1樓：長景園林
2.飼用：大麥籽粒的粗蛋白和可消化纖維均高於玉米，是牛、豬等家畜、家禽的好飼料。
歐洲、北美的發達國家和澳大利亞，都把大麥作為牲畜的主要飼料。我國南方用大麥餵豬，在育肥期增加飼料中的大麥的比例，可使豬肉脂肪硬度大，熔點高，瘦肉多，肉質好。大麥還可以做青貯飼料，在灌漿期收割切段青儲，是奶牛的好飼料。
2樓：才子入我心
大麥，大麥的價值和作用，大麥的分類
大麥是什麼東西啊?
3樓：匿名使用者
大麥與薏苡不bai同。du
大麥與小麥相似，zhi去掉種皮就是大麥仁了。
薏仁dao與薏回米是一回事，是薏苡答去掉果殼。
薏苡是一種糧食，也是藥材。
下面引用我原來的一個回答。
薏苡除有健脾補肺、滲溼排膿、清熱利尿、消痔抗癌等藥效外，還含有各種營養成分和保健美容的功效。
4樓：home幸福沒一天
可以用來磨面，常吃的麵包就是用麥子做的
5樓：匿名使用者
大麥是五穀的一種。。
他是有機物。。可以提供人的營養需求。
其他的上面介紹很清楚。
6樓：匿名使用者
是農民們所種出來的糧食.
小麥和大麥有什麼區別?
7樓：匿名使用者
大麥和小麥在營養方面幾乎相同，只是在生長和功用方面略有不同。從麥芒來區分，大麥的芒很長，和麥穗的長度差不多，小麥的芒相對來說要短，大麥的外殼很難剝下來，小麥的外殼在脫粒時已經掉了。
大麥一般作啤酒的原料，或作飼料，小麥主要加工麵粉。大麥的收穫期比小麥早。兩者是營養比較豐富、經濟價值較高的商品糧。都含有豐富的澱粉、較多的蛋白質、少量的脂肪，還有多種礦質元素。
大麥營養特點：大麥具有益氣、化食、回乳的功效，有助消化、止渴除熱等作用。小麥的營養特點：小麥富含澱粉，較多的蛋白質，維生素b。食用小麥可以達到防治乳腺癌的目的。
從麥芒來區分，大麥的芒很長，和麥穗的長度差不多，小麥的芒相對來說要短，大麥的外殼很難剝下來，小麥的外殼在脫粒時已經掉了，大麥一般作啤酒的原料，或作飼料，小麥主要加工麵粉。大麥的收穫期比小麥早。
大麥：兩頭較尖、較細長。多用於清除飼料中佔30-50比例； 小麥：兩頭較園、較短、較園潤。
8樓：牽著你的手
大麥 早熟禾科(poaceae, 即禾本科〔gramineae〕)大麥屬(hordeum)穀類植物。栽培大麥有3個種：大麥(h.
vulgare)六列型，其花穗有兩個相對的凹槽，每個凹槽著生3個小穗，每個小穗著生1朵小花，結籽1粒。二行大麥(h. distichum)為兩列型，小穗中有一中心小花，可結籽，側生小花通常不育。
不規則型大麥(h. irregulare)或稱阿比西尼亞中間型，很少栽培，中心花能育，側生小花能育或不育。 大麥是有稃大麥和裸大麥的總稱。
一般有稃大麥稱皮大麥，其特徵是稃殼和籽粒粘連；裸大麥的稃殼和籽粒分離，稱裸麥，青藏高原稱青稞，長江流域稱元麥，華北稱米麥等。
小麥 1、一年或二年生草本植物，莖直立，中空，葉子寬條形，子實橢圓形，腹面有溝。子實供製麵粉，是主要糧食作物之一。由於播種時期的不同有春小麥、冬小麥等。 小麥
2、這種植物的子實。 自花授粉.禾本科小麥屬的重要栽培穀物。
一年生或越年生草本；莖具4～7節，有效分櫱多少與土肥環境相關。葉片長線形；穗狀花序直立，穗軸延續而不折斷；小穗單生，含3～5（～9）花，上部花不育；穎革質，卵圓形至長圓形，具5～9脈；背部具脊；外稃船形，基部不具基盤，其形狀、色澤、毛茸和芒的長短隨品種而異。穎果大，長圓形，頂端有毛，腹面具深縱溝，不與稃片粘合而易脫落。
小麥 王芸 拍攝於 陝西省 秦嶺南麓
小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素a等。因品種和環境條件不同，營養成分的差別較大。從蛋白質的含量看，生長在大陸性乾旱氣候區的麥粒質硬而透明，含蛋白質較高，達14%～20%，麵筋強而有彈性，適宜烤麵包；生於潮溼條件下的麥粒含蛋白質8～10%，麥粒軟，麵筋差，可見地理氣候對產物形成過程的影響是十分重要的。
麵粉除供人類食用外，僅少量用來生產澱粉、酒精、麵筋等，加工後副產品均為牲畜的優質飼料。
水稻栽培稻(oryza sativa)的外形、稻穗及稻穀
水稻屬鬚根系，不定根發達，穗為圓錐花序，自花授粉。是一年生栽培穀物。稈直立，高30～100釐米。
葉二列互生，線狀披針形，葉舌膜質，2裂。圓錐花序疏鬆；小穗長圓形，兩側壓扁，含3朵小花，穎極退化，僅留痕跡，頂端小花兩性，外稃舟形，有芒；雄蕊6；退化2花僅留外稃位於兩性花之下，常誤認作穎片。穎果。
