葉酸有哪幾種型別，有什麼食物含有葉酸成分的嗎？

1樓：匿名使用者

1、綠色蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

2、新鮮水果：橘子、士多啤梨、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等。

3、動物禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。

4、豆類、堅果類食品黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

5、穀物類大麥、公尺糠、小麥胚芽、糙公尺等。

6、核桃油裡也含有葉酸。

除此以外，每天小劑量的補充葉酸增補劑，是一種獲得葉酸的最好途徑，可以彌補食物中葉酸攝入的不足。

2樓：來自凌雲山得體的曹仁

含葉酸的食物主要是深綠色的蔬菜，包括油菜，菠菜，油麥菜以及小白菜，茼蒿等。也可以吃葉酸，尤其是孕前的女性，在備孕期可以使用葉酸片，能夠降低胎兒畸形率的發生。

哪些食物含有葉酸

3樓：醫學生

葉酸對人體起著重要的作用，但我們人體自身卻不能自己合成葉酸成分，因此一般情況下我們都要從食物中攝取葉酸。生活中，葉酸廣泛存在於動植物類食品中，尤以酵母、肝及綠葉蔬菜中含量比較多。具體哪些食物含有葉酸？

可以參考以下資料。

水果：橘子、士多啤梨、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、酸棗、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃、蘋果等。

蔬菜：萵苣、菠菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、蘑菇等。

豆類：黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、松子等。

動物：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。

穀物：全麥麵粉、大麥、公尺糠、小麥胚芽、糙公尺等。

需要注意是的，由於葉酸遇光、遇熱就不穩定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多，特殊人群如備孕期女性、孕婦等就需要依靠葉酸類保健品為人體提供足夠的葉酸含量。一般情況下，育齡女性需要每天補充葉酸，持續至整個孕期，而普通大眾每天從食物中獲得的葉酸成分則基本能維持人體所需。