四川廣安有什麼好玩好吃的,請問四川廣安市有什麼特色小吃啊?

時間 2021-06-14 21:06:05

1樓:舞璇瀅

1、嶽池米粉

嶽池米粉是四川省廣安市嶽池的傳統特色小吃之一,距今已有三百多年曆史,自清康熙年間始,嶽池人自制米粉用來待客,**十三年,縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館,日銷八百餘碗。

2、鄧家鹽皮蛋

鄧家鹽皮蛋起源於四川省廣安市牌坊村,距今已有300多年曆史。鄧家鹽皮蛋是一道美食,主料有鴨蛋,調料有食鹽、香料等,通過煮制而成。

相傳明末清初,張獻忠入川。鄉親們避亂于山中,數天後回到家裡,唯有儲藏於地窖之中做滷菜用的香料、鹽、鴨蛋等物品倖免於難。

但因連日大雨,鴨蛋和香料混泡在一起。為了充飢,鄧家人把浸泡後的鴨蛋用以煮食,意外地發現此時的鴨蛋兼有鹽蛋和皮蛋的美味。得此啟發後的鄧家先祖不斷改良醃製方法,祕傳至今。

3、西板豆豉

西板豆豉,原名“板橋豆豉”,系川東名特產品,產於廣安市嶽池縣西板鄉。

4、永壽寺豆腐乾

永壽寺始建於宋祥符,廟內歷代均為女僧,由於女僧長年吃齋,豆腐便成了她們的第一營養品。相傳,廟內僧人為改變飲食結構,經反覆實踐,終於試製成功了永壽寺豆腐乾,而今已歷百餘年。

5、顧縣豆乾

顧縣豆乾又名顧縣牛皮豆乾或顧縣五香牛皮豆乾,是一道四川的地方特色小吃,屬於素菜。

2樓:球球

四川廣安市的特色小吃有:嶽池米粉,顧縣豆乾,西板豆豉等。

1、嶽池米粉是四川嶽池的漢族特色小吃之一,距今有三百多年的歷史,自清康熙年間始,嶽池人自制米粉主早食亦待客,**十三年,縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館,日銷八百餘碗,**十九年縣人範原祿在縣城開肥腸粉館,以豬大腸加少量鮮豬肉肚肝心舌骨頭等,與去殼白豌豆燉爛成湯燙粉,生意甚隆。

2、顧縣豆乾又名顧縣牛皮豆乾或顧縣五香牛皮豆乾,是一道四川的漢族特色小吃,屬於素菜。因千年古方的神奇,顧縣水質的玄妙,加上製作工藝的歷史錘鍊,顧縣豆腐質嫩爽口,滑潤細膩,味道純正,百吃不厭。獨具特色的豆腐宴席,菜式達180種。

3、西板豆豉,原名“板橋豆豉”,系川東名特產品、產於嶽池西板,清代光緒年間,閬中陳氏師傅途徑西板,相中場鎮“五馬歸糟”之寶地,感嘆“板橋人家”純樸之民風,反遷西板,以其祖傳配方,開辦豆豉坊,創辦“板橋豆豉”,至今已逾百年。

3樓:wxy太陽

嶽池米粉是四川省廣安市嶽池的傳統特色小吃之一,距今已有三百多年曆史,自清康熙年間始,嶽池人自制米粉用來待客,**十三年,縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館,日銷八百餘碗。

4樓:soul端木

酸辣粉,付豆花(已傳承五六代了),廣安鹽皮蛋,豆腐腦(挑擔子賣的那種),薰的臘腸臘排骨

5樓:南充新東方烹飪學校

在四川,其他的不好說,但是說到美食,那可是隨處可尋的哦!廣安位於四川東部,有著濃厚的川東北特色,同樣是川菜,川東菜不失精緻,但味道卻比川西菜要彪悍、濃厚一些。像武勝面、嶽池羊、鄰水肉湯圓、廣安鹽皮蛋等特色美食,都是值得一吃的哦!

6樓:若水

“哈哈哈哈好久好久哈哈哈哈哈哈“好哈哈哈哈哈哈哈哈哈

廣安有什麼名小吃

7樓:南充新東方烹飪學校

“食在中國,味在四川”巴蜀大地的每個地方都有著獨具特色的誘人美食。

作為川東北重要城市,廣安也用有著數不勝數的小吃。比如嶽池米粉、鳳餡四喜餃、布依雞八塊、酸菜豆花面、醉仙麻辣牛肉、粉蒸鯰魚、顧縣豆乾、鄰水小面、武勝渣渣魚……太多啦,都說不過來了。想要嚐遍各式美食,一定要親自遊覽哦~

廣安好嗎?有什麼好的,四川廣安有什麼好玩好吃的?

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