1樓:點點在心
保溫杯泡茶不僅降低口感,而且容易危害健康。
原因:用保溫杯泡茶,使茶葉長時間浸泡在高溫、恆溫的水中,就如用溫火煎煮一般,茶中的維生素大量被破壞,芳香油揮發,單寧酸、茶鹼大量浸出,不但降低了茶的營養價值,還會使茶汁無香味,茶味苦澀,甚至因為浸泡時間太久,茶葉可能會釋出重金屬物質,有害人體健康。
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(一)用保溫杯喝茶的方法:
如果想利用保溫杯保溫的特性隨時喝上熱的茶水,可以先用玻璃杯、瓷器杯、紫砂壺等沖泡出熱茶液,去掉茶葉後將其倒進保溫杯,這樣就可以隨時飲用到熱茶了。
(二)、適宜泡茶的杯子:
1、陶瓷杯
陶瓷杯因其特殊的材質和加工工藝,在使用過程中幾乎不會釋放出有害物質,因此陶瓷杯是泡茶的首選。
2、玻璃杯
玻璃杯在燒製的過程中不含有機化學物質,用玻璃杯喝茶,不必擔心化學物質會被喝進肚裡去。另外,玻璃表面光滑,容易清洗,細菌和汙垢不容易在杯壁滋生。
3、搪瓷杯
傳統的搪瓷杯子經過上千度的高溫搪化後製成,不含鉛等有害物質,也可以放心使用。
2樓:匿名使用者
茶葉是一種富含營養成分的飲料。茶葉中含有茶多酚、單寧、芳香物質、氨基酸和多種維生素。當用開水在壺或普通杯中泡茶時,大量的有益成分溶解在水中,使茶湯產生一種芳香氣味,同時,又使茶多酚和單寧等成分略滾水中,使茶湯略帶有爽口苦味可以說恰到好處。
而用保溫杯泡茶,由於溫度一直保持很高,故使芳香物質很快揮發掉,從而減少了應有的芳香。另外由於高溫還能使茶多酚和單寧搔出過多,使茶湯色濃,味苦澀,並有悶漚味。此外,由於維生素不耐高溫,故長時間高溫浸泡使其損失較大。
因此,不宜用保溫杯泡茶。同樣道理,也不宜將茶葉放到壺中煮著喝。
另外,玻璃保溫杯內膽的表面有金屬鍍層,茶當中的一些成份會與金屬鍍層產生化學反應,從而產生多種微量的化學成份,當中的部份物質長期攝入可能對人體有害,而類似的不鏽鋼保溫杯也有類似的情況,所以大家在泡茶的時候要注意選擇適合的器皿。除了保溫杯,用搪瓷茶具泡茶,也不妥。搪瓷茶具用久了容易磨損,露出鐵皮,金屬成分會溶解在茶水中,使茶水色澤發黃並失去原味。
而且搪瓷茶具散熱、傳熱快,茶香也易散發。因此,要喝上一杯保健、茶香濃郁的熱茶,最好用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡。可以先將茶葉泡好後,再將茶湯倒入保溫杯中。
一來可以較長時間保溫,二來又能彌補營養成分流失的不足。需要提醒的是,沖泡不同的茶,水溫也有差異。一般沏茶的水溫以70—80℃為宜。
毛尖、龍井、碧螺春等喜愛70—80℃的水;鐵觀音等烏龍茶以及後發酵的普洱,偏愛高溫90—100℃的水;沖泡紅茶,可用80—90℃的水。
3樓:短暫旅遊
因為保溫杯無法將茶葉的味道散發得更好,也會影響和喝茶的口感,因此最好不要用保溫杯泡茶,個人建議也是最好不要用保溫杯泡茶,而且保溫杯泡茶還有以下壞處:
壞處一:對茶葉本身有壞處
茶文化在中國年代久遠,但是也保留了茶文化的精髓之處,那就是不同的茶,進行泡茶的時候,需要掌握泡茶的溫度,其次就是不同的茶配套的茶具也不同,這就是最好不用保溫杯泡茶的原因之一。
而且用保溫杯泡茶會影響泡茶的口感,因為茶在保溫杯是悶著的,導致茶的香氣不易揮發。使得茶鹼大量溢位,也使茶味過濃,苦澀味增加,喝起來口感不會太好。另外,保溫杯泡茶的味道不是很好,而且會影響茶葉的營養成分,或者對茶葉中的物質造成一定的損害,其中有些茶葉用保衛杯泡茶,被破壞的物質特別明顯。
壞處二:對身體有一定傷害
雖然此說法沒有科學依據,但是誰也不能保持沒有傷害,雖然有些茶喝了可以養生,但是有些茶,喝了以後只會對身體造成傷害,雖然與茶本身脫不開聯絡,但是外在影響因素也有很多,比如說用保溫杯泡茶。
而且長期用保溫杯泡茶,茶漬難免會留在保溫杯當中,這樣長積累,隨著時間增加茶漬只會越來越多,當你再用保溫杯泡茶的時候,這樣喝茶就會對你的身體造成一定傷害。
壞處三:殘留茶漬不易清潔
上述已經說過時間用保溫杯泡茶,茶漬會有所保留,如果你長時間用保溫杯泡茶,杯子內壁會積聚一層很髒的茶漬,而茶漬是非常不好清洗的。
4樓:匿名使用者
很多人喜歡用保溫杯泡茶,這樣茶水一直都是溫熱的。其實,這裡面隱藏了健康風險。茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素,用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用水煎煮一樣,會使茶葉中的維生素全遭破壞,茶香油大量揮發,鞣酸、茶鹼大量滲出。
這樣不僅降低了茶葉的營養價值,減少了茶香,還使有害物質增多。因此,如果是愛喝茶之人,不妨改用瓷杯泡茶。
希望對你有幫助,
5樓:睿爸育兒記
可以用保溫杯泡茶嗎?#星知計劃#
6樓:萌人廚房
1.有人說保溫杯泡茶危害健康。到底是怎麼回事呢?
