1樓：公孫菲羅鵑
看後面的％dv。根據美國食品藥品管理局所說，你應該找到你需要的營養成分，比如纖維素，佔20％dv或以上；還有你應該限制的養分，諸如脂肪，佔5％或更少。接著看分量單位。
如果你吃的分量是計量單位的兩倍，就把％dv乘以2；或者如果你吃的分量只是一半，那就把％dv減半。dv的多少是基於人體每天需要吸收2000卡路里熱量的標準制定的。通常說來，對於想**的女人，推薦的每日飲食攝入量為1000到1200卡路里；對想**的男性，則是1200到1600卡路里。
2樓：禹希榮易辰
不通過百分比計算，可以通過
能量項轉換
或者 蛋白質，脂肪，碳水化合物
這三項的一個合計算。
食品的營養成分表
上肯定有下面幾項：能量，蛋白質，脂肪，碳水化合物而其中的能量（單位千焦kg）這一項，就是可以轉化為卡路里，這兩個都是熱量的單位：
1卡路里=4.184焦耳
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4184焦耳=4.184千焦
所以通過
能量這一項轉化一下就可以計算卡路里了。
還有一個計算方法，通過另外三項 蛋白質，脂肪，碳水化合物：
一克蛋白質大約含有4千卡路里的熱量
一克碳水化合物大約含有4千卡路里的熱量
一克脂肪大約含有高達9千卡路里的熱量
舉個例子，下面是一個全麥麵包的營養成分表，通過上述三項計算：
9.1*4+1.7*9+43.3*4=224.9千卡而通過 能量 轉化的：
954/4.18=228.2千卡
跟上面計算出來的差不多。
注意，上面計算出來的卡路里值
只是每100g所含的卡路里值。
食品的營養成分表怎麼算
3樓：清城墨子
按配方計算各種配料所佔的百分比。
計算方式舉例：（a、b、c、d代表原材料使用重量，以a、b、c、d代表原材料蛋白質含量）
蛋白質含量%=（a*a+b*b+c*c+d*d）/（a+b+c+d）*100%
每100g食物蛋白質含量=100g*蛋白質含量%
食品營養標籤nrv%值計算：
對照gb28050-2011查出每種營養素對應的nrv值：
如能量8400kj 蛋白質60g ；脂肪≤60g ；碳水化合物 300g ；鈉離子 2000mg
如能量：1670/8400=19.88%
修約後為20%
最好結合檢測結果來確定營養成分表：
通常營養表都是以每100克或100ml為單位標註的，但也有按整包裝、每小包等為單位，所以讀營養成分表時不要以為裡面的數值就是整包的數值。至於後面的「營養素參考值%」，簡單來說就是國家對於熱量值和每一種營養素都有給出「每日膳食推薦量」，」營養素參考值%「就是指給出的營養素含量佔每日膳食推薦的營養素參考值的百分比為多少，即營養成分表中的「營養素參考值%」=「該物質每份含量/營養素參考值」
參考衛生部發行的 食物營養成分表 《中國食物成分表》
但這是個參考，是個經驗估值，具體營養成分是分析檢測出的。
4樓：我愛籃球運動
通常營養表都是以每100克或100ml為單位標註的，但也有按整包裝、每小包等為單位，所以讀營養成分表時不要以為裡面的數值就是整包的數值。
至於後面的「營養素參考值%」，簡單來說就是國家對於熱量值和每一種營養素都有給出「每日膳食推薦量」，」營養素參考值%「就是指給出的營養素含量佔每日膳食推薦的營養素參考值的百分比為多少，即營養成分表中的「營養素參考值%」=「該物質每份含量/營養素參考值」，我國的營養素參考值如圖：
那我們根據來算一算第一個圖的營養素參考比值：每100克里，能量值為2325kj，而營養素參考值**裡能量為8400kj，那麼能量的」營養素參考值%「=2325kj/8400kj=0.276≈28%；蛋白質的」營養素參考值%「=36.
9克/60克=0.615≈62%；脂肪的」營養素參考值%「=43.1克/60克=0.
718≈72%；碳水化合物的」營養素參考值%「=3.8克/300克=0.012≈1%；鈉的」營養素參考值%「=244毫克/2000毫克=0.
