1樓：小油瓶侃歷史
據統計中國現有的農作物中至少有120種來自海外。
可以這麼說，現代中國人喜愛吃的農作物中有很大部分是從海外傳播過來的。
歷史上，陸上絲綢之路和海上絲綢之路是中國對外交流的主要通道，海外的農作物也主要是以這兩種途徑傳入中國。
糧食方面
秦漢以前，中國本土主要糧食作物是粟、黍和稻米。
小麥是早在2023年前就從西亞傳入中國境內，到了唐朝以後，小麥就取代了中國產的粟的地位，成為北方最重要的農作物。
此時中國糧食結構就形成了南方以稻米為主，北方以小麥，粟和高粱為主，這種格局一直持續到了明朝。
明朝時，海上絲綢之路已經得到迅猛的發展，有許多新的農作物從海上傳入中國，例如來自美洲的玉米、馬鈴薯、番薯、花生等高產糧食作物。
這些高產作為有效緩解了明清時期人口急劇增長帶來的人多地少糧食產量不足的矛盾，有效增加了糧食生產的面積和產量。
所以，小麥，玉米，馬鈴薯，番薯，花生等糧食類農作物是從海外傳播過來的。
蔬菜方面
根據古代中國農業書籍中的統計，中國漢代時的蔬菜大概有21種，但是到了清代時已經增加到了176種，可以說大量豐富的海外蔬菜極大豐富了中國本地原產蔬菜品種數量較少的缺陷。
從陸上絲綢之路傳入中國的蔬菜有，胡蘿蔔、香菜、大蒜、姜、黃瓜、茄子、菠菜、扁豆、刀豆、胡椒、茴香、芝麻，棉花等
從海上絲綢之路傳入中國的蔬菜有，西紅柿、辣椒、西葫蘆、筍瓜、南瓜、葵花籽、利馬豆等
再來說說中國本土蔬菜，目前中國本土的蔬菜已經有很多不再當作蔬菜食用，退出蔬菜界進入野菜界的有“青青園中葵的葵菜”“豆角謂之莢,其葉謂之藿的霍葉也就是大豆葉”素問五菜中的薤（小根蒜）、蔥逐漸演變成烹飪中的調味品，而韭菜和白菜仍是現在食用的主要蔬菜。
水果方面
中國本土水果有桃、李、杏、桔子、梨、酸梅、荔枝等
從陸上絲綢之路傳入中國的水果有石榴、西瓜、葡萄、開心果等
從海上絲綢之路傳入中國的水果有蘋果，菠蘿，油梨、腰果、可可、西洋參、番木瓜等等
總的來說，來自海外的各種農作物很好的適應了中國的土地，極大豐富了中國的物種資源，對中國農業文明起了非常大的促進作用。
2樓：匿名使用者
像是玉米、花生、馬鈴薯、地瓜、辣椒、胡蘿蔔、菠菜、洋蔥、番茄等農作物都是從海外傳播過來的。
3樓：匿名使用者
石榴，玉米,西紅柿,葡萄,菸草,西瓜等等很多農作物都是從海外傳過來的。
4樓：一起吃香菜叭
中國有很多農作物都是從海外傳進來的，早在四千年前，中國就開始從別國引進小麥來種植，在張騫出使西域的時候，葡萄等物種就被引進；到了明清時期，中國就大規模引進外國的土豆，馬鈴薯等高產作物，這是導致後期中國人口激增的原因之一。
有哪些農作物是從外國傳進來的？
5樓：善良的菟寶寶
蒜：據說是張騫出使西域帶回來種子種的。
蔥：產於天山崑崙山，所以崑崙山古稱蔥嶺。
香菜：原產地中海沿岸，張騫出使西域後引入我國。
芹菜：中國自古就有，但跟世界意義上的芹菜並不相同，被稱為中國芹菜，還有一說是漢武帝時張騫通西域時傳入的。現在吃的西芹種傳入不足百年。
金花菜：原產印度，我國栽培歷史悠久，後漢時期已是人工栽培的20種蔬菜之一。
小白菜：簡稱白菜、青菜。原產我國，早在後漢時代就有文獻記載。
大白菜：古名崧，我國人工培育產品，地道中國原產菜。
茭白：其**同上。曾作為糧食作物，種子稱孤米、雕胡，為“六穀”之一，但直到公元5-7世紀才出現作為蔬菜食用的茭白。
