1樓：歧儉悟詩
這個有點技術含量了，我解釋吧，因為電磁爐加熱圈即熱範圍是12釐米寬3釐米左右的一個圈（根據品牌不同有差異），並不是整個鍋底加熱，所以熱量都集中在哪個圈上，而且針對煮飯還有很多技術要求，比如功率要在500w左右，而且要連續加熱，不可間斷，如果間斷則夾生，功率大了則糊鍋，小了則夾生，先要大火煮沸，後文火慢悶，我接觸過很多品牌的電磁爐，只有尚朋堂的電磁爐的能控制在這個範圍，還有就是加熱時間和溫度的控制，比如鍋內溫度的控制，鍋底溫度的控制，然後就是外在的了，比如鍋具的選擇，要求是三層複合底的鍋具，而不是普通的單低鍋，因為複合底的鍋具導熱較好，這樣整個鍋底都加熱，這樣就能煮飯了，還有就是水，按照技術要求來說要比平常多方一點，不然米飯發硬，這些就是電磁爐的煮飯原理，我勸你一句，用電磁爐是可以煮飯
，但是耗電量要比飯鍋多很多，基本上是一倍到兩倍之間，所以，用電磁爐不值得，而且控制也很難，另外我覺得也沒有飯煲做的好吃，你要是想找個做飯快一點的方式我建議你選個電子版的壓力鍋，很快
，香味也大一點，再勾兌一點泰國香米，那就好吃了，
2樓：羽春揭秋
這個要看你所調的火候，還有鍋的質量，一般來說，與電磁爐配套的鍋都是不粘鍋，但是炒菜的時候依個人口味不同，放的作料的分量也不一樣，特別是勾芡和醬油放多了容易粘鍋，還有就是炒完一盤菜就應該洗一次，這樣保持鍋內乾淨，而且鍋表面的那層保護膜也不是那快就氧化了。
美的電磁爐老是壞，怎麼回事啊，美的電磁爐開機正常，加熱總是斷斷續續的，是什麼原因？主要故障在哪個部分？
洪寶 常見故障一 在 頭時未聽到b1一聲,電源指示燈不亮。解決方法 1.看是否是周圍外界的一些環境因素，比如 插頭脫落 保險絲斷路或者自動開關斷路。2.看鍋是否合適，是不是擺放在適當的位置，直徑是否是小於12cm。3.可能是內部的零件除了問題，就要參照維修 或者是找專業人士。常見故障二 中間加熱，突...
電磁爐不熱怎麼回事，能修嗎？電磁爐不熱怎麼回事
電磁爐不熱的原因 電磁爐的故障現象大致可以歸納為以下幾種 一 電磁爐上電無反應 不通電 引起這類故障的原因通常存在於以下幾個電路單元 高壓主迴路 低壓供電迴路以及微控制器電路。二 電磁爐無法開機。出現這類故障時，首先應排除使用環境造成的不利因素，例如電網電壓，環境溫度等。當確定電磁爐存在故障時，重點...
美的電磁爐加熱斷斷續續怎麼回事，美的電磁爐開機正常，加熱總是斷斷續續的，是什麼原因？主要故障在哪個部分？
無人無機 美的電磁爐的加熱斷斷續續是它們的通病，主要原因是美的的同步電路，不用急著去修理或者換件，可以先變換使用方法嘗試一下，方法如下 1 當開電源後，出現加熱又停，斷斷續續現象，可以先按 定溫 少許工作一會，再按 煮飯 就加熱正常了，有時一次解決不了就需重複一次。2 當然如果以上方法不起效可以找美...