1樓：匿名使用者
最好不要兌牛奶. 因為醋和牛奶有反應. 會破壞牛奶中大蛋白分子. 破壞營養成分。
蘋果醋和牛奶一起喝可不可以
2樓：春說影視
3全部不可以，因為牛奶不可以同醋一起吃，蘋果醋也屬於醋類食物所以不能同食。醋中含有醋酸及多種有機酸，牛奶是一種膠體混合物，具有兩性電解質性質，而且其本身就有一定的酸度。
當酸度增加到等電點4.6以下時，則發生凝集和沉澱，不易被消化吸收。腸胃虛寒的人，更易引起消化不良或腹瀉。
所以古人才有「奶與酸物相反」的說法。所以，飲用牛奶或奶粉，不宜立即進食醋制食物。
擴充套件資料
蘋果醋富含果膠，果膠有利於腸道中有益菌的生長，有益菌能夠產生人體必需的營養物質，如維生素b族（維生素b1、b2、b6、b12、煙酸、泛酸）、維生素k2等。果膠可促進脂肪、類固醇及膽汁的排洩，增加類固醇的排洩有利於降低與性激素有關癌症的患病率。
果膠能夠延緩腸道對糖、脂質的吸收，控制血糖升高。果膠攝入人體內吸水膨脹，體積可增大為原來的10倍，容易使人產生飽感，並延遲胃的排空，可有效預防肥胖和**。
3樓：粟高
不可以，醋中含有醋酸及多種有機酸，牛奶是一種膠體混合物，具有兩性電解質性質，而且其本身就有一定的酸度。當酸度增加到等電點4.6以下時，則發生凝集和沉澱，不易被消化吸收。
1、羊肉：羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，所以二物同食，容易生火動血。羊肉湯中不宜加醋，平素心臟功能不好及血液病患者更應注意。
因為羊肉火熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜。
2、胡蘿蔔：炒胡蘿蔔不宜加醋。因為胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，攝入人體後變成維生素a。
維生素a可以維持眼睛和**的健康，有**粗糙和夜盲症的人，就是缺乏維生素a的緣故，所以不要用醋來炒。因為放了醋，胡蘿蔔素就完全被破壞了。
3、海蔘：醋性酸溫，海蔘味甘、鹹，性溫，有性病無返克。海蔘就其成分與結構而言，屬於膠原蛋白，並由膠原纖維形成複雜的空間結構，當外界環境發生變化時（如遇酸或鹼）就會影響蛋白質的兩性分子，從而破壞其空氣結構，蛋白質的性質隨之改變。
4樓：小海侃國際
不可以的，因為牛奶+醋：一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水**。
牛奶也不可與以下食物同食：
牛奶+糖：牛奶在加熱時能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體
牛奶+菠蘿：身體不適
牛奶+韭菜：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收
牛奶+菠菜：一起吃會引起痢疾
牛奶+紅棗：影響蛋白質的吸收
牛奶+金針菇：消化不良
牛奶+獼猴桃：影響消化吸收，出現腹脹、腹痛、腹瀉
牛奶+米湯：導致維生素a大量損失
牛奶+鈣粉：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收
牛奶+紅糖：使牛奶的營養價值大大降低
牛奶+巧克力：這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長髮育緩慢等現象
牛奶+烏鱧：一起吃會引起中毒，可以用綠豆**
牛奶+醋：一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水**
牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕動異常
牛奶+果汁：牛奶含有豐富的蛋白質，果汁屬於酸性飲料，在胃中能使蛋白質凝結成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值
牛奶+橙：影響消化
牛奶+酒：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康
牛奶+西蘭花：影響鈣的吸收
牛奶+菜花：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收
牛奶+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收
牛奶+空心菜：影響鈣質的吸收
牛奶+香椿：腹脹
牛奶+番茄醬：降低營養素的吸收率
5樓：五個月大的摩羯
不可以。牛奶是蛋白質，蘋果醋怎麼說也是酸類。蛋白質遇到酸會起變質反應。就發揮不到牛奶的效果了。
6樓：霧雨
蘋果醋屬於飲料含有酸性物質可以跟牛奶一起服用的！
7樓：匿名使用者
不可以，會起反應，影響二者的營養
8樓：那拉凝潔魏言
最好不要
果酸會讓牛奶中的蛋白質結塊內~
那就吸收不了了
還是忍一下
直接喝掉吧
要不然加點果汁
如果太酸的話
9樓：午後紅茶吧
這個味道可能有點怪吧，保險起見，還是不要一起喝好了
牛奶可以和蘋果醋加到一起喝嗎？
10樓：千千號
不可以的,因為牛奶+醋:一起吃會引起腹中病結
11樓：匿名使用者
不能這樣喝，因為你喝了肚子疼了一天了。你還敢這樣喝嗎?
