1樓：匿名使用者
含有大量的維生素a 和無機鹽，還含有豐富的維生素b 族，為改善腦的機能所不可缺少。同時，它也含有大量鈣質，因此胡蘿蔔被稱為「健腦佳蔬」。
2樓：匿名使用者
因胡羅卜含有大量的維生素a和無機鹽，還含有豐富的維生素b族，為改善腦的機能所不可缺少。同時，它也含有大量鈣質，因此胡蘿蔔被稱為「健腦佳蔬」。
用料胡蘿蔔 一根
雞蛋 兩個
胡蘿蔔炒雞蛋的做法
胡蘿蔔削皮切絲備用，雞蛋打散
鍋燒熱，放油加熱，倒入雞蛋炸香，盛起備用。
鍋內放油燒熱，倒入胡蘿蔔絲翻炒，差不多軟了加入剛炸好的雞蛋，混炒，加點鹽，翻炒，起鍋裝盤。
小貼士又是只需要油鹽的簡單菜式，可是依然很香。胡蘿蔔明目，這樣炒很香，沒有胡蘿蔔本身那種討厭的味道。
3樓：廚香萬里
胡蘿蔔中含有大量的維生素和無機鹽。其中豐富的b族維生素是改善腦機能所不可缺少的物質。因此，胡蘿蔔是健腦佳蔬。常吃胡蘿蔔可以健腦。
4樓：變啦
含有大量的無機鹽和維生素a，還含有豐富的維生素b，為改善腦的功能所不可缺少，同時它也含有大量鈣質，因此胡蘿蔔被稱為「健腦佳蔬」。
吃什麼可預防女性衰老
5樓：血影飛羽
會睡的女人美到老。會吃的女人老得早。
6樓：蘇俄
魚類 魚類食物可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。尤其是大多數魚類含有的脂肪酸是不飽和脂肪酸，不會引起動脈硬化，對腦的動脈血管沒有危害，相反還具有保護腦血管的作用。因此，常吃魚類能預防腦血栓、心肌梗塞的發生。
還能預防乳腺腫瘤、冠心病及神經性偏頭痛。 蜂蜜 它含有腦細胞活動所需的能源葡萄糖和果糖，常服能提神醒腦、耳聰目明，且還具有安五臟、益氣神中、強志輕身、延年益壽。 牛奶 它是一種近乎完美的營養品。
牛奶中含有優質蛋白質，特別是腦所必需的氨基酸，在牛奶裡幾乎都有。鈣在其他食物中不易被吸收，而牛奶中的鈣卻非常易於被吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。 芝麻 含有維生素e、卵磷脂等抗衰老物質，能補五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓。
久食，強身不老，延年益壽。 香菇 有豐富的維生素、無機鹽及微量元素，還含有30 多種酶和18 種氨基酸、核酸類等。能明顯降低血清膽固醇，經常食用可預防動脈硬化症、降低血壓等。
黑木耳 具有清肺益氣、滋潤強壯、補血活血、清滌腸胃之功效。含有豐富的蛋白質、碳水化合物、各類維生素，對患有肥胖症、高血壓、糖尿病、高血糖病人非常有益。 桂圓 又稱龍眼。
含有維生素a 和b，以及葡萄糖、脂肪、蛋白質等。具有養血安神、駐顏抗衰的作用。對那些年老體弱、氣血不足者非常有益。
胡蘿蔔 含有大量的維生素a 和無機鹽，還含有豐富的維生素b 族，為改善腦的機能所不可缺少。同時，它也含有大量鈣質，因此胡蘿蔔被稱為「健腦佳蔬」。 橘子 含有大量的維生素a、維生素b1 和維生素c。
它還屬於鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。 核桃 據《食療本草》中載：「常服令人能食，皮肉細膩光滑，鬚髮黑澤，血脈通潤。
」常食核桃可降低血清膽固醇，防治心血管病，對尿路結石和老年慢性支氣管炎也有良好療效。我們身體所需要的許多營養來自於攝入的蔬菜。日常生活中一個成年人每天應攝入200-500 克蔬菜才能滿足人體的需要。
在生活中，人們往往憑著蔬菜**與味道作為選用標準，其實這很不科學。判斷蔬菜的營養價值主要是該蔬菜內含有多少人體必需的維生素以及鐵、鹽和纖維素等。 科學家通過對多種蔬菜營養成分的分析，發現蔬菜的營養價值與蔬菜的顏色密切相關。
顏色深的的營養價值高，顏色淺的營養價值低，其排列順序是「綠色的蔬菜-黃色、紅色蔬菜-無色蔬菜」。 科學家還研究發現，同類蔬菜由於顏色不同，營養價值也不同。紫茄子含有豐富的維生素p，它能增加微血管壁的抗壓能力，改善血管功能，對高血壓、**紫癜和易發生出血傾向的疾病患者，有相當裨益。
黃色胡蘿蔔比紅色胡蘿蔔營養價值高，其中除含大量胡蘿蔔素外，還含有強烈抑癌作用的黃鹼素，有預防癌症的功能用。科學家還發現，同一株菜的不同部位，由於顏色不同，其營養價值也不同，其營養價值也不同。 大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養價值要高得多。
