1樓：匿名使用者
蛋奶燉楊桃：
楊桃含有豐富的糖份、纖維質及酸素，能解內臟積熱，清燥潤腸。用它來做甜品能護膚養顏，適合熬夜的人。
材料包括：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨意。
製作方法簡單，先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裡用小火煮至糖溶熄火，攤涼（楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味）。接著濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋裡拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白，最後加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。
拔絲楊桃：
楊桃的外形成五角菱形，橫切像星星，也有星形果的別稱。現在介紹一款家常甜點——拔絲楊桃，好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透，所以就給它起了一個形象好聽的名字，叫「玻璃之星」。
材料：楊桃2只，自發粉（或麵粉）1杯，糖5匙，糖膠（或麥芽糖）2匙。
製作方法是：楊桃洗淨去硬邊拭乾，切厚塊。自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油備用。
用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，放入炸脆的楊桃拌勻即可。
美式楊桃包：
材料：高筋粉150克，低筋粉30克，乾酵母1又1/2小匙，溫水80ml，奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。楊桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙（可省），蛋白1小匙，糖粉25克。
製作時，烤箱先預熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼便是楊桃餡。
基本發酵後面團分割12等份，稍壓扁中間壓凹，最後發酵30分鐘，把餡填在凹洞中，塗蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的麵包上擠細絲做裝飾即可。
口味：肉脆滑汁多，酸甜可口。
營養價值：除含糖10％外，還含有豐富的維生紊a和c，具有利尿止痛、祛熱解毒、消食解酒、降壓舒心等療效。
種類：按味道分為甜楊桃和酸楊桃兩種。甜楊桃供鮮食，也可制蜜餞、果脯或果膏；酸楊桃果大，多加工成乾果或作菜用。我們在果市買到的，當然都是甜楊桃。
吃法：洗淨後橫切成一片片的五角星狀，連皮吃即可。果實中間有籽粒，可以不吃。一般吃到中間會有點酸，有些人選擇丟掉，其實中間部分也是很有營養的，不應浪費。
選購指南：皮薄而透明，呈翠綠鵝黃色，則為成熟的，如發現有斑點或部分變棕黑色的就不要買了。
時令：中秋前後
吃法：蛋奶燉楊桃：
楊桃含有豐富的糖份、纖維質及酸素，能解內臟積熱，清燥潤腸。用它來做甜品能護膚養顏，適合熬夜的人。
材料包括：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨意。
製作方法簡單，先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裡用小火煮至糖溶熄火，攤涼（楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味）。接著濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋裡拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白，最後加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。
拔絲楊桃：
楊桃的外形成五角菱形，橫切像星星，也有星形果的別稱。現在介紹一款家常甜點——拔絲楊桃，好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透，所以就給它起了一個形象好聽的名字，叫「玻璃之星」。
材料：楊桃2只，自發粉（或麵粉）1杯，糖5匙，糖膠（或麥芽糖）2匙。
製作方法是：楊桃洗淨去硬邊拭乾，切厚塊。自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油備用。
用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，放入炸脆的楊桃拌勻即可。
美式楊桃包：
材料：高筋粉150克，低筋粉30克，乾酵母1又1/2小匙，溫水80ml，奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。楊桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙（可省），蛋白1小匙，糖粉25克。
製作時，烤箱先預熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼便是楊桃餡。
