1樓：
白醋含有的乙酸會和紅酒含有的乙醇發生酯化反應，生成無色無毒，帶有香味的乙醇乙酯
2樓：半場丿朋友
要加熱，發生酯化反應
白醋和紅酒在一起什麼化學反應
3樓：匿名使用者
白醋含有的乙酸會和紅酒含有的乙醇發生酯化反應,生成無色無毒,帶有香味的乙醇乙酯
白醋和紅酒在一起什麼
4樓：
建議不要，在紅酒行裡有句話，叫做品酒且避食醋，美酒還需陳年，說的是喝紅酒的時候，醋的味道會掩蓋酒本身的味道，所以不建議！
葡萄酒和醋可以混在一起喝嗎，有什麼不良反應嗎
5樓：匿名使用者
為什麼要放在一起呢 這樣口感也不是很好呀葡萄酒有軟化血管 美容之類的功效 雖然醋也是相同功效 但覺得還是不要放一起比較好 免得食物相剋呀
6樓：鈕妍
不能一起喝，今天親身經歷，因吃魚時魚翅卡喉嚨裡喝了些醋，使得一直吐和手腳乏力，最重要的是胃脹痛
7樓：匿名使用者
可以的。而且，醋有解酒的作用。
8樓：匿名使用者
最好不要混在一起喝，對胃部不好
9樓：匿名使用者
應該可以，他們不是用醋解酒嗎。
白酒裡摻上醋會產生什麼化學反應
10樓：最愛彩虹糖
不會發生化學反應。一般酒精和醋酸可以發生酯化反應，需要在無水條件下，加入催化劑（濃硫酸），在加熱情況下，才可以發生反應。白酒裡雖然摻上醋，但是裡面有水；而且沒有催化劑，溫度條件也不夠，所以不會發生化學反應。
乙酸和乙醇在濃硫酸加熱的條件下反應方程式：
ch3cooh+c2h5oh<------>ch3cooc2h5+h2o（濃硫酸催化）
擴充套件資料
基本含義
兩種化合物形成酯（典型反應為酸與醇反應形成酯），這種反應叫酯化反應。
分兩種情況：羧酸跟醇反應和無機含氧酸跟醇反應。
羧酸跟醇的反應過程一般是：羧酸分子中的羥基與醇分子中羥基的氫原子結合成水，其餘部分互相結合成酯。這是曾用示蹤原子證實過的。
口訣：酸脫羥基醇脫氫(酸脫氫氧醇脫氫)。羧酸跟醇的酯化反應是可逆的，並且一般反應極緩慢，故常用濃硫酸作催化劑。多元羧酸跟醇反應，則可生成多種酯。
反應特點
屬於可逆反應，一般情況下反應進行不徹底，依照反應平衡原理，要提高酯的產量，需要用從產物分離出一種成分或使反應物其中一種成分過量的方法使反應正方向進行。酯化反應屬於單行雙向反應。
11樓：來自微山湖爽朗的荀攸
炒菜時言適當加一點白酒和醋，會在加熱後產生很香的氣味是乙酸乙酯的香氣。
醋和什麼攪拌在一起可以起化學反應
12樓：被遺失的二次元
滴入任何鹼，中和反應，看不出變化生成水
加小蘇打，強酸制弱酸，生成的碳酸不穩定，分解成產生二氧化碳
等反應，還有些是和氫氣之類反應的還有酯化反應但是要濃硫酸一般沒法在家裡整
紅酒和醋可不可以一起服用
13樓：記憶蛋餃
不可以。
如果在喝紅酒的同時，再飲用醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。
一般來說，紅酒比較適合紅肉、乳酪、醬汁類和燻肉製品，比如吃烤羊肉就要搭配醇厚的紅葡萄酒。切忌過量飲酒，人體內攝入過量酒精，會對人體造成傷害。
擴充套件資料：
喝紅酒的好處：
1、紅酒可增進食慾
品嚐時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放鬆心情。
2、紅酒有滋補作用
葡萄酒中的天然原料及釀製過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。
3、紅酒有助消化的作用
葡萄酒有利於蛋白質的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。
4、紅酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。
人民網-喝紅酒的6大好處與三大忌
14樓：深圳酒一搜文化傳媒
紅酒可以和醋一起食用，但是兩者一起食用會讓葡萄酒的口感變得很差。
葡萄酒和醋兩者食用後沒有任何不良反應，因為葡萄酒被醋酸菌後會發酵成葡萄醋。所以兩者一起同食，對身體沒有任何傷害。
但是葡萄酒在日常中最怕遇到的便是醋，因為醋的酸味會主讓葡萄酒的口感變得很差。
高質量的葡萄酒酸度、酒精度、香味、單寧能很好的融合在一起並且十分平衡。
但是醋，具有強烈的酸味，在食用醋之後再品嚐葡萄酒，醋強烈的酸味會破壞葡萄酒的原來的平衡，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡，所以，葡萄酒最好不要和醋一起食用。
喝葡萄酒的好處有：
一、預防老年痴呆