7樓:漣漪輕風
不是吧,我在學校經常就經常這麼做的哦………………= =||||
不過如果是茶漬,倒是比較難清理,弄點檸檬就好了嘛~
8樓:第519封情書
建議使用紫砂壺的茶杯。
用保溫杯泡茶好不好?
9樓:a羅網天下
保溫杯不適合泡茶,原因如下:
殊不知如此做不但不養生,反而會破壞茶中的營養物質,浸出大量的鞣酸、茶鹼,增加有害物質。長期飲用,就會危害健康,導致消化、心血管、神經和造血系統的多種疾病發生。
影響茶葉的味道。保溫杯的溫度比較高,如果茶葉長時間在這種溫度下浸泡,茶本身的營養物質會消失,茶裡面含有的茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重,帶有苦澀味,所以說泡茶是不適宜用保溫杯。
保溫杯,最大的特性就是保溫。也就是說,保溫杯中的茶葉會長時間侵泡在高溫、恆溫的水中,有點像燜燒鍋燉肉。
茶葉富含多種營養成分,如多種維生素、礦物質,還有茶多酚、咖啡鹼、單寧等具有藥理作用的成分。但這些營養元素害怕持續高溫,茶葉長時間浸泡於高溫水中,茶水顏色濃重、苦澀味加重。
茶中的芳香物質會加速揮發,茶湯會失去應有的香氣,鞣酸、茶鹼易大量滲出,降低其營養價值。而維生素c等在超過80℃的環境下,會大量損失,茶的保健功能也相應降低。
10樓:睿爸育兒記
可以用保溫杯泡茶嗎?#星知計劃#
11樓:每日視訊時尚匯
用保溫杯泡茶好不好?裝熱牛奶和粥會破壞營養嗎?
12樓:玲兒妙招
保溫杯到底可以泡茶嗎?很多人不知道還被矇在鼓裡,快看看吧
13樓:線釗示冠
茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素等物質,一般用80℃左右的水沖泡最為適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在滾燙的熱水中,就如同用水煎煮一樣,會使茶葉中的維生素遭到嚴重的破壞,茶香油大量揮發,鞣酸、茶鹼大量滲出。
14樓:進愷乜弘新
對於喝茶講究的人,保溫杯泡茶肯定不好。但對於一般人只要是杯子都能泡茶。
15樓:何紫默
很多人喜歡用保溫杯泡茶,這樣茶水一直都是溫熱的。其實,這裡面隱藏了健康風險。茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素,用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用水煎煮一樣,會使茶葉中的維生素全遭破壞,茶香油大量揮發,鞣酸、茶鹼大量滲出。
這樣不僅降低了茶葉的營養價值,減少了茶香,還使有害物質增多。因此,如果是愛喝茶之人,不妨改用瓷杯泡茶。
16樓:
1、如果用保溫杯泡茶,茶葉長時間浸泡於高溫水中,就搜尋像溫火煎煮一樣,茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重、有苦澀味。且苦澀化開的速度也非常慢,可以說再好的茶葉都被毀掉了。
2、由於一直保持很高的水溫,茶中的芳香油會很快大量揮發,鞣酸、茶鹼大量滲出,這樣不僅降低了茶葉的營養價值,減少了茶香,還會使有害物質增多。
3、維生素c等營養物質在水溫超過80℃時就會被破壞,長時間高溫浸泡會使其損失過多,從而降低了茶的保健功能。
17樓:羽是唯一
2.保溫杯,算是「將就飲茶派」的法寶。
許多人上班後的第一件事,就是泡杯茶。
其中,愛用保溫杯的人,不在少數:裝上一壺熱水,撒上一把茶葉,擰緊蓋,一天都能喝到溫熱的茶水。其實,這種做法會降低茶的保健功效,還破壞口感。
但對於保溫杯是否適合泡茶的爭論,卻一直沒有停止過。不妨讓我們暫息兵戈,先討論一下好茶的定義。一杯好茶,除去好喝,還應富含必要的營養物質。
也就是說,既要滿足我們的口腹之慾,也還要有助於身心健康。從這個角度去判斷,保溫杯泡的茶算不上好茶。
保溫杯,最大的特性就是保溫。也就是說,保溫杯中的茶葉會長時間侵泡在高溫、恆溫的水中,有點像燜燒鍋燉肉。
茶葉富含多種營養成分,如多種維生素、礦物質,還有茶多酚、咖啡鹼、單寧等具有藥理作用的成分。但這些營養元素害怕持續高溫,茶葉長時間浸泡於高溫水中,茶水顏色濃重、苦澀味加重。
茶中的芳香物質會加速揮發,茶湯會失去應有的香氣,鞣酸、茶鹼易大量滲出,降低其營養價值。而維生素c等在超過80℃的環境下,會大量損失,茶的保健功能也相應降低。
長期用保溫杯泡茶喝,對人有什麼影響?
