是梨型的居多。柚子的果實部分非常緊密,很難掰開的,吃沙田柚用刀切開,柚子的每片果肉都包裹完整,果皮不會炸裂開。
味道是純粹的甜,甜得毫無意外毫無雜質的感覺,並且渣不多。汁水的豐富不是特別水靈靈的那種,可也不錯。沙田柚一般就一兩斤多,不超過三四斤。
而蜜柚隨便就是三四斤一個的,還又大又圓,而且感覺外皮很光滑,要是把同樣的蜜柚和沙田柚放在一起對比,感覺會比較明顯的差別不小。蜜柚的汁水非常豐富,比沙田柚豐富一些。
橘子,橙子和柚子是什麼關係?有什麼區別?
7樓:秦淺水流
桔、bai橙、柚的特點分別如下:
桔:du
果實較小,常zhi為扁圓形,皮色橙dao紅、硃紅或橙黃。果皮薄而
回寬鬆,海綿層答薄,質韌,容易剝離,囊瓣7至11個。味甜或酸,種子呈尖細狀,不耐貯藏。
橙:果實呈圓形或長圓形,表皮光滑,較薄,包囊緊密,不易剝離。肉酸甜適度,富有香氣。
柚:柚子是柑桔類水果的一種,更是其中果實最大的。皮較厚,皮的外觀不是特別光滑,果型也是梨型的居多。
柚子的果實部分非常緊密,很難掰開的,吃沙田柚需要用刀切開,柚子的每片果肉都包裹的很完整,不會炸裂開。很耐儲藏, 被稱為水果罐頭。
另外柑也是這一類的,可以做一個統一比較。
柑:果實較大,近於球形,皮顯黃色,橙黃色或橙紅色,果皮粗厚,海綿層厚,質鬆,剝皮稍難,種子呈卵形,。味甜酸適度,耐儲藏。
一般比橘大,比柚小,圓形,皮比橘厚,剝離比橙子容易。種子大多為白色。柑味道較甜。
8樓:匿名使用者
桔(橘)子、柑、橙、源柚都是芸香科的植物:
桔子個體最小,皮最薄,常見呈紅色,也有黃色的,常見的都是酸的,但蜜糖桔很甜;
柑,性寒,但又有溼熱(gz的說法),個體稍大,皮稍後,常見呈紅色,也有略帶黃色的,皮不光滑,比較甜;
橙,性溫,未有溼熱之說,個體類似柑,常見呈黃色,皮光滑,剝皮較難,常用刀削,相比而言,比柑略酸。
柚,個體最大,外形上尖下大,皮最厚,常見是黃色的,比較甜,但很多都是缺少水分,削去外層的黃皮晒乾可作藥,有消風之效
9樓:匿名使用者
都是要剝皮吃的。。區別在於剝皮的難易程度
橘子橙子柚子金桔有什麼區別 柑橘類水果有哪些
10樓:匿名使用者
這是幾種不同的水果啊
橘子,柚子,橙子,檸檬的區別?
11樓:匿名使用者
橘子、柚子、橙子、檸檬的區別:
1、金橘果皮勝過果肉:
個頭最小的金橘是金柑屬的典型代表,果肉雖少但可帶皮吃。金橘果皮的營養價值令人吃驚,80%的維生素c都儲存在果皮中,不僅對肝臟有解毒功能、還能養護眼睛、保護免疫系統等,營養價值在柑橘果類中名列前茅。金橘果皮肉質厚、光滑,有許多油胞點(即按壓會產生有芳香性的氣體)。
除了帶皮鮮吃之外,它還常被用來製作蜜餞、飲料、果酒等休閒食品。
2、檸檬越酸越營養:
檸檬果實呈卵圓形,多黃色,皮不易剝離。它含有煙酸和豐富的有機酸,味道極酸,檸檬酸汁有很強的殺菌作用,人們也常用它來消除異味。吃海鮮或喝葡萄酒時加入些檸檬,可使味道更加鮮美。
因產地的不同,檸檬有黃色、橙黃色、綠色之分,相對來講,顏色鮮豔的成熟度可能較高,酸度也較高,可重點挑選。
3、橘類潤肺能化痰:
著名的品種有沙糖橘、南豐蜜橘,其大小跟乒乓球差不多,呈扁球形,多為橙黃色或橘紅色,果皮疏鬆,易剝離,味清香,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷。值得一提的是,蘆柑(福建等地如此稱呼,浙江、廣東等地則稱之為“椪柑”)也屬於橘類,不屬於柑類。橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
它具有生津止咳的作用,用於胃腸燥熱之症;有和胃利尿的功效,用於腹部不適、小便不利等症;有潤肺化痰的作用,適於肺熱咳嗽之症。橘子性平和,因此,即使病人也可適當食用。通常選擇中等偏小,果形端正,表面光滑且上面的油胞點細密的較好。
4、橙子甜香降血脂:
常見品種有普通甜橙、臍橙、血橙等。其中臍橙果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部,無核,肉脆嫩,味濃甜略酸。橙子又稱黃果,柑果球形,果皮橙黃色,不易剝離,汁味甜而香。
含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素c,營養價值較高。研究顯示,每天喝三杯橙汁能降低體內膽固醇的含量。橙子因地區不同而風味略有差別,湖廣一帶的橙子含酸量低,長江一帶的含酸量稍高一些。
我們熟悉的柑類,如溫州蜜柑、蕉柑、大紅柑等,多數是由橙子和橘子雜交而來,皮比橘子難剝,但比需要用刀切的橙子又較容易。柑類果汁豐富,酸甜適度,富含大量糖分、有機酸、礦物質等營養物質。
5、柚子性寒更去火:
琯溪蜜柚、沙田柚、玉環柚等比較有名。柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高。柚果大,一般都在2斤以上。
它富含胡蘿蔔素,b族維生素、維生素c以及各種礦物質。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。廣西沙田柚形似鴨梨,每100毫升含總酸量0.
3-0.6克、維生素c可達100毫克以上。果肉脆嫩爽口,呈白色或肉白色,風味濃甜,品質上等。
中等偏大的個頭較好,果實採後再儲藏半個月左右,味道更鮮美。