1樓：匿名使用者
培養目標：為企業和經營管理單位培養具有紮實的食品營養與檢測的基礎理論知識和檢測技能的、能從事食品營養的分析和食品檢驗監測工作，培養能夠從事食物選擇、食譜編制、營養評價，營養教育等公眾營養工作和食品檢測的高等職業技術應用型人才。
技能要求：通過本專業學習，要求學生具有計算機基本知識及運用能力、英語基礎能力、食品營養應用能力、化學檢驗分析能力、微生物檢驗分析能力、質量管理能力、食品加工生產能力，要求獲取公共營養師、食品檢驗工等一項職業技能證書、福建省高等院校計算機考試合格證書、高等學校英語應用能力b級證書。
就業方向：面向食品工業企業和食品衛生管理單位的食品安全衛生管理員、各單位的食堂、醫院的營養師或食品檢驗員。
主要課程：食品微生物、食品風味化學、食品生物化學、食品營養學、食品衛生學、食品毒理學、食品工藝學、食品檢驗與分析、食品新增劑、haccp原理及應用、食品質量管理、儀器分析、食品法規與標準、功能食品及餐飲管理、國際**實務、食品營銷學等課程。
2樓：匿名使用者
食品營養與檢測的專科 建議去讀老牌農業院校的,但我瞭解的情況是,招收院校不是很多,一般本科都願意招三本了 不願開設專科了.
營養師的培訓招生到是很多,真正就業的沒幾個.
我在食品專業領域都5年了，你的問題讓我很為難。
對不起。幫不上忙了。
3樓：匿名使用者
326江蘇畜牧獸醫職業技術學院（食品安全與檢驗）/325江蘇食品職業技術學院/229東華理工大學
有查到別的再反饋吧。。。
有食品營養與檢測專業的專科大學都有什麼?
4樓：毓拔春問風
這個專業對學校的硬體設施要求較高,
你可以看看,南京財經大學的自學考試
食品安全與品控專業
和統招生在一個校區
共享資源
南京財經大學也有這個專業的研究生碩士點,自考本科畢業後可以直接報考研究生
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