誰可以告訴多吃什麼食物抗癌？

1樓：子濤財旅技事

九種可以抗癌的食物分別是：一、魚：因魚類含有ω３脂肪酸，可降低膽固醇，降低血管內的血小板凝集，減少冠狀動脈阻塞及心肌梗塞機率，動物實驗發現可抑大腸癌。

二、十字花科蔬菜：花椰菜、芥菜、高麗菜、白菜、綠花椰菜等，含有豐富的抗氧化維生素ｃ及胡蘿蔔素，能對抗自由基對細胞的傷害。此外，這些蔬菜還含有「引朵類」及「含硫有機化合物」，前者有預防乳癌的功能，後者能在體內產生許多酵素，解除致癌毒素危害。

三、黃豆：黃豆中含「異黃酮類物質」，對預防部份癌症的發生有幫助。而醫學研究證實，每天吃進60公克的黃豆，血中抗癌有效濃度足以抑制一半的乳癌、子宮內膜癌、卵巢癌及前列腺癌的生長。

四、五穀雜糧：五穀雜糧含豐富「皂角」，能解除腸道中致癌物質的活性，豐富的纖維質已確定有防止腸癌發生的功效。五、含硒、硫等有機化合物的蔬菜：

蔥、蒜含豐富的硫、硒及「磺烯丙基半胱氨酸」，能幫助肝臟解毒及防止肝癌發生。根據美國大規模研究顯示，大蒜除能預防心臟病外，也能降低大腸癌的發生；每週吃3瓣蒜頭的人，罹患大腸癌的機率比不吃的人少三分之一。六、含維生素ｃ的食物：

維生素ｃ可減少體內自由基對細胞基因的傷害，避免細胞癌化，而富含維生素ｃ的食物包括葡萄柚、柑橘、檸檬、文旦等。七、紅色蔬果：西紅柿、木瓜、洋香瓜、番薯等都富含胡蘿蔔素，攝食後能在體內轉化成維生素ａ，達到保護眼睛及抗細胞氧化壓力的目的。

研究還發現，多攝取胡蘿蔔素能抑制攝護腺癌發生。八、茶和紅酒：紅酒是連葡萄皮一起發酵，可儲存葡萄皮中珍貴的抗氧化劑，防止自由基對人體的侵害。

目前已知人體細胞氧化產生的自由基會引起高血壓、糖尿病、心肌梗塞、腦中風及癌症。研究顯示，每日喝一小杯紅酒可減少這些疾病的發生率，但過量反會增加酒精性肝炎及肝硬化死亡率。此外，茶和紅酒都含有黃酮類物質，對部份癌症具有預防效果。

九、菜葉：綠花菜、花椰菜、甘藍菜和菠菜含豐富葉酸，能提高血中甲硫胺酸的量，具有防癌作用。

2樓：手機使用者

胡蘿蔔：富含維生素a、b2、b5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸菸的人攝入較多的維生素a，可減少患肺癌的機會，是抵抗癌症的理想食品。缺乏維生素a者，癌症的發生率是正常人的兩倍多。

黃豆：富含蛋白質，氨基酸的組成齊全，並含鐵多。富含抗癌的微量元素。

經常食用黃豆湯、豆漿、豆腐、豆腐乾，能防癌抗癌。 ★大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，經常食用有防癌、抗癌、殺菌、抗菌作用。

大蒜有「地裡長出的青黴素」之稱。 ★薏仁：這是一種常用的中藥，含有蛋白質、脂肪、維生素b1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營養物質，具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強肌體免疫力的作用，特別是能抑制癌細胞繁殖。

猴頭菇：它屬真菌類食品，能利五臟、助消化，常食能增強肌體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質，對消化系統的癌腫有抑制作用，並能改善人體健康狀況。 ★士多啤梨、葡萄、櫻桃：

富含排毒物質，有利於抑制和消滅血液中加速癌變的物質。還有番茄、西蘭花、捲心菜。

3樓：果兔奶興

被大家廣泛知道的有紅薯，西紅柿，茄子，南瓜，苦瓜等蔬菜，中藥上還有一偏方：魚蝨子，一般可遇不可求，平時注意飲食規律和作習也是相當重要，少遲精加工食品可減少腸道和食道癌變機率百分之二十到三十，所以不一定要吃什麼防癌，管得住嘴也重要。

吃什麼食物可以抗癌

4樓：瞧你多大點事

具有防癌、抗癌的蔬菜有：捲心菜、菜花、白菜、油菜、蘿蔔、大頭菜、薺菜、太古菜、大蒜、百合、扁豆等。具有防癌、抗癌的水果有：

獼猴桃、柑桔、無花果、山楂、甘蔗、荸薺、菱、蘋果、大棗、菠蘿等。此外，香菇、銀耳也有抗癌、防癌作用。