1樓：浪默子
幹棗子發黴的樣子：
1、棗子的外皮有灰色的菌絲，或者有白色的小黴點，2、掰開棗子，裡面有腐爛的果肉。輕度的能聞到酒糟味，嚴重的能聞到發黴的氣味，一旦聞到發黴的氣味，那棗子就不能吃了。
處理方法：
處理方法：
1、把棗子掰開看一看，如果裡面沒發黴，把棗子洗乾淨後還可以再吃，如果裡面也發黴了，就別吃了。
2、直接扔掉，變質發黴的東西無論怎麼樣處理都是無法食用的，所以還是直接扔掉，以防食用後引發疾病。
2樓：張
1.棗子的外皮有灰色的菌絲，或者有白色的小黴點，2.掰開棗子，裡面有腐爛的果肉。輕度的能聞到酒糟味，嚴重的能聞到發黴的氣味，一旦聞到發黴的氣味，那棗子就不能吃了
3樓：鹹半煙
棗子上會出現一層綠色的黴，
幹棗子發黴是什麼樣子的？
4樓：浪默子
幹棗子發黴的樣子：
1、棗子的外皮有灰色的菌絲，或者有白色的小黴點，2、掰開棗子，裡面有腐爛的果肉。輕度的能聞到酒糟味，嚴重的能聞到發黴的氣味，一旦聞到發黴的氣味，那棗子就不能吃了。
處理方法：
處理方法：
1、把棗子掰開看一看，如果裡面沒發黴，把棗子洗乾淨後還可以再吃，如果裡面也發黴了，就別吃了。
2、直接扔掉，變質發黴的東西無論怎麼樣處理都是無法食用的，所以還是直接扔掉，以防食用後引發疾病。
怎樣分辨紅棗是否發黴？？？？
5樓：塵塵塵塵塵囂
看外觀，發了黴的紅棗其外表帶有出現白色或者青綠色的毛毛，而完好的紅棗是沒有破損，色澤紅潤，表面光滑的。
聞味道，沒有發黴的紅棗無異味，而發黴的紅棗會帶有一些黴味，發酵食物的味道，一般常吃紅棗的人一就知道。
因為紅棗發黴后里面的營養成分已發生黴變，若食用會引起腹痛，腹瀉，嘔吐等不適症狀。另外，若長期吃發黴的紅棗，會使肝臟等器官受到危害誘發癌症。
6樓：棗園滴滴
紅棗發黴的話是外表出現白色或者青綠色的毛毛，有發酵的味道，如果你購買的棗子有這種情況就是發黴了。你說有暗紅色粉末，注意一下是紅棗的皮還是其他一些什麼東西，有的紅棗清洗加工之後會有碎皮屑，這是正常的，如果不是棗皮就要特別注意了。
7樓：越尚軒
乾的紅棗一般都是深紅色。有問題產品很多是暗紅色的，當人有一些商家用一些燃料人工染色。。
8樓：匿名使用者
有需要的找我 我們是正宗的新疆大棗 和若羌小灰棗 扣扣 我的名字
9樓：匿名使用者
紅棗發黴的話，會有一種酒味和白色的毛毛
幹棗子表面發黴了怎麼辦？
10樓：藍色夢想家
發黴的紅棗不建議沸水消毒食用。紅棗發黴的原因有很多,其中最嚴重的一種是:由黃麴黴素引起的發黴,黃麴黴素耐高溫,需要攝氏220度以上的溫度才能完全殺死,而水的沸點是攝氏100度,所以,即使沸水煮也不能消滅紅棗中的黃麴黴素,沸水消毒後的紅棗也是不能食用的。
乾紅棗放多長時間能發黴
11樓：匿名使用者
把棗放在陰涼通風的地方一般可以儲存一年左右。如果發黴了千萬別吃！只要發黴了就一定會產生有毒有害的物質，而且你吃紅棗不是為了養生，為了對身體好嗎？
即使你把黴變的地方去了，沒有黴變的地方就一定是好的嗎？？
以後買了什麼，要及時吃，別等的不新鮮了或是過期了才吃。我們吃東西是為了獲取食物中對我們身體有益的東西，如果吃過期、黴變的東西，非但無益，反而回在我們體內積累有害物質，對身體害處多多
12樓：匿名使用者
乾透了的紅棗，只要放在通風乾燥處或真空包裝中存放，含水份在10%以下，一般是不會發黴的，儲存期是很長的，但一旦受潮了，特別是黴雨季節，要不了幾天就黴了。
13樓：
一般乾紅棗用方便袋放家裡可放一至兩個月沒問題，我家裡也買了乾紅棗放了很長時間沒壞
14樓：炫酷小畫家
幹棗買來後挑揀一下，把有黑點、破口的挑出來，然後放在塑料袋裡在冰箱冷凍上可存放一年多。並且冷凍後的棗不幹，更有肉感！
15樓：sumer丶追夢
放在陰涼的地方可以儲存一年。
紅棗發黴了怎麼辦
16樓：暗夜紫冰
把棗子掰開看一看，如果裡面沒發黴，把棗子洗乾淨後還可以再吃，如果裡面也發黴了，就別吃了。勸你如果發黴嚴重的話就摔了算了。
17樓：匿名使用者
看看裡面有沒有發黴，有的話就仍掉，沒有的話用水洗洗拿到太陽下晒晒，知道沒水汽了拿到通風處晾著！！！發黴可能是因為棗本身就不幹或是受潮了！！！
18樓：匿名使用者
發黴了就不能吃了- -
19樓：希望與盼望
如果黴得厲害就不能吃了,不厲害的話,放大太陽下連續晒2天,抖掉黴粉,收起來密封好,可以煮後食.
