1樓：江西新東方烹飪學院
西點是針對於中點起的名字，就像是中餐對應著西餐。
西點也叫著西式麵點，西式麵點的分類較多，主要有：
1、吐司
就是把麵包切片，配以肉、魚、蛋和其他蔬菜的丁、泥、經煎、炸或烘烤而成的食物，以後用什麼配料就叫什麼吐司，如肉泥吐司。魚子吐司等。
2、三明治
是用兩片面包夾上其他原料的一種食品，用什麼原料做夾心，就叫什麼三明治。如牛肉三明治，火腿三明治等。
3、布丁
是用麵粉、牛奶、雞蛋、水果、白糖等原料，經研究後放入布丁模子內蒸制而成。如巧克力布丁、麵包布丁、黃油布丁。
4、蛋糕
用雞蛋、麵粉、白糖為原料，將蛋打泡，摻面調勻，置於各種形狀蛋糕模蒸、烤、烘而成的一種常用點心。如奶油蛋糕，捲筒蛋糕、黃油蛋糕、水果蛋糕等。
5、麵包
是以麵粉為原料，配以雞蛋、砂糖、鹽、經酵母發酵烤制而成。麵包因風味不同而形狀不同，可分甜麵包、鹹麵包、圓麵包、長麵包等多種。
2樓：
學費貴不貴的問題：
除了關心西點培訓學費以外，學校的辦學實力以及辦學水平才應該是大家考慮的主要的問題。正所謂，只有你學到了技術，你所花的學費才有價值，否則不管花多少錢都沒有實現其應有的價值。
3樓：呼和浩特歐米奇
西式糕點簡稱西點，是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由於西點的脂肪、蛋白質含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升。
西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣鼓五類。
4樓：廣州優美西點烘焙學校
學西點，選擇學不同內容，學費是不一樣，看自己是興趣學還是學完之後計劃先就業後開店呢？學時不一樣，學的內容也是不同的，學費也是不一樣的。
做麵包需要的原料為：
製作西點的主要原料是高筋麵粉、酵母、溫水、糖、黃油、牛奶、椰子絲等。由於西點的脂肪、蛋白質含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升。
5樓：陶陶學長
看你選擇課程的長短收費標準不一樣，不要總糾結學習的費用。學習費用在長久穩定的高薪工作帶給你的回報面前不值一提
6樓：合肥歐米奇西點學院
不同的學制，學費是不一樣的，一般情況下三個月的時間就好了
建議到專業的學校學習一下，學好了有發展前途
學西點一般是要多少錢啊
7樓：思味緹國際美味學院
每個學校的課程都是不一樣的，學費也不一樣，一般是幾千到上萬不等。
市場上的西點培訓一般分為以下三大類：
1、短期課程一般7~12天，此類課程一般不是體系化的教學，產品導向為主，學員不具備研發新品的能力，單純的配方式教學，教你一些基礎的款式或者一些當下的網紅產品。開私房創業或者在三四線城市開個小麵包店的人會考慮此類課程。一是課程時長短**便宜，二是所學單品足夠支撐需求。
缺點就是產品不具備競爭性，大家都學的一樣做的一樣賣的一樣，又不會研發屬於自己的味道的創新產品，所以客戶在**買都是一樣的東西，正常消費情況當然是就近原則購買了。
2、中期課程一般1~3個月，這個時長的課程可以分出配方式教學和體系化教學。大部分的其實是配方式的教學，在短期課程的時間上增加時間，讓學員花費更多的時間和金錢在學校練習同類的產品。假設配方式教學1個月學80個單品，那麼體系化的教學一個月可能能學到300+的單品，因為體系化的教學在教會你單品的同時，會教你如何拓展其他味道或者口感不一樣的同類單品，學會一個單品或者一個技法，就能輕鬆做出其他的延伸產品。
這對就業或者創業來說，都是很有幫助的。
3、長期課程一般3~9個月，這學習週期長，費用當然也會相對比較高。這個時長的課程同理中期的課程，分為配方式教學和體系化教學。配方式的教學一樣也是在花更多的時間和更多錢在學校學習。
