1樓：eurgeen歐井
黴變是因為溫溼度影響下產生的，為什麼下雨天容易發黴變質，因為空氣溼度增加，食物在潮溼環境下發生黴變。在溫度27℃，溼度80%以上，利於黴菌滋生，所以在梅雨季為什麼容易出現黴變的原因。
對於黴變主要保持溼度，需要乾燥環境，食品儲存溼度基本40%~50%，在此溼度能減少黴變發生。因此要針對性除溼防潮，如用除溼機，調節溼度，減少黴變發生。
2樓：來自南雁蕩山寬巨集大量的鯨鯊
溫度是影響黴菌生長的主要因素。但是黴菌多種多樣，從冰箱中的保鮮溫度到通常的室溫，都有不同的黴菌可以生長。暖溼氣候最容易導致黴變的發生，這種氣候下容易發生黴變的食物主要有米飯、饅頭等主食，水果存放的時間過久也容易發生黴變。
當食物發生黴變後，各種微生物會大量繁殖併產生有毒物質，這些都對我們的消化系統、神經系統等產生一定的損害。
3樓：人生巔峰你同行
黴變是一種常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而且或多或少地含有一些水份，而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分，而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。
1. 食品自身的原因，如食品殺菌不徹底、乾燥食品沒有充分乾燥等，在微量氧氣或高溼度環境下，微生物繁殖，易導致發黴、黴變、漲袋的問題。
2. 質量不合格的外包裝可使氧氣或水蒸氣進入成品包裝內部，促進微生物繁殖，導致食品發黴、黴變、漲袋。
皮革發黴的原因是什麼？
4樓：匿名使用者
一：皮革含有黴菌生長的營養源，眾所周知，皮革為天然高分子化合物的加工產品，其主要成分是膠原蛋白質和脂肪，在皮革的加工過程中，還加入了大量的動植物油脂、無機鹽和礦物質以及酪素等，這些都是黴菌生長所需的良好營養源。
二：空氣中大量黴菌孢子的存在，這些黴菌孢子隨風而飄，隨遇而安，一旦它們落於皮革之上，由於可以獲得豐富的營養，極易生長繁殖;
三：皮革的加工過程和儲運條件，有利於黴菌的生長繁殖。黴菌生長的溫度、溼度和ph值範圍很廣，適宜生長的溫度為25~ 35c,相對溼度高於75%,ph值一般在15~11之間,最適ph值為60左右。
在製革加工過程中，如浸酸、鞣製、復鞣和塗飾等，皮坯以及成革都處在酸性條件下，而且皮革的多孔性結構導致其吸溼性較強、含水量較高(成革的含水量一般在 14%~18%)。
在我國南方炎熱、空氣溼度大的條件下，皮革及其製品極易長黴，當然在北方亦同樣有黴變的可能。儲運過程中悶熱和潮溼的環境，也為皮革的長黴提供了有利的條件。
要排除皮革發黴的可能，就需要使用專業的meiboss皮革防黴劑來防止皮革發黴，減少皮革發黴的機率。
5樓：生活百科根根達人
由於真皮材料有優異的衛生效能，材料**卻有限，而合成材料資源豐富、**低，適於自動化、連續化生產，從而形成了以天然皮革為主，合成材料佔相當比重的綜合市場。相對而言，真皮材料最大的一個缺點是容易黴變，原因有：
（1）皮革是一種天然材料，原料皮中富含蛋白質，脂肪等營養物質，在儲存過程中，非常容易受到細菌、黴菌的浸入而發生黴變。
（2）成品革經過加工後，雖然對微生物的抵抗力大大增加，但在加工過程中引入大量天然油脂類加脂劑，這類微生物滋生繁衍的溫床，所以成品革在儲存和運輸時仍然會發生黴變。
（3）皮革經中和加工後ph約為5.0-5.5，它的不規則微孔結構和極性結構很容易吸溼。
