1樓：翠柳清茶
土豆、地瓜、南瓜、芋頭、蘿蔔、山藥，它們的營養各不相同，相比之下營養更高的應該是山藥。
希望能幫助到你，謝謝！
2樓：匿名使用者
應該說各有千秋，三者的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量很高，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食之寶。塊根類蔬菜有蘿蔔、胡蘿蔔、芋頭、土豆、番薯等。番薯既含維生素c又含胡蘿蔔素，土豆、芋頭含澱粉多，熱量高，其他營養素較少。
番薯富含尼克酸，但糖分也稍高。塊根類蔬菜有一個共同的特點就是含有豐富的粗纖維。如果將蘿蔔、胡蘿蔔切成薄片或細條，放置1～2天后，其粗纖維可增加3倍左右。
所以蘿蔔類食物要現切現吃，不宜切後貯存。 由於人體需要「全方位」營養，單純吃任何一種蔬菜都不可能達到這一要求，所以只有合理、巧妙搭配，堅持多品種、多顏色才能確保營養均衡。
3樓：網友
土豆，地瓜，南瓜，芋頭，蘿蔔，山藥，哪個更有營養？你說你說這幾樣各有各的營養，楚土豆有土豆營養楚地瓜有地瓜的檸檬初難怪南瓜的營養種芋頭紅蘿蔔山藥自己樣營養出最大的才屬於山藥芋頭，這是最營養大的紅蘿蔔，是補血的，是不得地瓜是實戰降血糖的南瓜也是降血糖的土豆，也是各有各的好處，營養性格格的大眾山藥是營養性最後的黑屬於頭，這兩人最後的。
4樓：網友
土豆，地瓜，南瓜，芋頭，蘿蔔，山藥，哪個有營養？總起來說這些蔬菜都是非常有營養的，非要說出哪個營養更好的話？山藥的營養是屬第一的，第二就是芋頭，第三就是蘿蔔，這些蔬菜都是比較有營養的，都是人，身體必須要的營養。
5樓：知慧永遠
我個人更喜歡山藥，所以我認為山藥更有營養，每個人的口味都是不一樣的。
6樓：以慕桖然
土豆，地瓜，南瓜，芋頭，蘿蔔，山藥，哪個更有營養？總體來講，這幾種蔬菜都挺有營養，山藥最有營養，其次是芋頭篩得昂，價值最高等。
7樓：清爽又文質彬彬的彩虹
我覺得山藥更加的有營養，因為山藥可以健脾益胃，脾胃好了，身體才會更好。
8樓：解惑達人
這幾個食物按道理來說，山藥應該是最有營養的。但是也不能完全絕對。因為其他的，比如南瓜蘿蔔地瓜他們也是有不同營養的，所以你得看是哪一種營養成分更高。
9樓：新月
都有自己的營養，每個都可以吃一些，而不是哪個有營養就吃哪個。食物也需要多樣化組合。
10樓：網友
都有營養價值，這些各有個的特性，要看你的身體需來確定吃什麼。
11樓：泡芙情感說
都有營養，只不過名字和味道不一樣罷了！
12樓：匿名使用者
土豆 地瓜 南瓜 芋頭 蘿蔔 山藥。每種食物都有不同的營養成分，輪流吃才更加合理。全面。
13樓：咕嚕咕嚕鈳鈳芷
每種食物都有不同的營養成分，所含比例不同，像對眼睛方面的話，可以適當多吃點胡蘿蔔，脾胃方面，可以適當多吃山藥等等，看你所需什麼。
14樓：匿名使用者
都很有營養的，不偏食。
15樓：商蒙
各有各的營養價值。
16樓：唐山玖龍智慧駕校
其實這樣大概平均估量哪個營養價值更大其實不合理，就看你側重哪個營養元素了，這個還是很關鍵的，我覺得咱們還是要看你自己口味吧和需求吧，這個問題咱們還是分開看吧。
芋頭、土豆、番薯哪種營養價值更高一些？
17樓：生活
芋頭、土豆、番薯的營養價值都很高。
1、芋頭。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、b族維生素、皂角甙等多種成分。芋頭中含有水溶性多糖，多為雜多糖；芋頭中澱粉含量豐富，約佔。
7%。2、土豆。
每100g馬鈴薯中含熱量86大卡、蛋白質糖類13.
