韓國人吃飯有什麼主食,韓國人主要飲食有哪些

時間 2021-06-11 20:37:59

1樓:分開旅行

石鍋拌飯 鮮參營養飯 五穀飯 燉雞飯 紫菜卷飯

在韓國菜中,石鍋飯是不少愛吃韓國菜者的必點之物。石鍋飯噴香可口,佛山不少大廚利用石鍋,烹製石鍋菜,給秋冬帶來獨特的石鍋菜香。石鍋採用韓國青石與麥飯石,經高溫提煉製作而成,在韓國製作拌飯時使用。

引進中國後,經廚師精製細作,改制成石鍋系列菜。石鍋菜製作工序並不複雜、原汁原味、汁濃味厚、加上無煙烹飪,可以讓食客現場感受菜餚的烹製,令人食慾大開。

紫菜卷的做法很簡單

配料: 1.米飯一小鍋不要太熱會燙手也不要太冷太硬了也不好吃(可以大米糯米等摻著煮吃起來 會更香)。

2.韓國紫菜若干張。

3.香腸、胡蘿蔔條、雞蛋若干。少許的鹽,白芝麻,芝麻油。

操作:1.首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油,用手攪拌均勻了放在一邊晾著。

2.蛋打散後加少許鹽調味入平底鍋中,煎成蛋皮後切作長條,趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿蔔炒一炒,一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的沒有熟。

3.一切準備就緒,拿出兩張紫菜細細鋪好,米飯倒在上面,倒上四分之三用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落,不要太用力,然後放上雞蛋條胡蘿蔔條火腿條菠菜等。

4.把紫菜捲起來,一定要卷緊。如果卷不緊切的時候就會鬆散開來。

5.最後再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。

就這些了

2樓:沈凡異

米飯,泡菜,大醬湯

韓國菜的菜餚有雞、魚、肉、蛋以及各種蔬菜,但炒食不多,佐餐菜餚以醃製調拌的菜為主。其中最普通、最可稱道的就是酸辣泡菜了。韓國是"泡菜大國",吃泡菜已有上千年的歷史,有"男人可以沒老婆,但不可以沒泡菜"的俗諺,泡菜種類有100多種,全世界聞名。

韓國婦女經常坐在一起醃製泡菜。據我朋友介紹,韓國的女性基本上沒有不會做泡菜的,可見泡菜在韓國飲食文化中的地位了。

韓國的食物很貴的,在中國隨處可見的韓國燒烤其實他們本國人覺得那是奢侈品,他們平時吃魚都只能買小的,吃頓大點的魚都像是在過節。這就是所謂繁榮的韓國。

韓國飲食儉樸開胃,永葆貧下中農本色。醬湯與泡菜終日不離,且常為主菜。外國人非但肉食者不慣,素食者亦叫苦連天。

中國「文革」時曾有吃「憶苦飯」活動,以令人不忘根本。建議今後此類活動設在韓國,方知社會主義之甜與改革開放之香也

3樓:暨成濟

泡菜能算主食嗎。。。米麵之類的東西唄

韓國人主要飲食有哪些

4樓:毅生後自殺

傳統韓國飲

食的種類

1. 米飯和粥

飯是韓國飲食的知主食,大部分人吃白菜飯。為增加營養也有時新增豆類,栗子,高梁,紅豆,大麥,穀物。粥是營養價值高的飲食。

種類很多,有新增米,紅豆,南瓜,鮑魚,人蔘,蔬菜,雞肉,蘑菇,黃豆牙等做成的。

2. 湯

湯是上飯時必提供的飲食。湯的種類根據蔬菜,肉類,貝類,海草,牛肉骨等而不同。

3. 砂鍋

砂鍋跟湯相似但比湯更濃。最有各的砂鍋最大醬砂鍋。砂鍋的味道較辣,在砂鍋裡煮好後趁熱端上來。

4. 薰和燉食品

薰和燉食品是類似蔬菜里加入醬油調味製作的食品。薰和燉食品用微火製作。

5. 拌菜

拌菜是加入鹽,醬油,椒鹽,芝麻油,蒜,洋蔥後稍微焯一下或炒一下作成。

6. 醃海物 (用鹽醃好的海產品)

醃海物是特別鹹的食品,用魚,海蠣子,蝦,魚子,魚內臟等發酵製作。醃海物可以做為一道菜。還可以在醃鹹菜時當調料使用。

7. 烤食品

烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。烤食品的代表食物是烤肉和排骨,也可以用這種方法烤魚。

8. 煎餅

煎餅是把蘑菇,角瓜,乾魚,海蠣子,青椒,加鹽和胡椒粉的肉等。放入麵粉和雞蛋裡攪拌後,煎製成的類似煎糕的食品。

9. 餃子

餃子是把肉,蘑菇,角瓜,綠豆芽,豬肉等絞成陷後,用麵皮餃好的食品。

5樓:匿名使用者

糖餅糖餅是一種在韓國很受歡迎的街邊小吃,通常是用紙杯直接拿著吃的,在韓國的路邊隨時都有得賣,但是在中國很少吃到。外面是一層黏黏的糯米粉做成的餅皮,裡面是濃濃的類似有一點點芝麻味的特製醬汁,有的店家是用蜜豆的餡兒,名字叫糖餅,但實際上並不是掉牙的甜味,它的甜味很清爽,配上黏黏的口感,相當的不錯。由於我是夏天吃的,沒能感受到韓國姐姐說的,在寒冷的冬天咬一口熱乎乎的糖餅,讓糖餅餡料裡面的醬汁在嘴巴里面流淌,全身都變暖和的感覺。

