1樓：中國板栗產業網
在這個板栗上市的季節，街邊的糖炒栗子，飯店裡的栗子羹、板栗燒白菜，超市裡的栗子糕等，都讓人一望而生食慾，而板栗的營養價值又如何呢?中國農業大學食品學院的範志紅博士解釋說，板栗屬於堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的澱粉很高。幹板栗的碳水化合物達到77%，與糧穀類的75%相當;鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.
4倍。鮮板栗的蛋白質含量為4%～5%，雖不如花生、核桃多，但略高於煮熟後的米飯。
但某些方面板栗的營養更高於糧食。栗子的維生素b1、維生素b2含量豐富，維生素b2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素c，這是糧食所不能比擬的。人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素c比公認含維生素c豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!
栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
亮油油的栗子還有較高的藥用價值。板栗有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用，主治反胃、**、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嚐它。
栗子的營養保健價值雖然很高，但也需要食用得法。範博士說：栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6～7粒，堅持下去就能達到很好的滋補效果。
範博士還建議，人們最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裡吃，而不要飯後大量吃。這是因為栗子含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。範博士提醒消費者，選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。
金黃色的果肉有可能是經過化學處理的栗子，相反，如果炒熟後或煮熟後果肉中間有些發褐，是栗子所含酶發生“褐變反應”所致，只要味道沒變，對人體沒有危害。
北京中醫藥大學營養教研室碩士研究生導師周儉老師說：“栗子?周老師說，栗子含有大量的澱粉和豐富的蛋白質、脂肪、維生素。
性味甘溫，能厚胃腸、補腎氣，有養胃、健脾、補腎、強筋、活血、消腫等功效。適用於腎虛所致的腰膝痠軟、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，也能強筋健體。
2樓：晴的天
過敏性紫癜引起的腎臟損害稱為過敏性紫癜性腎炎。 臨床症狀從簡單的尿液分析到典型的急性腎病綜合徵，腎病綜合徵，甚至腎功能衰竭。
常見的顯微鏡下或肉眼血尿。 腎活檢幾乎所有患者的腎臟都有不同程度的疾病。
病理學上，壞死性小血管炎是iga免疫球蛋白複合物沉積在腎小球系膜區和內皮下的基本病變。
過敏性紫癜性腎炎人吃什麼水果好，過敏性紫癜的病人可以吃什麼菜和水果！
過敏性紫癜應多吃高維生素c食物，維生素c有減低毛細血管通透性和脆性作用，患者多吃這些食物有助於 富含維生素c的食物有柚子，橙子，柑橘，蘋果，檸檬，草莓，獼猴桃，西紅柿以及各種綠葉蔬菜等。您好 1 過敏性紫癜的患者蔬菜水果一般都可以吃，但是建議實驗性的吃，以免那種蔬菜過敏，會加重病情，容易引起上火的水...
過敏性紫癜性腎炎症狀有哪些？求解答
腎臟症狀多於出疹後4 8周內 少數為數月之後出現 常見症狀有血尿 蛋白尿，腎功能急劇惡化，可有水腫，高血壓。紫癜性腎炎按其臨床表現一般可分為5型 輕型或無症狀性尿異常。另外，一些過敏性紫癜性腎炎患者表現出腎外症狀，如皮疹 關節症狀 胃腸道症狀 淋巴結腫大，肝脾腫大，少見咯血 抽搐 昏迷 肌肉內出血 ...
過敏性紫癜性腎炎的危害有哪些
史淑榮血液專家 腎型 病情最為嚴重，發生率高達患者12 40 除 紫癜外，因腎小球毛細血管炎性反應而出現血尿 蛋白尿及管型尿。腎臟症狀可出現於疾病的任何時期，但以紫癜發生後一週多見。一般認為尿變化出現愈早，腎炎的經過愈重，少數病例因反 作而演變為慢性腎炎 血尿 蛋白尿 水腫 高血壓 腎病綜合徵 尿蛋...