1樓：葉子領悟啦啦啦
古代的話也分哪個朝代，宋朝之前就有的，只不過名字叫菘 ，宋朝以後改名叫白菜。在北魏，唐朝尤其受皇室貴族們的喜愛，並紛紛以詩歌讚美。
2樓：爸爸的漏風小棉襖
白菜古代就有，不過之前不叫白菜，叫做菘菜，直到宋代才叫白菜。古代人也愛吃白菜，這個很多文獻裡都有記載。
3樓：可樂
古代也是有白菜的，並且那時候的白菜味道非常好吃。因為沒有使用任何化肥。口感非常甘甜。
古代青菜有哪些？
4樓：用心幫助他人
蔬菜成為我國攜知先民餐桌上的食物，最早起源於石器時代，而且當時的蔬菜和主食並沒有明顯的界限。
古文中「蔌」和「蔬」通用，《詩經-爾雅》中就有記載，「蔌者菜茹之總名」。我國古代對可食用植物統稱為「疏」，漢代以後在上面加了乙個草字頭，用來區分野菜和人工種植的蔬菜。
詩經》對自然界中各種植物名目的記載，足足有一百三十餘種，其中可以食用的有二十餘種，這些可以食用的植物中，又只有韭菜，瓠子萵筍等少數蔬菜被人工種植成活；隋唐時期可食用蔬菜發展到大約三十餘種；宋朝發展到四十種左右；明清時已經達到六十種以上。其中人工培植成功的數目也在增加，但人們對野菜的採用歷史從未斷絕。
我國蔬菜的品種在歷史發展過程中有較大變動，其中一些甚至不幸絕跡了。以調味蔬菜為例，除了蔥薑蒜外，我國古代還有紫蘇、蓼、蘭香和馬芹等，都已經極為少見甚至絕跡了。另外，一些植物也在唐代轉為藥用，脫離了蔬菜的行列。
與此同時，各朝代對於各種蔬菜的重視程度也導致了蔬菜的興衰。
比如葵和蔓菁，在《詩經》中已有記載，曾是魏晉南北朝時的主要種植蔬菜，但到了隋唐時期則成為了蔬菜的附庸品，明清已經很少見瞭解到 又如菘和蘿蔔，出現早期並不受人重視，隨著歷史的發展，逐漸成為附庸產品，而到了明清兩代，反而成為大面積種植蔬菜。
此外，外來蔬菜品種對我國蔬菜體系影響也較大。比如黃瓜，是由張騫在前200年左右從西域引入的；絲瓜，大約在北宋時期從印度引入；西瓜原產非洲，唐末五代時期經回紇傳入我國；豌豆原產歐洲，漢代傳入我國；蠶豆原產黑海，由阿拉伯或隱並人傳入我國；西紅柿原產南美，經葡萄牙於清代傳入我國；芋頭原產東印度和馬來西亞，漢朝時傳入我國衫跡；捲心菜，也叫洋白菜，原產地是歐洲，近代才傳入我國。另外，還有生菜、南瓜、胡蘿蔔、蔥、菜花等，也都是從國外傳入我國的。
白菜儲存方法古代 白菜儲存方法古代有哪些
5樓：野半下獨
1、晾曬貯存法：白菜含水量很高，貯藏溫度過高會容易腐爛，採購買菜後，先晾曬4-5天，每天將白菜翻曬一下，以免一邊曬乾一邊腐爛，曬好後最外層的白菜葉因失去水分變焉，將大白菜搬移到儲存間，但是一定要將爛頁摘掉，不然越爛越多。
2、防熱防凍法：白菜在高溫地方容仔衫易腐爛，在低溫的地方又容易凍壞，所以貯存白菜還要注意溫度，白菜適宜的貯存溫度是0-5度。家裡有暖氣溫度高的就不要把白菜放到室內儲藏了，可以放到院子裡或者地下室（住樓塌敬房的），家裡沒有供暖比較冷的，如果溫度在0度左右則通風貯存即可，若溫度在0度以下，要在白菜上鋪些塑料布或者棉被，防止凍傷。
無論貯存在室外室內，都要隔幾天翻動一下，發現有壞頁及時摘掉。
3、土藏法：在秋冬交接的時點，溫度還不算很低，這時候可以把白菜埋在自己院子裡的土壤裡，先挖好土坑，晾曬兩天，以免土壤中溼氣太大白菜爛根，晾曬好土壤後，將白菜根部朝下一一埋好，天氣漸冷後，就在白菜上部逐漸加乾土覆蓋。待食用的時候，一顆顆挖出來即可。
4、地窖貯存：冬天北方部分地區喜歡用地窖儲存白菜，主要原因是地窖在冬天地下的溫度一般都比地表面的高，有效防止冬季凍傷。
5、製作成泡菜：如果白菜儲存的多，吃起來比較費勁，可以製作成泡菜，也是非常美味的。將水煮沸後加入鹽使之溶化，待鹽水冷卻後倒入盛好白菜的罈子中，然後加入花椒、辣椒、薑片、大料、黃酒等醃製。
