1樓:匿名使用者
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一,它富含維生素c、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等,對人體十分有益。維生素c能維持人體各種組織和細胞間質的生成,並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等,都需要維生素c來保護。
當維生素c缺少了,細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣,細胞組織就會變脆,失去抵抗外力的能力,人體就容易出現壞血癥;它還有更多用途,如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
檸檬果汁是一種鮮美爽口的飲料,其製作十分簡單方便,直接用鮮果壓榨出果汁,再配以糖、冰塊、冰水,攪拌後即可飲用。那淡淡的酸甜,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,脣齒留香。目前,檸檬果汁已被世界各地的人們所接受。
柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,是人們喜食的名貴水果之一。中醫認為,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮又名橘紅,廣橘紅性溫,味苦、辛,有理氣化痰、健脾消食、散寒燥溼的作用;柚子為柚的種子,含黃柏酮、黃柏內酯、去乙醯鬧米林等,另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。功效與橘核相似,主治疝氣;柚葉,含揮發油,具有消炎、鎮痛、利溼等功效。
現代醫藥學研究發現,柚肉中含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、**、美膚養容等功效。經常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助**作用,對肥胖者有健體養顏功能。 柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血症等有良好的輔助療效。
此外,柚子含有生理活性物質皮甙,可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
2樓:匿名使用者
區別大了,大小是有,檸檬要切,但是柚子用手剝切都可以用來這樣直接吃,而檸檬只能做調味的東西吃.大致的說,柚子直接吃的東西,而檸檬需要輔助和加工才能吃,而且檸檬用處多於柚子.起碼檸檬可以加工做原料,柚子大都只能這樣吃.
西柚和檸檬有什麼區別?
3樓:匿名使用者
1、分佈範圍不同
西柚:野生葡萄柚原產中美洲,是2023年前後在該地區巴貝多群島的加勒比海島首先被人類發現的。開初引種馴化多數由植物學家在試種園區進行小範圍引種栽培,
直到2023年,美國佛羅里達州正式開始商業開發栽培。已經引種到拉丁美洲諸國,亞洲東南亞各國,非洲中部適生各國,地中海沿岸國家,主產國有美國、古巴、以色列、阿根廷等。
中國引種葡萄柚有近百年的歷史,最早是2023年從美國引種到中國臺灣,之後在中國內地一些地區也開始引種栽培。20世紀80年代以後,中國廣東、福建、浙江、江西、湖南、四川、重慶、廣西、海南和雲南等地均有引種栽培。
檸檬:檸檬原產馬來西亞,美國、義大利、法國、地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分佈,中國臺灣、福建、廣東、廣西等地也有栽培。
2、營養價值不同
西柚:葡萄柚營養豐富,含有多種多樣人體需要的營養物質。據分析,每100克柚果中含水分89克、蛋白質0.
89克、脂肪0.1克、碳水化合物9.5克、鈣18毫克、磷17毫克、鐵0.
