1樓：憑欄看劍
糖精是世界上使用得最廣泛的人工甜味劑，它比蔗糖甜300～500倍，不能被人吸收利用，大部分原樣從尿排出。2023年和2023年有人用含糖精的飼料餵養白鼠，分別餵養三代和兩年，都沒有發現什麼毒性作用，白鼠的生長髮育很正常。世界各國人民使用糖精已經幾十年，還沒有發現對人體毒害的再現。
那麼，糖精有致癌作用嗎？
這個問題是近十年來科學家們爭論未決的懸案。有人用5%糖精摻入飼料飼養大鼠，發再本代與下一代大鼠子寄存癌與膀胱癌有增高的趨勢，所以提出糖精有致癌作用。但也有人用2430毫克/公斤體重的劑量飼養大鼠半年，未發現癌症出現（請注意：
如果拿人來比，那到相當於60公斤的人吃145.8克糖精這麼大的劑量）。美國癌症學會認為如果大量食用糖精（相當於幾百瓶汽水中的糖精含量）加上大量吸菸（每天兩包以上），得癌症的危險性則會增加，但又認為這種增加可能是偶然性的。
有人調查了食用糖精量最大，食用時間最長的糖尿病人，也不能證明糖精不必要類癌症（主要是膀胱癌）有什麼關係。由於各方面的報告有極在的矛盾，所以至今也沒有得聘用制個糖精是否致癌的結論。世界衛生組織（who）和聯合國糧農組織（fao）都認為糖精是目前較安全的人工甜味劑。
不過，為了慎重起見，還是規定了每天的用量不得超過0～5毫克/公斤體重，飲食**中（指不能用用溏的病人）可以用到5～毫克/公斤休重。我國規定糖精可用於醬菜、調味醬汁、濃縮果汁、蜜餞、配製酒、冷飲、糕點、餅乾、而包中，最大用量不得起過0.15克/公斤食品。
由於糖精對人沒有營養作用，而且危害性也還有爭議，所以嬰幼兒食品、病人食品和大量食用的主食（如饅頭、發糕等）都不應該使用。
2樓：以諾
糖精是人工合成的甜味劑，吃了不好的。
糖精吃多的危害？ 5
3樓：丹黛
1、甲苯易揮發和燃燒，甚至引起**，大量攝入人體後會引起急性中毒，對人體健康危害較大。氯磺酸極易吸水分解產生***氣體，對人體有害，並易**。
2、糖精生產過程中產生的中間體物質對人體健康也有危害。糖精在生產過程中還會嚴重汙染環境。此外，從部分中小糖精廠私自流入廣大中小城鎮、農村市場的糖精，還因為工藝粗糙、工序不完全等原因而含有重金屬、氨化合物、砷等雜物。
它們在人體中長期存留、積累，不同程度地影響著人體的健康。
3、短時間內食用大量糖精，會引起血小板減少而造成急性大出血、多臟器損害等，引發惡性中毒事件。長期食用，會導致青少年營養不良，個別人產生厭食行為，干擾了青少年從正常膳食中攝取營養，對青少年的身體發育產生負面影響。
4樓：
1、短時間內食用大量糖精，引起血小板減少而造成急性大出血、多臟器損害等，引發惡性中毒。
2、食用較多的糖精時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食慾減退。
3、含有致癌，致畸損，損害腎功能等***。
擴充套件資料糖精的應用和危害
製造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等，均為石油化工產品。甲苯易揮發和燃燒，甚至引起**，大量攝入人體後會引起急性中毒，對人體健康危害較大；氯磺酸極易吸水分解產生***氣體，對人體有害，並易**；糖精生產過程中產生的中間體物質對人體健康也有危害。糖精在生產過程中還會嚴重汙染環境。
它們在人體中長期存留、積累，不同程度地影響著人體的健康。
5樓：低調低調低調低調低調
當食用較多的糖精時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食慾減退。
短時間內食用大量糖精，可引起血小板減少而造成急性大出血、多臟器損害等，引發惡性中毒事件。
糖精屬於一種人工甜味素，化學名稱為鄰苯甲醯磺醯亞胺。因為工藝粗糙、工序不完全等原因而含有重金屬、氨化合物、砷等雜物。
它們在人體中長期存留、積累，不同程度地影響著人體的健康。
擴充套件資料
糖精的用途
糖精可以用於食品。冷飲、飲料、果凍、冰棍、醬菜類、蜜餞、糕點、涼果、蛋白糖等。應用於食品工業及糖尿病患者作甜化飲食，普遍使用的人工合成甜昧劑。
電鍍級糖精鈉主要是用在電鍍鎳上，是作為光亮劑使用的。加少量的糖精鈉， 可以提高 電鍍鎳的光亮度和柔軟性。一般使用量每升藥水用0.
