1樓：陳說教育
3月份的江浙滬餐桌現狀，讓大家感嘆，也是在網上引發了網友們的熱議，不得不說的是江浙滬的3月份也是讓每個人非常的神往的，我們都知道江浙滬屬於南方，3月份的餐桌蔬菜也讓每個人感覺到非常的心慌，不得不說的是對於肉食動物來說也是非常的無語的，剛開始的時候吃兒菜，然後吃菜心，蕨菜就是特有的野菜了
我們都知道有非常多的人選擇去吃兒菜挖蕨菜，萵筍都是野外的蔬菜，讓每個人都感覺到非常的好玩，不得不說的是對於很多的人來說，大白菜已經逐漸的成為了歷史，我們都知道在以前生活困難的時候人們總會喜歡囤下大白菜來豐富自己的生活，但是現在隨著生活越來越好，也有越來越多的人喜歡吃一些別的東西，伴隨著春暖花開，菜心，兒菜，萵筍也是在慢慢的長出來，從菜市場上我們也可以看出有非常多的商販在販賣的這些新鮮的蔬菜。
其實就現在這個情況來說，大魚大肉已經沒有什麼稀奇的了，有非常多的人喜歡吃野菜，野菜也可以對我們的身體有更多的好處，我們也希望有越來越多的人能夠少吃肉多吃菜，這樣對自己的身體也會有乙個更好的發展的，我們也希望江浙滬的菜能夠儘快的傳到北方。
我們都知道現在的時代是乙個高速發展的時代，同時也是乙個網際網絡的時代，如果北方的朋友們想吃江浙滬的餐桌上的菜的話，可以選擇從電商平臺上下單，一般幾天就到了，也可以滿足我們的口腹之慾，希望每個人都能夠嘗試一下，我們都知道南北差異非常巨大，但是也可以慢慢的進行融合，氣候不再是問題，因為交通真的是非常的方便。
2樓：網友
江浙滬三月份餐桌上都是各種各樣的筍，外加層出不窮的烹飪方式，家家都是全筍宴。
3樓：王祿
芥菜和筍，3月份正是這些農作物盛產時期，所以很多飯店和日常家庭中都會出現這樣的菜品。
4樓：小李教育空間
有竹筍，有野菜，還有一些新鮮的水果吧，可以說是非常豐盛的，讓人特別羨慕。
三月份的江浙滬餐桌現狀，都有哪些特色的菜餚？
5樓：teddy說
每年的三四月份，都會迎來生機盎然的春季，春天的來臨，讓很多沉睡的植物開始甦醒，它們開始冒出綠芽，迎春花也爭相開放，向人們告知春天的到來。人們也能從各個方面感受到春天的氣息，無論是路邊發芽的柳樹，還是家門口草坪上冒出的綠芽，都讓人們感受到欣喜。而除此以外，人們享受春天的方式，也出現在每家每戶的餐桌上。
春天的時節裡，人們可以品嚐到很多新鮮的蔬菜和水果，雖然春季不像秋季，有大量的果蔬成熟，但是春季也依舊有很多新鮮的美味，在等待著人們發現和品嚐。在初春時節，北方和南方也各有很多不同的應季蔬菜，它們成為了人們餐桌上在春季裡的常客，讓人們品嚐鮮美的同時，也更加感受到春天的氣息。
作為南方、江浙滬地區，這些地方在三月份的初春時節，也會有很多豐富的春季應季美食。很多當地的人們會買來新鮮的春筍，作為應季的食物，春筍再合適不過了。春筍的做法也非常豐富多樣，可以清炒，也可以和肉類一起燉煮，同時，還可以做成鮮美的湯類，營養豐富的同時，口味也能極大的滿足很多人群的需要。
此外，春季在南方也會出現大量的野菜，比如薺菜就是非常受歡迎的一種野菜。春天的時節裡，伴隨著春光，採摘一些新鮮的薺菜回來，再將薺菜剁碎，製成鮮美的餡料，包成餃子或者包子，給全家人帶來一頓鮮美的薺菜盛宴，這樣的美食也更是受到了很多人的歡迎。南方在春季有很多應季的新鮮蔬菜和水果，這些美食都給當地的人們帶去了很豐盛的味蕾體驗，更是讓那裡的應季蔬菜成為其他地區的人們所向往的美食。
