1樓：熱烈還犀利的閨秀
板栗排骨湯是一道菜。即以栗子和排骨為主要材料煲制的湯。板栗為一種常見的乾果，其味道香甜可口。栗子燉排骨，入常喝這道湯，美容養顏好氣色，男人女人都很補。
秋季應該喝什麼湯
2樓：網友
你試試這個吧。
一到秋天天氣就乾燥起來，很容易感覺口乾舌燥，那是火氣重的緣故。趕緊給家人整些清潤去火的湯水吧！建議來只老鴨子燉湯哈，老水鴨具有清潤的效果，對咽乾口渴、體內有熱、上火的人效果顯著。
加點蓮子即可，蓮子有很好的去火的功效，粉粉糯糯的口感非常香甜。
老鴨蓮子湯的材料：
新鮮老水鴨乙隻，乾白蓮小半碗，黃芪3-5片。
老鴨蓮子湯的調料：
鹽。老鴨蓮子湯的做法：
1、乾白蓮提前三小時泡發；
2、老水鴨清理乾淨後斬大塊，下油鍋爆出油撈出濾油；
3、鴨塊放入砂煲，加開水淹過鴨塊多兩碗水，大火燒滾10分鐘；
4、加入白蓮、黃芪一起轉小火煲兩小時，調鹽味即可。
小帖士：1、幹蓮子要提前泡發，若有當年的新蓮子可以直接使用，無需泡發，不過相對用老蓮子燉湯功效要好。
2、最好選用老水鴨，油脂少，比其他鴨子更加請潤。
3、新鮮鴨子無須焯水，用油爆能夠把多餘的油脂炸出，如果是冰鮮老鴨，請提前焯水再料理。
4、大火滾開釋放蛋白質，能夠保證湯色奶白。
請問秋季喝什麼湯好?
3樓：手機使用者
氣候由熱轉涼，空氣中水分減少，人體會產生由於乾燥引起的一系列生理變化，主要表現為口渴咽乾、聲啞乾咳、**乾燥等。 祖國醫學歷來倡導以飲食調養來抵禦「燥氣」， 有「燥則潤之」的養生理論。實踐證明，秋天多喝些滋陰潤燥的湯水是十分有益的！
則舉 白茅根雪梨豬肺湯 用料：鮮白茅根200克，雪梨2個，豬肺1副，陳皮5克。 製法：
豬肺洗淨切塊，放入開水中煮5分鐘，撈起沖洗乾淨；雪梨切塊，去心和核；白茅根切短。陳皮用水浸軟，與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲，用文火煲2小時即可。 功用：
清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。用於秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或乾咳無痰，或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、唇舌乾燥、便秘。又適宜肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者飲用。
雪梨南杏瘦肉湯 用料：鮮雪梨乙隻，南杏仁、瘦豬肉各適量。 製法：
雪梨去皮，與南杏仁、瘦豬肉同煲2小時即可飲用。 功用：本湯功能潤肺、生津、清熱、化痰、止咳潤燥。
川貝蘋果飲 用料：上好蘋果乙隻，川貝末約10克，蜂蜜適量。 製法：
蘋果平切蓋，挖空心，放入川貝末10克，蜂蜜適量，將蓋蓋好，用牙籤固定，隔水燉2小時，湯渣同吃。 功用：潤肺、除痰、止咳，用於咳嗽痰多，咽乾口渴。
菜乾鴨腎蜜棗湯 用料：臘鴨腎4個，豬瘦肉100克，白菜乾250克，蜜棗5個。 製法：
白菜乾用清水浸軟，切段；臘鴨腎用溫水浸軟，切件；豬瘦肉洗淨。把全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸後，文火煲2—3小時，調味食用。 功用：
清燥潤肺，止咳生津，用於乾咳無痰、咽喉乾燥、口渴欲飲。 太子爛凱參百合瘦肉湯 用料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個，豬瘦肉150克。
製法：豬瘦肉原塊洗淨，太子參、百合、羅漢果洗淨，放入鍋內，加清水適量，飢盯喚武火煮滾後，放入瘦肉，改文火煲1—2小時，調味食用。 功用：
清潤肺燥，益肺生津。適合氣虛肺燥、咳喘氣短、口乾渴飲、燥熱傷肺而咳嗽咽乾者飲用。
秋季吃什麼湯好？
4樓：匿名使用者
秋冬天氣 比較御敏適合煮些清潤的湯。 比如說： 菜乾煲豬肺， 冬瓜湯（冬瓜可切粒或切塊）， 木瓜湯（對女人美容也有幫助） 雪梨蘋果湯 等。。。
又可以煲 糖水喝鎮手枝、和吃多d清潤的水薯咐果：如雪梨以 保持身體的水分。
5樓：匿名使用者
老鴨湯適合秋季進補。
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