1樓：包易戎
玉米是粗纖維食物，適當食用有通便作用。
粗纖維食物有豐富的纖維，可以防治便祕。
玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.
2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.
0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。國內外苦養學家給予玉米很高的評價,認為：
玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可與人體內多種致癌物質結合, 能使這些物質失去致癌性 ; 玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 , 可降低人的腸道內致癌物質的濃度 , 並減 少分泌毒素的腐質在腸道內的積累 ,從而減少結腸癌和直腸癌的發病率 ; 玉米中所含木質素 , 可使人體內的 「 巨噬細胞 」 的活力提高2~3 倍 , 從而抑制癌瘤的發生 ; 玉米中還含大量的礦物質鎂 , 食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。 日本遺傳學家確認 : 玉來糠可使二 硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形 成的雜環胺的誘癌變作用降低92%。0
2樓：兔兔學習化學
您好！是的。
1)玉米屬於五穀之一，五穀是稻米、麥子、玉米、大豆、薯類。
2)玉米是粗纖維食物中的一種，
粗纖維食物有很多，如小米，玉
米、高粱等。
高纖維食物有哪些？玉米麵屬於高纖維嗎？
3樓：左手半夏
常見食物中膳食纖維含量，所有含量均指每100g可食部的不溶性膳食纖維含量
1、麩皮：31.3g
2、穀物及製品：0.1-10.8g，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米（幹）、蕎麥麵、 薏米麵、高粱米、黑米。
3、麥片：8-9g；燕麥片：5-6g
4、馬鈴薯、紅薯等薯類的纖維素含量大約為2-3g。
5、豆類及製品： 0.1-15.5g，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆（帶皮）、豌豆、芸豆（白）、黑豆、紅小豆、綠豆。
無論穀類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。
4樓：如果不曾遇見
傳統富含高纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。富含食物纖維的食品雖然有上述種種好處，但也不可偏食。正確的飲食原則是：
減少脂肪的攝入量，適當增加蔬菜和水果的比例，保持營養的均衡。研究發現，纖維質會影響脂肪的吸收，減少熱量囤積，而且，吃進纖維質後，很容易產生飽足感，可抑制你一下就吃太多。更棒的是，纖維質含量豐富的食物，脂肪含量相對較低！
完全不必擔心吃進太多油脂，唯一要注意的是，有些高纖零食、飲料含鈉量高，要注意營養標示，不能吃太鹹。
所以玉米麵是屬於高纖維的食物。
哪些食物中含有粗纖維
偏愛北極雪 1 竹筍。粗纖維含量最多的食物就是竹筍了，它的主要成分就是粗纖維。2 薯類。薯類的粗纖維含量也是很高的，如果竹筍排第一的話那麼薯類就是排第二的存在了。3 芹菜。芹菜的粗纖維含量也是很高的，除了粗纖維含量高之外，經常吃芹菜還能夠降低血壓。4 茄子。蔬菜裡面的茄子也是粗纖維很高的。5 牛蒡。...
粗纖維的益處，粗纖維有什麼作用
吃粗纖維時必定要小心咀嚼，而咀嚼對牙齒是一種有益的按摩和刺激，可以促進牙齒的生長 咀嚼還能促進下頜骨的發育，從而使孩子牙齒排列整齊，面容端莊 咀嚼還能不斷刺激唾液腺的分泌，唾液不僅便於吞嚥 消化食物 而且還能發揮機械的沖洗作用，減少食物殘渣在牙縫和牙齒周圍的滯留，因此能減少齲齒病和牙周病的發生。含粗...
什麼是粗纖維食物 蔬菜，什麼蔬菜含粗纖維多
勿忘心安 粗纖維食物 蔬菜 粗纖維是指那些不容易被消化的營養物質，在消化系統中是有著吸水作用的食物。主要有 1 竹筍。要說粗纖維含量最多的食物就是竹筍了，它的主要成分就是粗纖維。2 薯類。薯類的粗纖維含量也是很高的，如果竹筍排第一的話那麼薯類就是排第二的存在了，比如紅薯和紫薯等等。3 芹菜。芹菜的粗...