桃子,李子,梨有什麼儲存方法能讓它們儲存月以上嗎

時間 2021-05-12 14:25:18

1樓:香豬豬啦啦啦

桃子,李子,梨沒有方法可以讓他們儲存5個月以上。

這些都是很容易變質的水果。

水果的保鮮期:

1、紅提一類的水果,保質期為半個月。通常條件下再不做任何處理的情況下能儲存 15 天 左右。

2、臍橙能儲存 30 天。通常條件下,能儲存 30 多天。

3、蛇果和奇異果這一類,只能儲存 20 天。通常條件下,這些水果能儲存 20 多天。

4, 布林通常條件下,能儲存30天左右。

5, 梨、水晶梨一類水果,通常條件下,能儲存30天左右。

2樓:匿名使用者

梨的貯藏保鮮技術如下:

1、冷藏:鴨梨冷藏時要注意採用緩慢降溫措施,降溫過快會引起黑心病。開始庫溫應保持在10-12℃,1周後每5-7天降1℃,以後改為每3天降1℃;在35-40天內將庫溫降到0℃,並保持0℃,鴨梨可貯藏8個月,好果率達80%以上。

2、窖藏:在梨產地多用窖藏。將適時採收的梨分等分級,剔除病傷果,用紙單果包裝後裝入紙箱或筐中。

由於梨採收時溫度尚高,一般不直接入窖,要先在窖外陰涼處預貯。預貯時,白天要在貨堆上遮陽覆蓋,防止暴晒;晚上要開啟覆蓋物放風,使梨很快降溫。當果溫和窖溫都接近0℃時可入窖。

入窖時將不同等級的梨分別堆放,一般不再進行挑選。梨在窖 堆碼時,要注意堆間、箱間及堆的四周都要留有通風間隙。產品入庫前期主要管理工作是控制通風,匯入庫外冷空氣,排除庫內熱空氣,降低庫內濁度。

為促使產品儘快降溫,必要時還可開啟庫門,增加空氣流量。中期則以防凍保溫為主,這一時期的管理要特別注意防寒保溫,在關閉通負系統的同時,適當更換庫內空氣。只能在白天或中午,庫外氣溫高於凍結溫度時,開啟通氣口作適當的通風換氣。

當春季來臨時,庫外氣溫和土溫逐漸回升,庫內已難維持低溫條件時,再開啟進出氣口,引入冷空氣調節庫內溫度。通負時間仍在外界氣溫低於庫內溫度進進行。當外界氣溫進一步升高,夜間溫度也難以調節到適宜的貯藏低溫時,應當及時將產品出庫銷售。

3、氣調貯藏:梨的氣調貯藏可採用12%-13%氧和1%以下的二氧化碳。但要預防二氧化碳的累積,會導致果肉或果心褐變。

蘋果的簡易貯藏方法如下:

地溝貯藏法

1、地溝的準備 貯前先挖好地溝,溝深lm左右,寬1.2m左右,溝長視地形和貯果量而定,可挖一條或多條溝,兩條溝間應有2m以上的間隔,溝向以東西為好,溝邊用土培成20一40cm的土埂,南邊土埂應高於北邊土埂。以防雨水流入溝內,並使溝上的覆蓋物有一定的斜度,以利雨水流下,溝上每隔l.

5m左右放置一根木棍,以便白天用草苫等覆蓋物擋住陽光或雨天防雨。地溝建成後應在貯果前1周進行預冷,即白天覆蓋地溝,夜晚去除覆蓋物,以降低溝內溫度,若夜晚有雨應蓋嚴地溝以防雨水進入。

2、果實入貯 先在溝底鋪一層5一l0cm的潔淨細河沙,將果實分層排放在溝內,厚約60至80cm,排放時果實與溝壁之間用稻草、麥秸等隔開,溝中間每隔3一4m立1個用玉米秸稈紮成的通氣把(直徑5一20cm,秸稈把頂部露出果堆)。入貯後在果實(果箱、筐)上面覆蓋草苫、蒲席等,以遮陰防雨、保溫防寒。適當通風,防止溝內溫度回升過快。

人貯初期和第2年春,要每隔5天檢查l次,氣溫變化大時要每隔2天檢查1次,看果皮是否變暗,溝內(箱筐內)是否有酒味,如出現上述情況,及時通風,果箱(筐)要啟開,使果實與空氣充分接觸,情況嚴重的果實要及時取出銷售。封凍期一般不需查果,但應根據氣溫變化和天氣預報及時保溫。

窯窖貯藏法

挖窖的大小和深淺可根據貯果數量和地理情況而定,改造土窯洞等的具體措施也要根據土窯洞等的實際情況和貯果量來確定。窯窖貯藏必須配有通風口,有條件的可在通風口處安裝排氣扇,夜間敞開窖門(窯門),使窖內外空氣疏通,利用夜間(窯)窖外較低的氣溫來降低其內部的溫度。