每100 克蔥綠含維生素b1及維生素c 的含量也不及蔥綠部分的一半。顏色較綠的芹菜葉比顏色較淺的芹菜葉和莖含的胡蘿蔔素多6 倍，維生素d 多4 倍。 另外，由於每種蔬菜所含營養素種類和數量各異，而人體的營養需要又是多方面的，所以，在選用蔬菜時除了要注意蔬菜的顏色深淺外，還應考慮多種蔬菜搭配及蔬菜和肉食混吃。
胡蘿蔔對美容有什麼作用？
7樓：大寶貝小寧
1、抗衰老。
β胡蘿蔔素還能在機體正常新陳代謝中扮演抗氧化劑的作用，幫助細胞減緩老化的過程。
2、避免晒傷。
維生素a和抗氧化劑能夠保護**免受陽光危害，多吃胡蘿蔔還可以預防痤瘡、**乾燥、色斑、暗瘡、膚色不均以及過早出現皺紋。
3、美容。
胡蘿蔔常作為廉價卻有效的**成分之一。胡蘿蔔泥與蜂蜜混合，能起到美白淡斑和滋潤的作用。
4、淨化身體。
胡蘿蔔中的維生素a能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾，並加速將其排出體外。
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胡蘿蔔的其他功效：
1、益肝明目
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
2、利膈寬腸
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3、健脾除疳
維生素a是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
8樓：健十**官方客服
胡蘿蔔對美容作用主要表現在以下方面：
1、胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，它能夠有效抑制紫外線對我們**的傷害，有效預防**出現皺紋和鬆弛的現象。另外，它還可以增加**的血液迴圈，使**變得更加紅潤。
2、胡蘿蔔中還含有β-胡蘿蔔素，它具有抗氧化和美白肌膚的作用，還可以幫助清除**多餘的角質，對油膩、痘痘肌膚具有很好的鎮靜舒緩的作用。
胡蘿蔔**做法：
材料：胡蘿蔔1根、雞蛋1個、蜂蜜2匙
做法：1、將胡蘿蔔洗淨後去皮，磨碎待用;
2、往胡蘿蔔中加入蜂蜜以及蛋黃，調成糊狀;
3、清潔臉部之後，將糊狀**均勻地塗在臉部，靜置15分鐘左右;
4、用溫水洗淨後，進行日常護膚即可。
吃什麼蔬菜水果補腦？
9樓：匿名使用者
1、西蘭花
「蔬菜皇冠」西蘭花，不僅營養成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。其中的維生素k有助於增強大腦活力。
2、菠菜
美國芝加哥拉什大學一項研究發現，菠菜等綠葉蔬菜有助保持大腦敏銳。每天只需吃一份或者兩份菠菜，就能讓智力「年輕」11歲。由於菠菜中含有豐富的維生素a、c、b1和b2，是腦細胞代謝的「最佳供給者」之一。
此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
3、番茄
番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞，讓昏沉腦袋恢復正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。雞蛋炒西紅柿是營養素互補得很不錯例項。在豐富營養的同時，還具有健腦抗衰老的作用。
4、黃花菜
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為「健腦菜」。
5、番薯
β-胡蘿蔔素，是有效保護大腦的抗氧化物，胡蘿蔔的成色也是它的功勞。實際上，有研究表明，類胡蘿蔔素和維生素c能夠預防老年痴呆。一個番薯大概含有100卡路里的熱量和14毫克β-胡蘿蔔素，這大概是你每天所需的β-胡蘿蔔素的兩倍。
6、胡蘿蔔
胡蘿蔔富含大量的抗氧化劑、維生素和微量元素，有益改善大腦健康。胡蘿蔔的β胡蘿蔔素既有益眼睛健康，也有助於防止大腦退化。
7、南瓜
