1樓：光哥小食堂
一口好鍋能使做飯，事半功倍。 新買不粘鍋的開鍋，保養，注意事項。
2樓：知81671耙鏈
新開始使用的不粘鍋一定要徹底用水洗乾淨，並在鍋的內表面塗上一層食用油，增強不粘的效果。不粘鍋在沒有冷卻前不能清洗，以防塗層由熱突然變冷而發生裂紋或剝落。應該等到不粘鍋自然冷卻後再清洗。
烹飪食物時切忌長期猛火烘乾。
3樓：錦鱗小老師
回答稍等哦
1、新買回來的不粘鍋首先用清洗劑洗乾淨，記住不能用清潔球，只用抹布即可。
2、洗乾淨後裝入一鍋水，在水中撒上適量的食鹽，水在鍋裡泡上24個小時。
3、在第一次使用前先倒入一點油後再放到火上，可以讓鍋先吸收一點油提高不沾效果。
4、使用不粘鍋一定要注意最好使用木鏟，不要用堅硬的物體破壞不粘鍋的塗層
這樣就好～
您可以參考一下哦！
祝您生活愉快！，天天開心啦！❤️❤️
更多6條
4樓：王又筠
一般來說，猛火並不會加快烹調速度，只會浪費能源。如果採用大火，務必要有食物在鍋裡，切勿用大火幹烘不粘鍋具。不粘鍋的不粘層會不會脫落，怎樣才能避免脫落？
除了長期使用不當，如經常以尖硬器具撞刮或猛火幹烘也會引起塗層脫落。
5樓：峰佘無敵
長期使用大火。這些汙跡不能除去，但並不會影響不粘鍋的不粘效果。殘餘食物和油脂積聚。
這些通常不是真正的汙跡，可以用熱水加上洗滌劑，以海綿進行徹底清洗。用不粘鍋具烹調時，為什麼最好選用中或小火？因為中火已能達到最佳的烹調效果。
6樓：紀天亦
在烹飪時不粘表面脫落並混入食物對人體有害嗎？合格不粘鍋的不粘表面是絕對安全無毒的，即使不小心食入，也不會被人體吸收，原物將被排出體外，因此極為安全。一般來說，只要使用得當，不粘塗層不會輕易脫落。
7樓：影子
不粘鍋應使用木鏟等非金屬鍋鏟。因為使用不粘鍋無論炒菜、炒年糕還是煎魚都不會出現煳底現象，所以不用金屬硬銳的鏟子鏟鍋底，否則易劃壞塗層。儘量用木鏟，不要用鋼絲球等堅硬的東西去清洗。
8樓：以心
第一次使用記得使用後須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。遇上頑固汙跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。要不很容易傷到鍋本身！
9樓：三熙
使用前，要把標貼撕去，用清水沖洗並抹乾，塗上一層薄薄的食用油（牛油及豬油除外）作為保養，再清洗後方可使用。烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木製的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調出美味食物。
採用大火時，鍋內必須有食物或水。
10樓：賀芷秋
鍋置爐上，先加入油或食物**烹飪；使用完後，應將鍋置鍋架上，待溫度稍降，再用清水洗滌，切不可將熱鍋直接放冷水中清洗。如有頑固汙跡，用熱水加上洗潔精，以軟布輕輕擦洗，不可用粗糙物品大力洗擦。尖硬器具、猛火幹烘均會引起塗層脫落。
11樓：匿名使用者
不粘鍋具有不粘的效能不粘鍋內塗有一種以聚四氟乙烯及其他氟聚合物為主要成分的不粘塗料，塗敷在基體上經高溫燒結而成。該塗層具有良好的不粘效能。用洗滌劑將其洗乾淨，然後盛滿水，撒上少 許鹽，泡上24小時就可以用了。
新買來的不粘鍋在使用前，應先將鍋洗淨擦乾，在 鍋面上塗上薄薄一層食用油，以增加不粘效果。 用不粘鍋烹飪食物時，宜用小火和中火，切忌開 大火乾燒；也不宜使用金屬鍋鏟，而須用竹、木質 鍋鏟，以免損傷不粘塗層。每次用完後，不要馬上 用冷水沖洗，應待溫度稍降後再清洗。
使用一段 時間後，若出現由殘餘食物和油脂積聚而成的汙 跡，則以熱水加洗潔精，用海綿等柔軟物清洗即 可，忌用鋼絲球或粗糙的布擦洗。
不粘鍋第一次使用要注意什麼？
12樓：cccc煙火
1、首次使用前 將鍋上所有標貼除去，以海綿用含有清潔劑的溫水清洗抹乾，用火烘乾水分，倒入適量的食油，再用布抹乾油份。
2、烹飪時以中、細火為宜，嚴禁鍋體乾燒，煮食時，先用中火燒熱鍋底，然後放入食物，專家已經證明這樣烹調能保持食物的原汁、原味，營養不走失。
3、 在炒菜時，為保護炊具不粘表面，每次做完一個菜餚後用乾淨抹布擦一下即可恢復潔淨表面，在做完菜後等鍋自然冷卻後再進行清洗，切忌冷水沖洗熱鍋，否則會降低不粘鍋的使用壽命。
4、 為了延長不粘鍋的使用壽命，切忌鍋體乾燒，最好使用尼龍鏟、木鏟和稜角圓滑的金屬鏟。
13樓：西郊有雨
不粘鍋第一次使用應該注意些以下幾點：
1、首次使用前，要把標貼撕去，用清水沖洗並抹乾，塗上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養，再清洗後方可使用。