6樓：愛貓咪的葉子
我認為有竹筍，因為3月份的江浙地區竹筍是非常常見的，而且有竹筍湯，竹筍絲所以我認為這些都是很有特色的菜餚。
7樓：愛小樹苗
比如說有竹筍炒肉，回鍋肉筍，筍絲湯等等。這些菜餚非常的有當地的特色，而且也非常的美味。
8樓：你真的好嘛
龍井蝦仁，西湖醋魚，鹹菜大湯黃魚，冰糖甲魚，嘉興粽子，寧波湯糰，湖州千張包子等很多菜餚。
9樓：小小馳呀
在三月份這個季節，應該是吃野菜的季節，有江浙滬的朋友曬出了他們家的日常餐，有當下季節的新筍還有菜心，其實不管是蔬菜還是水果，都是吃一些應季的比較好。
10樓：愛小樹苗
三月屬於春暖花開萬物復甦的乙個季節，有很多野菜都生根發芽，這個時期比較有特色的菜餚是涼拌野菜，涼拌竹筍，清炒萵筍，清炒菜心，涼拌萵筍等等。
11樓：肖艾斯的旅行日誌
有很多時令菜，比如青團、竹筍炒肉、香椿雞蛋、野菜湯、涼拌蕨菜等，看起來顏值很高又很健康。
12樓：開個心冒個泡
紅燒划水。糖醋排骨。扣三絲。草頭圈子。蝦籽大烏參。八寶鴨。這些菜餚都屬於他們當地的特色菜。也贏得了很多美食者的喜歡。
三月份的江浙滬餐桌現狀，每年三月你家餐桌必備的菜是什麼？
13樓：娛說樂話
每年三月份，我家餐桌上必備的田園蔬菜有兒菜、萵筍和菜心。如果是野外的蔬菜，則少不了折耳根和香椿芽。
網路上有江浙滬網友，曬出了自己三月份餐桌蔬菜的現狀。先是當下季節生長的新筍，而後是吃了乙個月的菜心，再接著便是本季節特有的野菜。
看到網友們曬出**的同時，讓我也想到了自己家鄉，這乙個時間段內，經常被端上餐桌的蔬菜。單就菜心這乙個蔬菜，我們也吃乙個多月了。
當然了除了菜心之外，我的老家四川，這段時間還有下面這些蔬菜存在。
自產：兒菜、萵筍這段時間，大白菜、蘿蔔已經成為了「歷史」。
而伴隨著春暖花開，菜心、兒菜和萵筍，卻正在茁壯的生長。
尤其對於兒菜來講，現在正是大量上市的季節，再過10天左右，可能兒菜也就消失了。
萵筍現在也是乙個經常吃到的蔬菜，可以用來炒肉，還可以直接涼調食用。
兒菜吃著有淡淡的苦味，用來炒臘肉，也會是一道不錯的美味。
當然了這段時間，也會將吃不完的兒菜，菜葉做成醃酸菜，菜頭切小做成醃菜。
野生：折耳根、香椿芽相較於農田裡自產的蔬菜，這乙個時間段的我們，更加喜歡來自大自然饋贈的野菜。
折耳根和香椿芽，便是這個季節裡，我們最喜歡吃的野生蔬菜之一。
小時候經常為了尋找折耳根美味，而將鄰居家的田埂毀壞，也因此成為了鄰居見面，就叮囑的物件。
香椿芽往往需要藉助工具，才能夠順利地採摘。如果這段時間不採摘，很快便失去了鮮美的味道。
還有一些野生的蔬菜，也有著很美的味道，例如馬齒莧、苦菜等等。
三月份春回大地，從這時候開始，慢慢的蔬菜**，也就多了起來。這個時節，你最喜歡的蔬菜是哪種呢？
14樓：小採聊生活
每年三月家裡總少不了西湖醋魚這道名菜。準備草魚、紹酒以及配料，用油炸鮮魚，最後撒上紹酒、陳醋收汁，味道鮮美呀。
15樓：愛貓咪的葉子
我認為3月份天氣比較枯燥，而且家裡應該備的就是冷盤，因為這種菜大家吃了容易下火，而且對身體也比較好，所以我認為這是家裡必備的菜品。
16樓：小李同學
糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜。它選用新鮮豬子排作主料，肉質鮮嫩，成菜色澤紅亮油潤。「糖醋」中國各大菜系都擁有的一種口味。