在《我們相愛吧》當中,宋智孝帶陳柏霖去吃糖餅的時候就是冬天,大家想象一下在冷天吃這種熱乎乎的甜甜的食物,該是一種多麼**的感覺啊。在冬天,糖餅對於韓國人的意義,就是路邊烤地瓜對於中國人的意義啊。

rmb:6 韓幣:1000

韓國人主要吃什麼?

6樓:匿名使用者

海鮮蔬菜餅的做法詳細介紹 菜系及功效:韓國料理 精品主食

工藝:煎海鮮蔬菜餅的製作材料: 主料:

新鮮的韭菜適量(其他你喜歡的綠色蔬菜皆可),雞蛋1個,中筋麵粉適量(半飯勺左右),蔥蒜苗各半根,蝦米若干,精鹽,雞粉適量。海鮮蔬菜餅的特色: 鬆軟可口教您海鮮蔬菜餅怎麼做,如何做海鮮蔬菜餅才好吃製作過程:

1、將韭菜切成3公分左右的段,蔥和蒜苗切碎,蝦米剁成末兒。

2、將雞蛋打勻後稍加水,緩緩倒入麵粉中,攪拌均勻後加入所有原料攪勻。

3、煎鍋內倒入少許花生油,八成熱後,將攪好的雞蛋麵糊倒入鍋中,兩面煎至金黃,即可分成若干份盛盤。

韓國泡菜湯的做法詳細介紹 菜系及功效:韓國料理 家常菜譜 美味粥湯

韓國泡菜湯的製作材料: 主料:韓國辣白菜1碗,洗米水一大碗(約500毫升),中型土豆1個,小型洋蔥1個,黃豆芽1把,金針菇1把,豆腐1塊,五花肉1小塊(牛肉亦可)

調料:大蔥1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生薑泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大醬1勺 (這裡說的勺以普通的湯勺為單位)教您韓國泡菜湯怎麼做,如何做韓國泡菜湯才好吃 製作:1、 將土豆去皮後切成片,洋蔥切成絲,五花肉也切成片、泡菜切成1口大小,大蔥斜切成段備用。

  2、 在五花肉片內調入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌勻醃製10分鐘。  3、 在陶鍋內倒入少許芝麻油,然後放入醃製好的五花肉片小火煎至變色,然後分別放入洋蔥絲和泡菜翻炒2分鐘。   4、 往鍋內倒入洗米水,轉大火,然後調入大醬。

  5、 將土豆片放入鍋內煮2分鐘後,再依次放入豆芽、豆腐、金針菇煮至沸騰。   6、 最後將切好的蔥段放入鍋內燙熟提味即可。 烤五花肉/韓式烤五花肉的做法詳細介紹 菜系及功效:

韓國料理

工藝:烤烤五花肉/韓式烤五花肉的製作材料: 主料:五花肉

調料:韓國辣椒醬2大匙,料理米酒1大匙(臺灣米酒,是福建出的,香氣很濃,用它醃肉比普通的料酒效果要好。),蔥薑蒜末各1大匙,糖1大匙,芝麻醬1/2大匙,韓國辣椒粉1小匙(少放些,因為辣醬已經挺辣了),芝麻1大匙,香油1大匙,涼開水2大匙教您烤五花肉/韓式烤五花肉怎麼做,如何做烤五花肉/韓式烤五花肉才好吃 1、烤肉醬的做法:

韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙(臺灣米酒,是福建出的,香氣很濃,用它醃肉比普通的料酒效果要好。)、蔥薑蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙(少放些,因為辣醬已經挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。所有這些調和到一起,拌均勻即可。

2、五花肉用做好的「韓式烤肉醬」醃上3個小時左右。把肉盆上蓋保鮮膜,放到冷藏裡。3、醃好後取出。

展平鋪到烤盤錫紙上。 烤箱預熱200度,然後放到烤箱裡,烤5分鐘就ok啦!(烤的時間要根據肉的厚薄,如果刀功過硬切的很薄,那2—3分鐘就足夠了。

烤的時間太長肉就變老,不好吃了 )

7樓:匿名使用者

燉大醬是在豆腐或青辣椒里加大醬燉成。是韓國人最喜歡的日常飲食之一,早晚飯桌上必不可少。—般冬天吃燉大醬,三伏天吃燉青辣椒醬。

8樓:匿名使用者

泡菜,,特別喜歡吃辣椒,辣椒醬,辣椒麵。。。。

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韓國人姓什麼的最多,韓國人的姓有哪些?

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天津韓國人很多,目前天津有多少韓國人?

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