1樓：來瓶雪碧提提神
吃鹹鴨蛋的好處：
鹹鴨蛋清肺火、降陰火的功能比未醃製的鴨蛋更勝一籌，煮食可**瀉痢。
鹹蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、溼疹。
鹹鴨蛋的壞處：
鹹鴨蛋含鹽量高，高血壓、糖尿病患者不宜多食。此外，孕婦體內雌激素有促進水分和鹽在身體內過多存留的作用，食用鹽鴨蛋會使鹽的攝入量遠遠超過機體需求量，導致孕婦高度水腫，會使體內有效血液迴圈量劇增，供給胎兒血液減少，影響胎兒生長髮育，所以孕婦忌食。
鹹鴨蛋還是少吃為好，因為鹹鴨蛋含鹽量高，高血壓、糖尿病患者不宜多食。
而且因為加工鹹鴨蛋的主要原料是鴨蛋和食鹽，有一些不正規的加工點追求低成本或者為了縮短生產週期，所使用的食鹽的質量達不到有關標準的要求，劣質食鹽裡的氯化鋇、亞硝酸鹽等有害物質會滲透到鹹鴨蛋裡面。對人體健康構成威脅。
2樓：鬱悶的太陽
吃那麼多年，也沒事
少吃點就好
3樓：匿名使用者
啥好東西吃多了，都有害
4樓：晨光科力普省心購
鹹鴨蛋屬醃製類食物，應該屬於亞硝酸鹽含量高的食物，那麼它也有營養嗎？吃多了會不會危害到人體健康呢？
我們先來解下鹹鴨蛋的營養價值：
1 鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質；
2 鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用；
3 鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防貧血；
4 鴨蛋含有較多的維生素b2，是補充b族維生素的理想食品之一。
在中醫上，鹹鴨蛋還有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效，且這些功能比起未經醃製的鴨蛋來要更勝一籌。同時鹹蛋黃油還可**小兒積食、明目養顏，外敷可**燙傷和溼疹。
那麼鹹鴨蛋是不是能多吃呢？答案自然是不能。鹹鴨蛋含鹽量很高，並且還是經過醃製的，含有大量的亞硝酸鹽，是不能多吃的，並且在食用後要注意多喝水。
另外，鹹鴨蛋黃的膽固醇很高，吃多了容易引發高血壓等病症。
鹹鴨蛋因含有大量的鹽分而鹹味十足，能夠起到增進食慾的作用。但吃鹹鴨蛋還需要注意不能吃多，否則是會影響到身體健康的。具體如下：
1、鹹鴨蛋中含有大量的鹽分、色素、防腐劑以及各種新增劑，大量食用，對身體造成的傷害將遠比帶來的營養多。
2、鹹鴨蛋黃的膽固醇含量很高，吃多了容易引發高血壓等心腦血管疾病。
3、鹹鴨蛋的蛋黃中脂肪含量很高，長期食用容易堵塞動脈血管，還會影響到大腦的功能，更會損害聽力。並且，長期吃高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質蓄積後就會誘發結腸癌。
另外，有下列病症的人群要特別注意，儘可能少吃或者不吃鹹鴨蛋，否則會產生更嚴重的危害。
1、鴨蛋性偏涼，故脾陽不足、寒溼下痢者不宜食用。
2、鴨蛋的膽固醇含量也較高，有心血管病、肝腎疾病的人應少食。
3、鹹鴨蛋含鹽量高，高血壓、糖尿病患者、孕婦不宜多食。
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鹹鴨蛋常吃對人體有害嗎
5樓：生活達人妙招小妹
鹹蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、溼疹。 但是也不能吃多，鹹鴨蛋含鹽量高，高血壓、糖尿病患者不宜多食。
6樓：匿名使用者
