1樓：小文妙招
知道生薑什麼樣的才是好的嗎？這三種千萬不能買，不要貪便宜！
2樓：匿名使用者
好生薑色斷面是白色略黃，質地細膩多汁，如果變成紅褐色，空虛軟腐就不能用可，腐爛的姜對肝臟損害非常大，千萬不可服用。
3樓：手機使用者
表面起白毛是壞了，不可以吃了。看生薑是不是壞了，可以颳去皮看看，肉黃而鮮就沒有壞，軟了，起白毛了最好不要用了。 生薑在腐爛過程中，要發生一系列的化學變化，其中有一種 有毒 物質——黃樟素，是一種毒性很強的有機物，它可使肝細胞變性，即使攝人量不多，也足以使肝細胞受到非常嚴重的損害。
因此，腐爛生薑應該丟棄，不得食用。 另外，為了使鮮姜不易腐爛或幹縮，可在舊臉盆或花盆裡放半溼不幹的沙子，然後把鮮姜埋在沙子裡面，並經常向沙子上灑點水。灑水不可過勤，也不可過少。
怎麼樣看出生薑壞沒壞
4樓：己平凡
不同的土壤、天氣、品種、用不同的肥料種出來的生薑味道都會不同。如果生薑是皺巴巴，沒有水分，發黴的話，或者出水，軟了爛了，就是壞了。
5樓：沂水生薑
看顏色 好的生薑掰開顏色是蠟黃的 並有強熱的生薑味
生薑壞了是什麼樣子的？周邊的顏色變深了，是不是就是壞掉了~？
6樓：匿名使用者
切開看裡面，如果內外顏色都不對了，那就徹底壞了。不要看外面不準的，如果姜塊溼了也會發生變色的。還是要看內部。
7樓：唯愛思念
差不多 馬上要壞了壞了貌似會變軟
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