1樓：寂寞的德那
蘋果上蠟已經不是新鮮事了,打蠟主要是指表面做過打蠟保鮮處理。如果蘋果打蠟使用的是食用蠟的話,其主要成分是純天然的蟲膠和巴西棕櫚蠟,這種食用蠟對人體健康沒有什麼影響。
在一名專門從事水果生意的知情人士處得知,現在市場上一些水果打蠟並不是使用的這種食用蠟,為了節約成本,有人在用工業蠟為水果打蠟。根據相關材料顯示,工業蠟中含汞、鉛,會給人體帶來危害。
這名知情人士透露,打蠟蘋果大多存在於一些進口高檔蘋果中,比如蛇果、進口青蘋果等。除此之外,橙子、檸檬等水果也存在打蠟的情況。
“如果要想知道打了蠟的水果是否有害,最重要的就是要分辨是食用蠟還是工業蠟,但這用肉眼很難分辨出來。”這名知情人士稱,市民可在食用水果前,先用紙巾擦拭水果表面,如果能擦下一層淡淡的紅色,就有可能是工業蠟。
打蠟的水果如何清洗呢?不妨用食鹽、牙膏、熱水進行清洗,或者使用市面上一些專用的果蔬清潔產品。
2樓：匿名使用者
是的，多數都有。
打蠟是為了保持水果的新鮮，外觀也更好。所以我國的相關法規是允許人工給水果打蠟的，但使用的必須是食用蠟。要去除這層食用蠟非常簡單，直接用熱水沖洗即可去掉蘋果表面的這層人工食用蠟。
但是出於成本考慮，不排除有一些不發商販可能會是用工業蠟，這樣對人體就有危害了。除了人工給蘋果上蠟外，其實蘋果自身也會產生“蠟”——果蠟。和人工上蠟最大的不同在於，蘋果自身的果蠟是刮不下來的。
建議挑選打蠟水果時，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就有可能是工業蠟。食用蠟用溫水沖洗或者用鹽搓洗都能去除。但如果蘋果上塗的是工業蠟，則很難清洗乾淨。
建議吃蘋果還是應該削皮。
在日常生活中，消費者也不要過於注重水果光鮮的外表，多吃當季水果，慎選反季水果。
3樓：匿名使用者
掛下來有一點點的紅色的可能是工業蠟，如果是白色的是果蠟，有的是天然生成的，有的是人工的（當然國家允許的）。不過最好還是削皮再吃。
4樓：匿名使用者
應該是我試過用小刀挎蘋果
就要一堆白色粉末被弄下來
5樓：半抹彎月
現在打的少了，因為**低，夠不上
6樓：
是的，但是也有沒有打蠟的蘋果。
蘋果上打的蠟是不是有毒？
7樓：du知道君
蘋果本身的蠟質層很薄，幾乎感覺不到，市場上蘋果表面的蠟質層，膩膩的，都是人為的，用水是洗不掉的，還弄的手都是油。脂溶性藥劑吸附於蠟質中，即使用洗滌劑，也很難將其清洗去除乾淨。 如果表皮能看到一些灰藍色的斑點，一般是噴施了波爾多液——一種由硫酸銅和生石灰和配製成的藥劑，直接食用也對健康不利。
因此削皮吃，是一種更安全的選擇。多數藥劑新增了香精，都有較重的味道，仔細聞辨，可以判斷出來。可以帶皮食用的水果中，蘋果、梨是人們日常食用量較大的。
蘋果、梨很容易削皮，如果能聞出不正常味道，當然應該削皮吃。
怎麼判斷蘋果皮上是否有蠟，如果有蠟是什麼蠟，塗抹在上面有什麼用途？是否對身體有害？怎麼去除
8樓：匿名使用者
一、蘋果蠟的辨別：
蘋果摸上去手感略微發黏，用指甲在表皮上輕輕颳了幾下，有白色的粉末脫落。一般來說蘋果表皮刮下的白色粉末就是所謂的“蠟”了。正常的水果表面有孔，水分容易揮發，打蠟後水果的呼吸作用會減弱，保質期較長，且經打蠟後的蘋果賣相好，光鮮亮澤。
二、蘋果蠟的種類：
目前市場上的果皮蠟主要有三種：果蠟、人工果蠟、工業蠟。
1、果蠟是一種脂類成分，是蘋果表面生成的植物保護層，可以有效防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起保護作用。這種是蘋果表面本身形成的蠟膜，是刮不出的。
2、人工果蠟也就是加在一些高檔蘋果上面的食用蠟，是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取，主要是用來保鮮，防止蘋果腐爛變質。一般來說加了人工果蠟的，外觀鮮豔、摸上去手感略微發黏、保質期長。這種果蠟一般會用在中高檔及進口的水果上。