黃瓜：又叫胡瓜，原產東印度的西北部，西漢時張騫出使西域歸來時帶入我國。初稱“胡瓜”，東晉時，趙王石勒更名為“黃瓜”。但那時我國雲南也有野生黃瓜分佈。
蠶豆：又名胡豆、寒豆、羅漢豆等。原產亞洲西南部到非洲北部一帶，張騫出使西域時引入。
豌豆：原產地中海沿岸，漢代引入我國。但從元初才開始有吃豌豆嫩莢（也就是現在的食莢豌豆）的記載。
蕹菜：就是空心菜，產於我國南方多雨地區，被稱為南方之奇蔬，曹操他老人家就吃過了，時間不用說了吧。
扁豆：原產印度，漢、晉時傳入。
茄子：原產東南亞和印度，約於晉代傳入我國，隋煬帝就對它特別偏愛，還欽命為“崑崙紫瓜”。
菠菜：原產波斯，唐代傳入我國。
木耳菜：學名落葵，又叫胭脂菜。原產亞洲及北美洲，宋朝前已有栽培。
萵筍：原產地中海沿岸，我國已有1000多年的栽培歷史，宋代以前怎麼也吃上了，由西域使者來華時傳入。
胡蘿蔔： 原產北歐。元代時，波斯人來中國時帶入雲南地區，後傳遍全國各地。
紅薯：原產美洲，明萬曆年間晉安人陳振龍從菲律賓引入福建。
土豆：原產南美，明末傳入我國。
辣椒：原產中南美洲熱帶地區。我國栽培辣椒始見於明末，在此之前吃辣都是用茱萸調味（咱也不知道這味道好不好吃，怎麼琢磨都覺得是欣賞性植物，估計也不怎麼辣）。
至於甜椒於18世紀才始有．19世紀傳入我國。
洋白菜：又叫包心菜，清早期傳入我國。
南瓜 ： 原產非洲。由波斯傳入我國南方地區，當時叫它為“番瓜”，傳入年代不詳。還有另一種南瓜原產亞洲東南部，我國栽培歷史悠久，估計宋朝時也有了。
四季豆：原產中南美皺，明朝時傳入我國。
番茄：地球人都知道這就是西紅柿。原產南美洲的祕魯，清朝中晚期通過“絲綢之路”傳入中國。
但2023年，我國四川省考古隊從成部鳳凰山的西漢古墓中，發現有番茄等農作物種子，四川省農科院還精心培育出了植株．由此證明我國2000多年前就有這東西了。當然，那時一定不叫現在這個名字。
西葫蘆：就是美洲南瓜，清朝中期傳入我國。
生菜：原產地中海附近，清晚期引入我國。
菜花：原產地中海沿岸，傳入我國也就100來年。
洋蔥：原產伊朗、阿富汗，已有5000多年栽培歷史，傳到我國僅百餘年。
葡萄，張騫帶回來的。
西瓜，五代時期由絲綢之路傳來的。
無花果，唐前就傳入了，但中原地區是很難吃到的。
芒果：據說由唐僧取經時帶回的種子，但現在的芒果是荷蘭人在臺時引入的。
哈密瓜：南宋時期第一次有文獻記載。明以前中原基本很少吃到。明以後也是做為貢品的。
菠蘿：原產巴西，明朝時傳入。
草莓：明朝開始栽培野生草莓。但直到清朝中期，才從英、法等國引進良種。
木瓜：原產墨西哥，明末清初傳入我國。
西瓜：原產地撒哈拉。
向日葵：原產地美洲。
芝麻：原產我國雲貴高原。在浙江湖州市錢山漾新石器時代遺址和杭州水田畈史前遺址中,發現有古芝麻的種子,證實了中國是芝麻的故鄉。
橄欖：橄欖一詞包含多種植物，油橄欖是地中海產的，我國解放後在漢中地區有少量引進。而果橄欖則是中國願生的，不過在古代應該算是百越地區。
石榴：古稱“安石榴”，原產地即古之西域“安國”、“石國”。
公元前125年西漢張騫出使西域,為我們帶回來了大蒜\黃瓜\哈密瓜\葡萄乾.著就是歷史上偉大的張騫出塞.張騫出去了13年,帶回的東西很多，還有汗血寶馬\玄鐵等,為漢室基業從戰鬥裝備上增強了戰鬥力.
還有很多可惜我記不清啦.但最重要的是加強了中國與外界的文化交流,為民族大融會作出了非常大的貢獻...