1毫克、維生素b0.06毫克、維生素b10.03毫克、維生素c40毫克。
檸檬:檸檬富含維生素c、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。
3、生長習性不同
西柚:葡萄柚為熱帶、**帶果樹,抗寒力較差,最適宜的年平均溫度為19℃以上,大於10℃以上年積溫應在4000℃以上,以5000℃以上為最好。氣溫0℃以下,且延續數天,葡萄柚將遭受凍害。
檸檬:檸檬性喜溫暖,耐陰,不耐寒,也怕熱,因此,適宜在冬暖夏涼的**帶地區栽培。檸檬適宜的年平均氣溫17-19℃,年有效積溫(≥10℃)在5500℃以上,1月平均氣溫6-8℃,極端最低溫高於-3℃。
4樓:知道行家小度
西柚,柚子類的,果實黃色的,味道好,即「朱欒」,又稱「葡萄柚」,果皮淡黃色,果肉顏色與沙田柚子的肉色差不多,具有酸味和甘味。成熟時果皮呈黃色,果肉淡紅白色。西柚要重量相當,又果身光澤皮薄、柔軟的為好。
西柚含維他命c等非常豐富,是含糖分較少的水果,**人士的餐單都少不了它。同時,也是一款手機應用的名稱。
檸檬,又稱檸果、洋檸檬、益母果等。因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為「檸檬酸倉庫」。
因為味道特酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。檸檬為芸香科常綠小喬木,原產馬來西亞,目前地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分佈,中國臺灣、福建、廣東、廣西等地也有栽培。
5樓:飛越
西柚 xī yòu ,即「朱欒」,又稱「葡萄柚」(grape fruit),芸香科,原產地西印度群島。 用途:庭栽觀賞,果實可食及藥用。
生長特性:喜生長在陽光充足、溫暖的平地區。 形態描述:
常綠喬木,樹冠呈圓形;葉大,卵形,厚革質,有翼葉,葉腋開有刺,葉色濃綠色,有光澤;花小,白色,成聚繖花序;果實扁球形,懸掛成串如葡萄。 西柚約於2023年首先在拉丁美洲巴貝多群島的加勒比海島上被發現,2023年被引種到美國佛羅里達州作為商業栽培。 果皮淡黃色,果肉顏色與沙田柚子的肉色差不多,具有酸味和甘味。
成熟時果皮呈黃色,果肉淡紅白色。 除整個**外,也有製成果汁包裝**
市場上常見的西柚(葡萄柚)有3個主要品種。果肉白色的馬敘葡萄柚(marsh),又稱無核葡萄柚,是多倍體,品種內也有果肉紅色的品系;果肉白色的鄧肯葡萄柚(duncan),果較大,果皮較厚,種子較多,果肉略帶苦味;果肉紅色的湯姆遜葡萄柚(thompson)。此外,還有的品種果肉為淡黃色或粉紅色或近無色透明。
檸檬:檸檬 是屬於藝香科長綠小喬木,拉丁種名為citrus limon。其果實淡黃色,嫩葉和花帶紫紅色,主要為榨汁用,果實有時也用做烹飪,但基本不用作鮮,由於他富含維c,解決了西方人遠端航海致命的問題-壞血病,英國海軍曾用以補充維c。
食:因為太酸。果實中含5%的檸檬酸。
每升檸檬汁中含 501.6 毫克的維生素 c 和 49.88 克的檸檬酸。
6樓:榭茗逸士
西柚:高血壓患者常服用降壓藥,以排除體內多餘的鈉,維持身體正常的生化代謝平衡,但同時往往又使體內必需的鉀流失。而鉀對於維護心臟、血管、腎臟的功能,是非常重要的。
西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此,是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。
研究發現,當人體過多地攝取高脂肪、高熱量食物時,營養過剩,血脂增高,大量脂質尤其是低密度脂蛋白黏附於動脈血管內壁,引起動脈硬化,導致心、腦、腎等重要臟器供血不足,引起心臟病或大腦及腎病等病變。西柚含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量,減輕動脈血管壁的損傷,維護血管功能,預防心臟病。 西柚還含有天然葉酸。
葉酸不但對早期妊娠非常重要,在整個懷孕期也同樣必不可少
檸檬:檸檬 是屬於藝香科長綠小喬木,拉丁種名為citrus limon。其果實淡黃色,嫩葉和花帶紫紅色,主要為榨汁用,果實有時也用做烹飪,但基本不用作鮮,由於他富含維c,解決了西方人遠端航海致命的問題-壞血病,英國海軍曾用以補充維c。
食:因為太酸。果實中含5%的檸檬酸。
每升檸檬汁中含 501.6 毫克的維生素 c 和 49.88 克的檸檬酸。
7樓:靜墨如月
檸檬一般可用來泡水,個頭小。但沒法當水果吃;
柚子可以直接食用的。
這兩個貌似沒什麼關係呀
8樓:匿名使用者
不同品種的東西,用處也不一樣西柚要大些,檸檬偏長點
檸檬與柚子的區別?
