1樓：匿名使用者
當然不是，發黴是由於食物表面（也許裡面也有啦）在生長、採摘和運輸過程中沾染了少量細菌，因為我們的日常生活環境不可能是無菌的……另一方面食物本身就像個富含營養的大倉庫，幫助小小的菌菌茁壯成長……這就是我們看到的黴點啦……
一般情況下，低溫中的細菌生長緩慢，甚至停止生長，這就是冷藏的理論核心啦，但不是所有細菌都怕低溫的，有些還是適冷菌……所以應該不是冰箱問題啦！
2樓：來自雁蕩山芳香襲人 的紫葉李
冰箱不是保險箱，應該是水果的問題；特別是有些熱帶水果，並不適合低溫儲存，越放入冰箱壞的越快；有些水果像桃子儲存期短，一般壞的也快；另外如果買的水果不新鮮或者有壞的地方，放入冰箱也會很快變質的。
想解決水果農藥殘留的問題話，建議使用瑪蒂爾酶
3樓：
不是冰箱，可能水果在放進去之前就有黴菌了。夏天冰箱裡存放東西，最好不要超過兩天。冰箱只是保鮮，放緩食物變腐的過程，並不能阻止
冰箱的食物很容易發黴，比如一個水果放2到3天就發黴了，和他一起的沒發黴的水果還能吃嗎？
4樓：匿名使用者
安全起見，最好還是都扔了吧。因為細菌滋生，好的有可能在表皮上附有細菌啦。
水果容易發黴的原因有 1 你購買時已經快超過新鮮保固期 因此隔天就發黴
2 家裡不通風 溼氣太重的房屋 不管購買水果或 床單 浴室 衣服...都較會容
易發黴 3 水果類 青菜類 食物 建議必須先用報紙裹好在放入冷藏儲存會是
最好的保鮮方式喔! 有時候我一次購買3種水果時 我會故意購買青色一點 可
以儲存較久時間喔!買回來如不急著吃就不要先洗 水果本身有一種儲存的白
色粉末 等到要吃時再拿出來清洗會是較好的方式喔!
5樓：
把那個看起來的好的，切開來，聞聞，沒怪味道就是能吃的
6樓：
既然好好的，當然能吃。
不過要注意及時清理冰箱。另外，不要迷信冰箱，以為什麼東西放裡面都不會壞。冰箱儲存東西是有期限的，有的東西甚至就不能放冰箱裡，如水果裡的香蕉。
為什麼我放在冰箱裡的食物會變質發黴呀??
7樓：匿名使用者
有可復能是細菌滋生了。制細菌的微生物在冰箱bai冷藏室裡也滋生，只不過它du的增值速度比zhi在冰箱裡的細菌慢而已dao，所以食物時間久了也會發黴。溫度一般高於150攝式溫度才能使部分細菌完全死亡，而低溫只能減緩細菌的新陳代謝，不能殺死細菌。
冷藏室的溫度只可減緩黴菌的生長，而不能殺死黴菌，時間長了自然就發黴了。
8樓：我比你更愛電腦
蕉：在抄12℃以下的環境貯存，會使其襲發黑腐爛。
鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。
黃瓜：在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
西紅柿：經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。
麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿質 量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。
9樓：匿名使用者
冰箱並不能完全抑制細菌生長，只是延緩細菌的生長繁殖速度，另外，冰箱內並不是通風的，食物的存放也並不是都能放到冰箱裡的
10樓：匿名使用者
這個問題copy其實很難回答，因為他有很多種原因，比如：1.東西放的太多，使冰箱沒有了空隙，有些東西就會變質發臭，影響到了其他的東西．2.
東西放的時間太長了．3.經常開冰箱．4.溫度沒調好．5.