當然有害了，長期使用任何一種食品都會不好，甚至會影響其他東西的吸收。更何況鹹鴨蛋是醃漬食品，眾所周知，醃漬食品會產生亞硝酸鹽，那個東西是會致癌的。
7樓：
經常吃是一定有壞處的，因為是醃製品，醃製品必然大量含有亞硝酸鹽（致癌因素）。
但是少量的使用還是不錯的，鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此是夏日補充鈣、鐵的好食物。
吃鹹鴨蛋有什麼好處和壞處
8樓：在運動中找到平衡點
鹹鴨蛋的歷史悠遠，製作方法簡單，現在很多人都會自己製作鹹鴨蛋，味道獨特，具有豐富的營養物質，很多人都對它情有獨鍾，吃鹹鴨蛋的好處非常多，但壞處也不少，關鍵是個度，要掌握好，太過了都不好。
愛美就要學會從內到外：愛美之心人皆有之，不止是女孩子，誰都希望自己年輕，健康，其實獲得健康和保持年輕代也並不是非常困難，難的是很多人捨近求遠，對於很容易就做到的事情缺少耐心，經常做捨本逐末的事，可以說任何保健品、化妝品都不如健康的飲食，我有一上海同事，一直被懷疑打膠原蛋白，後來據她自己說，其實就是沒有不良嗜好，每天吃母親給做的時令蔬菜、水果和應季的飯菜，很少熬夜，並跟老公有一個非常好的健身習慣，一直堅持，十幾年下來，基本沒有啥變化，跟孩子看起來越來越像兄弟姐妹了，可見合理的膳食、充足的睡眠、科學的運動再加上幸福美滿的生活，可以讓自己變得更加年輕，而另一些同時濃妝豔抹，也還是掩蓋不住歲月的痕跡，一旦近距離接觸，衰老還是非常明顯的。
吃出來的美麗：跟著季節吃時令，吃米帶糠，吃菜帶幫，保證充足的膳食纖維，不僅可以淨化腸道，還可以淨化血液，讓血管和消化系統得到最大的保護，血管年輕，人就顯得年輕，消化系統健康，人就不缺營養，能夠給身體提供充足的養料，這樣一個良性的迴圈就開始了，血液迴圈系統健康，人就表現的機敏，靈活，不至於懶惰，反之就會容易疲勞，不喜思考，對新鮮事物缺乏興趣，並有畏難情緒，其實這些都是衰老的象徵，一個好的精神狀態，讓人感覺到魅力無窮，美麗也就在所難免了。
運動陽光之美：我們經常說年輕人有運動之美，其實年紀大的人同樣如此，運動是有美感的，病如西子勝三分，這種病態其實毫無美感，只有一種讓人同情，所以真正的美是那種活力之美，運動之美，協調之美，這種美是很多女孩子沒意識到的，親力親為，能夠讓自己做很多事，這種能力之美，最終會受到羨慕，這個並不是誰都能具備的。
心態之美：擁有一個好的心態，比吃什麼都重要，那種發自內心的快樂，不僅能給身體帶來健康，還能讓人從內到外散發美感，所謂氣質之美就是這樣的，那種單純的容貌之美只能用驚豔形容，這樣的美讓人有種想親近的感覺，是對生活的熱愛之美。工刻意打造的景觀要大氣的多，如果不是在指定位置登高是沒有辦法欣賞到的，森林與草原在河流的穿針引線之下，形成這種連“影子”都如此逼真的圖案，我們只能感嘆大自然的神奇
想要健康，最好的方法是合理的膳食，加上適量的消耗，讓身體處於一種平衡的狀態，身體自然就會越來越苗條，動作也協調，連心情都會變好。
吃鹹鴨蛋的好處：
鹹鴨蛋是由新鮮鴨蛋醃製而成，會保留鹹鴨蛋中的所有營養成分，吃鹹鴨蛋的好處主要有以下幾點：
1. 鴨蛋和雞蛋一樣含有豐富的蛋白質，能為人體提供必需的元素和熱量，增強身體素質；
2. 鴨蛋中還有磷脂、多種維生素以及鈣、鐵、鋅等多種微量元素，能有效被人體吸收，保持身體營養均衡；
3. 鴨蛋中所含的多種礦物質，有助於青少年的骨骼完善以及預防中老年人的貧血。
吃鹹鴨蛋的壞處：
任何東西都不是十全十美的，對於吃鹹鴨蛋也一樣，雖然好處很多，但是如果用食不當，存在的問題也會很多。
