1樓:網友
冰箱裡的食物怎麼放,怎麼吃才更科學、更合理呢?營養專家提出,一般的家用電冰箱都是上下兩開門的,乙個冷凍室,乙個冷藏室,冷凍室溫度為零下18℃,冷藏室的溫度在1℃~7℃之間,冷藏室下面抽屜的溫度接近7℃。
不同的食物都有其適應的冷藏溫度,有些食物在冰箱可以存放一年,而有些食品則只能儲存一兩天。
白菜、菠菜、芹菜、胡蘿蔔、桃、葡萄、蘋果等適宜在0℃儲存。不過,這些果蔬剛買回來時,最好不要立即放入冰箱,因為低溫會抑制果蔬的酵素活動,從而使殘毒無法分解。所以,這些果蔬最好室溫存放一天再放入冰箱。
番茄、黃瓜、柿子椒、荔枝等果蔬含水量較多,最好儲存在冷藏室的抽屜中,切記不宜久存。由於含水量較多,這些果蔬長時間冷藏後會出現變黑、變軟、變味現象。而熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方儲存。
如果一定要放入 冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,儲存的時間最好不要超過兩天。
香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜儲存溫度是13℃~15℃,低溫儲存容易使之變黑、腐爛。火腿也不宜冷藏,因為會使其中的脂肪析出,導致火腿肉結塊或鬆散。巧克力冷藏後表面容易結白霜,從而失去原味。
麵包等麵食也不宜在冰箱內儲存,否則會導致其支鏈澱粉中的直鏈部分慢慢締合,從而逐漸變硬,出現"變陳"現象。
存在冰箱裡的蔬菜,吃起來也很有講究。鄭州大學公共衛生學院副院長、博士、碩士生導師、副教授呂全軍說,對於蔬菜類,要先吃葉菜類再吃根莖類;對於存放在冰箱裡的果蔬,除了存放順序外,最好買那些不沾水的,這樣存放的時間會稍長一些,維生素也不容易流失。
冰箱裡食物這樣擺放更合理。
番茄醬、沙拉醬、芝麻醬、海鮮醬、乳酪、黃油、果醬、果汁等開了封的瓶裝食品,以及雞蛋、鹹鴨蛋等蛋類食品適合放在冰箱門架上;直接入口的熟食、 酸奶、甜點等可放在上層靠門處;易滋生細菌的剩飯菜、剩豆漿、包裝豆製品等放在上層後壁處;各種蔬菜及 蘋果、梨等溫帶水果,要用保鮮袋裝好,以免因溫度過低而導致凍壞,應放在下層靠門處。
2樓:№「翼
不能混合放,生的放一起。
熟的也一樣。
3樓:網友
一切食物全部密封存放,使之互不串味。
冰箱裡的食物應如何擺放呢?
4樓:小俞家居
都是一次性買一週的食物,所以科學的冰箱擺放原則讓我受益很多。不是說把食物放在冰箱裡就萬事大吉了,放錯了,細菌倍數增長,一定要學會正確放置食物噢。
1、冰箱門千萬不要放雞蛋。
有些冰箱品牌會把雞蛋架設計到冰箱門上,但其實冰箱門的溫度很不穩定,對於需要保持新鮮的雞蛋來說是非常不友好的位置。而且經常開關冰箱門導致頻繁的晃動會讓雞蛋更快的形成硫化亞鐵,對身體不好。冰箱門上可以放調料,果汁,飲料。
2、冰箱上層適合放已經開封吃了一半的食物。這一層是溫度最穩定的一層,不需要煮的時候可以放在這一層,比如:剩菜剩飯、速食品。
3、冰箱中層適合放保質期短的食物,並且也更容易被看到。比如:豆製品,豆奶等。
4、冰箱下層溫度最低,適合生鮮類。生鮮產品自帶細菌,需要單獨開闢空地放置,且最好放到最下層。防止血水滴落。
生肉、海鮮一定要單獨在乙個區域,如果跟其他的菜放在一起,容易汙染到其他食物。
5、冰箱的抽屜是溫度相對較高的區域,因為蔬果不需要太低的溫度,並且抽屜可以保持溼潤的環境,所以建議蔬果放到抽屜裡。
6、冷凍室適合裝滿,充分的利用儲存空間。裝滿後的冷凍室其實可以更加省電。
7、水果蔬菜放到抽屜裡。
8、給食物進行分類。
我一般把冰箱裡的東西分為以下幾類:蔬菜、水果、飲料、罐頭、零食、雞蛋、調味品等。把同型別的食物放在同乙個區域,方便尋找。
