1樓：子諭曰
相傳在一千多年前，有個叫阿布艾裡.依比西納醫生，在他晚年的時候，身體很虛弱，吃了很多藥也無濟於事，後來他研究了一種飯，進行食療。他選用了牛羊肉、胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米加水加鹽後小火燜熟。
這種飯具有色、味、香俱全的特點，很能引起人們的食慾。於是他早晚各吃一小碗，半月後，身體漸漸地恢復了健康，周圍的人都非常驚奇，以為他吃了什麼靈丹妙藥。後來，他把這種“藥方”傳給了大家，一傳十，十傳百，便成為現維吾爾族人普遍吃的抓飯了。
抓飯是新疆維吾爾族菜品，主要的原料是用新鮮羊肉，胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米。做法是先將羊肉剁成小塊用清油炸，然後再放洋蔥和胡蘿蔔在鍋裡炒，並酌情放些鹽加水，等二十分鐘後，再把洗泡好的大米放入鍋內，不要攪動，四十分鐘後，抓飯即熟，適時徹底將鍋內的所有食材翻動攪拌，佐以涼拌菜即可食用。做熟的抓飯油亮生輝。
味香可口。維吾爾族把抓飯視為上等美餐。
新疆本地的正宗抓飯一般是不放孜然粉、山楂、醬油的，不過根據所在地食材的品質和個人的口味可以酌量新增自己喜歡的配料。
2樓：
“抓飯”，維吾爾語叫“波糯”，是維吾爾、烏孜別克等兄弟民族執行賓客的風味食品之一。逢年過節、婚喪嫁娶的日子裡，都必備“抓飯”待客。他們的傳統習慣是先請客人們圍坐在炕上，當中鋪上一塊乾淨餐布。
隨後主人一手端盆，一手執壺，請客人逐個淋洗淨手，並遞給乾淨毛巾擦乾。待客人們全部洗淨手坐好後，主人端來幾盤“抓飯”，置餐布上(習慣是二至三人一盤)，請客人直接用手從盤中抓吃。故取名為“抓飲”。
現在有些家庭執行漢族客人，一般都備有小勺。
印度人為什麼每次吃飯都要用手抓著吃飯呢？
為什麼印度人吃飯總是用手抓？
印度人吃飯用手抓，他們為什麼不使用餐具？
3樓：小船天天劃
印度人吃飯不用餐具，為何偏偏用“手抓”？3個原因立刻明白
4樓：匿名使用者
印度人吃飯用手抓，因為他們習慣了，他們根本不會用筷子的，這也就是他們的各有各的風俗，像我們用筷子那些外國人用刀叉吃，我們這裡都不會用的，所以，這還是根據每一個地方不同的生活習慣來決定的。
5樓：匿名使用者
每個國家
的風俗不一樣，就好像我們這裡吃筷子，美國
西方國家用叉子，每個國家的文化有所回差異答，所謂說入鄉隨俗，所以每到一個地方都要尊重一個地方的風俗，去深入瞭解以後才知道這個地方為什麼會有這樣的，不適用餐具。
6樓：廖麗風
生活條件沒有改善，太過於落後，所以一些習慣很難改變，我們以前也是有一些不好的習慣，隨著生活條件的改善也把一些不好的習慣都改了。
7樓：匿名使用者
我覺得原因是他們的生活習慣。不同地域生活習慣都有不同，正所謂習慣成自然。
8樓：匿名使用者
他們吃的東西適合用手抓著吃，比如手抓餅
9樓：匿名使用者
因為這是他們的生活習慣，沒有用餐具的習慣
10樓：匿名使用者
一個地方一個地方習俗，那是地方民族的生活習慣。
11樓：匿名使用者
幸虧他們不吃火鍋，要不然燙死
12樓：匿名使用者
這是他們祖先傳承的生活習慣啊！已經成習慣了！無力再改了啊！
為什麼泰國人吃飯喜歡用手抓?
13樓：♂天妒
準確的說泰國人是用左手抓飯吃 右手一般不用
右手是用來槎pp的
14樓：逆向_思維
所有人都是用手的~！！不只泰國人~~
為什麼尤人吃飯還用手去抓翱，為什麼印度人吃飯還用手去抓啊？
手機使用者 為什麼印度人用右手抓飯食 有說印度人用手進食是為了尊敬食物，因食物為神所賜，所以只能以最純淨的手去領受那份恩寵。又說印度教徒為了遵守 種姓制度 的戒律，具上位者很忌諱接觸到較低階級所碰過的器皿，所以用後即丟的香蕉葉自然成了最佳選擇。源自宗教情懷的抓食方式，不分東方西方，由來已久，印度教徒...
印度人為什麼這麼奇葩，為什麼印度人那麼難看？
印度是世界上的一個奇葩，沒有哪個國家的人種有印度這麼雜亂不堪。歷史上印度原住民都是黑色印度人 土著人 公元前白種雅利安人入侵印度，打跑土著人佔據印度北部。13世紀蒙古人又攻入印度建立過莫臥兒王朝。有部分白種人和黃種人與土著黑人混血混沒了。白種雅利安人在印度畢竟是少數，為保持自己的血統和統治權而建立種...
印度人為什麼要信奉牛呢，印度人為什麼吃牛，他們不是把牛當做神嗎？
心語梧桐 牛 80 多的印度人信奉印度教，他們認為牛是主神溼婆的使者，所以尊稱牛為 神牛 不僅不能傷害牛，還要與牛和平相處。所以，在印度街頭，隨處可見流浪的 神牛 光新德里就有3.5萬頭。溼婆是印度神話中三大主神之一，與大梵天 毗溼奴並稱。他雖然被稱為毀滅之神，卻擔負著創造的職能，同時又是苦行之神 ...