窯窖貯藏要求把已處理好的蘋果直接裝箱(筐)或先包1層紙後再裝箱(筐)貯藏即可。因窯窖內溼度較大且果實直接和箱(筐)、空氣接觸,利於病菌的擴散和繁殖,要求對再次使用的箱(筐)和窯窖進行嚴格消毒,窯窖內可按每立方米的空間用10g硫磺來薰蒸,密閉2天,再用的箱(筐)等可在窯窖內薰蒸。亦可用漂白粉刷洗乾淨並在陽光下曝晒消毒。

窯窖消毒後即應通風排藥,並於貯果前1周使門及通風口晝閉夜開,以降低窯窖內溫度。窯窖貯果不宜l次大量貯入,應分期分批入貯。

貯果後要定期抽查,以便及時採取必要的措施,對不宜繼續貯藏的蘋果要及時銷售,冬季氣溫太低時,要注意封閉好通氣口和門口,加厚保溫層,阻止冷氣入侵和內熱外散,使窯窖內溫度不低於3℃。

室內貯藏法

1、室內缸(甕)貯藏 選期大缸(甕),洗淨晾乾,放於貯果室內,將缸(甕)底部鋪上10cm左右的溼沙,溼沙上放一木架,木架上擺放已處理好的蘋果,多層擺放,接近缸(甕)滿為止,然後用塑料膜封好缸(甕)口,每隔10一15天檢查1次,及時取出失去貯藏能力的蘋果。貯藏期內應保持缸(甕)內相對溼度的90%左右,如溼度不足,則使果皮皺縮,應沿缸(甕)內壁注入適量涼水。

2、室內塑料袋貯藏 在袋上刺些小孔,孔徑1一2mm,裝入適量已處理好的蘋果,然後扎口放於室內適宜的位置,每隔10一15天檢查1次,取出失去貯藏能力的蘋果。塑料袋裝果後亦可放在箱(筐)內。袋(箱、筐)則應分散放置。

室內貯藏應避免陽光照射入室內。封凍前和春季室溫往往較高,應注意門窗要晝閉夜開;封凍期室溫較低,應封閉好門窗或採取增溫措施。室內貯果也不宜1次大量入貯,入貯前也應晝夜閉夜開門窗以降低室溫。

以上內容,僅供參考。

3樓:匿名使用者

買個能抽真空的那種袋子把水果放進去用吸塵器抽真空,再放進冰箱冷藏

桃子可以放冰箱儲存麼?

4樓:李丹辰

桃子是可以放在冰箱裡儲存,不過放的久了可能會變味,最好不要存放時間太長了,影響桃子的美味!

桃子放冰箱久了會變酸。這是因為水果的糖分主要**於果糖、蔗糖和葡萄糖。不同於其他水果的是,桃的甜味最主要**於蔗糖,而不是果糖。

蔗糖在30℃左右時產生較多。因此,若把桃放在冰箱中儲存,其固有的香甜味道會大打折扣。另外,冰箱內部比較乾燥,這樣時間長了桃子會萎縮,皮顯得不新鮮。

用冰箱儲存,先用50度的水清洗下桃子,因為50度的水可以殺死桃子表皮的細菌和蟲子,但又不會燙壞桃子。然後用乾毛巾把桃子擦乾淨,把桃單獨用牛皮紙包裹,再放進冰箱的蔬果盒,可以更好地保留桃的甜味。

桃子還是以常溫儲存為主。桃還是在常溫下儲存最能保持其香甜的味道。這時,桃中的果糖仍會發生作用,而且會有蔗糖的甜味。

室溫下存放的桃,最好在三天內吃完。常溫儲存要注意避免陽光直射,陽光直射可以加速桃的成熟,最好放在陽光少的地方。可以放置在一個帶孔的籃子裡,即透氣,又防止陽光直射。

不要接觸水,接觸水之後,最好擦乾淨,以免水分與桃子長時間接觸而弄爛桃子。不要和壞桃放在一起,壞桃上面可能有蟲,好桃和壞桃放在一起,也可能會「傳染」。所以如發現有壞桃,最好檢出來,以免禍及好桃。

也不能放置在溫度過高的地方,過高的溫度會加速桃子內部的水分蒸發。

5樓:豪傑飛鴻

櫻桃可以放冰箱,因為櫻桃的儲存是水果中最難的,想要保證櫻桃的口感,最好使用冰箱。

1、通常櫻桃最多儲存5—7天,超過一週就會腐爛,建議不要用塑料袋或塑料盒來裝櫻桃,因為其透氣性不好,最好用紙盒來盛放。

2、櫻桃存放在冰箱裡最好,因為櫻桃怕熱,適合的溫度在2℃—5℃,這樣才能保持櫻桃鮮嫩的口感。儲存時應該帶著果梗儲存,否則極易腐爛。

6樓:小佳匯生活

今天才發現,儲存毛桃如此簡單,放一個月一點不壞味道更鮮,學學,很棒的生活小米妙招,生活小技巧,居家小竅門,希望能幫助到大家,解決煩惱,謝謝!