糖醋排骨起源浙江，是典型的一道浙菜。
17樓：愛小樹苗
我家餐桌必備的菜就是毛血旺，而且我覺得這道菜口感也非常的不錯，而且辣辣的非常的好吃。
三月份的江浙滬餐桌現狀引發熱議，現階段你家的餐桌最常吃的菜是什麼？
18樓：帳號已登出
我家餐桌最常吃的就是餃子。因為我媽媽比較喜歡吃餃子，她覺得也很省事情。
19樓：柒個與十一
其實我們家餐桌最常吃的其實都是生菜，西紅柿，因為這些可能是屬於當季的蔬菜，所以**是比較便宜一些，而且味道也比較的鮮嫩。
20樓：叮噹必過
我覺得現階段我家餐桌上最常吃的菜就是土豆，可能是他這個階段比較便宜。
3月份的江浙滬餐桌狀況，哪些菜品出現的頻率極高？
21樓：**扒皮小能手
我們生活水平越來越好，人們吃的菜也是五花八門。在像3月份我們的餐桌上都有一些應季的蔬菜，比如萵筍和菜心兒，也有在外面挖的野菜，還有很多香椿芽，可以說是比較豐富而且比較好吃的。這些都是自己種的菜，吃的也比較放心，而在江浙滬的網友也曬出了自己3月份吃的菜品，他們吃的是應季的新筍。
這些竹筍都非常的嫩，把它用來燙火鍋，涼拌都是非謹辯常的好吃的，而還有一些菜心兒，一些本季節生長的野菜。<>
3月份的江浙滬其實3月份很多的菜都已經桐晌吵長出來了。人們吃的也是比較豐富。不像以前只吃蘿蔔和大白菜，蘿蔔，大白菜吃久了人們也會吃膩了。
這些青菜都長出來，也給人們的口味兒換了一換。春暖花開是乙個非常舒適的季節，人們菜園裡的菜也正在茁壯成長。而我們用這些蔬菜來炒上肉，而有的野菜也可以直接涼拌，是相當的好吃的。
餐桌狀況我們過年還會醃上一些臘肉，這個時候用它來炒菜薹，也是非常的美味。而我們吃不完的菜也可以將它進局侍行醃製，把它醃製成酸菜，等我們想吃的時候隨時都可以撈出來吃，是非常的方便的。而香椿芽相信很多人都是比較喜歡的，它通常在樹上生長，它他冒一點芽的時候。
我們就可以把它給摘下來，配上雞蛋一道美味的香椿炒雞蛋就出鍋了。<>
而這個季節人們也會拿著自己的小鏟子去菜園或者外面的荒地上，如果有草的地方就會長很多的野菜。野菜也是非常的好吃的，可以用來燙火鍋，也可以用來包餃子。人們在過年的時候吃慣了肉餡，這個時候吃乙個素餡的餃子也是非常好吃。
3月份桌子上的菜品是很多的，因為我們應季的菜都可以吃了。
22樓：愛小樹苗
紅燒肉炒筍，回鍋肉筍，筍絲湯等等一些菜品。這些菜品出現的頻率非常的高，而且也受到了很多人們的關注。
23樓：王祿
薺菜、筍，是當地最為盛產的農作物，所以很多飯店和家庭都會出現這類的菜品。
24樓：愛小樹苗
春暖花開，萬物復甦，很多野菜孝氏都念辯逐巧高散漸發芽，3月份出現菜品比較高的有萵筍，菜心，香椿芽，野菜，竹筍等等。
25樓：愛貓咪的葉子
我認為應該是竹筍，因為桌上可能出現竹筍絲炒，竹州差前筍湯，反正慶鋒一日三餐都是竹筍，因為浙江3月份竹筍是特別冊清常見的，而且對人的身體也很好。
26樓：祈願興
三月份的浙江滬初春踏青知野，各種採摘綠色皮猛寬蔬菜，所以泡椒春筍，炒春筍，酸蘿蔔，鹹菜春筍燃亮煮排骨，菜心燉粉條，炒菜心。
27樓：辰楠侃
菜心，香椿芽，因為這些都是應季的蔬菜，非常的健康，而且營養豐富對身體非常好。
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