二、防治骨質疏鬆和風溼性關節炎
三、抗癌：葡萄皮中有一種特殊成分，有助於減少環境致癌物質在人體內的活性，進一步發揮防癌效果。這種防癌成分從新鮮的葡萄或紅葡萄酒中都可以攝取得到
四、預防腦血管疾病：每日適度飲用2～3杯葡萄酒，可降低此類疾病發病率，雖然功效並不像降低心肌梗塞的發病機率般顯著；
五、**糖尿病：每目飲用2～6杯的葡萄酒的人，罹患輕微糖尿病的機率最低。不過如果你每天喝的過多，就會起到相反的作用；
六、減少患肺癌的風險：特別對於老菸民來說，應該算個好訊息，每天喝一杯紅葡萄酒可能會減少60%的患肺癌風險。
15樓：o0迷茫長頸鹿
紅酒是忌有醋相伴的。通常而言，沙拉不會對葡萄酒的風味產生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感覺，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協調一致。
乳酪和葡萄酒是天生的「理想伴侶」，只需注意不要將辛辣的乳酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
16樓：匿名使用者
不可以 還是不要一起飲用
水醋和白酒合在一起會有什麼化學反應嗎
17樓：sky落日的悲傷
醋和酒在加熱的情況會發生酯化反應，在常溫的情況下不會發生反應
請教酒精和醋的化學反應式
18樓：孤獨的狼
酒精的化學式為c2h6o,本質為一元醇；醋的主要成分為：ch3cooh，為一元弱酸。
兩者可以發生酯化反應，方程式為：ch3ch2oh+ch3cooh⇌ch3cooch2ch3+h2o
酯化反應，是一類有機化學反應，是醇跟羧酸或含氧無機酸生成酯和水的反應。分為羧酸跟醇反應和無機含氧酸跟醇反應和無機強酸跟醇的反應三類。羧酸跟醇的酯化反應是可逆的，並且一般反應極緩慢，故常用濃硫酸作催化劑。
多元羧酸跟醇反應，則可生成多種酯。無機強酸跟醇的反應，其速度一般較快。典型的酯化反應有乙醇和醋酸的反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，是製造染料和醫藥的原料。
酯化反應廣泛的應用於有機合成等領域。
羧酸跟醇的酯化反應是可逆的，並且一般反應極緩慢，故常用濃硫酸作催化劑。多元羧酸跟醇反應，則可生成多種酯。
酯的氧來自羥基，水的氧來自羧基：
採用同位素標記醇的辦法證實了酯化反應中所生成的水是來自於羧酸的羥基和醇的氫。但羧酸與叔醇的酯化則是醇發生了烷氧鍵斷裂，中間有碳正離子生成。
判定酯化反應中生成的水中氧原子來自羧基的另一個判據是有光活性的醇形成的酯仍然有光活性，因為若氧來自羥基，則羧基的氧進攻醇的不對稱碳時，會引起消旋，即生成的酯會外消旋失去光活性。
在酯化反應中，醇作為親核試劑對羧基的羰基進行親核攻擊，在質子酸存在時，羰基碳更為缺電子而有利於醇與它發生親核加成。如果沒有酸的存在，酸與醇的酯化反應很難進行。
19樓：
酒精和醋在常溫下不反應，醋解酒只是讓人感覺上舒服一點，不如用橘子汁，裡面的vc可以解酒精
20樓：拜篤
酒精和醋要在濃硫酸的催化下才反應
21樓：匿名使用者
ch3cooch3ch3是乙酸乙酯，具有酯的一切性質！！
ch3cooh+ch3ch3oh——ch3cooch3ch3+h2o（脂化反應）（酸性條件下）
22樓：有限共享
酒精醋差不多是ch3cooh+ch3ch3oh=ch3cooch3ch3+h2o（脂化反應）
純鹼與白醋會有什麼反應，白醋和純鹼在一起會有什麼反應？
實驗現象就是單純的有氣泡產生。白醋是烹調的酸味輔料，色澤透亮 酸味醇正。主要原料有水 大米 食用酒精 食用鹽等。能善和調節人體的新陳代謝，作為飲食調料，需求量是很大的。純鹼，白色細粒結晶粉末，學名碳酸鈉，俗名蘇打 石鹼 洗滌鹼，化學式na2co3，屬於鹽類，為強電解質，具有鹽的通性和熱穩定性，易溶於...
火龍液和保鮮膜在一起會有化學反應嗎
有一定的危害，保鮮膜都是用化學成分做出來的，就算是食品級的保鮮膜在使用的時候，最好將保鮮膜與食品保持隔離狀態，不要使二者直接接觸，另外，最高耐熱溫度不同，加熱食物時要注意看說明。保鮮膜在生產過程中普遍新增了塑化劑，塑化劑常溫下即可從保鮮膜滲入到包裝的高脂肪含量食物中，對人體內分泌系統造成較大危害。保...
白醋和小蘇打加在一起有什麼作用，小蘇打和白醋放在一起,為什麼能去除汙垢
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