所有以上原因構成皮革發黴的基本條件，皮革製品生黴後表面會出現藍色、白色、黑色和黃色的菌落或色斑。黴菌同時由表面向革內發展，使皮革的強度、耐磨性和彈性不同程度地降低。黴菌對皮革儲存、運輸、管理及其製品的維護、保養及耐用性都造成嚴重的損害，因此在製革工業中防黴是非常重要的。
哪種皮革最容易發黴變質
一：反毛皮：反毛皮是一種是容易發黴的皮革，其材質因為在後期的製作中，需要進行後處理上光固色等，因為目前出口的鞋子需求環保，很多廠家在後處理上採用水性處理劑進行處理，此為影響到後面鞋子發黴最大的問題點之一。
二：油皮(油蠟感皮，瘋馬皮，油皮)此類的皮革為了達到表面的光澤和油感，廠家在製作此類皮革時會用很多的白霧蠟之類的一些材料和一些可以達到讓表面充滿油脂感的材料來製作，那麼這類的皮革也是最容易發黴的。
三：布類(超纖、絨類)，此類的材質也是極容易發黴的一大類材質。
黴菌分佈廣泛，可以說是，並且具有很強的繁殖能力，代謝旺盛，在適宜的生長環境中，會迅速滋生蔓延。主要成分為，它佔膠片成分的50%以上，是從動物的皮和骨中提煉出來的一種含有的蛋白質，易受侵蝕而變質。中的蛋白質是黴菌的良好。
此外，明膠具有較強的吸水性，這為黴菌的生長繁殖提供了天然的良好的條件。黴菌的生命活動離不開水，黴菌的繁殖與環境中的密切相關。低，繁殖能力就差，黴菌在適宜的條件下它就會在膠片上滋生繁殖。
6樓：焦巴兒
皮一革是天然的材料，原料中富含蛋白質，脂肪等物質，儲存過程中容易受到細菌與黴菌的侵入而發生黴變。
7樓：
、皮革出現黴變情況後，首先用碎布或柔軟的馬尾毛刷沾aem5700-f防黴抗菌劑對皮具做全面的清理，徹底清洗掉黴灰，處理範圍：（例如鞋子）鞋面、鞋口、鞋舌、內 中、大底，鞋跟以及目視不到的細縫處，然後在自然環境下，晾乾（15分鐘）大概過40-50攝氏度的烤箱（2分鐘）乾燥。
操作工具：碎布或毛刷
二、 在乾淨好的皮革或皮革產品上面塗抹aem-5700-pk防黴抗菌膏。以特別的機器式殺菌（表面進行塗抹），將賦予處理後之基質良好的外觀，而且對微生物抗菌具有 奇特的防護功效，以防備微生物所引起的危害，延伸皮面的使用壽命，並能強力去汙、不傷皮面、防靜電、快乾、不留痕跡，且能使處理後的皮革或皮革產品產生飽滿手感及增 加產品的質感。作為持久維護織物、自然皮革及合成抗菌處理劑。
處理後自然環境下，晾乾（15分鐘）大概過40-50c的烤箱（2分鐘）乾燥。
三、 羊猄料、牛猄料、絨布和反毛皮料等，直接用碎布和毛刷對已經發黴的皮革或皮革產品做全面的乾淨，徹底的清潔掉黴菌的菌屍、菌斑、菌灰，然後在製品鞋的表面噴 aem5700-f防黴抗菌劑，做到勻稱的噴塗。處理後使其製品皮具上面形成一層陽離子的抗菌 膜，可以徹底殺黴菌、真菌，剋制黴菌生產繁殖。
注意事項：a、在噴塗歷程中，噴槍壓力應控制在2.5p-3.0p左右，霧化後勻稱噴灑在鞋面上，牢記不要漏噴縫線處。
b、對光面的質料，細緻不要聚集，不要灑成點狀（水珠狀）以免影響鞋面顏色、光芒，導致花面。噴後可以拋光整理不影響結果。
四、 考慮到翻箱翻箱處理的特別性，黴菌的可繁殖、感染性，在翻箱操作處理時，要是鞋盒有發黴的情況需在包裝盒上刷或噴上適量5700防黴劑，自然風乾，反之則不必要此步調。
工具：毛刷或噴壺
以上產物環保、無毒***，但大量吸入對呼吸有肯定影響，一般建議配戴口罩作業；產品有可能的刺激性，需佩帶橡膠手套進行操作，要是**有接觸到藥劑，直接用肥皂水進行清洗即可。
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