9~粗纖維。
8g、鉀鈣磷52mg、鐵0.
82mg、胡蘿蔔素硫胺素核黃素0.
026mg、尼克酸抗壞血酸。
3、番薯。富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素a、維生素c、維生素e、維生素b1、維生素b2和8種氨基酸。
蛋白質的含量超過大米的7倍；胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的倍；維生素a的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素b1、維生素b2的含量高出大米和麵粉。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.
5g，脂肪，磷20g，鈣18g，鐵。
地瓜，山藥，土豆和芋頭，糖尿病人吃哪種最好
18樓：洛敏月
慢性病是現在人們最為關注的事情之一，而糖尿病就屬於慢性病之一，讓糖尿病病人最痛苦的就是不能吃甜的東西，吃含糖量過高的食物會使血糖迅速的上升，而澱粉也是屬於糖分之一，在地瓜、山藥、土豆、芋頭這些含澱粉高的食物中糖尿病人吃哪些最好呢？
很多人認為薯類食物含的澱粉多，升血糖就比較快，對於白米飯、饅頭和麵條這樣的主食都比較放心，認為這些主食升血比較慢，。其實不然，這些薯類食物根據資料的顯示，它們含的澱粉量在12%~25%之間，因為品種相差較大，含的澱粉量就比較大，比如有些用來釀酒的紅薯品種，或者用來做馬鈴薯澱粉的品種，澱粉含量就比較高；而一些用來炒菜的品種，澱粉含量就比較低。而且同樣是山藥，脆山藥的澱粉含量可以低到12%，而鐵棍山藥澱粉含量就能超過20%。
很多人說紅薯和紫薯是甜的，說明它的含糖量高，這樣升高血糖不更快嗎？其實這是沒錯的，紅薯和紫薯的含糖量確實很高，但是它裡面也含有許多的膳食纖維、蛋白質、多酚類等物質，這些物質都會降低血糖上升的速度。
如果說您吃了這些食物後血糖上升的非常快，那隻能說明您的食用方法有問題，《中國居民膳食指南》建議，把薯類食物納入到主食範疇當中，用來部分替代白米白麵食物，也就是說我們要把薯類當做主食來吃，每天吃50~100克比較合適。
山藥，南瓜，芋頭，紅薯，對胃最好食物排行怎麼排？
19樓：芸芸眾生
你好，你這幾個都是健脾胃食物，不應該有什麼排名次之分，如果你非要想給排個名次，我可以把老南瓜，黃肉紅薯，山藥，芋頭，不過健脾胃的食物還有像蓮藕，土豆，芒果，香蕉。
20樓：老馬識途在征程
山藥最好，紅薯次之，芋頭和南瓜吃多了容易泛胃酸。個人經驗，僅供參考。
21樓：網友
吃任何東西都要控制的，這些和米飯麵條比相對來說熱量低，但並不是沒有熱量。
22樓：網友
這幾種對胃最好的排行山藥，芋頭，南瓜，紅薯。
23樓：晴天便好
山藥可以養胃，如果有胃病，其它幾種都要少吃。
24樓：蘭芮靜
好個屁，，紅薯，芋頭都不要吃。
25樓：應以寒
山藥比較好：有胃病的紅薯不要吃容易增加胃酸加重胃疼。
紅薯，山藥和土豆的營養價值有何區別
26樓：匿名使用者
山藥中所含有的鉀元素是紅薯和土豆的兩倍，但紅薯能夠提供所有蔬菜中的β胡蘿蔔素，而山藥卻幾乎不含有任何β胡蘿蔔素，所以說它們各有利弊。β胡蘿蔔素是一種很強的抗氧化劑，能夠起到保護人體細胞和減輕鍛鍊引發身體炎症的***。山藥和紅薯在人體中消化和吸收的過程要緩於土豆，能有效地控制血糖水平的升高。
但土豆中含有大量的葉酸，鍛鍊後吃適量的土豆有助於細胞的再生。紅薯與其他食物一起進餐，才能最大限度的發揮它的營養功效，而且它還含有另一種強抗氧化劑——維生素e。總之，將這三種食物適量混合搭配食用，對健身人群更加有益。
27樓：王桂真營養師
**，不吃米飯饅頭就吃它，熱量低，一個就管飽。
28樓：歷史很有趣吖