3、工業蠟，就是人們最要擔心的。不法商販給水果打的工業蠟含有汞和鉛可通過果皮滲透進果肉，給人體帶來危害。因此，在挑選水果時可用紙巾擦拭果皮，如果擦下一層淡淡的紅色就很有可能是工業蠟了。
三、蘋果蠟的危害
如果是符合國家衛生安全標準的食用臘則相對安全，但如果長期大量食用這種蘋果還是有一定危害的。如果是工業蠟，其中含有的汞和鉛則對人體有害。為了減少買到打工業蠟蘋果的可能性，儘量去信譽度高的超市去買。
四、蘋果蠟的清洗：
蘋果皮中本身的果蠟對身體無明顯危害，但如果想帶皮吃，還是要洗乾淨，因為這層“保護膜”長期攝入過量還是可能會有潛在的危險。人工果蠟用溫水沖洗即可，或者加用粗鹽去搓洗，還有用麵粉浸泡10—15分鐘之後再衝洗的方法。不過，浸泡的時間不宜過久，水溫亦不宜太高。
9樓：匿名使用者
從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。蘋果皮上的蠟主要分為以下三種：
一是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。
第二種，是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種“人工果蠟”其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要是用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用“”熱水“”沖洗即可去除。
第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。
現在的蘋果不去皮還能吃嗎？表皮上多數都會有蠟嗎？
10樓：m目標
首先，現在所有的水果最好都要去皮，因為越好看的水果表面上有啦，而且還有一些農藥在上面附著。所以僅僅通過清洗無法將表面上的辣及水果農藥去除，其次，果皮會影響果肉的口感，像葡萄皮，蘋果皮，都會影響整體水果的口感。最好是去除果皮後再吃。
所以說無論吃到更好吃的美味，還是說不影響自身的健康，都要去除果皮再享用水果。這樣更健康也更方便。水果可以補充人體所需維生素，也可以大量的補充人體所缺的唐代。
所以可以多吃一些水果，同時也要控制水果。攝入的數量對於一些糖代謝有問題的人或者是糖尿病患者，水果中的糖分會導致它糖代謝出現大量的堆積，導致病情加重，所以對於這兩種病，患者還是要少吃水果。
11樓：以可心
蘋果上面是否有蠟，其實看一下是否光滑很亮就看出來，最好是打皮再吃的，因為可能會有藥物殘留的。
12樓：東哥哥
你是怎麼想的哦，蘋果皮上怎麼會有蠟呢，如果蘋果皮上會長出蠟那才是世界未解之謎
13樓：焉建茗
蘋果不去皮是不能吃的，因為皮上有很多臘，還有農藥
14樓：尜韓
現在啥都不能吃了塊，什麼蔬菜水果都有藥，都有蠟還是削皮吃放心一點
15樓：匿名使用者
蘋果上的蠟質成分成因有兩種，一種是蘋果自己分泌的果蠟，因為蘋果在生長過程中可能會遭到害蟲的侵襲，為了保護果實抵禦害蟲，就會生成這層果蠟；另一種就是人為的了，在燈光下，瑩瑩生光的蘋果看著特別新鮮，也特別能勾起人的食慾，這就是商家為了讓蘋果更好看打的一層蠟，當然，這種蠟也有保護蘋果的作用，但是主要還是為了好看。儘管這層蠟是人為新增的，不過是可以食用的，如果真的接受不了蘋果上那層蠟質，削皮吃是可以的，如果懶得削皮直接啃也沒問題，是不會對身體產生什麼影響的。
16樓：斯恨
你可以好好的清洗一下是可以吃的。
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