假設1個月的配方式教學包含30個餅乾單品，那麼3個月可能只是在原來的基礎上增加到90個餅乾單品，重點是餅乾的工藝也就一兩種，你卻要花大量的時間和精力金錢在不斷的做不一樣的配方的餅乾，而且還不會歸納和總結技法，跳開那些配方，相當於你什麼都不會做了。而體系化的教學，會很系統的教會你做餅乾的技法和工藝，會告訴你餅乾其實都是這麼兩三種工藝，只要拿到配方就能看出要用什麼工藝去做，不管配方再怎麼多，都是能輕鬆把產品做好的，而且不輸於配方式的重複練習做出來的成果。也就是說，體系化教學裡，你可能花3天就能把所有的餅乾配方都學會了，而配方式教學裡你還是隻會那90款的單品。
8樓：安徽新東方烹飪學院
你想要學什麼專業呀，不同的專業學費不一樣
9樓：匿名使用者
學西點，
一般是要2萬左右的錢，
學好西點挺不錯的！
10樓：匿名使用者
北京這邊少說也是萬元起步，看看所在地區吧。
11樓：合肥歐米奇西點學院
這個要根據你想要學到什麼程度來定的
三到九個月都有
具體的可以去實地諮詢看看
12樓：新紀元烹飪
學習西點不僅去看你自己要學幾年 ·樓下也說過還要看所在地區 而且每所學校的收費情況不一樣
13樓：武漢歐米奇學校
學西點的學費的話各家學校都不一樣，不過一些市面上大的連鎖品牌正規學校，**都差不多的，現在學一門技術，也是真正有用。花幾萬塊買個未來不迷茫，靠自己養活自己，值了
14樓：安徽新東方烹飪學院
很多人都問我，**學校比較好，還是自己看把，有人覺得這個好，有人覺得那個好，自己要多看看，選擇辦學實力強大的。看下規模，要***的。最終還是要看有沒有就業創業指導，實力是第一位的。
要看辦學時長。
15樓：
專業不同**也是不一樣的，你可以去當地比較知名的西點學校實地考察瞭解一下
16樓：杭州新東方
這個的話就要看你在**學習了，如果是在當地的西點學校學習的話，就要去實地參觀瞭解一下。
西點分多少種類
17樓：
西點分類是指吐司、三明治、布丁、蛋糕、麵包等主要西點。
西式麵點的分類
西式麵點種類較多，主要有：
1、吐司
就是把麵包切片，配以肉、魚、蛋和其他蔬菜的丁、泥、經煎、炸或烘烤而成的食物，以後用什麼配料就叫什麼吐司，如肉泥吐司。魚子吐司等。
2、三明治
是用兩片面包夾上其他原料的一種食品，用什麼原料做夾心，就叫什麼三明治。如牛肉三明治，火腿三明治等。
3、布丁
是用麵粉、牛奶、雞蛋、水果、白糖等原料，經研究後放入布丁模子內蒸制而成。如巧克力布丁、麵包布丁、黃油布丁。
4、蛋糕
用雞蛋、麵粉、白糖為原料，將蛋打泡，摻面調勻，置於各種形狀蛋糕模蒸、烤、烘而成的一種常用點心。如奶油蛋糕，捲筒蛋糕、黃油蛋糕、水果蛋糕等。
5、麵包
是以麵粉為原料，配以雞蛋、砂糖、鹽、經酵母發酵烤制而成。麵包因風味不同而形狀不同，可分甜麵包、鹹麵包、圓麵包、長麵包等多種。
18樓：優美西點
【包教包會，終身進修】西式糕點簡稱西點，是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由於西點的脂肪、蛋白質含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升。
西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。
西點的種類：
1.黃油、果醬小點心
原料配方：富強粉5.2公斤 黃油2.5公斤 糖2.5公斤 雞蛋2.3公斤 水1.3公斤 香草水少量 果醬適量
工藝流程：打料→和麵→擠制→烘烤
製作方法：
(1)打料：將糖和油放在攪拌機裡打起，然後把雞蛋陸續放入打泡後，加上1.3公斤水。
(2)和麵：將面放在案子上攤開，成盆形，把打好的料倒入面中和勻。
(3)擠制：用布袋裝上花嘴子，擠梅花等形狀。果醬小點盡面上中心擠果醬小點。
(4)烘烤：用爐溫240℃左右烘烤。
質量標準:
規格：按各品種塊形要求大小整齊一致，花紋清楚不攤，不凹底，不沾邊。
色澤：按品種要求，擠花底要麥黃色，面微黃色，黃油小點心底要微黃色，面要乳白色。火色一致，不糊底糊邊。
口味：純正、鬆酥、不艮。
組織：起發蜂窩均勻無油洞。
衛生：無油泥、無雜質，底無糊渣。
19樓：安徽新東方蠟筆
目前尚未有統一的標準,但在行業中常見的有下述幾種.
1.按點心溫度分類,可分為常溫點心、冷點心和熱點心.