基本發酵後面團分割12等份，稍壓扁中間壓凹，最後發酵30分鐘，把餡填在凹洞中，塗蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的麵包上擠細絲做裝飾即可。
口味：肉脆滑汁多，酸甜可口。
營養價值：除含糖10％外，還含有豐富的維生紊a和c，具有利尿止痛、祛熱解毒、消食解酒、降壓舒心等療效。
種類：按味道分為甜楊桃和酸楊桃兩種。甜楊桃供鮮食，也可制蜜餞、果脯或果膏；酸楊桃果大，多加工成乾果或作菜用。我們在果市買到的，當然都是甜楊桃。
吃法：洗淨後橫切成一片片的五角星狀，連皮吃即可。果實中間有籽粒，可以不吃。一般吃到中間會有點酸，有些人選擇丟掉，其實中間部分也是很有營養的，不應浪費。
選購指南：皮薄而透明，呈翠綠鵝黃色，則為成熟的，如發現有斑點或部分變棕黑色的就不要買了。
時令：中秋前後
楊桃是什麼樣子的
2樓：妄與梔枯
漿果肉質，下垂，有5稜，很少6或3稜，橫切面呈星芒狀，長5-8釐米，淡綠色或蠟黃色，有時帶暗紅色。種子黑褐色。花期4-12月，果期7-12月。
生長於路旁、疏林或庭園中。喜溫、溼樹種。有霜凍寒害地區則不能生長。在年平均氣溫20-26℃，極端最低氣溫2-7℃，年降水量1000-2400毫米的中低海拔地區均能生長良好。
喜光，但也耐一定庇廕。喜生溼潤肥沃土壤，但在乾燥瘠薄的立地條件也能生長結實，但長勢差異較大，落花多、果實小。適生的土壤為有5-20釐米以上的砂壤土為表層的紅壤或黃紅色磚紅壤。
注意事項：有腎病別吃楊桃
楊桃對於腎病患者來說的確可成為殺手，食之不慎可能帶來生命危險。但由於這種毒性作用對人群的影響面較小，所以長期以來未引起人們的關注。
但有學者觀察到，原本腎功能正常的人在飢餓狀態下，或者大量出汗後(機體處於缺水狀態)，於短時間內吃進大量的酸楊桃汁，血肌酐會突然升高，出現急性腎功能衰竭。
腎病患者若食用楊桃過多，其所含的神經毒素會使部分腎病患者出現神志不清、四肢無力和手腳麻木等症狀，甚至昏迷。而腎功能衰竭患者即使吃一個楊桃，也會出現不同程度的毒性反應，重者會使病情迅速發展成尿毒症，甚至死亡。
3樓：拾萬里之外
陽桃為常綠小喬木，高可達12米。羽狀複葉互生，由於葉子會對熱和光產生反應，受到外力觸碰會緩慢閉合，小葉5-13片，卵形至橢圓形，頂端漸尖，基部圓，一側歪斜。花小，兩性，花枝和花蕾深紅色；花瓣背面淡紫紅色，邊緣色較淡，有時為粉紅色或白色，腋生圓錐花序；花期春末至秋。
漿果卵形至長橢球形，淡綠色或蠟黃色，有時帶暗紅色。果子成五角星形。
4樓：匿名使用者
楊桃是常綠小喬木或灌木，漿果一年四季交替互生。久負盛名的嶺南佳果之一。楊桃又分為酸楊桃和甜楊挑兩大類。
酸楊桃果實大而酸，俗稱「三稔」，較少生吃，多作烹調配料或加工蜜餞。甜楊桃可分為「大花」、「中花」、「白殼仔」三個品系，清甜無渣，味道可口。楊桃可食率92%以上。
事實上楊桃味道的甜（甘）酸，與品種、栽培氣候、管理差異都有關係。
5樓：匿名使用者
它是廣東、臺灣的名稱是陽桃
形狀是五角星……
6樓：匿名使用者
有五個稜角，橫切面很像星星
7樓：耿馨晨
額，切開是五角星，不切開的不好形容。。。。。。
8樓：匿名使用者
看楊桃角度不一樣 有時看起來像五角星
9樓：匿名使用者
養老的有一面可以做星星
楊桃有什麼功效
10樓：匿名使用者
楊桃有生津止咳、下氣和中等功效，陽桃味酸甘、性平，有生津止咳、下氣和中等作用。陽桃可解內臟積熱、清燥潤腸、通大便，是肺、胃熱者最適宜的清熱果品。陽桃果汁中含有大量的草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。
陽桃中含有大量的揮發性成分，胡蘿ト類化合物、糖類、有機酸及b族維生素和維生素c等，可消除咽喉炎症及口腔潰，防治風火牙痛。食陽桃對於瘧蟲有殺滅作用。陽桃的葉有利尿作用，陽桃的花可治寒熱，陽桃的根可治關節痛。
11樓：食物密碼
楊桃的水分含量很高，是一個低糖低熱量的水果，但腎臟功能不好的人群不要吃楊桃了，可能會出現楊桃中毒，其根本原因是楊桃當中導致腎損害的一種毒性物質，對於腎臟功能不全或者尿毒症病人來說，很難將毒素排出，也不適合嬰幼兒來吃。
12樓：曾幾何時的記憶
清熱祛風，止痛消腫。詳細來說的話楊桃主要有以下功效：
1、陽桃味酸甘、性平，有生津止咳、下氣和中等作用。陽桃可解內臟積熱、清燥潤腸、通大便，是肺、胃熱者最適宜的清熱果品。陽桃果汁中含有大量的草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。
2、陽桃可以保護肝臟、降低血糖、血脂、膽固醇，減少機體對脂肪的吸收，對高血壓病、動脈硬化等疾病有預防作用。陽桃中糖類、維生素c及有機酸的含量豐富，且果充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，並使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。
3、陽桃中含有大量的揮發性成分，胡蘿ト類化合物、糖類、有機酸及b族維生素和維生素c等，可消除咽喉炎症及口腔潰，防治風火牙痛。食楊陽對於瘧蟲有殺滅作用。陽桃的葉有利尿作用，陽桃的花可治寒熱，陽桃的根可治關節痛。
13樓：阿柒文件
楊桃營養價值分析
楊桃的營養價值高，含有對人體健康有益的多種成分如：蛋白質、脂肪、糖和枸橡酸，還有多種維生素和礦物質，果實芳香清甜。可加工成蜜餞，果汁能促進食慾，幫助消化、**胃病、黃疸、卉痢、**病的功效。
楊桃的藥用價值也高，尤其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等，對人體有助消化、滋養和保健功能，是非常受歡迎的水果，除腎病患者應忌口外，一般民眾可安心食用!