20樓：匿名使用者
在水裡泡漲了 然後把黴洗掉 可能吃起來口味不好
21樓：喃喃自語
新鮮的嗎？太陽底下晒晒，晒乾又可以的
22樓：匿名使用者
拿去晒晒 或者扔了
23樓：瀟湘霞汐
扔掉，不要再吃了啊！請採納，謝謝
24樓：匿名使用者
簡單！！！！丟唄！！謝謝
25樓：一米八的脖子
不能吃。
發黴的紅棗是不能食用的，發黴的紅棗已經變質，紅棗的營養結構已經被破壞，吃發黴的紅棗對人體有害。紅棗發黴之後，環磷酸腺苷分子結構會被破壞，生成對人體有害的物質。紅棗發黴之後，會對腸胃產生危害，可能會造成腹瀉和嘔吐，嚴重可能會危害生命。
如果我們吃下去，很可能會出現急性中毒。發燒、腹痛、嘔吐、厭食等身體上的不適至少得折磨我們三五天，嚴重的甚至會在幾個月後發生中毒性肝病表現，黃疸、肝臟腫大、肝區疼痛、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常。
如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起重視。
乾紅棗外面長白毛了，還能吃嗎？
26樓：xxp閃電的力量
不能吃了。
因為紅棗長了白毛，發生了黴變。
發黴過程中微生物代謝所產生了各種有害物質，只不過肉眼看不出來而已。氣溫達到一定程度時，各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖併產生有毒物質，如有一種展青黴素。
這種毒素對人體有較強的危害，吃下去將留下後患，產生神經、呼吸和泌尿等系統的損害症狀，使人神經麻痺、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。
27樓：知道偉大
紅棗(幹;溼)長毛了,是絕對不能吃.為了身體健康,還是把長白毛的紅棗丟掉吧?以後買回家的紅棗來不及吃放進冰箱冷凍室裡(裝在密封罐裡)放一個月沒問題!
28樓：
長毛就是非常非常的黴變了,一般的黴變是肉眼看不到的啊，但是黴菌越來越多就是說明已經非常嚴重了!
會有生命危險的，吃了的話!真不是鬧玩的!~
29樓：匿名使用者
可以的，只要裡面沒壞，用小牙刷洗乾淨外面，再煮透後吃，是沒問題的，放心吧
30樓：匿名使用者
是不是受潮捂了. 如果洗能洗掉,沒有異味的話,最好再食用的時候煮透吃.
31樓：匿名使用者
乾紅棗外面長白毛了，不能吃。因它發生了黴變吃食容易引起各種疾病及癌病的症狀。
1.發黴變質的同時會分泌出黴菌毒素，當人食用發黴變質的食物時，容易出現腹瀉、嘔吐等症狀，時間長了會引起細胞癌變，導致癌症發生。
2.黴菌毒素化學及物理穩定性較強，簡單的處理加工及烹飪（煮）很難去除黴菌毒素對人體的危害。
3.黴菌種類很多，其廣泛分佈於自然界，大多數對人體無害，但某些黴菌的產毒菌株汙染食品後，產生有毒的代謝產物及黴菌毒素，目前已知的主要黴菌及其毒素，已有200多種，但與食品關係密切而危害又比較嚴重的主要有：黃麴黴毒素、黃米毒素、青黴毒素和鐮刀毒素、環氯素、雜色麴黴素、f-2毒素等。
32樓：明達大嫂
按道理說乾的東西不應該長毛，除非放在潮溼的地方。應該沒什麼問題。
33樓：
可以的,只要剝開裡面不壞就可以了.洗一下就好,或者晒晒就可以了.
34樓：匿名使用者
有可能是莓變達
最好是不要吃
35樓：匿名使用者
可以吃的，但是沒有新鮮的好！
36樓：匿名使用者
最好不要吃了,已經變質.
37樓：小寶含玉
吃一個看看味道壞了沒?不壞就可以吃的.
38樓：匿名使用者
不能吃了,有黴菌了就不要吃了.