1樓：七七
晚秋、冬季和早春露天生長的蔬菜，由於氣溫低，病蟲害少，故不需多噴灑農藥，比較安全。
夏季生長的蔬菜，由於氣溫高，病蟲害嚴重，用藥量大，特別是葉類菜，農藥殘留容易超標。一般說，每年5月至8月，是蔬菜農藥殘留最嚴重，也是最容易出問題的時候，要特別當心。
對打農藥的芹菜清洗方法：
1、可以將根切除，放在水裡抖動清洗，然後根部向上在水龍頭前沖洗，通過水的衝擊和震動，去掉殘留農藥。
芹菜：屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。
旱芹香氣較濃，又名「香芹。原產於地中海沿岸的沼澤地帶，世界各國已普遍栽培。我國芹菜栽培始於漢代，至今已有2000多年的歷史。
起初僅作為觀賞植物種植，後作食用，經過不斷地馴化培育，形成了細長葉柄型芹菜栽培種，即本芹(中國芹菜)。
2樓：匿名使用者
原因分析： 晚秋、冬季和早春露天生長的蔬菜，由於氣溫低，病蟲害少，故不需多噴灑農藥，比較安全，大白菜、生菜還有芹菜就屬此類。 夏季生長的蔬菜，由於氣溫高，病蟲害嚴重，用藥量大，特別是葉類菜，農藥殘留容易超標。
一般說，每年5月至8月，是蔬菜農藥殘留最嚴重，也是最容易出問題的時候，要特別當心。對冬天的大棚菜也是如此，由於反季節蔬菜更難種植，往往需要打很多農藥，又由於生產環境密閉，農藥不易分解，殘留容易超標，所以洗後還有農藥味。 應對法：
去除農藥殘留，不同的蔬菜可以採用不同的方法。對於黃瓜、青椒、胡蘿蔔、苦瓜等莖類和瓜類蔬菜，可以放上洗滌靈用溫水泡1—2分鐘，然後用柔軟的刷子刷洗，尤其是凹陷處，要多刷幾下，再用清水沖洗即可，有必要的話也可以去皮洗淨。 對於大白菜、捲心菜等包葉菜類蔬菜，可將外圍的葉片去掉，內部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。
而小葉的菠菜、茼蒿、小白菜等青菜，可以將根切除，放在水裡抖動清洗，然後根部向上在水龍頭前沖洗，通過水的衝擊和震動，去掉殘留農藥。
芹菜打什麼農藥
3樓：泰山有機
芹菜在採收前可以使用甲基託布津防治斑枯病，可殺得防治細菌性病害和真菌性病害，採用藜蘆鹼、苦蔘鹼等防治蟲害。
4樓：呼顏張廖惜文
敵敵畏，敵敵畏，敵敵畏，敵敵畏
5樓：稅曜葛建柏
如果是綠色蔬菜，什麼農藥都不要用。
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