9樓:灰姑娘殿下
檸檬:芸香科植物黎檬或者檸檬的果實。因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。
檸檬中含有豐富的檸檬酸,困此被譽為「檸檬酸倉庫」。它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道物酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸,檸檬酸汁有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處,實驗顯示,酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死;
2. 檸檬富有香氣,能祛除肉類、水產的腥羶之氣,並能使肉質更加細嫩,檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動,檸檬在西方人日常生活中,經常被用來製作冷盤冷盤及醃食等;
3. 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉,所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小;
4. 吃檸檬還可以防治心血管疾病,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和**高血壓和心肌梗死,檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用;
5. 鮮檸檬維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除**色素沉著,具有美白作用;
6. 檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用,因此檸檬是適合女性的水果
柚子:柚子的葉似柑、橘,但葉柄具有寬翅,葉下表面和幼枝有短茸毛。花大,白色。
果實大,球形或近於梨形,呈檸檬黃色;果肉白或紅色,隔分成瓣,瓣間易分離,味酸可口。在眾多的秋令水果中,柚子可算是個頭最大的了,一般都在1千克以上。它在每年的農曆八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三個月而不失香味,故有「天然水果罐頭」之稱。
柚子外形渾圓,象徵團圓之意,所以也是中秋節的應景水果。更重要的是柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音,柚子即佑子,被人們認為有吉祥的含義。過年的時候吃柚子象徵著金玉滿堂,柚和「有」諧音,是大柚大有的意思,除去黴運帶來來年好運勢。
世界四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚。另外有強德勒柚、琯溪蜜柚、龍都早香柚、北碚蜜柚及本地優良早熟品種東試早等。
選購柚子的方法一般是「聞」、「叩」兩個環節。聞,即聞香氣,熟透了的袖子,芳香濃郁;叩,即按壓叩打果實外皮,外皮是否有下陷,下陷沒彈性的質量較差,叩打時聽其發出聲音,辨別果實生熟和質量的優劣。挑選柚子最好選擇上尖下寬的標準型,表皮須薄而光潤,並且色澤呈淡綠或淡黃,如果看起來是柔軟、多汁的樣子更好。
剛採下來的柚子,滋味不是最佳,最好在室內放置幾天,一般是兩週以後,待果實水分逐漸蒸發,此時甜度提高,吃起來味更美。
西柚和檸檬有什麼區別,西柚和檸檬和橙子可以排毒嗎
1 分佈範圍不同 西柚 野生葡萄柚原產中美洲,是1750年前後在該地區巴貝多群島的加勒比海島首先被人類發現的。開初引種馴化多數由植物學家在試種園區進行小範圍引種栽培,直到1823年,美國佛羅里達州正式開始商業開發栽培。已經引種到拉丁美洲諸國,亞洲東南亞各國,非洲中部適生各國,地中海沿岸國家,主產國有...
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西柚 高血壓患者常服用降壓藥,以排除體內多餘的鈉,維持身體正常的生化代謝平衡,但同時往往又使體內必需的鉀流失。而鉀對於維護心臟 血管 腎臟的功能,是非常重要的。西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此,是高血壓 心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。研究發現,當人體過多地攝取高脂肪 高熱量食物時,營養...
紅柚子和白柚子有什麼區別嗎,紅柚子和白柚子有什麼區別
胡蘿蔔素和番茄紅素是世界上公認的強抗氧化劑,能有效清除人體內的自由基。從而起到提高免疫力 延緩衰老的作用。人們每天吃一個柚子,尤其是紅柚,將大大有助於心臟病的預防和 高血脂病人每天吃一定量的柚子 可以明顯降低體內的膽固醇水平,而慢性高血液膽固醇是引發心臟病 的主要因素。吃紅柚或白柚的病人血脂水平明顯...