12樓：斯元綠
蛋白質遇到酸性物質會變質的，不要摻在一起喝，喝完牛奶也不要馬上喝酸的東西
13樓：
最好不要一起喝，你可以加蜂蜜，這樣味道可以減輕些
牛奶可以和醋一起喝嗎 牛奶不宜和四種食物一起吃
14樓：蒙牛乳業
1、有人認為醋與牛奶中的蛋白質會凝結在一起，造成消化困難，其實，這種說法是不科學的。
2、牛奶中含有豐富的營養，雖然牛奶和醋放在一起的時候會呈現出「豆腐腦樣」的凝塊，但絲毫不會影響二者的營養，目前也沒有科學研究證明醋與牛奶在一起食用會引起腹部不適。相反，醋會讓牛奶更加清香。
3、胃裡的胃酸酸度極高，遠遠高於醋的酸度，如果酸會與牛奶中的蛋白質引起不良反應的話，牛奶恐怕不適合人體飲用喝吸收了，這種說法明顯是站不住腳的，所以醋可以和牛奶一起喝。
15樓：勿忘心安
醋不能和牛奶同食。
不能和醋同食的東西：
1、醋與牛奶：醋中含有醋酸及多種有機酸，牛奶是一種膠體混合物，具有兩性電解質性質，而且其本身就有一定的酸度。當酸度增加到等電點4.
6以下時，則發生凝集和沉澱，不易被消化吸收。腸胃虛寒的人，更易引起消化不良或腹瀉。
2、醋與胡蘿蔔：炒胡蘿蔔不宜加醋。因為胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，攝入人體後變成維生素a。
維生素a可以維持眼睛和**的健康，有**粗糙和夜盲症的人，就是缺乏維生素a的緣故，所以不要用醋來炒。
3、 醋與海蔘：醋性酸溫，海蔘味甘、鹹，性溫，有性病無返克。海蔘就其成分與結構而言，屬於膠原蛋白，並由膠原纖維形成複雜的空間結構，當外界環境發生變化時（如遇酸或鹼）就會影響蛋白質的兩性分子，從而破壞其空氣結構，蛋白質的性質隨之改變。
16樓：郝開心
牛奶和醋能不能同時食用呢？
17樓：娛樂k代表
牛奶和醋一起吃不會引起中毒，但會引起消化不良或腹瀉。
因為醋中含有醋酸及多種有機酸，牛奶是一種膠體混合物，具有兩性電解質性質，而且其本身就有一定的酸度。當酸度增加到等電點4.6以下時，則發生凝集和沉澱，不易被消化吸收。
另外腸胃虛寒的人，更易引起消化不良或腹瀉。所以古人才有「奶與酸物相反」的說法。所以，飲用牛奶或奶粉，不宜立即進食醋制食物。
擴充套件資料：
牛奶和以下四種食物搭配會引起中毒：
1、牛奶+橘汁
牛奶在酸性條件下，它的蛋白容易和胃酸產生作用，形成一種凝固物，牛奶裡面的乳酸鈣、草酸鈣等造成沉積，產生絮狀物，這種絮狀物不利於胃的吸收。所以一些腸胃不好的人喝過果汁再喝牛奶，會出現腹脹。而橘子一類的水果屬於高果酸果品，遇到牛奶會形成大量絮狀物。
2、牛奶+巧克力
液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成「草酸鈣」。於是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
3、牛奶+雞蛋
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。
雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。
4、牛奶+獼猴桃