1--0.3克其中電鍍行業用量較大，出口總量佔到中國產量的大部分。
糖精於2023年被美國科學家發現，很快就被食品工業界和消費者接受。它不被人體代謝吸收，在各種食品生產過程中都很穩定。缺點是風味差，有後苦，這使其應用受到一定限制。
6樓：654鄉
平時最好是少食用糖精這種甜品劑，特別是小孩最好是不用吃過多，以免給身體帶來的影響，因為這種甜品系中會含有致癌，致畸損，害腎功能等***，平時還是少用比較好，才不會給身體帶來很大的***影響。
大量食用對人體有害。只有甜味，沒有任何營養成份。短時間內食用大量糖精，引起血小板減少而造成急性大出血、多臟器損害等，引發惡性中毒
鄰苯甲醯磺醯亞胺,（saccharin），俗稱糖精，是一種不含有熱量的甜味劑。它為白色結晶性粉末，難溶於水。其甜度為蔗糖之300～500倍，不含卡路里，吃起來會有輕微的苦味和金屬味殘留在舌頭上。
其鈉鹽易溶於水。
ld50為5000～8000mg/kg；每日攝取安全容許量（adi）為0～2.5mg/kg。糖精可由鄰磺酸基苯甲酸與氨反應制得。主要用於食品工業，可用於牙膏、香菸及化妝品中。
2023年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單初步整理參考，糖精及其鹽在3類致癌物清單中。
製造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等，均為石油化工產品。甲苯易揮發和燃燒，甚至引起**，大量攝入人體後會引起急性中毒，對人體健康危害較大。
氯磺酸極易吸水分解產生***氣體，對人體有害，並易**；糖精生產過程中產生的中間體物質對人體健康也有危害。糖精在生產過程中還會嚴重汙染環境。它們在人體中長期存留、積累，不同程度地影響著人體的健康。
糖精鈉是有機化工合成產品，是食品新增劑而不是食品，除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養價值。相反，當食用較多的糖精時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食慾減退。
7樓：匿名使用者
糖精化學名稱為鄰苯甲醯磺醯亞胺，市場銷售的商品糖精實際是易溶性的鄰苯甲醯磺醯亞胺的鈉鹽，簡稱糖精鈉。糖精鈉的甜度約為蔗糖的450~550倍，故其十萬分之一的水溶液即有甜味感，濃度高了以後還會出現苦味。
製造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等，均為石油化工產品。甲苯易揮發和燃燒，甚至引起**，大量攝入人體後會引起急性中毒，對人體健康危害較大；氯磺酸極易吸水分解產生***氣體，對人體有害，並易**；糖精生產過程中產生的中間體物質對人體健康也有危害。糖精在生產過程中還會嚴重汙染環境。
此外，目前從部分中小糖精廠私自流入廣大中小城鎮、農村市場的糖精，還因為工藝粗糙、工序不完全等原因而含有重金屬、氨化合物、砷等雜物。它們在人體中長期存留、積累，不同程度地影響著人體的健康。
糖精鈉是有機化工合成產品，是食品新增劑而不是食品，除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養價值。相反，當食用較多的糖精時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食慾減退。
據國外資料記載，2023年加拿大進行的一項多代大鼠餵養實驗發現，攝入大量的糖精鈉可以導致雄性大鼠膀胱癌。因此，美國等發達國家的法律規定，在食物中使用糖精時，必須在標籤上註明「使用本產品可能對健康有害，本產品合有可以導致實驗動物癌症的糖精」的警示。
由於食用糖精對人體健康有害無益，所以西方一些發達國家都對糖精嚴格控制使用，其控制標準一般為不超過消費食糖總量的5％，且主要用於牙膏等工業用途。而我國與發達國家相比，我國糖精使用量超出正常使用量的14倍。更有專家發出警告，至2023年下半年，全國糖業市場上糖精的份額己高達市場總份額的55％~60％，嚴重擠佔了蔗糖的份額。
特別是有少數的消費者在完全不知道糖精危害的情況下，短時間內食用大量糖精，引起血小板減少而造成急性大出血、多臟器損害等，引發惡性中毒事件。
糖精對人有什麼壞處?
8樓：張晨曦
當食用較多的糖精時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食慾減退。
特別是有少數的消費者在完全不知道糖精危害的情況下，短時間內食用大量糖精，引起血小板減少而造成急性大出血、多臟器損害等，引發惡性中毒事件。
糖精是一種化學制品，化學名稱為鄰苯甲醯磺醯亞胺，市場銷售的商品糖精實際是易溶性的鄰苯甲醯磺醯亞胺的鈉鹽，簡稱糖精鈉。製造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等，均為石油化工產品。它們在人體中長期存留、積累，不同程度地影響著人體的健康。
而糖精鈉是有機化工合成產品，是食品新增劑而不是食品，除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養價值。
糖精是在2023年被美國科學家發現的，是一種很古老的甜味劑，它的甜度為蔗糖的300倍到500倍，因此很快就被食品工業界和消費者接受。但是糖精不會被人體代謝吸收，在各種食品生產過程中都很穩定。缺點是風味差，有後苦，這使其應用受到一定限制。
我們生活中常用的糖是由自然界中提取的，如蔗糖等；而糖精則是一種合成的甜味劑，雖然甜度極高，但遇熱後會有苦味。
9樓：匿名使用者
製造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等，均為石油化工產品。甲苯易揮發和燃燒，甚至引起**，大量攝入人體後會引起急性中毒，對人體健康危害較大；氯磺酸極易吸水分解產生***氣體，對人體有害，並易**；糖精生產過程中產生的中間體物質對人體健康也有危害。糖精在生產過程中還會嚴重汙染環境。
此外，目前從部分中小糖精廠私自流入廣大中小城鎮、農村市場的糖精，還因為工藝粗糙、工序不完全等原因而含有重金屬、氨化合物、砷等雜物。它們在人體中長期存留、積累，不同程度地影響著人體的健康。 糖精鈉是有機化工合成產品，是食品新增劑而不是食品，除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養價值。
相反，當食用較多的糖精時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食慾減退。 據國外資料記載，2023年加拿大進行的一項多代大鼠餵養實驗發現，攝入大量的糖精鈉可以導致雄性大鼠膀胱癌。因此，美國等發達國家的法律規定，在食物中使用糖精時，必須在標籤上註明「使用本產品可能對健康有害，本產品含有可以導致實驗動物癌症的糖精」的警示。
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