18樓:風吹過隙
保溫杯泡茶主要是口感不好,而且茶葉裡的許多營養物質也會被破壞,如果是劣質保溫杯,茶葉還可能會析出有害金屬,對身體造成危害。
19樓:匿名使用者
其實很多茶是不適宜用保溫杯來泡的,因為有些茶用保溫杯泡的話,持續的高溫會使茶葉的鞣酸和茶鹼過量浸出,使苦澀味加重,營養成分也會減少。
20樓:恕我難以從命
沒啥影響吧,不過保溫杯本來就不該充作泡茶的容器,這會降低茶的口感,還降級茶的保健功能,此外茶垢容易附著在內壁上,不容易清洗。
21樓:日奈森亞夢奧利給
不鏽鋼保溫杯裡的茶葉長期在高溫的水中浸泡,那樣會使茶葉中的多種維生素遭到破壞,茶味會變淡,營養降低了,但是不鏽鋼不會產生任何有毒有害物質,對人也沒影響
22樓:兔牙小妮
茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,會使茶葉中的維生素全遭破壞,這樣不僅降低了茶葉的營養價值,減少了茶香,還使有害物質增多。
23樓:電商傑傑
茶葉裡面含有豐富的維生素,經常喝茶對人體的身體非常有好處,用保溫杯效果會更好,增強免疫力
24樓:洪的哈哈哈
因為保溫壺裡面是有一層金屬的長期用保溫服泡茶的話,金屬更差會產生一定的反應,長期喝,可能會讓金屬殘留在體內導致對身體有不良的反應。
25樓:翻譯好翻窗
保溫杯泡出來的茶,顏色更深,味道也差了許多。少了茶葉的清香不說,營養保健功能也大大減退。不僅如此,還會產生一些對人體有害的物質。
26樓:情緒健康管理
保溫杯泡茶有哪些危害?你每天泡茶使用的容器正確嗎?
用保溫杯泡茶好不好,用保溫杯泡茶喝,對身體真的不好嗎
a羅網天下 保溫杯不適合泡茶,原因如下 殊不知如此做不但不養生,反而會破壞茶中的營養物質,浸出大量的鞣酸 茶鹼,增加有害物質。長期飲用,就會危害健康,導致消化 心血管 神經和造血系統的多種疾病發生。影響茶葉的味道。保溫杯的溫度比較高,如果茶葉長時間在這種溫度下浸泡,茶本身的營養物質會消失,茶裡面含有...
用紫砂杯泡茶好不好,用保溫杯泡茶好不好?
一線小 用紫砂杯泡茶好。用紫砂杯泡茶的好處如下 1 紫砂杯泡茶味香色濃,是其它任何茶具無法比擬的,即使是酷暑亦可保持數日不變味。2 紫砂泥中的多種礦物質和微量元素對人體具有保健作用。3 紫砂杯實用大方,造型典雅,融實用與裝飾於一體,是饋贈的高雅禮品 且永久儲存。4 長期使用,紫砂杯不僅不會泛起磨損和...
保溫杯是用什麼材料製作的,保溫杯用什麼材料做最好
就我所知,很多地方超市裡面保溫杯賣到十幾塊甚至幾塊錢一隻。天啊,按照2007年四月份的市價進口不鏽鋼304 在45000 47000 噸,一個普通500毫升子彈頭形狀保溫杯的重量為200多克,也就是說其他不算,原材料就要10塊多!然後是複雜的製造工序,不鏽鋼卷要先做成管狀,然後割管,拉伸,成型,縮口...