1樓：何霞輝
對於糖尿病患者來說，絕大多數的蔬菜都可以吃，如白菜、菠菜、芹菜、油麥菜、西紅柿、茄子、青椒、西蘭花、菜花、生菜、絲瓜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、苦瓜、竹筍、絲瓜、胡蘿蔔等，這些蔬菜升糖指數低、熱量低，脂肪含量少，對血糖影響不大，也不至於引起血糖的波動。其中，苦瓜、南瓜還有輔助降糖的作用，而且富含多種維生素、微量元素，可以促進機體代謝，補充鈣質，還可以改善身體機能。另外，這些蔬菜富含膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，延緩食物在腸道的吸收，從而有利於降低餐後血糖。
有少量蔬菜，糖尿病患者的血糖控制不理想時，是建議少吃或暫時不吃的，如土豆、紅薯、山藥、芋頭、粉條、粉絲，這類蔬菜升糖指數高，含熱量高，容易引起血糖進一步升高，不利於糖尿病的**。
建議糖尿病患者進食較多的新鮮蔬菜和低糖水果，為機體提供所需要的營養，輔助降糖，在保持低糖、低脂、低鹽飲食的同時，注意監測血糖，防止血糖控制不良，引發併發症。
糖尿病人適合吃什麼蔬菜？
2樓：生活百科根根達人
很多蔬菜對糖尿病患者有輔助降血糖的作用，蔬菜中含有大量的膳食纖維，可以增加飽腹感，保持大便通暢，有利於降血糖。一種苦瓜，其中含有一種胰島素物質，可以使血液中的葡萄糖轉化為熱量，從而降低血糖。兩個黃瓜。
三、香菇可降低血糖，改善糖尿病症狀。四隻大蒜五番茄。六胡蘿蔔。七西芹八菠菜。97點白菜等都是糖尿病患者可以選擇的蔬菜。
3樓：鄭芬多老師
主要包括綠葉類蔬菜，像大白菜、菠菜、韭菜、芹菜、茴香等。另外有西紅柿、西葫蘆、苦瓜、黃瓜、茄子、鮮蘑菇、綠豆芽。這些蔬菜含的熱卡數也很低，適合糖尿病人。
4樓：0生活0態度
可以吃一些大蒜，洋蔥，苦瓜，南瓜，都是非常不錯的蔬菜，有利於糖尿病患者健康的蔬菜產品。特別是苦瓜被稱為植物界的胰島素。對於糖尿病人尤為合適。
5樓：匿名使用者
糖尿病患者可以吃的蔬菜一般是沒有太多限制的，也就是說，絕大多數的蔬菜，糖尿病患者都是可以適量食用的，但需要注意控制攝入量，尤其是根莖類食物，像是紅薯、紫薯、南瓜等，其澱粉含量也是比較高的，如果攝入過多的話，也會造成患者血糖升高的情況發生。另外，像是蒜薹、蒜苗這一類蔬菜，其含糖量能達到15%以上，甚至20%，所以，建議糖尿病患者要適當控制攝入量。 如果想要將血糖維持在正常的範圍，適當的運動也是必不可少的，所以，建議患者適當增加運動量，對控制血糖也是有極大好處的。
6樓：解憂小老師
糖尿病人可以吃的蔬菜有：芹菜、白菜、茄子、菠菜、角瓜、甘藍等等。也可以吃韭菜，豆角、白蘿蔔、紅蘿蔔等等。糖尿病人最好不要吃地瓜、土豆、粉條、芋頭等這些含碳水化合物高的食物。
7樓：膊藉覺
糖尿病人可以多吃大白菜，大白茶是普通的一種家常菜，每年的秋末，霜降以後，農村裡的菜農就開始收穫大白菜，把吃不完賣不完的大白菜都放到地窖裡面儲存，它營養豐富，富含維生素和粗纖維。
8樓：帳號已登出
糖尿病人適宜吃的蔬菜以含糖量低的為好。以下幾種蔬菜含糖量較低：捲心菜、苦瓜、菠菜、油菜、芹菜、韭菜。