2.按西點的用途分類,可分為零售類點心、宴會點心、酒會點心、自助餐點心和茶點.
3.按廚房分工分類,可分為麵包類、糕餅類、冷凍品類、巧克力類、精製小點心類和工藝造型類.這種分類概括性強,基本上包含了西點生產的所有內容.
4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類、混酥類、清酥類、麵包類、泡夫類、餅乾類、冷凍甜食類、巧克力類.
西點來新東方學校還是挺不錯的，全國著名的學校 ，教學，師資團隊都很成熟，能學到東西，此外學校包就業，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！
20樓：天津歐米奇西點學院
傳統西點主要包括：蛋糕、麵包和點心三大類。包括慕司、泡芙、曲奇、布丁、派等。
21樓：
蛋糕類甜點那麵包類水果派類，三明治類吐司類，慕斯類………
22樓：複雜更簡單世界
西點的種類比較的多，如德式、法式、英式、俄式等。其製作方法千變萬化，除麵包外，蛋糕是西點中最具有代表性的品種，混酥類、撻、派與清酥類糕點是主要的西式點心。此外，西點還包括乾點(曲奇、瓦片)、茶點、甜點、凍、布丁、巧克力製品等。
23樓：仄仄欲睡
非常多，就跟中餐也分很多一樣
24樓：
有西式麵點教與學、食品營養與衛生、西點房經營與成本控制、西點美化藝術、西餅屋裝置設施使用與維護、西點基礎本功鮮奶油的打發、裱花花卉、十二生肖的學習、巧克力果膠寫字訓練、巧克力插片訓練、酥皮製作訓練和蛋糕底坯製作等。
25樓：日常雜談
1、吐司
就是把麵包切片，配以肉、魚、蛋和其他蔬菜的丁、泥、經煎、炸或烘烤而成的食物，以後用什麼配料就叫什麼吐司，如肉泥吐司。魚子吐司等。
2、三明治
是用兩片面包夾上其他原料的一種食品，用什麼原料做夾心，就叫什麼三明治。如牛肉三明治，火腿三明治等。
3、布丁
是用麵粉、牛奶、雞蛋、水果、白糖等原料，經研究後放入布丁模子內蒸制而成。如巧克力布丁、麵包布丁、黃油布丁。
4、蛋糕
用雞蛋、麵粉、白糖為原料，將蛋打泡，摻面調勻，置於各種形狀蛋糕模蒸、烤、烘而成的一種常用點心。如奶油蛋糕，捲筒蛋糕、黃油蛋糕、水果蛋糕等。
5、麵包
是以麵粉為原料，配以雞蛋、砂糖、鹽、經酵母發酵烤制而成。麵包因風味不同而形狀不同，可分甜麵包、鹹麵包、圓麵包、長麵包等多種。
西點學費是多少啊
26樓：山東新東方美食
學費便宜，但是做西點浪費的材料，這才是重點。一年的話我們這邊是1.5w左右，大部分都是材料費
27樓：福建新東方美味
這個要看你學多久的吧，我們有學兩年和一年制的，學費還挺便宜的，要交的錢包括材料費
學西點多少錢，學西點要多少錢？？貴不貴？
看你要學什麼樣的去 學，朋友跟我介紹過去澳門學時最經濟最好的，不過有點麻煩，因為港澳同行證只能讓你待7天，所以要廣州澳門來後跑，課程大概三個月左右，學費一般在3萬左右，其他的就看你怎麼操作了。西點最好是國外學，但是出國學習太貴。如果在過年學習，很多都是改良過的相對不是很專業，但一般的西點店鋪是可以的...
學做西點要多少錢貴不貴，學西點要多少錢？貴嗎？
西點是個新興行業，剛出來，現在很受年輕人的喜愛的啊，學出來前景肯定是火爆的，中國烘焙行業近兩年以20 以上的速度高速發展，但由於中國太大，且一級城市到四級城市的分化太多，烘焙行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對於人才的需求今後也會非常的可觀。看你是想學西點什麼了，單一的烘焙或者甜點時間就比較短，如果想學...
西點培訓大概多少費用，西點培訓班一般要多少學費？
西點培訓費用跟地域 培訓專案 培訓時間等相關，如果你想要學西點，可以多找幾家西點培訓學校對比一下，這樣就知道大概的費用了！西點培訓費每個學校都是不一樣的。一般來說3000到萬元不等。分很多班，關鍵自己學啥樣的。費用也不同。最好實地到校諮詢。看看那個更適合自己。西點的費用一般一年的話是1到2萬。不同的...