獼猴桃性寒，因此不宜多食。尤其是脾胃虛寒者應慎食，腹瀉時不宜食用。另外，由於獼猴桃中維生素 c含量較高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃後不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
18樓：星凝琴
診斷：這種說法是不科學的。
分析：醋在日常生活中有廣泛的食用價值，可謂是營養強化劑：在燒魚、燉肉（牛羊肉）、煮骨頭湯時放些醋，不但能解除魚的腥味、牛羊肉的羶氣味，使其肉爛味香，而且能使魚骨、肉骨中的鈣磷溶解出來，促進鈣的吸收利用，增加糖的營養，味道也鮮美，適宜於缺鈣的老年人、小兒及婦女補鈣；在煮海帶時，放些醋，可使海帶變軟易食；夏天，拌冷盤時，放些醋，不但味美可口，軟化蔬菜的纖維，有助於消化，還能殺菌，減少腸道傳染病。
在烹調青菜、豆菜時，適量加點醋，可使食物中的水溶性b族維生素和維生素c的化學結構穩定，不易因烹煮而破壞，從而保護了菜餚中的營養成分；又能使菜餚脆嫩爽口，同時又能促進食物中銅、鋅、鐵等微量元素的溶解和吸收等等，醋真的是我們日常生活中最常用的調味品。
醋中含醋酸及多種有機酸。牛奶是一種膠體混合物，具有兩性電解質性質，而且其本身就有一定的酸度（ph為6.7 ~6.
9）。當牛奶與醋碰在一起的時候，酸度增加到等電點4.6以下時，牛奶中的蛋白質則形成像「豆腐腦樣」的凝塊。
結論：如果僅是這一緣由的話，問題並不大，因為醋的酸度比起我們所吃的所有食物都要經過的胃———胃液中的胃酸，簡直就是小巫見大巫了，胃酸的酸度要強得多、大得多，所以，「牛奶和醋引起腹中病症」的說法不太確切，也不科學。
牛奶和醋合二為一後，更多突出了牛奶的細膩和清香，避免了以往果醋由於酸度高造成的口味不協調。
19樓：
醋和牛奶不宜一起吃。牛奶同酸性食物同吃，會影響鈣的吸收。牛奶和醋最好不要同吃，最好中間隔10分鐘以上。
牛奶遇到酸性物質會凝結（這是蛋白質凝結，可不是酸奶哦），不消化。
同樣道理牛奶也不能和橙（或橙汁）一起吃（喝）。
20樓：匿名使用者
不能，因為他們兩個有互質的東西
21樓：郝開心
牛奶和醋能不能同時食用呢？
22樓：加菲喵喵肉嘟嘟
不能。一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水**。醋中含有醋酸及多種有機酸，牛奶是一種膠體混合物，具有兩性電解質性質，而且其本身就有一定的酸度。
當酸度增加到等電點4.6以下時，則發生凝集和沉澱，不易被消化吸收。腸胃虛寒的人，更易引起消化不良或腹瀉。
所以古人才有「奶與酸物相反」的說法。所以，飲用牛奶或奶粉，不宜立即進食醋制食物。
醋的用處：
失眠患者睡前倒杯涼開水，再加入1匙醋，喝下後會很快入睡。臨睡前用溫熱老陳醋搓搓腳心，也會使你容易進入夢鄉。老年人經常飲點醋，可以促進鈣的吸收，防止骨質疏鬆症。
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如此浸泡4~5次，麻木症狀即可解除。調和麵粉並煮成漿糊狀，加入適量的老陳醋，塗在紙片或紗布上，貼於患處。幹了後，輕輕揭開，再換一塊。
這樣反覆貼幾次，即能消除扭傷處的灼熱感和疼痛感。
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