2、烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木製的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。
3、不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調出美味食物。採用大火時，鍋內必須有食物或水。
4、使用後須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。遇上頑固汙跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。
5、用不粘鍋具烹調時，最好選用中或小火。因為中火已能達到最佳的烹調效果。一般來說，猛火並不會加快烹調速度，只會浪費能源。
如果採用大火，務必要有食物在鍋裡，切勿用大火幹烘不粘鍋具。
擴充套件資料
不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋，是因為鍋底採用了不粘塗層，常見的、不粘效能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不鏽鋼鍋。
不粘鍋的問世給人們的生活帶來了很大的方便，人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦，煎魚時魚片粘在鍋壁上。這種不粘鍋與普通鍋的外型無關，只在鍋的內表面多塗了一層聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯優異的效能製成了這種深受歡迎的廚房用具。
常見型別
特氟龍不粘鍋
特氟龍是teflon的音譯。teflon是杜邦公司使用在一系列氟聚合物產品上的註冊商標。
隨後，杜邦公司又在teflon聚四氟乙烯樹脂之外研發出一系列產品，包括teflon; af (無定形氟聚物), teflon; fep (氟化乙烯丙烯樹脂), teflon; ffr (氟聚物泡沫樹脂), teflon; nxt（氟聚物樹脂）, teflon; pfa (全氟烷氧基樹脂) 等等。
2023年，法國工程師馬克·格雷瓜爾(marc gregoire)的妻子柯萊特(colette)突發奇想，覺得丈夫用來塗在釣魚線上防止打結的不粘材料特氟龍(teflon)如果可以用在煎鍋上，效果一定不錯。拯救了無數現代家庭主婦的「不粘鍋」由此誕生。
陶瓷塗層不粘鍋
陶瓷在不粘鍋的升級過程中起到了重要作用。陶瓷效能穩定，並且經過上千年的使用檢驗，已充分證明其安全性。 使用奈米技術令產品表面緊緻無孔隙，達到不粘的效果。
14樓：錦鱗小老師
回答稍等哦
1、新買回來的不粘鍋首先用清洗劑洗乾淨，記住不能用清潔球，只用抹布即可。
2、洗乾淨後裝入一鍋水，在水中撒上適量的食鹽，水在鍋裡泡上24個小時。
3、在第一次使用前先倒入一點油後再放到火上，可以讓鍋先吸收一點油提高不沾效果。
4、使用不粘鍋一定要注意最好使用木鏟，不要用堅硬的物體破壞不粘鍋的塗層
這樣就好～
您可以參考一下哦！
祝您生活愉快！，天天開心啦！❤️❤️
更多6條
15樓：
1、首次使用前，要把標貼撕去，用清水沖洗並抹乾，塗上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養，清洗後方可使用。
2、烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木製的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。
3、不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調出美味食物。採用大火時，鍋內必須有食物或水。
4、使用後須待溫度稍降，用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。遇上頑固汙跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。
5、用不粘鍋具烹調時，最好選用中或小火。因為中火已能達到最佳的烹調效果。一般來說，猛火並不會加快烹調速度，只會浪費能源。
如果採用大火，務必要有食物在鍋裡，切勿用大火幹烘不粘鍋具。
16樓：生活達人妙招小妹
一般都需要用油燒熱過一遍鍋，這樣以後用起來就不易粘鍋，而且去新鍋的異味。你可以選擇用油，也可以選擇用一塊肥肉(小塊一些）來燒出油磨插鍋內，十幾分鍾就可以啦。
17樓：光哥小食堂
一口好鍋能使做飯，事半功倍。 新買不粘鍋的開鍋，保養，注意事項。