9樓：六公子有話說
糖尿病患者可以吃白蘿蔔、菠菜、芹菜、苦瓜、南瓜、白菜、黃瓜等。
10樓：鄂朵
木耳炒黃花菜，包菜炒肉，黃瓜炒木耳，西紅柿炒雞蛋等，都是糖尿病病人適合吃的蔬菜。
11樓：佩佩
多數蔬菜中糖分較少，且含有大量的維生素、膳食纖維、礦物質等營養物質。可以根據自己的喜好選擇冬瓜、南瓜、油菜、芹菜、茄子等蔬菜，其中均富含較為豐富的營養物質，且營養價值較為豐富。
12樓：匿名使用者
糖尿病人可以吃南瓜。南瓜當中含有果糖，能夠抑制人體對葡萄糖的吸收，並且能夠與膽固醇相結合，預防動脈硬化。
13樓：我的小哲哲
主要是指菜葉類的，包括白菜、菠菜、油麥、茼蒿等等以及菌類的蔬菜，包括木耳、蘑菇等等，
14樓：所隨
一般常見的蔬菜都沒有問題，調理血壓血糖可以喝茶，可以用藥啊。
15樓：唐纖谷
在平時應該多吃白菜，青菜，油麥菜，娃娃菜，西葫蘆，黃瓜，茄子，豆角，生菜，西紅柿，冬瓜等等。綠葉蔬菜都可以多吃，但是根莖類蔬菜就需要控制一下，比如土豆、山藥、紅薯等等。搭配纖唐，富含膳食纖維，對糖尿病有逆轉作用。
16樓：貧笑
糖尿病人在選擇蔬菜時，宜吃的蔬菜以含糖量較低的為好，以下幾種蔬菜含糖量只有1%~3%,可以適合糖尿病人吃：捲心菜、苦瓜、菠菜、油菜、白菜、芹菜、韭菜。
糖尿病人可以吃什麼菜
17樓：劍經業
油燜香菇。
功效：抑制血清和肝臟中的膽固醇增加，有阻止血管硬化和降低血壓等作用，還可降低血糖。適用於腎炎、高血糖病及血管硬化、貧血等證。
原料：幹香菇12朵，花生油、精鹽、味精、白糖、醬油、澱粉各適量。
做法：將幹香菇用溫水泡發，然後去蒂洗淨。將花生油燒至六成熱，放入香菇，爆香後加入精鹽、糖、醬油，再加適量水，加蓋改用文火燜至水分將干時，放入味精，混勻，起鍋即成。
鴨塊白菜。功效：滋陰養胃，利水消腫，健脾補虛。適用於糖尿病屬陰液虧虛所致的潮熱乏力、乾咳咯血、口渴多飲等證的**。
原料：白菜150克，鴨肉80克，精鹽、料酒、花椒各適量。
做法：將鴨肉切塊，加水煮沸去浮沫，加入料酒、花椒，用文火燉酥。白菜切段，放鍋內燉熟，用鹽調味即可。
鳳爪豆腐。功效：益氣和中、生津潤燥、清熱解毒。適用於糖尿病、高血壓、手足麻木、四肢無力、腰膝痠軟、咳喘等證。
原料：雞爪200克、雞湯500克，嫩豆腐2塊（約重300克），海米50克，姜、精鹽、料酒、胡椒麵、花椒、油各適量。
做法：把豆腐切成骨牌狀，放在小鍋中用水煮一刻鐘，撈入涼水盆內涼透。把雞爪放入鍋中，加蔥、姜、精鹽、花椒、料酒和水，煮半小時，撈出去皮、去骨，也要放入涼水中洗一下。
燒熱炒鍋，倒入少許油，加入胡椒麵熗鍋，入洗淨的海米、雞爪煸炒，再加入雞湯和料酒，用文火燉煮半小時，再倒入豆腐塊，加精鹽即成。
海帶排骨。功效：本菜具有益腎滋陰之功效。含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘、糖類等。適用於腎虛型糖尿病併發骨質疏鬆症者。
原料：海帶100克，豬排骨250克，蔥、姜、精鹽各適量。