吃楊桃有什麼好處?
楊桃對於人體有助消化，滋養，保健功能，對於瘧蟲有抗生作用 。果汁能促進食慾，幫助消化、****病的功效。
楊桃鮮果，性稍寒，多食易使致脾胃溼寒，便溏洩瀉，有礙食慾及消化吸收。若為食療目的，無論食生果或飲汁，最好不要冰涼及加冰飲食。
吃楊桃有什麼禁忌?
楊桃裡頭含有神經毒素，吃後輕微者僅會引起打嗝、嘔吐，但毒素如傳導致腦部，則可能會造成意識混亂甚至死亡。
而楊桃亦含有微毒物質草酸，部份腎病病人進食楊桃後，無法將草酸排出體外，除草酸會與人體中鈣離子結合產生結石，並指腎病病人進食少量亦有機會中毒。病人中毒後會出現神志不清的徵狀，但一般健康人進食沒有問題。全臺灣大約有兩百六十萬人有慢性腎臟病，即使就連洗腎的病患，還是會不小心吃進楊桃而引起中毒狀況。
楊桃裡的神經毒素，目前醫界尚不知道是什麼，而且也沒有解藥，須靠活性炭洗腎才能排出;因此有高血壓、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的腎功能。而腎臟功能不好的人，則千萬不能食用楊桃。
楊桃中的神經毒素，會對身體中樞神經產生影響，正常情況之下會被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒症病人，會因神經毒素無法排除而產生中毒症狀。
楊桃是什麼樣的，怎麼吃啊，楊桃的正確吃法。求圖解！！
酸酸甜甜的楊桃，和梨子 氣泡水打成果汁，清清爽爽超好喝！顏色明黃亮麗，特別撐顏值。杯子沿插上一片五角星的楊桃裝飾，心情都被點亮了。楊桃又名五斂子，味道像是葡萄 芒果和檸檬的集合體，很多人都愛吃。楊桃茶 原料 楊桃2個，砂糖半斤，紅茶適量。製作 1.楊桃削去稜角邊緣，切成五稜花狀薄片備用 2.將切好的...
楊桃有什麼功效，楊桃的功效與作用是哪些？
楊桃有生津止咳 下氣和中等功效，陽桃味酸甘 性平，有生津止咳 下氣和中等作用。陽桃可解內臟積熱 清燥潤腸 通大便，是肺 胃熱者最適宜的清熱果品。陽桃果汁中含有大量的草酸 檸檬酸 蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。陽桃中含有大量的揮發性成分，胡蘿 類化合物 糖類 有機酸及b族維生素和維生素c...
楊桃的果實和葉子有什麼作用，楊桃葉的特徵是什麼？
功能主治 果實 生津止咳。用於風熱咳嗽，咽喉痛，瘧母。葉 祛風利溼，消腫止痛。用於風熱感冒，急性胃腸炎，小便不利，產後浮腫，跌打腫痛，癰疽腫毒。每100克果肉含水分92.5，蛋白質0.6克，脂肪0.1克，纖維1.1克，碳水化合物5.3克，灰分0.4克，胡蘿蔔素20微克，硫胺素0.01毫克，核黃素0....