鋁是重金屬嗎很容易，中毒，電飯煲那個用鋁呢

1樓：匿名使用者

研究證實，腦組織對鋁元素有親和性，腦組織中的鋁沉積過多，可使人記憶力減退，智力低下，行動遲鈍，催人衰老。有關醫院檢測發現，老年性痴呆症患者腦組織中鋁含量超過正常人的5-30倍。當鋁在人體內含量超過正常人的5-10倍時，能抑制消化道對磷的吸收，使血清無機磷水平下降，引起骨骼軟化、關節疼痛。

而三氯化鋁、氫氧化鋁、烷其鋁和鹽等藥物，短期內就能使人產生毒***。可見人對鋁元素的長期攝入，最終會危害人體的健康。由於鋁離子可以加速人體的衰老或導致老年性痴呆，人們紛紛棄鋁而求不鏽鋼製品。

現在鋁的餐具已經很少了。然而最新的一組科學實驗表明，只有當鋁製容器所盛溶液具有很強的酸性或鹼性時，其表面受到破壞，鋁離子才開始溶出。溶出量隨著盛放溶液時間的長短、酸性或鹼性的強弱而改變。

在正常情況下用鋁製炊具煮飯、煨湯、燒水時不會帶給我們多少鋁離子。只要不是長時間地煮沸或存放過酸、過鹼和含鹽過高的菜或湯，使用鋁製品是安全的。在日常生活中怎樣預防鋁元素的大量"侵入"呢？

1．正確使用鋁製品炊具。由於鋁製品炊具，質輕軟，易刮傷，能與糖、鹽、酸、鹼、酒等發生緩慢的化學反應而溢位較多的鋁元素，從而增加了人們攝入鋁元素的機會。因此不要用鋁製品炊具盛放時間過久的鹽、酸、鹼類食物。

鋁製品炊具表面生成有一層保護氧化膜，最好不用鋼絲球擦或用鹼與砂子清潔鋁炊具。不使用鋁鍋鏟、鋁飯勺等用具，因為它們在炒菜、盛飯的長期刮擦中，產生肉眼看不見的鋁屑，然後這些鋁屑隨飯菜入口進入人體。鋁飯鍋應用竹木勺或無毒塑料勺盛飯，不使用鋁鍋，應用鐵鍋。

2.建議有條件的家庭，廚房炊具除使用鐵鍋、砂鍋外，其餘炊具一律使用不鏽鋼製品炊具。因為不鏽鋼製品金屬效能穩定，而且對人體無害。

3.不飲用或少飲用含鋁量多的水與食物。自來水中的鋁元素含量極微少，符合國家衛生安全標準可以放心飲用。

另外少吃或不吃使用含鋁食品新增劑製作的油餅、油條、糕點、麵包及餅乾等食物。以吃油條為例，每根油條約含鋁10毫克，每天吃兩根，一個月就攝入鋁600毫克，為人體中含鋁量的10倍。4.

常用健腦食品和搞好健身活動。一方面如多食核桃仁、芝麻、綠豆。另一方面，為了預防老年性痴呆症，老人還應加強健腦鍛鍊，多看書報、多思考、常下棋、多與人交談與談心，多參加適合老年人的體育活動等等。

2樓：匿名使用者

鋁不是重金屬，但鋁的直接攝入對人體是有害的。電飯煲的鋁是鋁合金，只要不用硬物去刮，通常情況下不會直接攝入這些金屬，但鋁製的炒菜鍋、鋁製的鍋鏟等，在使用中會相互摩擦產生金屬碎屑，這種情況下的鋁直接攝入就非常有害。

3樓：表詠蒿樂蓉

上面說的對，鋁粒子進入體內不易排出，而且會聚集在腦神經細胞，影響智力。年老後易患老年痴呆

4樓：匿名使用者

鋁的不太好吧？我記得潤唐的電飯煲是不鏽鋼的內膽的。挺新奇的~

5樓：匿名使用者

不是重金屬，會影響智力，老年痴呆

長期用鋁製品有害嗎？

6樓：勤全廖盼易

鋁製品的優勢是導熱快，經過氧化以後表皮有一層氧化膜，隔離了鋁製品的危害，目前來說導熱製品鋁材的效果和成本，加工工藝還沒有其他材料可以代替他。

7樓：匿名使用者

最好不要用鋁質的啊！會導致老年痴呆症，還有一些心血管疾病，用鐵鍋比較好啊！

8樓：匿名使用者

鋁的化學性質很活潑，它在空氣裡容易被氧化，生成氧化鋁薄膜。氧化鋁薄膜雖然不溶於水，卻能溶解於酸性和鹼性溶液。鹽也能破壞氧化鋁。

鹹的菜湯類食物，如果長時間放在鋁製品中，不但會毀壞鋁製品，而且湯菜裡也會溶進很多的鋁分子。這些鋁分子和食物發生化學反應，生成鋁的化合物。如果長期吃含有大量鋁化物的食物，就會破壞人體中鈣、磷的正常比例，影響人骨骼、牙齒的生長髮育，同時還會影響某些消化酶的活性成份，使胃的消化功能減退。

鋁是重金屬嗎 很容易，中毒，電飯煲那個用鋁呢