做法：海帶用溫水泡發洗淨，切成絲狀備用。排骨洗淨切塊，入鍋中，加蔥、姜，加水適量，共煮沸，撇去浮沫，煮20分鐘，加入海帶及精鹽，煮沸10分鐘即可。
18樓：匿名使用者
糖尿患者其實各種各樣的菜都可以吃，但是鼓勵糖尿患者多吃蔬菜，比如白菜、油菜、菠菜、芹菜等富含纖維素的蔬菜，每天可以吃一斤到兩斤，蔬菜的能量很少，而且纖維素比較多，吃了以後容易把肚子填飽，其它的食物就會適當少吃點。菜是廣義的，其它的菜，比如肉、蛋、魚含有的能量比較高，含脂肪比較高，肯定是要定量進食的。
19樓：匿名使用者
只有裡面沒有糖都可以吃，土豆澱粉類的最好少吃。希望採納答案。
適合糖尿病人吃的蔬菜有哪些
20樓：宣風過沈然
患上糖尿病以後，忌口是很多的，但是，也不能說不讓患者吃東西，特別是蔬菜，糖尿病患者可以多吃些，不過，有些糖尿病患者並不知道哪些蔬菜是自己可以吃的，不用擔心，接下來就讓我們來看看糖尿病患者可以吃的蔬菜有哪些。
1.苦瓜：性寒味苦，藥理試驗發現苦瓜中含有一種類似胰島素物質，常食有利於降低血糖。
2.黃瓜：甘寒，供給熱量低，可抑制糖類轉化為脂肪，故合併高血壓、高血脂的糖尿病患者宜多食黃瓜。
3.洋蔥：含有降血糖物質，並且發現洋蔥是含有前列腺素a的惟一蔬菜，多食有利於擴張血管，防止動脈硬化，對糖尿病併發症的預防有利。
4.萵苣：為低糖物質，且富含胰島素啟用劑，為糖尿病患者必食蔬菜。
5.竹筍：為低糖低脂肪高纖維素食物，有利水、消渴之功效，可多食。
6.南瓜：促進胰島素分泌。
7.山藥：益氣補陰，是**糖尿病的常用藥物之一。
8.菠菜：促進胰島素的分泌，菠菜素有「蔬菜之王」的美稱，可多食。
9.蘑菇：為高蛋白低脂肪食品，藥理研究有降糖降脂作用。
21樓：慧瑩養生情報
糖尿病患者可以吃哪些蔬菜？
22樓：養生有約
糖尿病怕血糖高，這5種蔬菜適當吃，穩定體內血糖。
糖尿病人能吃什麼蔬菜
23樓：巧秀英危橋
青菜對糖尿病人，影響不大，一般都可以放心食用，食些豆類也不錯。
24樓：雲彩榮左珍
糖尿病人白菜、
韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子可以多吃。
25樓：養生有約
糖尿病怕血糖高，這5種蔬菜適當吃，穩定體內血糖。
26樓：慧瑩養生情報
糖尿病患者可以吃哪些蔬菜？
患有糖尿病的人，吃哪些蔬菜可以降糖？
27樓：愛上我企鵝9啊
可以吃的蔬菜有大蒜，洋蔥，萵苣，苦瓜、南瓜，黃瓜，這些食物都是可以降糖的。
28樓：沒結婚呢
白蘿蔔、木耳、洋蔥、茄子、蘑菇等蔬菜都可以幫助降糖。
29樓：番茄味雞腿堡
大蒜，洋蔥，萵筍，苦瓜，南瓜，黃瓜，這些都是可以吃的，對身體是有好處的。
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糖尿病是什麼引起的糖尿病糖尿病引起的消瘦
糖尿病是血液中胰島素的缺乏，從而導致血糖升高的一種伴有 三多一少 即多飲多食多尿，體重減輕也就是消瘦的一種臨床疾病。關於消瘦 消瘦部位 全身 消瘦科室 內分泌科,中醫科,內科,中西醫結合科,營養科消瘦相關疾病 原發性肝癌,再生障礙性貧血,單純紅細胞再障性貧血,脾功能亢進症,異常血紅蛋白病,自身免疫性...