參考資料
知乎
6樓：匿名使用者
漢代引入
的芝麻、蕃薯、玉米、馬鈴薯等作物競成為中國的主栽作物，宋代引入的“占城稻”曾一度成為當時中國稻區的佔統治地位的品種。漢代還開通了中國與西亞各國（主要是西域）的物資交流，從西域國家引入了西瓜、黃瓜、蠶豆、青蔥、大蒜、胡椒、芝麻、葡萄和苜蓿等作物~
中國有哪些農作物是從外國引進的
7樓：匿名使用者
玉米、紅薯、土豆、西紅柿、黃瓜、石榴、孜然……
玉米，亦稱“玉蜀黍”、“包穀”、“包蘆”、“珍珠米”等。據考證，玉米原產於南美洲。2023年前美洲的印第安人就已經開始種植玉米。
由於玉米適合旱地種植，因此西歐殖民者侵入美洲後將玉米種子帶回歐洲，之後在亞洲和歐洲被廣泛種植。大約在十六世紀中期，中國開始引進玉米，十八世紀又傳到印度。到目前為止，世界各大洲均有玉米種植，其中北美洲和中美洲的玉米種植面積最大。
8樓：匿名使用者
玉米,西紅柿,葡萄,菸草,西瓜等很多都是引進的
9樓：匿名使用者
從外國引進的玉米、甘薯、馬鈴薯、花生、向日葵在全國推廣種植
10樓：匿名使用者
水稻。是南宋時從大概是東南亞引進的。
11樓：匿名使用者
最常見的是小麥，中國人吃麵食的比例非常高，所以小麥應該是種植最普遍的外來物種了。小麥是2023年前從西亞傳入中國的。除了小麥之外還有大麥，也是從西亞傳入的。
葡萄和苜蓿是張騫出使西域之後帶回來的物種。這兩種作物，一種給我們提供了葡萄酒，而苜蓿草則是養馬的重要飼料，這樣說來，他還對中國古代的國防力量有重要的促進作用呢。開心果至少在唐代以前就傳入中國了。
黃瓜是南北朝以前從印度或者西亞傳入中國的。從越南傳入的占城稻也是中國古代非常重要的農作物，占城稻是北宋時期傳入中國的。
作為一種重要的水果，西瓜是從非洲傳入中國的。還有玉米，是從美洲印第安人最早培育，明朝時期由傳教士傳入中國的。說到印第安人，他還給我們貢獻了菸草，真不知道這是好事還是壞事？
其實對於印第安人來說，菸草也是一種重要的陣痛藥材。咖啡和可可也都是從外國引進的，過去我們的老祖先都只喝茶的吧？自從這兩種作物引進來之後，我們的飲料就變得豐富多彩了。
花生是也原產美洲的作物。甘薯是2023年從菲律賓引入中國的。
其實還有一種非常重要的外來物種，那就是辣椒。中國現在很多省份的人吃飯基本上離不開辣椒了。辣椒原產地是中南美洲，是明朝才傳入中國的。
以前中國人主要用利用蔥蒜等烹飪出食品的辣味。肉豆蔻，丁香，桂皮，胡椒等調味品都是從印尼一代傳入國內的，所以那裡才被稱之為香料群島。自從有了這些調味料，我們的飯桌才變的豐富多彩起來了對嗎。
還有一種很重要的外來物種不是用來吃的，那就是棉花，在此之前我們的老祖宗上層人士只穿皮草或者是桑蠶絲的，而窮人則以麻製品為主。所以棉花的傳入對普通的中國老百姓來說是非常大的福音。作為植物油的重要**芝麻、花生和葵花子都是從國外傳進來的。
在此之前，中國人食用油主要以動物油為主。腰果則是20世紀30年代才從國外引進的，它的原產地是巴西的東北部。
上面說的有點亂，下面我們對外來物種進行分分類：首先是糧食作物類：這裡面最重要的就是小麥，除此之外還有大麥，占城稻，甘薯和玉米。
飼料類：苜蓿。榨油類：
花生、芝麻、葵花籽。釀酒類：葡萄、玉米。
蔬菜類：土豆，西紅柿，黃瓜，洋白菜，西葫蘆，胡蘿蔔，南瓜，筍瓜，佛手瓜，番石榴，番荔枝，番木瓜。
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包括農作物指農業上栽培的各種植物。包括糧食作物 經濟作物 油料作物 蔬菜作物 嗜好作物 工業原料作物 飼料作物，藥用作物等。一 糧食作物以水稻 豆類 薯類 青稞 蠶豆 小麥為主要作物 二 經濟作物以油籽 蔓青 大芥 胡麻 向日葵等為主 三 蔬菜作物主要有蘿蔔 白菜 芹菜 韭菜 蒜 蔥 胡蘿蔔 菜瓜 ...
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