122≈12%。而有的產品營養成分表中營養素較多，其營養素參考值（nrv）%也都是根據以上方法計算所得。
5樓：綜合養生季
食品營養表怎麼算？有什麼計算小竅門嗎？養生專家告訴你
6樓：匿名使用者
你的營養成分表怎麼算？那也要看是什麼樣的食品呢？什麼呢？食品和食品之間，它們的成分是不一樣的
怎麼看零食袋上的熱量表_
7樓：離騷在騷動
24%中的%(nrv%)是指能量或營養成分佔相應營養素參考值(nrv)的百分比。這裡的營養素參考值，可以理解為人每天能量和營養素的合理攝入量。nrv% 是 24%，這就是說吃一包這種餅乾，這一天熱量的四分之一被吃進去了。
一般來說，食品包裝袋上的食物標籤裡熱量標註都是千焦kj，但是我們通常所說的卡路里是千卡，雖然它們都是熱量單位。
他們之前的換算關係：1卡=1卡路里=4.186焦耳；1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里=4.186千焦
常見的熱量表第一欄是指每份18g/100g所含有這些營養素的量。而蛋白質、脂肪、碳水化合物的能量和≈能量.（以圖中的營養成分為參考計算熱量）
即每0.9g蛋白質+7.6g脂肪+8.3g碳水的能量≈441kj（第一行能量）
1g脂肪≈9大卡，1g蛋白質≈1g碳水≈4大卡，1大卡=1千卡≈4.148kj
這18g薯條的能量為：441/4.148≈106大卡這就意味著，你想吃零食計算能量時，其餘不用管，只用把他的總能量值除以4.148就知道這零食含有的卡路里數。
8樓：cc小梨渦
24%是佔「中國居民膳食能量推薦攝入熱量（rnis）」的百分比。
食品包裝上的能量和熱量是一個意思。
有的是單位是kj/100克，有的單位是kcal/100克。
1卡=4.182焦（1cal=4.182j）1千卡=4.182千焦（1kcal=4.182kj）
9樓：餛飩cc包子
1卡=4.182焦
表示100克這種食物的熱量
百分數指100克地這種食物的熱量佔你一天所需的熱量的比例
三大營養素提供的能量的百分比，那**的人的百分比是多少？
10樓：匿名使用者
人體三大營養物質是可以互相轉變的，**只是讓這個比例趨於協調。如果這比例發生變化，那人體會通過影響進食和排洩，同時還有各物質的轉化來達到一致。
煮熟的食物比生的食物熱量會降低百分之多少？
11樓：雲紋抹額小忘機
降低10-15%。
生米飯煮成熟米飯，含水量上，能量密度下降，總熱量不變如果新增有調料，油和糖的話，那總熱量是上升的生鮮食物的熱量是比較固定的生料，加工後的熱量變化主要受調料和烹調方式的影響水分的多少也會影響單位熱量的高低。
食物熱量是根據單位數量的食物中所含的熱量，便於飲食保健參考。不同的食物有產生不同的熱量。對於肥胖症、糖尿病、高血壓等慢性病患者來講，控制每天身體所攝取的熱量，是減輕他們本身病變的方法。
因此，有必要為每一種食物測量所含的熱量，以供患者計算或安排每餐所吃的食物總共含有的熱量。
以米飯為例，生大米是350加稀飯和粥，低於80煮熟的米飯大概是100~110炒飯的話。大概是 160~200把大米做成很乾很乾的鍋巴的話，大概是400~500單位都是大卡每100克。
12樓：
10-15%。
生食到熟食發生了化學反應，某些物質在高溫下會分解的氨基酸、維生素等還有就是蛋白質的變性，熱量會降低。
比如生米飯煮成熟米飯，含水量上升，能量密度下降，總熱量不變。如果新增有調料（油和糖）的話，那總熱量是上升的。
生大米是350+稀飯和粥低於80煮熟的米飯大概是100~110炒飯的話，大概是 160~200把大米做成很乾很乾的鍋巴的話大概是400~500單位都是大卡/100克。
13樓：
未經加工的食物熱量是比較固定的，新鮮的食物加工後的熱量變化主要受調料、烹調方式和烹調時間的影響。以米飯為例，生米飯煮成熟米飯，含水量上升，單位體積的食物能量減少，但是總熱量不變。
每天攝入的各種食物的比例多少最好?
