1樓：匿名使用者
有毒菌株有傘柄,無毒菌株一般沒有,沒有傘柄不等於無毒, 不能亂吃
2樓：觀光紫雲散人
平菇（pleurotus ostreatus）也稱側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇，臺灣又稱秀珍菇）是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類，是種相當常見的灰色食用菇。
平菇含豐富的營養物質，每百克幹品含蛋白質20—23克，是雞蛋的2.6倍，豬肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。而且氨基酸種類十分豐富，經測定，它含有18種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸它都含有，異亮氨酸、亮氨酸和賴氨酸比牛肉、牛奶、大豆高。
植物中的賴氨酸、亮氨酸大部分很缺乏，亮氨酸幾乎沒有。賴氨酸對促進記憶，增進智力有獨特的作用，對嬰兒和老人的發育健康十分重要。亮氨酸是能促進人體易合成高階蛋白的重要組成物質。
所含氨基酸可與牛奶、瘦肉和魚類相比，而且還含有魚類所沒有的維生素c。還含有鉀、鈉、鈣、鎂、錳、銅、鋅、硫等14種微量元素。此外還含有十分豐富的維生素b族，如vb、vc、vd（麥角固醇），糖類、多糖類、d-甘露醇、d-山梨醇、纖維素、煙酸等。
這是什麼蘑菇，可以吃嗎？
3樓：匿名使用者
這是小草蘑
bai菇，因為du它經常在草地上生長zhi，個體很小，所以農村人叫他dao小草蘑，或者叫版草蘑。它可以權吃，撿回來的草莓要晾乾後再吃，吃溼蘑菇容易中毒。
草蘑的味道非常鮮，可以做蘑菇醬，幹蘑菇泡好，清洗乾淨，加肉燉熟，出鍋時再加大醬，就做出了好吃的蘑菇醬。也可以做蘑菇炒肉，蘑菇餡的餃子，包子都很好吃。
野生蘑菇不但營養豐富，還沒有任何新增劑，是非常好的食品。
這是什麼蘑菇？能吃嗎？
4樓：匿名使用者
松蘑是目前極少數不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具備一般蘑菇生長條件外，還必須與松樹生長在一起、與松樹根共生。其生長環境為海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中。
松蘑肉質肥厚，味道鮮美滑嫩。不但風味極佳、香味誘人，而且營養豐富的食用菌。雖然也稱為鬆菇，但它和有“食用菌之王”的美稱的松茸不是同一種菌。
5樓：寶貝馬龍福
對於這個問題，一般要從蘑菇的下邊，看一下是不是有細小的蟲子，如果是有蟲子。那證明也就是無毒的。也就是說，一連蟲子也毒不死。人更沒有事了。
6樓：真誠無怨無悔
掰開看看有沒有蒜臭味，如果沒有可以吃。
7樓：匿名使用者
不認識的蘑菇最好不吃，中毒了麻煩大了，還有可能丟掉性命的，切記！切記！
8樓：匿名使用者
這是野生黃磨，不能吃，吃了會中毒的。
9樓：fx風中飛絮
野蘑菇不要隨便吃容易中毒
10樓：雲
如果不是買來的，建議還是不要吃的好。
11樓：匿名使用者
這是松樹蘑，也叫黃蘑，涼幹吃，燉小雞
12樓：匿名使用者
顏色鮮豔的蘑菇最好別吃，
這種叫什麼蘑菇，可以吃嗎？
13樓：風聲
牛肝菌是牛肝菌科和鬆塔牛肝菌科等真菌的統稱，是野生而可以食用的菇菌類，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。
14樓：創穎全景vr**
這種叫松樹菌，松樹菌形態特徵 子實體較小。菌半球形至近平展，後期有時中部稍下凹，直徑2-6cm，粘或粘滑，粉紅或玫瑰紅至珊瑚紅色，另外還有少量的藍綠色，味道鮮美，銅紫色也可以食用，少量白色的不能食用；幹後有光澤。
15樓：匿名使用者
看著像鬆菇；可以吃的，這個菌在雲南叫做陀螺菌，是完全野生的菌。
建議：不過一般野生蘑菇最好都不要去食用，有很多蘑菇外形接近但毒性差異很大，光靠**和書本是很容易誤認的。