南瓜的維生素a含量超過綠色蔬菜，而且富含維生素c、鋅、鉀和纖維素，也是p-胡蘿蔔素的極佳**。中醫認為，南瓜性味甘平，具有清心醒腦的功效。因此，神經衰弱或者記憶力減退的人可以適當吃些南瓜，每日一次，效果非常好。
8、馬鈴薯
加拿大營養學家發現，吃馬鈴薯（土豆）可改善人腦記憶力，這一補腦食品對老年人和那些記憶力很壞的人具功效。研究人員說他們對個健康的老年人進行的研究表明在食用馬鈴薯或大麥後的15分鐘內，這些老年人的記憶力有顯著提高。這種作用可持續1個小時。
9、竹蓀
竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就被列為「草八珍」之一。如果拿竹蓀入菜、煲湯，不但有滋補強壯、益氣補腦功效，還能潤肺止咳，清熱利溼。不過要注意的是，竹蓀性涼，脾胃虛寒者、腹瀉者不宜多吃。
10、扁豆
扁豆含有能激化大腦的葡萄糖，其中的食物纖維可以緩解消化作用，穩定能力狀態，保持注意力和集中力。
希望可以幫到你！
10樓：匿名使用者
12種能增強記憶力的食品
人大腦中有無數億個神經細胞在不停的進行著繁重的活動，科學研究證實，飲食不僅是維持生命的必需品，而且在大腦正常運轉中也發揮著十分重要的作用。有些食物有助於發展人的智力，使人的思維更加敏捷，精力更為集中，甚至能夠激發人的創造力和想象力。
營養保健專家研究發現，一些有助於補腦健智的食品，並非昂貴難覓，而恰恰是廉價又普通之物，日常生活隨處可見。以下幾種食品就對大腦十分有益，腦力勞動者、在校學生不妨經常選食。
1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養品k
11樓：匿名使用者
腦的營養與機體其它部分的營養**是差不多的,平時正常的飲食就能使腦部吸收到它需要的營養,如果你的腦部特別需要補充營養,在水果中比較合適的是核桃.
12樓：浩漆黑之牙
堅果類例如：
貝殼類，含鋅
胡蘿蔔名稱的由來
13樓：匿名使用者
根據李時珍本草綱目的記載，因為從胡地傳來，味道像蘿蔔，故名胡蘿蔔。
胡蘿蔔是全球性十大蔬菜作物之一，適應性強，易栽培，種植十分普遍。胡蘿蔔在亞洲、歐洲和美洲地區分佈最多。
根據聯合國糧食與農業組織（fao）統計，2023年全世界胡蘿蔔的栽培總面積為109.92萬公頃，其中亞洲為61.29萬公頃，歐洲為28.
49萬公頃，北美洲為7.0萬公頃，南美洲為4.6萬公頃，非洲為7.
64萬公頃，大洋洲為0.9萬公頃。近幾年，除了亞洲栽培面積増幅較快之外，其他洲變化較小。
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胡蘿蔔的好處
1、增強免疫功能
胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
2、降糖降脂
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3、改善貧血
胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。
多吃胡蘿蔔可以補血嗎，吃胡蘿蔔為什麼可以補血
胡蘿蔔含有很高的維生素b c，同時又含有一種特別的營養素 胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。沒有明顯的補血效果，有人說吃胡蘿蔔可以補血，原因是說胡蘿蔔裡含有豐富的胡蘿蔔素，這個理由其實很奇葩。胡蘿蔔素...
為什麼小白兔喜歡吃胡蘿蔔，兔子為什麼喜歡吃胡蘿蔔？
文 不應該給兔子吃蘿蔔，至少也是不能當主食。兔子喜歡高纖維低水分的素食，蘿蔔及其他蔬菜 水果只能當零食。如果大量餵食胡蘿蔔或白菜，兔子肯定是要生病的，短期內會腹瀉，長期則會營養不良，而且產生齒根膿包病等問題。要知道，兔子在野外很少把植物的地下部分作為主食，即使像胡蘿蔔這種根部營養豐富的，也是作為甜點...
小白兔為什麼愛吃胡蘿蔔，兔子為什麼喜歡吃胡蘿蔔？
真漢子不知道疼 說起兔子這種動物，人們很容易就將其和胡蘿蔔聯想到一塊。自打小時候接觸到 兔子 這個名詞的時候，它似乎就是跟胡蘿蔔 在一起。不論是在歌曲作品 動畫作品亦或者童話故事裡，有著兩隻大耳朵一條小尾巴的很可愛的兔子，總是和胡蘿蔔離不開。即便是當下流行的表情包裡，兔子和胡蘿蔔也總是被湊成一對。兔...