14樓：雙木林
成年人每日的攝入的食物應包括奶類、肉類、蔬菜水果和五穀等四大類。奶類含鈣、蛋白質等，可強健骨骼和牙齒，每日飲200毫升為宜。肉類、家禽、水產類、蛋類、豆及豆製品等，含豐富的蛋白質，可促進人體新陳代謝，增強抵抗力，每日4-6兩為宜。
蔬菜、水果類含豐富的礦物質、維生素和纖維素；增強人體抵抗力，暢通腸胃，每日最少應吃1斤。米、面等穀物主要含澱粉，即糖類物質主要為人體提供熱能，滿足日常活動所需，每日約5-8兩為宜。
專家認為，科學飲食應結構均衡、營養平衡，其蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例要合理。碳水化合物提供的能量應占每天能量消耗的60%左右，脂肪佔25%左右，蛋白質佔15%左右。
由此可見，碳水化合物在其中所佔的比例是最大的。人們每頓都應補充糧穀類食物，早30%，晚30%，中午可以多補充一點，40%左右。
15樓：劉雯
科學配餐五項原則：
一是確保食物結構合理，各種食物所含營養素種類齊全、數量充足、比例適當，全面食用可保持營養平衡。三大營養素蛋白質、脂肪、碳水化合物佔總熱量的百分比應分別是10%～15%，20%～30%，60%～65%。
二是一日三餐的能量比例應與工作強度相匹配，避免早餐過少、晚餐過多的弊病。熱量分配以早餐佔全日總能量的25%～30%，午餐佔40%，晚餐佔30%～35%較為合適。採用合適的三餐比例，就是人們常說的「早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少」。
三是保證富含優質蛋白質和脂肪的食物的供給量。蛋白質除部分由糧食提供外，總量的1/3～1/2必須由大豆、肉類、蛋類供給。除植物油和食物本身所含的脂肪外，還應搭配部分動物脂肪，即通過食物中適量搭配肉類來解決。
四是蔬菜水果的供給量每人每天需800克左右，其中4/5為蔬菜，1/5為水果。蔬菜中最好一半是綠色或有色的葉菜，品種應當多樣化，不僅包括根、莖、葉、花、果類蔬菜，還要搭配豆類、菌類和藻類。
五是膳食搭配要注意酸鹼平衡。主食要做到雜與精、干與稀搭配平衡；副食調配要做到生熟菜搭配、葷素搭配平衡；在葷菜方面，既要有4條腿的豬、牛、羊(任意選一種)，又要有兩條腿的雞、鴨、鵝，還要有魚類。由於烹調食物原料的品種與食用部位不同，所含營養素的種類和數量也不同，通過科學搭配，就能保證每道菜所含的營養成分更全面，更合理。
每人每天應吃（以生食計算）穀物300~500克，蔬菜水果為400~500克和100~200克，魚、禽、肉、蛋等動物性食物125克（魚蝦類50克、禽肉50~100克、蛋類25~50克），奶類食物100克，豆及豆製品50克，油脂類不超過25克。
Excel表百分比怎麼自動計算，請教高手
c1輸入 b1 b 4 下拉 要始終除以彙總，那麼就要使用絕對引用匯總單元格資料 excel單元格的引用包括相對引用 絕對引用和混合引用三種。相對引用 公式中的相對單元格引用 例如 a1 是基於包含公式和單元格引用的單元格的相對位置。如果公式所在單元格的位置改變，引用也隨之改變。如果多行或多列地複製...
百分比的計算方法，百分比的計算方法是怎樣的？
數量 總數 100 百分比也叫百分數或百分率，計算方法為 數量 總數 100，結果要用 來表示。百分數轉化小數時 去掉百分號，小數點左移兩位 小數轉化百分數時 加上百分號，小數點右移兩位。回答您好，我是小離老師，已經累計提供諮詢服務近4000人，累計服務時長超過1000小時！您的問題我已經看到了，現...
醫療報銷百分比怎麼計算
醫療報銷百分比是醫保甲類乙類報銷比例各地有所不同。甲類藥品按照報銷比例的100 報銷。醫保為什麼要住院才能報銷 1 起付線。在使用醫保進行報銷時，是需要達到起付線才能夠給予報銷。通常起付線在300 700元左右，對於日常的小門診，是較難達到起付線標準的。但是住院卻不同，住院的費用，很容易就達到幾千元...