醃製後的白菜口味可口且宜儲存。念衫腔。
大白菜是哪個朝代才有的 大白菜什麼朝代發明
6樓：愛創文化
1、新石器時期的西安半坡村遺址就有出土的白菜籽雹爛。這說明白菜的栽培距今約有六巧肆辯七千年了。
2、白菜，原產於中國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即圓白菜或孝缺洋白菜。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。
白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、青天津麻葉大白菜、東北大矮白菜、玉田大白菜、山西陽城的大毛邊等。 白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。
宋朝時白菜叫什麼
7樓：李冰峰喜愛旅遊
宋朝時白菜叫「菘」。
白菜叫「菘」最稿族早的記載見於三國時期的《吳錄》：「陸遜催人種豆、菘。」意思是：陸遜督促人們種豆、白菜。但白菜廣泛種植是在唐代。
白菜易儲藏，**實惠，而且可跟多數菜餚胡拆搭配，是名副其實的「平民菜」和「百搭菜褲敬棗」。縱使白菜千般好，其中葉綠素等營養素的量遠遠低於綠葉蔬菜。因此，「百菜獨有白菜好」的說法有些片面，不同蔬菜各有優勢，搭配食用才更符合營養平衡的原則。
中國古代為什麼會有玉白菜
8樓：詠梅居士
寓意翠玉這個材質與白菜造型始風行於清中晚期，白菜與草蟲的題材在元到明初的職業草蟲畫中，屢見不鮮，一直是受民間歡迎的吉祥題材。
除此之外，包心葉類的蔬菜也曾被唐代的詩人杜甫用來作為政治環境惡劣、懷才不遇的隱喻，在文人畫的傳統中，亦被引用來作為繪畫的主題，以表述類似的心情，暗諫為政者的昏庸。
在乾隆四十年（1775年）的一首名為《題和闐玉鏤霜松花插》的御製詩中，作為帝王的清高宗，從以包心葉菜為造型的花插，聯想到以杜甫詩中園吏不識嘉蔬之隱喻為藝諫的傳統，而有所警惕；詩云：「和闐產玉來既夥，吳匠相材制器妥。仿古熟乃出新奇，風氣增華若何可，菜葉離披菜根卷，心其中空口其侈。
插花雅合是菜花，緋桃雪梨羞婀娜，民無此色庶雲佳，藝諫或斯默喻我。」
2.技術層面。
俏色」是玉器翡翠行業中乙個通用的專業名詞，特指在一塊玉料上的顏色被運用得非常巧妙，利用玉的天然色澤進行雕刻。對這樣的玉雕作品，即可稱做為「俏色」。可能也是這塊玉的顏色剛好和白菜蟲子相仿，工匠便順勢而為，使得該作品更加有情趣。
我國古代有哪些發明？古代發明有哪些？
我國古代發明有，火藥，指南針，印刷術，造紙術 齊名要術 農書 弄政全書 授時歷 水經注 九章算術 傷寒雜病論 洗冤集錄 千金方 本草綱木 張衡的地動儀 詩經 楚辭 春秋 史記 資治通鑑 永樂大典 四庫全書 孫子兵法 三國演義 西遊記 水滸傳 紅樓夢 聊齋 儒林外史 中醫中藥 王渝生介紹說，中醫中藥對...
古代有哪些戰爭英雄，古代英雄人物有哪些
保羅是基佬 1，李牧 或許是因為 史記 是漢朝人寫的，所以對於春秋戰國時代的諸多名將的記錄就顯得淡化了。事實上，在春秋戰國時代，李牧是一個絕不能被忽視的人物。戰國時代他是趙國對秦作戰最具戰功的將軍，廉頗趙奢皆不及他。不過今天講的是對外戰爭。對秦的作戰就不必贅述了。李牧的赫赫功業是對匈奴的戰績上，此前...
古代美女有哪些，中國古代有哪些美女？
希瑛琭 神仙姐姐劉亦菲，在飾演趙靈兒時，就用綠色絲帶做頭飾。後來在飾演王語嫣和小龍女時，劇組的造型師依然用絲帶來為劉亦菲做造型，這已經成了劉亦菲古裝造型的標配。造型中沒有穿金戴銀的劉亦菲，用絲帶裝飾髮型，更好地體現出了不問凡事的仙氣。中國古代有哪些美女？中國古代十大美女有哪些? 歷史謎團 中國古代十...