9、根據食物型別匹配收納盒。
大部分家用冰箱冷藏都是3-4層,旁邊冰箱門也有儲物空間。可以根據食材的大小體積匹配收納盒,建議大家選擇有蓋子的,不容易竄味,否則新鮮果蔬都會有一股難聞的氣味,而且不容易儲存。
10、在盒子外面貼標籤記錄日期。
長時間不整理冰箱會發現很多食物都過期了,只好丟棄。要做到斷舍離,可以在紙條上寫明好「名字+保質期」,然後用透明膠帶貼上,方便撕下來。而且開啟冰箱一目瞭然。
5樓:網友
我家買的海爾冰箱分割槽做的還挺不錯的。
6樓:浩海永寧
冰箱裡面的食物應該按照規律去擺放,不能全部堆在一起,每一種食物都要分開存放,放在密封袋兒或者是盒子裡面,這樣不會竄味。
7樓:隨遇而安
可以分類放,肉類的食品放到一起,把剩飯剩菜用保鮮膜包好,包好的餃子專門放在乙個收納盒裡,把水果放到一塊。
8樓:大超說教育
冰箱裡的食物要有規律的擺放,蔬菜不要和肉製品擺在一起,生食和熟食也不能擺放在一起。
冰箱該怎麼擺放食物
9樓:
摘要。你好,親。冰箱該怎麼擺放食物:
1、冷藏室分為五塊區域,即冰箱門架、上層靠門處、上層後壁處、下層靠門處、下層後壁處。其中門架溫度最高,適合擺放室溫也能暫存,不易壞或馬上需要吃掉的食物,如蛋、調味品等。
你好,親。冰箱該怎麼擺放食物:1、冷藏室分為五塊區域,即冰箱門架、上層靠門處、上層後壁處、下層靠門處、下層後壁處。
其中門架溫度最高,適合擺放室溫也能暫存,不易壞或馬上需要吃掉的食物,如蛋、調味品等。
上層靠門處,適合擺放溫度不能過低,可直接入口的熟食。上層後壁處,適合放置不怕凍的剩飯菜,不過需要保鮮盒封好,避免串味。下層靠門處,適合放綠葉蔬菜、水果,避免緊貼冰箱內壁,以免凍傷。
下層後壁處適合未煮熟、需要低溫儲存的食品。
2、冷凍室分上中下三層。上層溫度最低,適合放速凍餃子、餛飩等。中間層,適合放無需長時間加熱的食物,如饅頭。
下層,適合放凍魚、生肉、海鮮等。這裡除了存放還要提醒的是,冰箱的門不能頻繁開關,這樣不僅費電還容易因冰箱內部溫度的提公升而滋生細菌。其次,食物也不要放得過滿,留有一定空隙才有利於冷空氣的對流,維持低溫。
冰箱食物該如何擺放 **解析擺放順序
10樓:向陽
冰箱如何正確的擺放食物呢?我們為您全面解析!我們表示首先你應該清楚,即便你的冰箱足夠冷,但是冰箱中各個部分的溫度,仍舊會因為它們與製冷裝置距離的不同而不同。
根據下面這張圖來放置食物,它們的保鮮時間將會更長。
冷凍室。你可能不知道,你甚至可以把雞蛋也放進冷凍室裡!對了,還有面包。
你可以把麵包放進冷凍室裡儲存長達三個月的時間,但千萬別放進冷藏室,那樣它會幹掉。把食物緊緊包裹在容器中,並且放置得井井有條,有助於最大限度利用存放空間,並節約電費。沒喊。
冰箱門。冰箱門是冰箱裡最「溫暖」的部分,所以,把這塊「風水寶地」留給最不怕「折騰」的食物咯,比如調味品、果汁,以及其他可能忍受溫度波動的食物。不過也得記住,即便是調味品,儲存期限也是有限的。
好陪大家常犯的乙個錯誤是把雞蛋放在冰箱門上。冰箱門附近的溫度經常會變高,尤其在你開啟它的時候,因枯襪野此,雞蛋、牛奶一類的食品,不要放在這兒。 上層。
冰箱上層的溫度最為穩定,而下層的溫度則最低。飯店常用的一種擺放方法是,把不需要烹飪的食物放在接近冰箱頂部的地方,比如剩菜剩飯、飲料、速食品等。
下層。冷藏室下層是儲存生肉、海鮮和乳製品的好地方,因為它溫度最低。為了防止生肉當中的病菌汙染其他食物,你應該闢出一層空間,專門放生肉。
把肉放在他的原始包裝裡,然後置於乙個定期清潔的盤子或容器之上。
冷空氣需要在這裡流動,如果它的流動遭到阻礙,那麼你可能會收穫一杯杯……溫熱的優酪乳(有喜歡的麼?)在你的剩菜剩飯之間留一點空間吧,這還會幫你省電費呢!