原產於中國。是世界主要糧食作物之一。我國水稻播種面佔全國糧食作物的1/4，而產量則佔一半以上。
栽培歷史已有14000～12023年。為重要糧食作物；除食用穎果外，可制澱粉、釀酒、制醋，米糠可製糖、榨油、提取糠醛，供工業及醫藥用；稻稈為良好飼料及造紙原料和編織材料，谷芽和稻根可供藥用。
大麥主要用來作飼料，造酒等，
小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、蛋糕、麵條、油條、油餅、火燒、燒餅、煎餅、水餃、煎餃、包子、混沌、蛋卷、方便麵、年糕、意式麵食、古斯米等食物；發酵後可製成啤酒、酒精、伏特加，或生質燃料。小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素a等。因品種和環境條件不同，營養成分的差別較大。
水稻所結稻粒去殼後稱大米或米。世界上近一半人口，都以大米為食。大米的食用方法多種多樣，有米飯、米粥、米餅、米糕、米線等。
水稻除可食用外，還可以釀酒、製糖作工業原料，稻殼、稻稈也有很多用處。
它們的營養價值都差不多。
9樓：
小麥中含有澱粉，較多的蛋白質和較少的脂肪。大麥的蛋白質含量較低。小麥的營養價值很高 ，對人體有非常多的好處。大麥具有消化，止渴的作用。營養價值不如小麥。
10樓：籽曦草莓蛋撻
小麥的麥穗上沒有麥芒，而大麥的麥穗上卻有很長的買賣
11樓：匿名使用者
大麥和小麥從營養成分角度來說沒有太大的區別，都是富含蛋白質和少量的脂肪。小麥在我國主要是磨成麵粉來食用，大麥主要是作為啤酒的原料。
12樓：非洲烤雞
從麥芒來區分，大麥的芒很長，和麥穗的長度差不多，小麥的芒相對來說要短，大麥的外殼很難剝下來，小麥的外殼在脫粒時已經掉了
13樓：張揚無妨
小麥，就是我們在麥地裡經常見的，南北方都有種的麥子。它的外形是植株矮，麥芒短，穗長。而且高產。
相反大麥就不是了，它的植株比小麥要高，麥芒長，穗寬而短，不太高產。出的麵粉麵筋較多發粘。
14樓：匿名使用者
小麥磨面 食用
大麥在過去多用作飼料。因為玉米產量比打麥高很多，並且和小麥輪作（麥收種玉米，玉米收過種小麥）大麥與小麥同季節，所以現在很少重大麥
大麥是什麼？
15樓：匿名使用者
大麥其實就是麥子的一種，只不過裡面成分不一樣，營養價值也不一樣罷了。我有親戚家裡還種大麥呢。
16樓：城外的草
大麥比小麥早熟半個月.比小麥粗纖維高一些.和大米不是一回事.
大麥是什麼樣的
17樓：匿名使用者
大麥比小麥大一點，好像主要是做啤酒用的
18樓：凌雪雨棋
大麥大麥，具堅果香味，碳水化合物含量較高，蛋白質、鈣、磷含量中等，含少量b族維生素。因為大麥含谷蛋白(一種有彈性的蛋白質)量少，所以不能做多孔麵包，可做不發酵食物，在北非及亞洲部分地區尤喜用大麥粉做麥片粥，大麥是這些地區的主要食物之一。珍珠麥(圓形大麥米)是經研磨除去外殼和麩皮層的大麥粒，加入湯內煮食，見於世界各地。
大麥麥稈柔軟，多用作牲畜鋪草，也大量用作粗飼料。
大麥與小麥的區別是什麼，小麥和大麥有什麼區別
1 大麥的芒很長，小麥的芒短。2 大麥的外殼很難剝下來，小麥的外殼在脫粒時已經掉了。3 大麥一般作啤酒的原料，或作飼料，小麥主要加工麵粉。4 大麥的收穫期比小麥早。大麥 大麥是我國主要種植物之一。大麥麥稈柔軟，多用作牲畜鋪草，也大量用作粗飼料。中國栽培大麥劃分為三大生態區 北方春大麥區 青藏高原裸大...
大麥的幼苗有什麼功效？大麥青苗粉有什麼功效？
大麥苗粉是純天然食物，不是化學藥物。它無任何有害的 能強化我們正常細胞的免疫能力，從而抑制致癌細胞的產生，有效地阻斷致癌細胞轉型與惡化。因此大麥苗粉不僅無損於正常細胞，反而能增加正常細胞的防禦與修復功能。治便秘 經由醫學界研究確定，大麥苗粉含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維已被列為傳統六大營養素之後的 ...
大麥的主要功效是什麼
長景園林 一.大麥的功效 二.大麥的用途 1.釀造啤酒2.飼用大麥籽粒的粗蛋白和可消化纖維均高於玉米，是牛 豬等家畜 家禽的好飼料。歐洲 北美的發達國家和澳大利亞，都把大麥作為牲畜的主要飼料。我國南方用大麥餵豬，在育肥期增加飼料中的大麥的比例，可使豬肉脂肪硬度大，熔點高，瘦肉多，肉質好。大麥還可以做...