1樓：鏡湖閒人
主料熟肉 50g 扁豆 適量 切面 適量
輔料生抽 適量 花椒 適量 食油 適量 蒜瓣 適量準備原料：扁豆、切面（自己壓的麵條）、熟五花肉。
將扁豆斜刀切絲。
炒鍋內倒油，將花椒炸香。
將炸好的花椒油，倒入盛有醬油的碗中，調成料油。
將熟五花切片。
將麵條放入蒸鍋內，蒸20分鐘。
將蒸好的麵條抖散，拌上料油。
炒鍋內放油，放蒜瓣炒香。
下入扁豆絲翻炒。
再將熟五花肉放在扁豆絲上，填入少許的水。
再將拌好的油絲面鋪在扁豆絲上，燜一會就可出鍋了。
2樓：123希望採納
材料：切面（或手工面）、四季豆、肉絲（根據自己的喜好選擇肥瘦）、食油和鹽。
做法：第一步：先將肉絲放適量豆粉、料酒、姜、蒜、味精調好味，再將其放入燒熱
的食油中小炒片刻，再放入切成絲
的四季豆炒熟（注意：四季豆一定
要炒熟，不然會中毒）起鍋。
第二步：將面在沸水裡小煮片刻（注意：面
不能煮得太軟）起鍋倒入燒熱的食
油裡放鹽炒均，將炒好的肉絲和四
季豆絲放在上面，倒適量的水，小
火伺候到面熟味香。
3樓：皇族e奔放帝王
做法：第一步：先將肉絲放適量豆粉、料酒、姜、蒜、味精調好味，再將其放入燒熱
的食油中小炒片刻，再放入切成絲
的四季豆炒熟（注意：四季豆一定
要炒熟，不然會中毒）起鍋。
第二步：將面在沸水裡小煮片刻（注意：面
不能煮得太軟）起鍋倒入燒熱的食
油裡放鹽炒均，將炒好的肉絲和四
季豆絲放在上面，倒適量的水，小
火伺候到面熟味香。
4樓：哈哈
有面有油有鹽，什麼面煮不來
油絲面是什麼做的
5樓：我是至尊玉
要是肉絲麵的話就簡單了，鮮肉切絲，最好再配一點薑絲，油鍋翻炒一下，加水，水開下面，裡面可以根據自己的喜好加一點青椒、油菜、菠菜啥的
6樓：他鄉的牽掛
要是肉絲麵的話就簡單了，對頭 ，不過被某些地方的高人們 苦心鑽研成~~~熱呼呼的牛肉（油）油絲面了、
鮮肉切絲，最好再配一點薑絲，油鍋翻炒一下，加水，水開下面，裡面可以根據自己的喜好加一點青椒、油菜、菠菜啥的
油絲面的學名叫什麼？
7樓：匿名使用者
對頭 ，不過被某些地方的高人們 苦心鑽研成~~~熱呼呼的牛肉（油）油絲面了、
8樓：匿名使用者
油絲面我吃過兩種，一種熱做法，一種冷做法，冷做法就是朝鮮冷麵，熱做法和拉麵的小料差不多。
9樓：劉文後
油絲面的學名就叫油絲面。油絲面不是一種麵條，它是一種食物的稱呼。
油絲面的煮法：
第一步：先將肉絲放適量豆粉、料酒、姜、 蒜、味精調好味，再將其放入燒熱 的食油中小炒片刻，再放入切成絲 的四季豆炒熟（注意：四季豆一定 要炒熟，不然會中毒）起鍋。
第二步：將面在沸水裡小煮片刻（注意：面 不能煮得太軟）起鍋倒入燒熱的食 油裡放鹽炒均，將炒好的肉絲和四 季豆絲放在上面，倒適量的水，小 火伺候到面熟味香。
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