1樓：孤塵一粒沙是我
威海人吃鮁魚水餃，帶著膠東特有的豪放勁兒。剛剛撈上岸的鮁魚去刺剁成泥，加入適量的姜蔥均勻調和，沿順時針方向攪拌成餡兒，包好後，煮熟出鍋。用蒜泥配醋或醬油調出小料。
夾一隻飽滿的水餃，蘸上小料入口，辛香的蒜味、醬油的鹹味和醋的酸味交錯融合，突出鮁魚肉本身鮮香細膩的口感。
2、威海清湯
威海清湯，又稱魚腐湯，製作方法是將牙片魚肉剁成肉泥，加調味品製成小丸，清水煮熟放在備有香菜的碗內，再把已制好的清湯調好口味衝入碗中，白丸浮上，有鮮嫩的特點 。
3、爆炒天鵝蛋
天鵝蛋學名紫石房蛤，個頭大，屬海洋雙殼貝類，它形如鳥卵，又如天鵝一樣稀有難得，故名天鵝蛋。天鵝蛋適合爆炒、做湯、調餡等。最有名的自然是爆炒，用最基本的配料如蔥、姜、蒜爆鍋後上下翻炒，淋上香油即成，色澤鮮豔，口味鮮美，威海很多飯館都能吃到這道菜。
4、魚鍋餅子
魚的鮮味裹挾著玉米餅子的香味撲鼻而來，餅子浸入魚湯的部分閃著油花，滋味鹹香濃郁。
5、海鮮疙瘩湯
將事先準備好的海鮮輕炒，加入適量的水和植物油，混合拌好的麵糊，下入鍋中熬煮成熟後，撒上調味料起鍋。成品味鹹湯醇，滑潤清鮮。
6、蝦醬菜糰子
金黃的豆麵摻雜著嫩綠的野菜，豆麵的香氣散發著清香味道，咬上一口，鬆軟甜香，再就上口蝦醬，那股鮮味讓人回味無窮。
7、海鮮手擀麵
海鮮手擀麵是威海的一大特色，麵條較粗，但很筋道，麥香濃郁，很有嚼勁。拌著美味的小蝦、蛤蜊、魷魚，鮮味十足。
8、大棗餑餑
大棗餑餑是威海人過春節會準備的一道小吃，大棗餑餑上面點綴著紅豔香甜的大棗，十分的喜慶。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
2樓：雨昌翰
還有梭魚包子，鯧魚蒸餃，滲餡刀魚水餃，一咬一口鮮汁，那才叫個美呀！
3樓：小李美死了
威海有非常多的海鮮，比較出名的有辣炒皮皮蝦，麻辣小龍蝦，清蒸鱸魚，清蒸螃蟹，香辣蟹都非常出名，非常值得去品嚐。
4樓：小百里
我覺得就是他們的海鮮燒烤是非常美味的，噴香撲鼻，然後也是香辣可口的，口味特別的豐富，然後口感特別的好，很受人們的歡迎。
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