冰箱裡有異味．......還有很多，我就不一一列舉了，你先去試試看吧．
11樓：hebei劉洪波
會不會是你冰箱裡的食物放得太多了，冰箱用久了也會引起食物串味的，保鮮室只是起到暫時保鮮的作用，不能長期保持食物不變質，向那些熟食在保鮮室裡不能超過兩天，否則就會變質的。
12樓：匿名使用者
你的冰箱太舊吧.....你的冰箱冷凍室不好.我以前也是這樣
13樓：
不要在冰箱放bai
太多東西，冰箱畢竟du不zhi是保險箱；再者放置食物的時dao
候也要版根據食品須冷藏或權易變質的程度選擇不同的放置地方：比如相對來說靠近冰箱背部，也就是結霜的那個地方溫度較低，那相對的就可以放需較低溫冷藏的食物。但是食物總是新鮮的好，夏天吃不了太多還是不要買太多，也不要在冰箱放太多，省得細菌滋生；是不是把冰箱清洗一次，畢竟你們家冰箱已經發生了食物變質的情況，有細菌哦……要殺菌……再或者是冰箱的冷凝劑不夠了導致其製冷效果差？
14樓：匿名使用者
冰箱只是保鮮，不是防腐。這跟品牌沒有關係
15樓：匿名使用者
冰箱沒有了空隙，時間長，經常開
為什麼買回來水果放在冰箱裡就會壞掉呢
16樓：藝高景觀
水果是有生命的!雖然它已經從果樹上摘下、即將被人們滿懷愛心的吃掉，但它也是有神祕的個體，會呼吸、生病、受傷、老化。有些水果會在存放過程中釋放乙烯，讓其他水果加速腐壞;有些會吸收水氣變得潮溼，有些怕乾燥，有些還會被凍傷。
存放水果之前，要先分清楚它是「已經成熟了」還是「需要放一陣子才熟」。前者不冷藏就會很快壞掉，後者冷藏了反而容易壞掉，要注意。
一、不太需要冰箱的水果們:
桃子、李子、各種瓜
桃子和李子比較軟，對溫度很敏感，除非是已經爛熟的，否則買回家後可以在室溫下放兩三天，讓它自然變軟、熟化，這樣才會保留更多的果糖，甜蜜蜜~ 至於大型的西瓜哈密瓜各種瓜，最好的存放方式是丟在冷水裡，省電還冰涼。當然啦，切開之後還是要放冰箱的。
「柚子家的一切」
柚子家的一切成員，包括檸檬、橘子、橙子、西柚等等，它們有厚實的表皮、比較耐儲藏，只要不是溼熱的環境，都可以在室溫下存放很久，可以騰出冰箱的位子放其他東西。不過一定要注意，表皮破損的柚子家族，會很快發黴、壞掉。
沒去皮的菠蘿不要放冰箱
原因很簡單，菠蘿皮凹凸不平的、很容易藏有果蠅卵，如不想它們汙染冰箱吧?建議放在通風處兩三天，或者削皮後浸入鹽水存放。
二、先放熟了再放冰箱:
芒果、香蕉、牛油果、木瓜、楊桃
這些水果，買回來的時候一般都還沒完全熟成(因為熟成之後會很快壞掉)，可以先放在陰涼處一陣子，軟化熟透了再放冰箱。記得不要在冰箱放太久，否則會流失香氣和營養。
用紙包起來放冰箱:
芒果、葡萄、水梨、櫻桃、龍眼、荔枝
非常害怕水分流失的水果們，特別是在冰箱裡、容易被凍壞，最好用紙張包裹後放入保鮮袋，再放入冰箱儲存。紙張可以吸收水氣、防止腐壞，保鮮袋可以避免冰箱吸收水果的水分。
乖乖的單獨存放:
木瓜、香蕉、蘋果、梨、番荔枝
它們在存放的時候會釋放出乙烯，會加速其他水果的老化與腐爛速度，請大家儘量排擠它們、單獨存放、用肚子混合它們就好~ 如果必須放冰箱的話，記得拿保鮮袋裝起來。
17樓：高手排憂
因為水果放冰箱壞的更快
為什麼水果放在冰箱裡時間長了也會變壞？
18樓：高師傅
一般果蔬表面都會有一層蠟質可以保護其不受微生物的侵害，但清洗會破壞這層蠟質，令細菌更容易進入果蔬內部，引起變質，所以，專家建議果蔬買回後最好不要洗。溼潤的環境是細菌滋生的「溫床」。清洗後放入冰箱，容易使冰箱中的溼度增加，為細菌繁殖創造有利條件。
19樓：糖葫蘆
冰箱是通過低溫保鮮的。在低溫狀態下，水果內部的呼吸作用減弱，進而減少養分的散失，所以長時間不會壞。
