1樓：你們都是菜
長富巴氏鮮奶是很多人餐桌上的營養佳品，但為什麼在眾多牛奶中會選擇它呢？大部分人會回答因為長富巴氏鮮奶保留了「天然活性營養」。那麼什麼是天然活性營養，它對人體健康又能起到什麼作用呢？
中國奶業科技創新聯盟副理事長顧佳升介紹，牛奶中含有其他食物所沒有的數百種生物活性物質，比如活性鈣、乳鐵蛋白、活性免疫球蛋白、各種生物活性肽等。這些生物活性物質是牛奶中的關鍵成分，具有抵抗細菌等致病原入侵、啟用體內免疫反應、維護機體健康等重要作用。它們被學術界統一稱為牛奶的「天然活性營養」。
活性鈣是人類很好的鈣源之一，1升巴氏鮮奶所含活性鈣約1250毫克。
乳鐵蛋白具有抗微生物感染的原始防禦作用，是一種重要的活性免疫物質。
免疫球蛋白是人體內一種廣譜天然活性抗體，具有增強人體抵抗力與抗菌消炎作用。
生物活性肽具有多種人體代謝和生理調節功能，易吸收，有助於促進免疫等作用。
「天然活性營養」非常「怕熱」，對溫度十分敏感，並且天然活性營養會隨時間推移而逐漸衰減。長富巴氏鮮奶由於採用了低溫巴氏保鮮工藝，全程2—6℃冷藏保鮮、每日配送，更大限度地保留了牛奶中的「天然活性營養」。第一時間把活性營養更多的長富巴氏鮮奶送到訂戶手中，讓孩子們當天就能喝到新鮮的巴氏鮮奶，獲得更多營養守護，助力孩子更好成長。
2樓：匿名使用者
牛奶因為擁有豐富的優質蛋白質、脂肪乳、糖、維生素和礦物質等營養物質，營養均衡比較容易被人體吸收，是一個天然的營養庫。但是牛奶怕高溫加工，怕遠途運輸，怕長期儲存。所以想生產出富含天然活性營養的牛奶並不容易，這考驗的是一個企業能否擁有一個完善的產業體系。
為了在加工過程中不損害牛奶的天然活性營養，長富採用全新75℃巴氏低溫殺菌工藝，可以最大限度的保留牛奶當中的天然活性成分。為了在活性營養處於最優的狀態時把產品送到消費者手上，長富堅持全程2—6℃冷鏈呵護，每日配送，倡導喝好奶喝當天，就是為了讓消費者實現更大的喝奶價值。
長富巴士鮮奶中的「天然活性營養」究竟是什麼呢？
3樓：匿名使用者
牛奶中的「天然活性營養」包括活性鈣、乳鐵蛋白、活性免疫球蛋白、各種生物活性肽等數百種營養活性物質，這些生物活性物質，具有抵抗細菌等致病原入侵、啟用體內免疫反應、維護機體健康等重要作用。
這些「天然活性營養」具有啟用體內免疫反應、維持身體健康等作用，是孩子成長髮育的無價之寶。因為「天然活性營養」具有怕高溫的特點，加工時的耐受溫度是85℃以下。「巴氏鮮奶」就是採用低於85℃巴氏保鮮工藝加工而成。
所以，「天然活性營養」只存在於採用科學、低熱的巴氏保鮮工藝加工的巴氏鮮奶中，長富巴士鮮奶富含各種營養，特別適合小孩喝。
為什麼說巴氏鮮奶越新鮮，「天然活性營養」才越多越完整？
4樓：梅秀梅泥黛
「鮮」是牛奶的特性，只有本土生產、保質期很短的長富巴氏鮮奶（在冷鏈條件下保質期只有5-7天），才稱得上「鮮」。而且，長富巴氏鮮奶中的「天然活性營養」會隨著儲存時間的長短而產生變化，巴氏鮮奶越新鮮，「天然活性營養」才越多越完整。
所以，最好是喝當天的長富巴氏鮮奶，有實力的生產企業如長富牛奶，能夠做到全程冷鏈、每日配送，才能保證每日新鮮，這樣才能最大化獲得牛奶中的「天然活性營養」了。
長富在福建本土深耕巴氏鮮奶市場二十年，「每日配送每日新鮮」這句話，不僅僅是口號，更是長富對每一位消費者鄭重的承諾。從工廠到城市到訂戶，長富做到了全程2-6攝氏度冷鏈保鮮，以及配送員每日爭分奪秒配送，都是為了確保將含有「天然活性營養」的巴氏鮮奶第一時間送到訂戶手中，實現大家喝奶的真正營養價值。
長富牛奶巴氏鮮奶富含「天然活性營養」的好處有哪些？
5樓：辛問筠
養胃牛奶中所含的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率，有利於胃及十二指腸潰瘍疾病的痊癒，牛奶還有抗胃癌的功能。