7樓:森林

桃子的成熟期一般在5月份,當然還有一些品種是在8月份左右成熟,從成熟的時間上來看,我們也大致可以想到,桃子還是以長溫儲存為主,不宜放在冰箱裡儲存。

8樓:愚人註冊

可以啊,覺得脆桃放冰箱冰冰更好吃

9樓:匿名使用者

可以放在冰箱裡面儲存,相比之下能夠儲存多幾天,不過還是不建議放得太久。

10樓:匿名使用者

可以放,但不能太長,最好一星期內吃完。

11樓:匿名使用者

可以的,就是不能放的太久

12樓:匿名使用者

桃子可不可以放冰箱裡儲存呢?

13樓:匿名使用者

可以的但是不太長時間

14樓:匿名使用者

可以啊~我買了都是放冰箱的。

15樓:匿名使用者

可以,但不要放得太久,拿出來不要立即就吃

16樓:時方仲孫曄

可以放在冰箱裡儲存,不過放的久了可能會變味。

桃子放冰箱久了會變酸。這是因為水果的糖分主要**於果糖、蔗糖和葡萄糖。不同於其他水果的是,桃的甜味最主要**於蔗糖,而不是果糖。

蔗糖在30℃左右時產生較多。因此,若把桃放在冰箱中儲存,其固有的香甜味道會大打折扣。另外,冰箱內部比較乾燥,這樣時間長了桃子會萎縮,皮顯得不新鮮。

桃子屬於帶有香氣的水果,桃子在冰箱中其香味會揮發,損失了香氣。同時桃子的甜味屬於蔗糖,在30℃左右會產生較多的蔗糖,同時其在常溫下能夠抑制酸味的產生,如果放在冰箱內酸味還會增加,所以桃子不宜放在冰箱儲存。

為什麼桃子和李子不能一起吃?

17樓:流光

因為鮮杏裡較強的酸性會使胃裡的酸液激增,引起胃病。而李子屬於寒性食物,多食會使人生痰,甚至發虛熱,讓胃腸劇烈蠕動,脾胃虛弱和腸胃消化不良者應少吃。 桃子也不能和李子一起吃,吃了會便血。

桃子不能和白酒一起吃。不能把桃子當做下酒菜,因為兩種都是燥熱食物,吃了會流鼻血;嚴重時會使人昏迷,甚至導致死亡。

桃子也不宜與鱉肉、龜肉、狗肉,牛肉等熱補性食物一起吃。吃了容易誘發舊病或者發生炎症。

桃子不可以和蘿蔔和柑橘一起吃。

桃子也不能和甲魚同吃,吃了一方面會降低兩者的營養價值;另外一方面會出現上火發炎的現象。

18樓:匿名使用者

李子吃多了,會讓腸胃感到難受,這是很多人在實際生活中得來的經驗,也是俗話中說的「杏傷人」和「李子樹下埋死人」的原因,一針見血地指出了「過食杏、李有害」的觀點。從中醫養生觀點認為,杏和李子均不可多吃。中醫認為,杏肉味酸、性熱,有小毒。

過食會傷及筋骨、勾發老病,甚至會落眉脫髮、影響視力,若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時,由於鮮杏酸性較強,過食不僅容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病,還易腐蝕牙齒誘發齲齒。不僅食杏肉傷人,愛食鮮杏仁的朋友也要提高警惕:

因鮮杏仁有苦、甜之分,而苦杏仁中因含有一種有毒物質「氫氰酸」,生食過量便會中毒,甚至死亡。目前,經向多位專家請教,雖未找到「李子致人死」的確鑿理論,但張教授指出,由於李子性溫,過食可引起腦漲虛熱,如心煩發熱、潮熱多汗等症狀。尤其食李子切記不可與雀肉、蜂蜜同食,反之則可損人五臟,嚴重者同樣可致人死亡。

由此可見,民間這一說法不無道理。

「李子不沉水者有毒」,若不慎購有發澀、發苦,屬於還未成熟的李子,則不可進食。而對於過食傷人較大的杏,每食3~5枚視為適宜。同時,因「杏仁得火涼」,即經過火炒或水煎後,有毒物質才可祛除,方適宜進食。

對於愛吃杏的朋友來說,除了管好貪吃的嘴,多食經加工而成的杏脯、杏乾等,則為上策

現代營養學則強調,鮮杏裡較強的酸性會使胃裡的酸液激增,引起胃病。而李子屬於寒性食物,多食會使人生痰,甚至發虛熱,讓胃腸劇烈蠕動,脾胃虛弱和腸胃消化不良者應少吃。

所以,在桃、李、杏正當季的時候,要適量食用,切不可貪吃傷身.

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