1樓:哎呦小豆芽嗯哼
紅酒瓶的高度一般是315mm。
紅酒:葡萄酒的一種,並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有許多分類方式。
以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。
楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。
主要成分:紅酒的成分相當簡單,是經 自然發酵釀造出來的 果酒,含有最多的是 葡萄汁,佔80%以上,其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的 酒精,一般在10%至30%,剩餘的物質 超過1000種,比較重要的有300多種,紅酒其他重要的成分有 酒石酸, 果膠,礦物質和 單寧酸等。
主要原料:葡萄種類方面,釀製紅酒的葡萄種類有 設拉子(syrah或shiraz)、卡本納蘇維翁 (cabernet sauvignon )、 梅洛(merlot)等等。紅酒的標籤上常出現這些名稱,就是指採用的葡萄的品種。
有些紅酒是由單一種葡萄釀製,有些還是由2~3種葡萄釀製,釀出來的紅酒口味也就有所不同。單一或混合葡萄品種釀製的紅酒都是一樣的好,只是適合不同消費者的口味而已。
貯藏:紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。
大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。
波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使儲存超過1個世紀,仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要 單寧(即單寧酸),而 赤霞珠(葡萄品種)因地理因素和其特性,是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。
2樓:匿名使用者
法國的波爾多型瓶,都是直邊高肩。這種瓶子也被其它國家廣泛用於裝波爾多風格的葡萄酒,幾乎全世界的波爾多品種都用波爾多瓶子裝,尤其是赤霞珠。波爾多型瓶的尺寸,是固定值,只有誤差範圍:
瓶身直徑 73.6+-1.4 mm;
瓶口外徑 29.5+-0.5 mm;
瓶口內徑 18.5+-0.5 mm;
瓶高 322+-1.9 mm;
瓶肚高 184mm (指中間規則圓柱形部分);
瓶底 16mm;
750ml點(就是說酒裝到這個點,正好750ml),距瓶口距離為70mm。
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