不粘鍋第一次使用要注意什麼
18樓：雲之味美食
麥飯石是一種無毒無害的生物礦物。壺內壁由麥飯石礦物製成，有自己的麥飯石塗料。一點也不粘！吃完一道菜，直接用清水洗淨，就不會有食物殘渣和油脂，超級省心。
麥飯石不粘鍋屬於天然材料鍋，可直接在明火上使用，導熱快。注意，一定要去正規**或正規商場購買不粘鍋，因為不粘鍋的塗料有好有壞，差別很大，好的塗料對身體無害，但不好的塗料，不粘鍋的質量很可能損害你的健康。
第一次使用不粘鍋注意事項：
1、新鍋子買回後，通過開鍋的程式，鍋子表面的金屬毛孔變得更加光滑，這也是第一次清潔。將洗米水倒入鍋內，煮20分鐘後倒出。待油盤冷卻後，將油倒入油盤，使油盤表面均勻覆蓋油層，然後加熱30秒，油路出現後熄火。
2、避免空燒，因為不粘鍋表面有塗層。如果長時間加熱，會損壞塗層，降低不粘鍋的壽命。
3、定期保養不粘鍋，在煮火鍋前，將冷鍋中放入油，把整個過塗抹開，在用中小火加熱兩分鐘，即完成鍋底。如果你需要做飯，你可以在這個時候開始做飯。定期保養時，先把油倒出來，再用紙巾擦乾淨。
4、不要用鐵刷、鋼刷或研磨去汙粉清洗粘在鍋上的一些食品原料。刷得越容易，就越容易粘！鍋還熱時，加入溫水浸泡，或加水煮沸10分鐘，然後用海綿或柔軟的絲瓜布輕鬆抹掉。
5、如果不小心，燉豬肉煮過頭了，燒焦的醬汁粘在鍋底。迅速倒入濃茶或檸檬皮、柚子皮、菠蘿皮，然後在水中煮3至5分鐘。頑固的粘醬很容易用海綿刷掉！
6、為避免劃傷鍋面，鐵鍬容易劃傷不粘鍋，使不粘鍋失效。建議使用木質或耐熱塑料抹刀。否則，如果讓塗層脫落、生鏽，也可能對身體造成不良影響。
19樓：暴走少女
1、新買回來的不粘鍋首先用清洗劑洗乾淨，記住不能用清潔球，只用抹布即可。
2、 洗乾淨後裝入一鍋水，在水中撒上適量的食鹽，水在鍋裡泡上24個小時。
3、 在第一次使用前先倒入一點油後再放到火上，可以讓鍋先吸收一點油提高不沾效果。
4、 使用不粘鍋一定要注意最好使用木鏟，不要用堅硬的物體破壞不粘鍋的塗層。
20樓：匿名使用者
不粘鍋第一次使用的注意事項：
1、新鍋開鍋新鍋買回來後，經過開鍋的手續，讓鍋表面的金屬毛細孔變得更平整，也做為第一次使用的清潔。將洗米水倒進鍋中，煮沸二十分鐘後倒掉。待鍋冷卻後，倒入油使鍋子表面均勻覆蓋油層，再加熱三十秒，冒出油紋後即可關火。
2、避免空燒因不粘鍋表面有塗層，若空燒加熱過久，將使塗層損壞，失去不粘鍋的效能。
3、定期養鍋、烹煮前熱鍋冷鍋中倒入油，均勻佈滿後中小火熱鍋兩分鐘，即完成養鍋。若需烹煮，此時可開始料理，若為定期保養，則將油倒掉，再以面紙擦乾淨即可。
4、少數食材黏鍋處理千萬不要用鐵刷、鋼刷或研磨去汙粉清洗，不粘鍋會越刷越容易粘鍋！遇到粘鍋時，趁鍋子還熱，加入溫熱水浸泡，或加水煮沸十分鐘，再用海綿或軟性絲瓜布清洗即可輕鬆去除。
5、嚴重燒焦處理一個不小心，紅燒肉燒過了頭，焦化的醬汁黏在鍋子底部，趕快倒入濃茶水或檸檬皮、柚子皮、鳳梨皮，再用水煮滾三到五分鐘，頑固的黏鍋醬汁就能用海綿輕鬆刷掉囉！
6、避免刮傷鍋表面鐵鏟、鋼鏟易刮傷不沾鍋具，使不沾鍋失效，建議使用木質或耐熱塑膠鍋鏟。否則如果讓塗層脫落、生鏽，還可能對身體造成不良影響。
砂鍋第一次使用要注意什麼，砂鍋的第一次使用應該注意什麼,要怎麼保養
大寶的二大哥 1 剛買來的砂鍋需要處理一下,比如使用淘米水煮沸，可以防止砂鍋在使用中的爆裂。2 砂鍋第一次使用的時候需要用小刷子把砂鍋內壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉進食物中去。3 砂鍋不要用來炒菜，一般使用砂鍋來煲湯熬菜以在做飯的時候也應該先加水，然後才能移到爐火上。4 第一次使腹地，最好先煮麵...
第一次海釣要注意什麼，第一次，釣魚要注意什麼？
一 不要獨自出釣 在準備海釣的時候，不要一個人獨自出釣，一定要身旁有其他的同行夥伴，這樣可以避免危險，互相都有個照應。在特殊情況下，也可以找經驗豐富的漁民或者當地的船老大為伴，在旁協助，選擇海釣地點等。並且要選個天氣好的日子去海釣。二 危險魚類要注意 在海釣的過程中，往往會遇到有毒的魚類突然上鉤，甚...
第一次使用紫砂鍋需要注意什麼，紫砂鍋第一次使用時有什麼要注意的嗎？
第一次使用紫砂鍋需要注意以下方面 1 新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。2 砂鍋第一次使用的時候需要用小刷子把砂鍋內壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉進食物中去。3 新鍋第一次使用時，最好做麵湯或稀粥，吃完後，先不刷鍋，把它放火爐邊烤一下，...