1. 由於鹹鴨蛋是醃製食品，難免會有亞硝酸鹽等有害物質的存在，偶爾吃吃是沒有問題的，但是長期食用，就會使身體某些細胞發生癌變，這也是為什麼長期吃鹹鴨蛋的人群患癌機率高於正常人的原因；
2. 雖然鴨蛋經加工製成鹹鴨蛋之後，它的營養物質不會流失，但加工過程中，要加入大量的食鹽，而食鹽中含有碘元素，過量食用碘是會引發很多疾病的，比如高血壓和胃粘膜受損等；
其實最好的健康方案就是按時吃飯，休息和運動，保持良好的心態，這些雖然簡單，需要的卻是堅持的毅力，其它的**餐，再好也不如食物多樣性帶來的好處。
9樓：匿名使用者
鴨蛋多吃醃製的，有很多方面的原因。鴨蛋相比較雞蛋而言，腥味比較重，用鹽水醃製後，能達到去腥的效果，從口感上而言，醃製後的鴨蛋也更加的香嫩可口。從中醫上講，鹹入腎，鴨蛋本身性寒，屬涼，醃製後更有滋陰養腎的功效。
不僅如此，鴨蛋醃製後，依舊有較好的營養。它富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收。 此外，生蛋黃中的脂肪由於與蛋白質結合在一起，看不出含有油脂，醃製時間久了，蛋白質會變性，並與脂肪分離，脂肪聚集在一起就成了蛋黃油，鹹鴨蛋出油則是醃好的標誌。
中醫認為，鹹鴨蛋清肺火、降陰火功能比未醃製的鴨蛋更勝一籌，煮食可**瀉痢。其中鹹蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、溼疹。 鹹鴨蛋的做法有兩種，尋找個頭大小均勻的新鮮鴨蛋，洗淨後，外面裹上加水加鹽攪拌均勻的黃泥或稻草灰，然後碼入小口大肚的壇內，封口月餘，又或者直接用鹽水浸泡，同樣也是封口月餘，取出煮熟即可。
前者煮熟後可見蛋黃自然浸出紅油，蛋黃細沙；後者出油率則較前者低得多，口感也沒有前者細膩。 鹹鴨蛋是陰虛火旺者的食療補品，雖說是老少皆宜，但有些人也不該多吃，孕婦、脾陽不足者不宜食用。而且鹹鴨蛋含鹽量高，不宜多吃，食用後應多喝水。
10樓：拾萬里之外
吃鹹鴨蛋的好處：
鹹鴨蛋清肺火、降陰火的功能比未醃製的鴨蛋更勝一籌，煮食可**瀉痢。
鹹蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、溼疹。
鹹鴨蛋的壞處：
鹹鴨蛋含鹽量高，高血壓、糖尿病患者不宜多食。此外，孕婦體內雌激素有促進水分和鹽在身體內過多存留的作用，食用鹽鴨蛋會使鹽的攝入量遠遠超過機體需求量，導致孕婦高度水腫，會使體內有效血液迴圈量劇增，供給胎兒血液減少，影響胎兒生長髮育，所以孕婦忌食。
鹹鴨蛋還是少吃為好，因為鹹鴨蛋含鹽量高，高血壓、糖尿病患者不宜多食。
而且因為加工鹹鴨蛋的主要原料是鴨蛋和食鹽，有一些不正規的加工點追求低成本或者為了縮短生產週期，所使用的食鹽的質量達不到有關標準的要求，劣質食鹽裡的氯化鋇、亞硝酸鹽等有害物質會滲透到鹹鴨蛋裡面。對人體健康構成威脅。
11樓：晚晚不哭
吃鹹鴨蛋的好處，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質;鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用;鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防貧血;鴨蛋含有較多的維生素b2，是補充b族維生素的理想食品之一。
吃鹹鴨蛋的壞處，因為鹹鴨蛋屬於醃製類食物，醃製類食物之所以會致癌是因為含鹽量過高，在經過醃製後會產生亞硝酸鹽，進去人體類會轉換為致癌物質亞硝酸胺，同樣的鹹鴨蛋也是含鹽量過高的食物。另外它含有大量的鹽分，容易誘發高血壓等疾病。蛋黃中含有油脂和膽固醇，還容易誘發高血脂等疾病。