醫生開講：紅薯、土豆、山藥含可溶性膳食纖維，經常吃對身體大好。
山藥和芋頭哪個營養價值高
29樓：你看看這個啊明
紅薯、芋頭、山藥，**時應該選擇哪個？營養師都說清楚了。
隨著氣溫越來越高，在人群中又掀起了新的一輪**熱潮。為了成功**，多數女性都會拒絕吃主食，每餐省去了精白米麵的熱量，堅持下去就能瘦。到最後，也沒有幾個女效能成功變瘦，反而增加了**的概率。
這樣的結果正能說明，**不吃主食，機體沒有供能物質攝入，短時間內會讓體重下降，但極易影響人每餐的飲食習慣。據相關實踐表明：體重波動範圍大，會加快機體衰老， 甚至是比肥胖帶來的危害還要大。
所以，對待**期間的主食，大家還需分清楚情況。雖然精細糧食口感好熱量高，但我們可以選擇其他食物來代替主食。這時的紅薯、芋頭、山藥，飽腹感強，在熱量上還比白米飯低，更適合人們**，可最應該選擇哪種呢？
從營養成分上來看，紅薯、芋頭、山藥，每百克中能量分別為61千卡、千卡、千卡。
每百克碳水化合物含量依次為。
4g。如果大家要選能量最低的，就非常適合吃紅薯。
紅薯當中不僅富含不可溶性膳食纖維，還有大量果膠。在促進腸胃蠕動、增加便意感的同時，還能夠維持腸胃內和諧的內環境，對腸胃健康十分有益。但因為紅薯是一種脹氣的食物，如果你很長時間沒有吃粗糧了，在剛開始吃時一定要注意量，每次吃50g左右即可，多吃容易脹氣，增加氣體排出。
同時，對於視力不好的人群，經常用眼過度、長期伏案人群，紅薯內含胡蘿蔔素、維生素a，對保護**黏膜健康、增強暗視力、維持眼睛的生理功能有益。
對於芋頭、山藥，雖然整體上熱量比紅薯高，但也可以當**的食物。其中芋頭被譽為「地下人參」，和其他根莖類食物不同的是，芋頭具有較強的健脾作用。參考我國著名書籍《食物本草》中記載「芋頭有止咳、開胃、通腸止煩熱」。
如果你脾胃虛弱，經常出現腹瀉、沒胃口、脾胃失活、消化不良、體型偏瘦等情況，不妨用芋頭來食療，煮或清蒸都是不錯的辦法。
山藥的養生重點在於養腸胃、修復腸胃受損的黏膜。曾有大量動物實驗上發現，山藥可提高機體內消化酶的活性，作用在腸胃上，符合情況的人每天不妨吃點。
30樓：jq左
山藥和芋頭營養大比拼。
山藥和芋頭都是根莖類植物，它們都含有豐富的微量元素和維生素，所含脂肪量相當低，富蛋白質，因此，對於**的人來說，山藥和芋頭可以代替部分主食。這兩者在營養價值上各有所長。
一、首先看山藥。
1、山藥既可作主食，又可作蔬菜，營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，有「小人參」之美譽。
2、山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生。
3、許多滋補方劑，如六味地黃丸等中藥都含有山藥。需要指出的是，山藥雖屬補益食品，但有收斂作用，溼熱寒邪以及便秘的人不宜食用。
二、芋頭營養。
1、芋頭除含有多種維生素和微量元素外，還含有豐富的氟，有護齒作用。芋頭在藥用方面也有一席之地。
2、芋頭性平味甘，具有調中補氣、消癰散結之功效，《滇南本草》便有記載，說芋頭食療可**中氣不足，久服能補肝胃，豐潤肌膚。
3、民間常常用水煎芋頭，或將其煅成粉末內服，用於**胃痛和慢性腎炎。
三、注意事項。
但需注意的是，芋頭一定要熟食，生食有微毒。在處理芋頭時，不要將芋頭的生汁滴到**上，其所含的草酸鈣會使**過敏，有瘙癢感，用姜擦後便可消失。
四、總的說來，山藥和芋頭這兩種對人體有益的根莖類食物在營養價值上幾乎是平分秋色、半斤八兩，但由於山藥的黏蛋白含量較之芋頭來說更多，因此，山藥在對人體心血管的保護作用上佔點上風。
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