冰箱裡麵食品該怎麼擺放
11樓:遒勁又舒緩的小國寶
導語:冰箱是生活必備品,那麼冰箱裡麵食品怎麼擺放才能既健康,又美觀,還能合理利用空間呢?合理利用冰箱的儲物空間,可以延長冰箱壽命,食物的保鮮時間也會延長。
第一,冰箱的冷凍室該怎麼利用?
你平時是不是把麵包放在冷藏呢?沒幾天就幹了,或者直接變質。其實可以試試放在冷凍,這樣可以儲存3個月之久。
而且酸梨放進冷凍幾天之後,拿出來,融化了之後可以喝裡邊的水哦!甚至雞蛋放進冷凍室也可以放置3個月左右!冷凍室除了放雪糕之外還有好多用途。
第二,冰箱門食品放置方法
冰箱門經常會來回的開關,這裡要放置一些禁得住倒騰不怕磕碰的食品,比如:飲料,調味品等。因為冰箱門的溫度在冰箱裡算是比較高的,所以不適合放雞蛋,牛奶之類的東西。
第三,冰箱冷藏上層、冷凍下層適合放置的食品。
上一層的'溫度比較穩定,適合把不需要再次烹飪的放在這個位置,比如速食品,剩飯等。
下一層冷凍室溫度低,可以放海鮮,肉類。千萬不要把冷藏室放的滿滿的,這樣會阻礙空氣流通,而且會浪費電費!
第四,冰箱的抽屜適合放什麼?
乎跡清冰箱的抽屜是整個冰箱最溼潤的地方,可以放置水果和蔬菜,但是水果和蔬州山菜最好分開放置,如果放在同乙個抽屜,容易加速成熟,導致腐爛。
第五,冰箱裡面放置已經吃過的,或者已經切好的食物,一定要用保鮮膜封好,以免竄味或者水分流失。
注意事項:
任何食物都是有保質期限的,並不是放進冰歲前箱就永遠新鮮,記得健康飲食哦。
冰箱裡不應該放什麼食物
1 香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。5 麵包 麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,...
冰箱食物的合理擺放方式是什麼樣的?
一般都會有分割槽,比如說生鮮位置就可以擺放蔬菜水果,然後冰箱隔層,可以放一些飲品,同時也可以放一些不會產生異味的東西,然後在冷藏室裡面可以放一些即食食品,然後也可以放一些雪糕或者冰棍等等。要將水果和蔬菜放入保鮮區,要將慢慢吃的食物放在冷凍區,一定要做好合理的規劃,而且也要定期的處理冰箱中的食物。在擺...
冰箱裡總是放各種食物,久了就會產生異味,怎樣可以去除冰箱裡的異味
康靖易 冰箱在我們的日常生活中扮演著很重要的作用,它為我們的生活帶來很多便利的地方,我們的生活也因為冰箱增添了很多幸福感。我們每天都會使用到冰箱,那麼如果我們在開啟冰箱之後撲面而來一股怪味,是不是會讓我們的好心情瞬間減少到負值。但是冰箱因為儲存了各種各樣的東西,時間久了食物之間互相串味 互相影響自然...