1樓:趴著百科全書
四川有雅魚、哲羅魚、新津黃辣丁、江口青鱅、永安白烏魚、武勝金甲鯉等等。
列舉如下:
1、雅魚
雅魚,雅安名特產之一,是中亞高原山區特有的品種,又稱「丙穴魚」。產於青衣江(雅安段)周公河,故稱雅魚。魚形似鯉而鱗細如鱒,體形肥大,肉質細嫩,砂鍋雅魚為當地名菜。
相傳,清代上貢慈禧,太后讚美為「龍鳳之肉」。
2、新津黃辣丁
新津黃辣丁為長年生長在成都新津一帶天然水域內的野生魚種,人工養殖技術成熟,因在新津民間多以麻辣水煮方式烹飪,具有色澤金黃光亮,肉質細嫩,麻辣鮮香,體態細柔完整的特徵,在新津民間俗稱黃辣丁。
3、江口青鱅
江口青鱅,四川省巴中市平昌縣特產,中國地理標誌產品。江口青鱅體呈棒狀,身呈青黑色;背部鱗片帶紫綠色光澤;肉質潔白,緊實細滑。粗蛋白≥18.3%,粗脂肪≤6.0%。
4、永安白烏魚
永安白烏魚是四川省內江市的一種特色經濟魚類,主要分佈於內江市中區境內烏龍河,在20世紀80年代開始人工養殖和繁殖。永安白烏魚體色灰白色,體型呈長筒狀,鰭條邊緣為金黃色,口感鮮嫩爽口。
5、武勝金甲鯉
武勝金甲鯉的蛋白質不但含量高,而且質量也很高,人體消化吸收率可達96%,並含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素a和維生素d等人體所需元素。
武勝金甲鯉魚腹兩側各有一條細線一樣的白筋,去掉可以除腥味;在靠鯉魚鰓部的地方切一個小口,白筋就顯露出來了。可用於紅燒、清蒸和熬湯。
四川省那裡有一種大魚叫什麼魚在那?
2樓:鎖原
中國鬥魚,包括中國及東南亞已知的四種macropodus屬鬥魚,分別為紅藍叉尾鬥魚、香港黑叉尾鬥魚、越南黑叉尾鬥魚和圓尾鬥魚。其中紅藍叉尾鬥魚(拉丁學名macropodus opercularis),因為它是叉尾鬥魚中最為常見的一種,所以也叫「普通叉尾鬥魚」,簡稱「普叉」,在國內不同地方,在廣東又稱龐皮婆,在浙南地區也叫中斑魚,又有蓋斑鬥魚、天堂魚、菩薩魚、花手巾、塘貧魚等俗名。同時,由於它是中國鬥魚當中養殖時間最早及最普遍的一種,因此人們有時候也直接將它稱為「中國鬥魚」,儼然成為了中國鬥魚的代表。
中國鬥魚學名蓋斑鬥魚(macropodus opercularis),又稱叉尾鬥魚、天堂魚,為鱸形目,攀鱸亞目,絲足鱸科,鬥魚亞科,鬥魚屬一種淡水魚類。中國鬥魚分佈於中國南方廣東、廣西、福建等地淡水流域,活動於淺水窪或水草茂密的岸邊,外形美觀,色彩美麗,可作為觀賞魚類。
這是什麼魚?淡水魚,在四川釣的。
我是四川的,這是我們河裡的一種魚,這是什麼魚?岷江河裡和小河溝裡面都有
3樓:匿名使用者
沙塘bai鱧
屬鱸形目鰕鯱魚亞目du沙塘鱧科沙塘鱧屬的一zhi種魚類。
dao俗稱:四不象、肉趴錐內、呆魚、容瘌**魚、塘鱧、沙烏鱧、土才魚、呆子魚丶土憨巴、瞎嘎子、土狗公,木奶奶、虎頭鯊、虎頭呆、木奶奶、土婆魚。是一種淡水小型食肉魚。
四川省有一種可愛的動物是什麼,四川省有一種最可愛的動物是什麼
答 四川省最可愛的動物是大熊貓,也是我國的國寶。四川省有一種最可愛的動物是什麼 答 四川省最可愛的動物是大熊貓。金絲猴位於我國哪個省?四川省有哪些寶貴的動物?四川省寶貴的動物有 大熊貓 華南虎 金錢豹 金絲猴。1.大熊貓 學名 ailuropoda melanoleuca,英文名稱 giant pa...
四川達州有什麼特產,四川省達州市的特色小吃有哪些?
達州市以桐油 生漆 柑橘 白蠟著名。萬源舊院黑雞為優良畜禽品種。黃花產量居全省前列。傳統著名食品有燈影牛肉 三江特醋及巴山魔芋 渠縣黃花。通川區燈影牛肉。萬源市以產生漆 黑木耳 核桃著稱。白果鄉 產茶歷史悠久,有 茶葉之鄉 之稱。絲羅鄉 銀耳之鄉 達縣 達縣雙精牌燈影牛肉 因成品片薄如紙,可透燈影,...
四川達州有什麼特產,四川省達州市的特色小吃有哪些?
小林學長 1 渠縣黃花菜 渠縣黃花菜早在200百年前,渠縣的吳家場一帶就已大面積種植,故稱吳菜。渠縣特產。種植面積達4萬多畝,年產量達180萬斤,居全國前列。渠縣黃花菜以其獨特的7根花蕊,6 8瓣花瓣聞名,它色澤黃潤鮮明 香味濃馥 肉質肥碩 條幹粗長聞名全國。2 大竹東柳醪糟 東柳醪糟產於四川大竹縣...