20樓：hh哥樂園
無論在任何地方都是會有細菌的，比如在火山有噬熱型細菌，在冰山有噬冷型細菌
21樓：
冰箱只是減緩了水果變壞的速度。而不可能去阻止食物變化因為細菌是無處不在的
22樓：晚七戀
冰箱只是營造一種低溫的環境，並不是絕對的無塵無菌無害。
23樓：禍起蕭牆後宮
因為冰箱不具備長久保險的作用。
24樓：匿名使用者
低溫只能延緩變壞的速度，並不能讓它不變壞。
25樓：精神伴侶海鷗
因為冰箱不能永久的保險水果。
26樓：匿名使用者
冰箱並沒有那麼厲害！它只是提供一個低溫的環境。
27樓：瓶蓋缺塞兒
這叫做水果的冰箱病。
放在冰箱的水果會發黴?可能是冰箱的什麼原因啊？
28樓：衛從波琴筱
可能是溫度不夠低，冰箱內部感應溫度的元件出問題了。
冰箱保鮮原理是低溫使微生物活性減弱，但是還是會繁殖的，溫度不夠低，所以造成黴菌生長。
開過的牛奶可存放冰箱裡幾天？
29樓：蠍
開過的牛奶置於5 ℃以下的冰箱中貯存，一般在3天內應飲用完畢。
牛奶的存放方法:
（1）鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裡。
（2）不要讓牛奶曝晒陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
（3）牛奶放在冰箱裡，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶裡。
（4）牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
（5）過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
大概兩天也就不行了。其實冰箱裡也有很多細菌的。一般建議冰箱的東西也要分類用盒子封好來放。
開過的牛奶，要不盡量喝了。也不放一天或兩天就要喝。否則。
裡面容易進細菌呀。
30樓：竅門一族
鮮牛奶在冰箱能儲存多久？超過這個時間千萬別再喝了，抓緊看看
放到冰箱裡的各種水果都發黴腐爛了只有蘋果沒有腐爛蘋果還能吃嗎？
31樓：
放到冰箱裡的各種水果都發黴腐爛了，說明你放的時間太長了，腐爛的水果肯定不能吃了，發黴腐爛的水果千萬別吃，吃了會壞肚子的，這是產生黴菌了，蘋果沒有腐爛，那有沒有發黴呢？如果蘋果還完好無缺，沒有發黴腐爛，果皮也沒有發皺，就應該可以吃，如果在冰箱裡放的時間太長，就算沒有發黴腐爛，最好也不要吃，因為放太長時間都已經不新鮮了，水果還是要吃新鮮的，還有，水果放在冰箱裡，剛拿出來的時候不要立刻就吃，放一會兒再吃，剛拿出來的時候水果很涼，吃了會冰肚子的
32樓：十年怕網線
其實很多蔬菜他有一定的保質期限時間久了，他會變爛蘋果嘛，它的存放時間是比較久的，假如你放在外面，她也是不容易的，他只會外面會發生那種。鄭吻就是要發乾那種感覺。基本上那種還是可以吃的。
33樓：匿名使用者
能不能吃只是一方面，消毒再吃，但是沒營養了就不要吃了。
34樓：琪心
放的時間長了，都不能吃了，別吃壞肚子
冰箱如何存放水果蔬菜，冰箱裡的蔬菜和水果是如何儲存比較好？
鐸碧靈房賓 由於冰箱中不同位置溫度不盡相同，而各種水果適宜的存放溫度也不相同。所以合理給冰箱裡的蔬菜水果排排坐是十分有必要的。適合0 的食物 白菜 菠菜 芹菜 胡蘿蔔 桃 葡萄 蘋果。這些果蔬剛買回來時，最好不要立即放入冰箱，因為低溫會抑制果蔬的酵素活動，從而使殘毒無法分解。所以，這些果蔬最好室溫存...
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