松樹下的蘑菇種類：
1、鬆菇，除具備一般蘑菇生長條件外，還必須與松樹生長在一起，與松樹根共生。
2、松樹菌，是一種自然生長在松樹腳下的蘑菇,為黃褐色，少量藍綠，銅紫色。一般在每年重陽節後,從松樹下長出,傘狀,大如香菇,是無公害的野生食用菌,味道鮮美,出產眾多,深受廣大消費者喜愛。其烹調方法主要有清燉、爆炒等兩種。
棕紅或墨綠色的松樹菌是蘑菇中的上品,
擴充套件知識：
蘑菇施肥的一些注意事項：
1、時間
許多沒有進行過科學養殖的種植戶，在施肥的時候都是按照自己的喜好來來進行施肥的。其實這樣按照自己心情來進行施肥的做法是錯誤的。蘑菇在施肥的時候也是要注意時間觀念的。
我們施肥的主要目的就是為了促進蘑菇的生長。為蘑菇生長提供充足的養分。可是按照自己心情來施肥不僅不會起到應有的效果反而會對種植中的蘑菇造成損傷。
我們在施肥的時候最好是在蘑菇採收之後進行追肥，這樣可以提高下一批蘑菇的生長速度。減少下一批蘑菇的生長時間。提高產量。
2、營養
3、管理
在蘑菇施肥的時候，並不是合理的施肥就能使得蘑菇產量大增。在給蘑菇進行追肥的時候其他的管理的也是要跟得上的。只有這樣才會提高化肥的使用效率，達到提高蘑菇產量的目的。
所以說在蘑菇種植的時候不僅是施肥這一個問題，如果忽略了水分、溫度、光照這些問題的話蘑菇的產量也是不會才高的。甚至會出現絕收不出菇的情況。
4、質量
在施肥的時候化肥的品質也是至關重要的。在施肥的時候如果化肥是變質或者是含有蟲卵的話就會是的蘑菇出現病蟲害使得蘑菇產量降低或者是絕收。所以在種植的時候肥料自身的品質一定要掌控好。
16樓：匿名使用者
貌似是松菌。又叫黃絲菌或毛松菌。屬於一種弱毒的蘑菇，還是會吃死人的，所以不可以吃。
17樓：匿名使用者
這個是最常見的毒蘑菇，叫“狗尿苔”，有毒的，千萬不能吃！
18樓：匿名使用者
這種像沙蘑菇，如果上面有小蟲子就可以吃，毒蘑菇上面是沒有蟲子的。
19樓：匿名使用者
最好別碰，毒蘑菇太多了
20樓：匿名使用者
這是什麼菌名我不知道，但我知道它不能吃！是屬於有毒的菌類！
21樓：匿名使用者
可以吃的，在我們村子裡山上有的
22樓：鄲榮友芷若
這種蘑菇很貴的，很好吃。名字叫“羊肚蘑菇。”肉質稍脆；蓋近球形至卵形，項端鈍賀，長3.
5－9.5cm，2.5直徑－6cm，表面有許多的小凹坑，外觀似羊肚；小凹坑不規則形或近圓形，白色、黃色至蛋殼色，幹後變褐色或黑色；稜紋色較淡，縱橫交叉，不規則的近圓形網眼狀；小凹坑內表面布以由子囊及側絲組成的子實層；菌柄粗大，著色稍比菌蓋淡，近白色或黃色，長5－8.
5cm，1.5直徑－4.3cm，幼時上表面有顆粒狀突起，後期變平滑，基部膨大且有不規則的凹槽，中空。
100千克幹羊肚菌中含蛋白質24.5克，2.6脂肪克，碳水化合物39.
7克，熱量280千卡，粗纖維7.7克，灰分11.9克；100克幹樣品8含種人體必需氨基酸9.
30克，還含有豐富的礦物質元素。
羊肚菌子實體可食、入藥，其性平、味甘寒，主治脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、精神虧損等。另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。
這是什麼蘑菇，能吃嗎？怎麼吃？
這個菌類是什麼菇？能吃嗎？
23樓：匿名使用者
這是有毒素的蘑菇不要吃！我查過花卉字典的！
千萬不要吃！
望採納。
望點贊。
24樓：匿名使用者
我們這叫癲菇吃了就會發癲中毒
這是什麼貝類，能吃嗎，這個是什麼貝類，可以吃嗎
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這是什麼果？可以吃嗎，這是什麼果，可以食用嗎？
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