1樓：匿名使用者
相當與食物中毒！腸胃好的人腸胃會被影響，腸胃不好的人會拉肚子．會導致腸胃內有益和有害菌群平衡的失調，甚至會導致腸胃痙攣發生腹痛抽搐！長期吃會損傷胃黏膜啊腸道的，長期下去潰瘍啊什麼的都來了．告訴你一件真實的事情，我也吃過一次餿飯，結果拉了兩天見什麼吐什麼！
對了，夏天的餿飯，今天明天后天，倒在那，不只薰臭一個後院，連狗狗都不要吃！！是不是他有異食癖啊！如果你不小心吃了一兩天呢，接下來這幾天吃粥吧，加新鮮的魚還有蔬菜．其他免談，不能吃水果也不要和很多的說和湯呵呵，最好去注射點消炎藥吧！
2樓：匿名使用者
如果腸胃不好的人吃一兩次都會不舒服,拉肚子或肚子疼。如果腸胃好的人就還好。不過最好不要吃變味食物。食物變餿以後會有毒的，影響身體健康
3樓：匿名使用者
當然有影響了，知道什麼是黴變嗎？？？過多的細菌啊真菌啊病毒啊，好可怕！千萬不要再吃了！
4樓：匿名使用者
吃變質飯菜易得胃腸炎，不僅拉肚子，還發燒。。。為了健康，千萬別吃發酵變質食物。
5樓：匿名使用者
假如光是飯的話，就沒有問題，它是純糧食做的，有菜和調料就不行了。
米飯為什麼發酸？
6樓：拉魯納
發酸後的米飯是不可以吃的，避免的方法有很多：
1、冷藏儲存。有冰箱的人就回是省事~
2、製作
米酒。對女答人來講是非常有益的補品。
3、當天的或隔天的可以做成米粥或炒米飯。
4、少做點，夠一頓吃就ok了。像我這樣的懶人絕對不會這麼做，因為多做點意味著少刷一次鍋，少煮一次米飯，多煮一次粥~
5、寧願撐死也不剩飯！！！！（後果自負）
6、到父母家蹭飯，做多了也不關你的事情~~7、天天下館子，不用擔心做多了做少！
7樓：匿名使用者
的確bai是壞了，不能吃的，我有個建議，du米飯zhi做多了剩下的可以做醪dao糟，很簡單的，等米回飯溫度不熱，答（稍微有點溫度就可以了，太熱做的醪糟發酸）放入酒麴攪拌，然後包裹加溫，夏天兩天就好了，冬天可以三天，看加熱的溫度了，酒麴很好買，比如安琪牌的，一元一袋，這樣既不浪費也有醪糟喝。
8樓：匿名使用者
主要是放太長時間了吧，我想還是不要吃最好，放冰箱裡就可以啊
9樓：財神寶庫
米飯來發酸應該就是"餿了",原因自就是吃剩的米飯在常溫或溫度較高的環境中長時間放置會變質.
尤其是冬天的北方城市,因為屋裡有暖氣,溫度較高,做好的飯放在鍋裡幾個小時可能就不能吃了.
想米飯不餿也很簡單,吃剩下的飯裝到保鮮盒中放在冰箱儲存,兩三天內吃應該都沒問題.
10樓：彈情說畫
放太久啦 細菌氾濫啦 還敢吃
11樓：雪瀠
放的時間太長了,壞了
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