補充能量
牛奶中含有大量的鈣元素和蛋白質，每天早上給孩子來一杯鮮牛奶，可以補充大量的能量，促進人體內的新陳代謝。
預防高血壓等心腦血管疾病
因為牛奶中富含有鉀，當人的血壓升高的時候，可以使得動脈血管壁得到穩定，以免發生意外情況。
鎮靜安神
對於晚上失眠的人來說，每天睡前一小時喝一杯牛奶，可以有效地快速進入睡眠，緩解神經衰弱。晚上喝牛奶不僅可以安神，更加有利於人體對鈣的吸收，很多孩子和老人都是在夜間進行補鈣。
促進大腦發育
牛奶中還含有一種叫乳糖的物質，乳糖進入人體後會被分解成葡萄糖和半乳糖，腦部、神經組織都是由半乳糖和其他物質構成，每天早上堅持喝一杯牛奶，可以促進孩子身體發育和智力的發育。
維護人體健康
科學研究發現，牛奶中含有其他食物所沒有的數百種生物活性物質。這些生物活性物質是牛奶中的精華成分，具有抵抗細菌、啟用人體免疫系統、維護人體健康等重要作用，它們被統稱為「天然活性營養」。
為什麼說巴氏鮮奶越新鮮，「天然活性營養」才越多越完整？
6樓：大貓貓咪
天然活性營養：包括多種功能因子和免疫活性因子，比如活性鈣、乳鐵蛋白、活性免疫球蛋白、各種生物活性肽等。牛奶含有蛋白質、脂肪、乳糖等，現如今推出天然活性營養才是喝奶的重要了，巴氏鮮奶含有的乳清蛋白不僅可以提高免疫力，可以預防疾病，正應為它擁有這麼多有益物質，所以現如今世界上越來越多的人推崇這種奶，牛奶中含有其他食物所沒有的數百種生物活性物質。
這些生物活性物質是牛奶中的精華成分，具有抵抗細菌等致病原入侵、啟用體內免疫反應、維護機體健 康等重要作用。它們被統一稱為牛奶的「天然活性營養」。事實上鈣與蛋白質僅是牛奶的基礎屬性，從科學角度來看，獲取天然活性營養才是喝奶更重要的目的。
但天然活性營養十分嬌貴，不耐高溫，只能存在於使用低熱巴氏保鮮工藝的巴氏鮮奶當中。銷售到中國市場的進口奶需要長途運輸，為延長保質期，採用超高溫滅菌工藝，不存在天然活性營養。
從科學角度來看，獲取天然活性營養才是喝奶更重要的目的。但天然活性營養十分嬌貴，不耐高溫，只能存在於使用低熱加工工藝的巴氏鮮奶當中。
生牛乳當中存在一定的有害菌不宜直接飲用，因此牛奶通常需要經過加工才能安全飲用。目前國際上通用的加工方式主要有兩種：一種是將溫度加熱到120°c以上的uht超高溫滅菌工藝，另一種是85°c以下低溫加工的巴氏保鮮工藝。
超高溫滅菌工藝加工的牛奶，俗稱「純牛奶」。巴氏保鮮工藝加工的牛奶，俗稱「巴氏鮮奶」。
對牛奶來說，「天然活性營養」是最重要的，但是同時也十分「嬌嫩」，因為它們非常「怕熱」，對溫度十分敏感。巴氏鮮奶由於採用了低熱的巴氏保鮮工藝，所以能夠最大限度地儲存牛奶中的「天然活性營養」，而使用超高溫加工的常溫奶中則幾乎不含有「天然活性營養」了。以具有生理功能活性的乳清蛋白變性率為例，巴氏鮮奶的損失率在5%以下，常溫奶則達到了60%以上。
正因為認識到「天然活性營養」的重要性，巴氏鮮奶早就成為人們的主流選擇。
7樓：匿名使用者
巴氏殺菌是瞬間高溫的意思，簡單說就是沒有長時間沸煮導致營養素被破壞。
為什麼都說長富巴氏鮮奶比常溫奶好？
說巴氏鮮奶比常溫奶好，主要有兩個層面 1.營養保留層面。牛奶的核心營養 天然活性營養具有怕高溫的特點，加工時的耐受溫度是85 以下。目前，國際上通用的牛奶熱處理工藝有兩種 巴氏鮮奶採用了低於85 的巴氏保鮮工藝，以保留牛奶營養為目的，最大化保留了乳中的天然活性營養。常溫奶採用了高於130 c的超高溫...
什麼牌子的巴氏殺菌奶好？懸賞
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乾隆帝的皇后富察氏，為什麼是薄命的女子
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